Új Szó, 1968. január (21. évfolyam, 1-30. szám)

1968-01-21 / 20. szám, vasárnap

DIVAT A vízhatlan kezeslábas és viharkabát EGÉSZSÉGVÉDELEM Hogyan óvjuk gyermekeink hallását P. Károly olvasónk arra kérte szerkesztőségünket, közöljünk cikket a gyermekek hallásának védelméről. Mint Írja, ismer olyan eseteket, midőn a szülők és az orvosok hanyagsága vagy felületessége folytán lett a gyermek nagyothalló, vagy teljesen süket, holott lehet, hogy ha Idejekorán jó szakorvos veszi kezelésbe a beteget, megmenti a hallását." Szívesen teszünk fiieget közérdekű kérésének. A szülés után felfedezett fejlődéi! rendellenességeket, amelyek a külső fül hibáival kapcsolatosak, a kórház gyermekorvosa nyomban közli a körzeti gyermekorvossal és az 1—2 hónapos korban levő csecsemő hallásvizsgálatínak eredményeit ls pontosan bejegyzik a személyi egészségügyi kartotékba. Ha a gyermek a hangra, illetve a zajingerekre csnpán bizonytalanul, vagy egyáltalán nem reagál, 2—3 bét múlva újra meghívást kap a gyermekorvoshoz. Amennyiben a zajt vagy a hangot ekkor is csak ágy érzékeli, mint azelőtt, a járási népegészségügyi Intézet fül-, orrés gégeosztályára jelentik be, ahol alapos szakorvosi vizsgálatnak vetik alá. Itt gondoskodnak gyógykezeléséről is. Különben a 9—12. hónap között az orvos a kisebbfokú hibáknak is nagyobb figyelmet szentel. A gyermekorvos a bölcsődébe járó gyermekeket is rendszeresen ellenőrzi. Hároméves korban már azt Is ellenőrzik, nem késik-e a gyermek beszédtejlődése. Az iskola előtti időszak utolsó vizsgálata az S. és 6. életév között valósul meg. Iskolás korban az iskolai egészségügyi szolgálat rendszeres vizsgálatnak veti alá a gyermekek egészségét s Igy természetesen hallószervének állapotát Is. A rendestől eltérően reagáló gyermeket szakorvossal vizsgáltatják meg. Az említett alkalmakon kívül megelőző Jellegű orvosi vizsgálatnak kell alávetni a hallószervet mindazon esetekben, midőn a gyermek központi idegrendszere megbetegedett, különösen agyhártyagyulladás, fejsérülések és agyrázkódás, valamint bizonyos fertőző megbetegedések után. Fülorvosi vizsgálatot Igényel további az a gyermek, akit bizonyos hallőszervre bató gyógyszerekkel kezeltek, és akinél (elmerül a lueszes fertőzés gyanúja. Ugyancsak hallószervi hiba vagy megbetegedés gyanúja miatt kell megvizsgálni azokat a gyermekeket is, akiknek gyenge az iskolai előmenetelük. Későbbi korban szakiskola, pályaválasztás, katonai szolgálat előtt kell alaposan ellenőrizni a hallás fejlettségét. Ebből az áttekintésből azt gondolhatnánk, hogy minden rendben van. Sajnos, valóban több olyan esetet ismerünk, hogy a gyermek hallását javítani lehetett volna, ha idejében szakorvoshoz kerül. Nehéz ilyenkor, atólag, bárkit is hibáztatni, akár az egészségügyi szolgálat, akár a szülői gondoskodás felületessége okozta a gyermek süketségét. Ámde éppen emiatt hangsúlyozzuk, hogy az orvosi szakvizsgálatok megszervezése ellenére szükség van a bölcsődei, óvodai és az iskolai dolgozók közreműködésére, a szülők segítségére, mert sokszor csak a gyermek viselkedéséből, tanulmányi eredményeiből, más irányú panaszaibői lehet következtetni arra, hogy hallásával baj van. Erre az aktív együttműködésre nemcsak