Új Szó, 1967. december (20. évfolyam, 331-359. szám)

1967-12-16 / 346. szám, szombat

IlllilllllliSüllllülilllllllllllllllll Lábtörlő — autóknak Nyáron poros, nedves időben sáros és csúszós az utca aszfaltja, az országút betonja a rengeteg ráhordotl sártól. Ez a jellemzés minden városunkra ráillik, mert mindenütt építkeznek, sokat építkoznek — hálistennek —, de e kétségtelenül örömteljes jelenség sárgöröngyös velejárójától évtizedek óta nem tudunk megszabadulni. Egyszer már utasítás ls született, hogy az építkezéseken először utakat kell építeni, rs:.k azután minden mást, nehogy a sarat széthordják a teherautók. Csakhogy a teherautók az alapokat ásó kotrógép közvetlen közelébe kénytelenek menni rakományukért, s így először az építkezés betonelemekből készült útjait, majd a környező városrész utcáit mégiscsak telehordják. Ismerek építkezéseket, amelyeken a munka befejeztével szondákkal kellett keresni a munkakezdéskor lefektetett betonlapokat, mert azok fölött félméteres agyagréteg tornyosodott. Az ideiglenes utak építése tehát nem teljesítette teljes mértékben küldetését. Mondani sem kell talán, hogy az egyenetlenül besározott aszfaltút mennyire veszélyes. A száraz útttesthez idomított sebességgel ráfutni egy hirtelenül felbukkanó sáros sávra ... Kész katasztrófa. Ezért örvendeztetett meg annak idején a hír, hogy a Magasépítő Vállalat tematikus feladatként újítói elé terjesztette a javaslatot: dolgozzanak ki valamiféle módszert, hogy az építkezéseken dolgozó teherautók ne sározzák b i az utcákat és az utakat. Az újítók válasza elég sokáig váratott magára, de végül mégis megszületett. Alább ismertetjük a Plzefiben született újítás lényegét, amelyet melegen ajánlunk más építővállalatoknak is. Tehetjük ezt azért is, mert a plzeniek (Pozemní stavby Plzeftj szívesen odaadják a berendezéshez való tervrajzokat és számításokat. Az „autó lábtörlő" lényege a következő: az építkezés kijáratánál földbe süllyesztett forgó lyukacsos hengert helyeznek el — kettőt egymás mellé. A rostszerű hengerek olyan szélesek, mint a gépkocsi. A teherautó hátsó kerekeivel rágördül a két hengerre, elülső kereke pedig nekitámaszkodik egy lecsapódható ütközőnek. Ekkor a gépkocsivezető a helyben álló kocsi kerekeit — a legtöbb sarat hordó hátsó duplakerekeket — nagy fordulatszámmal meghajtja. A centrifugális erő minden vízöblítés nélkül nagyon rövid idő alatt megtisztítja a kerekeket. A próbák kimutatták, hogy a gumiabroncsok egyáltalán nem szenvednek kárt. Az „autó lábtörlő" nagyon csekély beruházást igényel, a tisztítás kevés időt vesz igénybe. Egy jó ötlet valóra vált. Most csak arról van szó, hogy minél szélesebb körben elterj edjen. tvtl.) Az utazóközönség (CTK) — A Keleti Vasútvonal Igazgatósága a karácsonyi és az újévi iinnepek növekvő utasforgalma zavartalan lebonyolításának érdekében december 20 és Január 3-a között csaknem 100 rendkívüli vonatot indít. Többsésük a bratislavai Főpályaudvarról közlekedik, itt várják a legnagyobb megterhelést. Az említett időszakban csaknem 40 gyors- és 3 személyvonatot indít és fogad a Főpályaudvar. További mentesítő vonatok, főleg ezpresszek KoSicéről, Zvolenból, Ilumennéről, Zilináról, Párkányból, Érsekújvárból és más pályaudvarokról indulnak. Ezenkívül a vasutasok néhány rendszeres járatú gyorsvonat befogadóképességét vasúti kocsik hozzákapcsolásával bővítik ás a motoros vonatok egy részét nagyobb kapacitású gőzmozdonyos szerelvénnyel helyettesitik. Minden rendkívüli vonat első kocsijában a kisgyermekekkel uta zók számára tartanak fenn helyet. A szerelvény vagy egyes részek lefoglalása — kivéve a tömeges Cedok-utazást stb. — január 3 ig tilos. A személypénztárak előtti zsúfoltság elkerülése érdekében a menetjegyek előre m^gvä'tl^atök. Iliiül! ÁLLAS • A bratislavai Dimitrov Vegyi Müvek alkalmaz: — vegyészmérnököket, — szabadalmi mérnököt, — szerves-technológiai mérnököt, — vegyészmérnököt szervetlen kémiai szakosítással (lehetőség szerint szillkátkémlkust). Fizetés megállapodás szerint. — Adminisztratív munkaerőt (nőt) teljes középiskolai végzettséggel, gépírás ismeretével a személyzeti osztályra. Fizetés A 9—10 bérosztály, további béremelési lehetőséggel, — idegen nyelvű levelezőnőt angol és német nyelvtudással. Fizetés megállapodás szerint. — Vegyészmérnököket (szerves kémiai szakembereket) vezető beosztásra, fizetés havonta bruttó 2500—3000 korona, megegyezés szerint lakáskiutalási lehetőség. A fizetésen kívül nyereségrészesedés a jő gazdasági eredményekért. 42 órás munkahét, 3 szabad szombat. Jelentkezni a személyzeti osztályon lehet. OF-1138 • Építőipari szervezet alkalmaz kizárólag Bratislavában: építőmunkásokat, kőműveseket, ácsokat, állványozókat, festőket és mázolókat, burkoló és szigetelő munkásokat, kOvezőket. 2 darust, 2 villanyszerelőt. Egész évi munka, szállást és lakást biztosttunk. Cím a hirdetőIrodában. ŰF-1209 • A féli és az érsekújvári építkezéseinkre azonnali belépéssel építőmunkákhoz értő normázókat keresünk. Fizetési beosttás TO9—10 azaz 1610—1910 korona + 25 %-lg terjedő prémium. Jelentkezni lehet Doprastav, n. p., Gottwaldovo nám. 48. IV. emelet 437 sz. ajtó, vagy telefonon a 485-34 számon. ŰF-1213 • Agrostroj, n. p., odät. záv. Komárno azonnal felvesz géplakatosokat, hegesztőket. 2 villanyszerelő-karbantartót. Feltétel: szakképzettség, gyakorlat. Fizetés a TKK szerint. Érdeklődők jelentkezzenek a személyzeti osztályon, AgrostroJ, Komárno, Gottwaldovo nábr. 54 sz. alatt. ÜF-1204 ADÁSVÉTEL • Sürgősen olcsön eladó rövidszárnyú Ketzhammer-zongora. Cím a hlrdetölrodában. 0-1205 • Galántán 6-szobás komfortos családi ház Jutányos áron gyümölcsöskerttel eladó. A ház vétel után azonnal beköltözhető. Cím a hlrdetölrodában. 0-1229 B Keresek Nővé Zámkyban házat kerttel bérbe, ápolást ls vállalok. Cim a hirdetőirodában. 0-1228 • Jó karban levő OPEL KADETT személykocsi eladó. Kobza Tibor, Sldiisko II, prtem. 18 Komárno. 0-1228 • Jó karban levő MOSZKVICS 407 eladó. Pásztor Gyula, Nővé Zára ky, Sládkovifiova 12. Válaszlevél. 0-1224 KÖSZÖNTŐ • Özv. Cserny Alajosné, Trnavka. Édesanyánknak névnapja alkalmából szívből gratulálunk. Gyermekei és unokái. 0-1222 • Holík Ernőnének, jányokra és leányának. Kedves névnapjuk alkalmából jó egészséget és boldog, hosszú életet kívánnak fia Ernő és a Valentin család. 0-1208 | KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS | • Mindazoknak, akik felejthetetlen drága halottunkat Paczek Margitot utolsó útjára elkísérték, virágadományaikkal, részvétükkel, fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek ezúton mondunk köszönetet. A gyászoló család. 0-1223 VEGYES MIT MIVEL SÜSSÜNK? Régi szokás, hogy ünnepe napokon válogatott ételek és italok kerülnek az asz* tálra, és ez a szép szokás még ma is érvényes. Kará* csony előtt az asszonyok sütnek, főznek, és most éppen a sütéssel akarunk részletesebben foglalkoz* ni s nemcsak a szakács* művészet, hanem az egész* ségvédelem szempontjából is. Sütni — kissé tudományos meghatározás szerint — azt jelenti, hogy a forró, zsiradék hőhatását hagy* juk érvényesülni. A sütés egyik módszere az, hogy kis mennyiségű zsiradékot 130—160' fokra hevítünk és abba helyezzük az elké-< szitendó nyersanyagot. Az edény alja és a nyersanyag között levő forró zsiradék* réteg szavatolja az egyen* letes sütést. A megsütendő ennivalót természetesen meg kell forgatni, hogy mindkét oldala egyenletet sen átsüljön. A másik, az ún. francia sütési módszerhez több zsiradék kell, áltálában az élelmiszer súlyának két* szerese. A 160—180 fokra hevített zsírban a nyers* anyag egészen elsüllyed, forgatni nem kell, mert anélkül is teljesen egyen* letesen átsül. Igen