a halláshibák felkutatásánál, hanem a nagyotthalló gyermekek gyógyítása és rehabilitása folyamán is nagy szükség van. Dr. SZANTÖ GYÖRGY l HAZUNK TAJANl Időszerű zöldségtermesztői teendők Állandóan ellenőrizzük, nem romlanak-e a fogyasztásra eltett, vagy a vetőmagtermesztés céljára szánt gyökérzöldségféiék (sárgarépa, petrezselyem, •cékla stb ), valamint a káposztafélék. A tárolóhelyiség hőmérsékletének rendszeres ellenőrzése a tárolás biztonsága szempontjából elengedhetetlenül szükséges. Fagymentes napokon a zöldséget okvetlenül válogassuk át, és a beteg, rothadó növényegyedekot távolítsuk el. Ha az eltett növényeket prizmában tároljuk, a hideg fokozódása esetén a prizmát szalmás trágyával takarjuk be. Enyhébb időjárás esetén, ha a fagyott talaj kissé felenged, folytathatjuk az őszről elmaradt mélyásást, s Ilyenkor elvégezhetjük a trágyázást ls. A tavaszi vetéshez szükséges magot okvetlenül még most szerezzük be, mert ezzel sok későbbi hiábavaló mérgelődést és futkározást takaríthatunk meg. Ha saját termésű vetőmagot használunk, indokolt az előcsfráztatás, mivel így a mag minőségéről Idejében meggyőződhetünk. Az apróbb magvakat nedves itatóspapir között, • nagyobb szemüeket pedig nedves homokban csíráztathatjuk. Még e hónapban fejezzük be a melegágyi berendezések — ablakok, keretek stb. — javítását, előkészítését, a melegágyi takarók rendbe hozatalát és elkészítését. A februári melegágyak elkészítéséhez kezdjük el a lótrágya gyűjtését. A trágyát 1 m magas, 60 cm széles prizmákba rakva tároljuk, nehogy a felhasználásig begyulladjon. Enyhébb időjárás esetén a hónap végén megkezdhetjük a korai szabadföldi termesztésre szánt karfiol szaporító ládákba val6 vetését. Természetesen a szaporító ládákat előzőleg alaposan fertőtlenítsük, nehogy a fiatal palántákat gombás fertőzés veszélyének tegyük ki. A háztáji szőlőkaró szükségletéről is most gondoskodjunk. Az esetleges hiányokat pótoljuk. Az elkészített új karókat rézgállc oldatban áztatva tartósítsuk. P. P. VADASZAT Százéves vadunk a muflon nem hiányozhat a kicsinyek téli ruhatárából. Tudjuk, hogy a gyerekek szánkózás, hógolyózás közben nem egyszer meghemperednek a hóban. A szövetkabát és harisnyanadrág bizony könnyen átnedvesedik, azonban a sűrű szövésű, vízhatlan ballonkelmének nem árt a hó, a víz. Már évek óta készen is kapható boltjainkban a nyúlprémmel bélelt ballon vagy műszálas kezeslábas. Varrni tudó, ügyes háziasszonyok maguk is megvarrhatják a képünkön látható praktikus ruhadarabokat. Ha a szabásmintát nem tudják önállóan elkészíteni, megveheti a VKUS Szabászat! Szolgálat elárusítóhelyein. A kezeslábast és viharkabátot nemcsak szőrmével, hanem habgumira tűzött béléssel vagy könnyű vatelinnal is kibélelhetjük. A betétet természetesen úgy készítjük, hogy villámzárral vagy gombokkal lehessen az öltönybe erősíteni. így bármíA lakás és az Azonos lakás azonos bútorokkal berendezve ls másképp hat, ha a kellékek és lakásdíszek más jellegűek. Ezt szemléltetik Nézzük csak, mennyivel ízlésesebben hat a második képen látható szoba berendezése a korszerű függő- és olvasólámpával, a földön elhelyezett modern virágvázával. A tájkép sem hiányzik a falról, de mivel megfelelő méretű, nem hat nyokor kigombolhatjuk, s a könynyen piszkolódó, világos ballonholmit szükség esetén kitisztíthatjuk. n A vízhatlan anyagokat házitag nem ajánlatos mosni, ezért adjuk inkább tisztitóba. i z 1 e s képeink Is. Például az első képen láthatjuk, mennyire túlzsúfolt a lakás, és milyen ízléstelenül hat az oda nem illő dísztárgyakkal. masztóan, s a sima keret jól illik a bútor stílusához. A polcokon a könyvek kapnak helyet, s egypár divatos dísztárgy. A párna huzata teljesen sima, egyszínű, s összhangban van a bútorhuzattal. HÁZTARTÁS Sajtos ételek SAJTOS RÁNTOTTA 20 dkg ementáli vagy trappista sajtot kisebb kockákra vágunk, közben egy zománcozott lábasban 8 dkg vajat felolvasztunk. Feltörünk 8 db tojást, megsózzuk, villával jól felverjük, azután hozzákeverjük a sajtot, a felhevített vajba tesszük, és nem túl erős tűzön állandóan keverve rántottát sütünk belőle. Előre felmelegített tálra tesszük, megborsozzuk és azonnal tálaljuk. PARADICSOMOS KRÉMSAJT 15 dkg bármilyen puha ömlesztett sajtot és 10 dkg vajat keverőgépbe teszünk. Hozzáadunk 1—2 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 cikk szétdörzsölt (lekapart) fokhagymát, egy kevés finomra reszelt vöröshagymát, apróra vagdalt metélőhagymát, egy kevés sőt és egy kiskanálnyi mustárt. Tetszés szerint törött feketeborssal is ízesíthetjük. Az egészet jól kimixeljük, hűtőszekrényben kb. egy óra hosszat állni hagyjuk, majd kenyérszeletekre vagy kétszersültre kenve tálaljuk. SAJTOS ZÖLDBAB KONZERVBŐL 1 kg vajbabkonzervet leszűrünk és lecsepegtetjük a levét, majd megvajazott tűzálló tálba teszszük. Egy másik tálba feltörünk 2 db tojást, hozzáadunk 2 dl tej fölt, 5 dkg reszelt sajtot, meg sózzuk, megborsozzuk és habverővel elkeverjük, majd ráöntjük a vajbabra úgy, hogy mindenütt befedje. A tetejét megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal, 3—4 dkg olvasztott vajjal meglocsoljuk. és közepesen meleg sütőben 15—20 percig sütjük. Forrón találjuk! Édességek ALMAKREM JOGHURTTAL Két üveg joghurtot porcelán vagy üvegtálba teszünk. 3 db almát meghámozunk, magházát kivágjuk és citromlével jól megdörzsöljük, azután finom reszelőn belereszeljük a joghurtba. Megszórjuk 6—7 dkg porcukorral, hozzácsavarjuk egy fél citrom levét, s egy kevés reszelt citromhéjjal ízesítjük. Habverővel vagy mixerben simára keverjük, talpas poharakba tesszük, s hűtőszekrényben rövid ideig állni hagyjuk. Tálalás előtt durvára vagdalt dióbéllel meghintjük. HIDEG TEJSZÍNES, GYÜMÖLCSÖS RIZS 12 dkg rizst jól megmosva 8 dl tejben puhára főzünk, majd jól lehűtjük. Azután egy üveg vegyes gyümölcsbefőttet leszű rünk, s a rizshez tesszük. Most 3 dl tejszínt habbá verünk, 5 dkg porcukorral megédesítjük, egy kevés reszelt citromhéjjal ízesítjük és a felét óvatosan belekeverjük a gyümölcsös rizsbe. Talpas poharakba vagy kis üvegtálakba rakjuk, s a tetejét a megmaradt tejszínhabbal díszítjük. Hűtőszekrényben jól lehűtjük, majd tálalás előtt a habot málnaszörppel kissé meglocsoljuk, KAKAÖPUDING TEJSZÍNHABBAL Kakaós pudingport vásárolunk vagy Maizenából, kakaó és porcukor hozzáadásával a szokott módon pudingot főzünk, vigyázva, hogy össze ne csomósodjék. Melegen talpas poharakba rakjuk, s ha