fontos kérdés a sütésnél, milyen zsiradékot válasszunk. Egészségügyi szempontból háromfélét javasolunk: a margarint, a zsírt és az olajat. Mivel ezek mindegyikének meg* van az előnye és hátrá* nya, érdemes mindegyikkel részletesebben foglal= kőzni. A margarin — bár sütés előtt biológiai hatóanyagokban szegényebb, eze* ket a sütés alatt sem veszs ti el. Minden nagyobb ká* rosodás nélkül viseli el a hosszabb ideig tartó — na* gyobb mennyiségű élelmi* szer elkészítéséhez szük» séges hőt, ellenáll az oxU dációnak és mivel ala* csony a víztartalma, nem pattog. Éppen ezért na* gyon alkalmas hosszabb ideig tartó sütéshez. Ha a sütésnél a zsírt ré* szesítjük előnyben, szá* molnunk kell azzal, hogy bár a telítetlen zsírsav tar* talmilag nem változik túl* ságosan, de kevesebb ter* mészetes antioxidációs anyagot tartalmaz, és ezért egyszeri használat után hamar megavasodik. Az olaj nagyon előnyös a sütéshez, de antioxidá* ciós anyaga legfeljebb fél» 'órás sütést bír ki. Ha azon* ban közben friss olajat töltünk az edénybe, más* fél órán át is süthetünk. Ezért az olaj a hirtelensül* tek készítésére a legálkah masabb. Igen fontos, hogy sütés után milyen zsiradékkal zsírozzuk meg az ételt» Semmi esetre se zsíroza zunk a sütéshez használt zsírral, mert az egészségi szempontból ártalmas. Er* re a célra a legjobb a friss vaj vagy az olaj. Nagyon sokan érdeklőd* nek, hogy vajon használható-e ugyanaz a zsiradék* mennyiség másodszori sü* téshez is. Az egészségügyi szakemberek véleménye szerint ez takarékossági szempontból megengedhet tő ugyan, de csak a mar* garinnál. Az olaj és zsír másodszori felhasználását nem ajánlják. (x) A korrózió ellen megbízhatóan védi a gépkocsi krómozott, nikkelezett és alumínium-alkatrészeit a CHROMOFIX védőlakk Védekezzék a téli időjárás korrodáló, de különösen az országutakon a só káros hatása ellen. A CHROMOFIX kapható a drogériákban, és a Mototechna n. v. üzleteiben. ŰF-1192/2 IIIIIIIIIHIIIIIIIISIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHIItllllllllllllll! • Gyermektelen házasok egy szobát keresnek Bratislavában. jelige: Azonnal. 0-1216 HÁROMSZÁZ HATVAN ÖTÖDIK VACSORÁJA tulajdonképpen a leghosszabb, mert mielőtt véget ér elbúcsúzunk az óévtől. Immár hagyomány, hogy az esztendő végét és az új év érkezését ízes ételekkel, italokkal köszöntjük, jókedvűen ülünk a fehér, virágokkal díszített asztalhoz, ahol teli tálak és természetesen poharak sorakoznak. Persze a poharakra is gondot kell fordítani, hiszen másformájú pohárba kerül az aperitif, a fehér bor, a vörös bor és a pezsgő. A vendéglátónak erre is ügyelnie kell. A tányérok, tálak lehetőleg egy készletből legyenek, a poharak és az evőeszközök szintén. Ne zsúfoljuk túl az ünnepi asztalt sem tálakkal, sem túlzott díszítéssel. Mielőtt megkezdenénk az étlapunkon felsorolt ízes falatok tálalását, emlékezzünk arra, mit mondott a szakácsművészet híres francia mestere Savarin: a háziasszony felelős a kávé, a ház ura pedig a borok és likőrök kiváló minőségéért. Szilveszteri étlap: Vacsora gombasaláta hidegtál, vagy marinirozott ponty' kombinált hidegtál (füstölthús, sajt, saláta)' a szilveszteri műsor alatt szendvicsek* sonkatekercs* keksz és sajtos rudacska Éjfélkor pacalleves fagyasztott anyagból* főtt hús tormával* virsli, vagy sonka majonézzel* A csillaggal jelzett fogások megrendelhetők a csemegekereskedésekben. Vidám Szilvesztert kívánnak a Potravinársky obehod, Praha PRAMEN és ZDROJ üzleteinek dolgozói. A modern gazdasszony KMÜISKCMU:«* imm ZDR03 IJLrt/Uf NA HHAHftT ÚF-1163 Gyümölcstermelők, figyelem ! Gyümölcsfáikat megbízhatóan és olcsón megvédi a téli kártevők ellen az ARBOROL AC vagy NITROSAN Kapható a drogériákban, a Mezőgazdasági Felvásárlási és Anyagellátó üzemek raktáraiban és üzleteiben, valamint a magkereskedésekben. ÚF-1192 19B7.