kihűlt, a tetejére keményre vert tejszínhabot rakunk. Betesszük a hűtőszekrénybe, majd tálalás előtt a habot reszelt csokoládéval meghintjük. A muflont sokan nem ismerik. Pedig az idén lesz éppen száz éve, hogy Forgách Károly, az akkori glmesi uradalom tulajdonosa betelepítette vadaskertjébe ezt a Korzikáról és Szardíniáról származó szép vadat. A gímesi vadaskertből 1883ban engedték szabadon a közben felszaparodott muflonokat, s így terjedt el Szlovákia más részén ls. A cseh és morva országrészekben a betelepítés 1878-ban, kezdődött. A muflon a juhfélék családjába tartozik. Erős, zömök testű állat. A kifejlett kos súlya eléri a 40 kg-ot, a juh súlya 25— 30 dkg. A kos fejdíszét, csavarodott szarvát vadásznyelven csigának nevezzük. A csiga évről évre növekszik. Harántirányú barázdáibői a kos korára következtethetünk. Kevés vad betelepítése járt oly sikerrel, mint a mufloné. Ma Európa muflonállományának 36 %-a él hazánkban, szám szerint 6991. Nemcsak az állomány nagyságában, hanem minőségében is elsők vagyunk a világon. A csehszlovákiai mufloncsigák messze fölülmúlják még az őshazal, korzikai és szardínia! csigákat ls. Csehszlovákiából származik az A. Podolský által elejtett legnagyobb mufloncsiga ls, amely 236,98 ponttal nyerte el a világelsőségét a tavalyi, újvidéki nemzetközi vadásztrófea-kiállításon. Állományunk kiválóságát bizonyítja az is, hogy ezen a magas szintű kiállításon 21 csigánk mindegyike aranyérmes volt. A hét első helyen, továbbá a 9., 10., 12., 15., és a 17. helyen „végeztek" a csehszlovákiai mufloncsigák. Dombvidékünk lombos erdeiben, ahol télen nem túl magas a hóréteg, mindenütt telepíthető a muflon. Az őshonos szarvassal és őzzel nagyon jól megfér egy területen. Jelenléte nagyban emeli vadászterületeink értékét, és érdekes képpel gazdagítja szép, hazai tá jainkat. K. K. Hasznos tanácsok 0 A fakó színű szőnyeg is szép lesz, ha porolás után az udvaron Jvagy a kertben) a hóra fektetjük, és tiszta hóval jól bedörzsöljük, majd a havat lerázva róla, tiszta kefével jól átkeféljük. 0 Ha azt akarjuk, hogy az üveg- és porcelán edény szép fényes legyen, mosogatáshoz használjunk Jar vagy Myéka elnevezésű mosogatószert. Ezek a szerek a zsiradékot jól oldják, így a főzőedények mosogatásához is alkalmasak. • Télen az ablakokat sós vízbe mártott szivaccsal mossuk, és azonnal töröljük szárazra. • A műanyag szőrfi hajkefét, rubakefét sohase mossuk lúgos szerekkel forró vízben, mert a szálak megpuhulnak és elvesztik rugalmasságukat. 0 Ha télen olyan belyiségben alszunk, ahol nagyon sok szobanövény van. lefekvés előtt a helyiséget alaposan szellőztessük kl, s ha lehetséges, a felső ablakon hagyjunk egy parányi rést, hngy a szoba oxigénellátása tökéletes legyen. Kezdjük talán mindjárt a képekkel. A klasszikus rámában levő csendélet, s a másik két ovális kép nem Illik a sima vonalú bútorokkal berendezett szoba miliőjébe. Ugyancsak nem ide való az álló óra, a függő- és az olvasólámpa. Giccses a cicát ábrázoló párna, a gomba és szarvasszobor, a kisasztalon a nagy kancsószerü váza, az asztalon és a fotel támláján levő terítők. A kombinált szek rénykék könyvespolcain sorra kirakott Ital- és kávéskészletek a konyhaszekrénybe valók.