Új Kelet, 1997. június (4. évfolyam, 126-150. szám)
1997-06-14 / 137. szám
1 u ■ -MttKKKKttSM Öregedés? Később... Egyre többet tudunk az öregedés folyamatáról, és elodázásának lehetséges módjairól. Elkerülhető-e az öregedés? - teszi fel a kérdést a Reader’s Digest Válogatás júniusi számában Jeffrey Kluger, és beszámol arról, hogy az öregedésről alkotott nézetek sorra átalakulnak. A hosszú élet vizsgálatára szakosodott tudósok új nemzedéke lassan választ talál arra, miként élhetnénk hosszabb életet. Sajtószolgálat Az öregcdcskutalás modern korszaka 1961-ben köszöntött be, amikor Leonard Hayflick sejtbiológus jelentős felfedezést tett. A kutató azon a kérdésen gondolkodott el, hogy honnan indul el az öregedés. Vajon maguk a sejtek kezdenek pusztulni, és ez okozza az egész szervezet halálát, vagy a sejtek a végtelenségig élhetnének, ha az általuk felépített szövetek nem károsodnának az idő múlásával? Hayflick magzatból származó sejteket helyezett egy Petri-csészébe, ahol számuk először megduplázódott, majd megnégyszereződött. Miután ez a folyamat úgy ötvenszer megismétlődött, az osztódás hirtelen abbamaradt, a sejtek pedig az öregedés jeleit mutatták: kevesebb táplálékot vettek fel, és sejthártyájuk tönkrement. A kutató megismételte a kísérletet egy 70 éves emberből származó sejtekkel. Ekkor az öregedés jóval hamarabb, már 20-30 osztódás után megindult. Az öregedéskutatók számára hatalmas jelentőségű felfedezés volt ez, mivel fényt derített arra, hogy minden sejtben ott van egy „óra”, mely megszabja a sejt élettartamát. Lehetséges volna megtalálni - és visszaállítani ezt az időmérőt? Eletenergia. Egyes szakértők az antioxidánsokat tartalmazó gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendet ajánlják a sejtkárosodás megelőzésére. Az adatok azonban nem támasztják alá egyértelműen ezt az elképzelést. ígéretesebb a sejtanyagcsere egy másik melléktermékének, a glikozilációnak a kutatása. Amikor a cukrok és fehérjék összekapcsolódnak, más fehérjéket vonzanak magukhoz, melyek ragacsos hálót képeznek. E háló merevebbé teszi az ízületeket, szűkíti a verőereket, és elhomályosítja a szemlencsét, ahol hályogot okoz. A New York állambeli Man- hassetben működő Picower Orvosi Kutatóintézet kutatói egy Pimagedine nevű gyógyszeren dolgoznak, amely gyakorlatilag megtisztítja az AGE-nek (az öregedni szó angol megfelelője) elneve% te# Válogatás Reader's | )ieesi zett ragacsos glikozilációs terméktől a szervezetei. Karcsú százévesek. A sejtek tápanyag-feldolgozását úgy is megváltoztathatjuk, hogy kevesebb táplálékot adunk nekik. Kutatások kimutatták, hogy a normálisan táplált állatoknál 30-40 százalékkal kevesebb energiát felvevő patkányok 40 százalékkal hosszabb életűek. Emberi mércével mérve: egy spártai, napi 1500 kalóriás étrendért cserébe 30 évvel tovább élhetünk. A cipőfűző vége. Hayflick nyitva hagyta a sejthalál okának kérdését. A munkásságát követő években a biológusok igyekeztek megtalálni a halált hozó gént, de nem jártak sikerrel. Feltűnt nekik azonban a kromoszómák csúcsán egy látszólag funkció nélküli szakasz. Telomérának nevezték el ezt a leginkább a cipőfűző műanyag végére emlékeztető képződményt. A sejtekben minden osztódással csökkent a Teloméra mérete. Mire a sejt elérte a Hayflick által felismert maximumot - az ötven osztódást -, a teloméra kis röggé zsugorodott. Két molekuláris biológus felfedezett egy Tcloméra-védő enzimet, melyet Telomeráznak neveztek el. Ha az enzim termelése tetszés szerint ki-be kapa- csolható, egy tablettával vagy sejtterápiával kezelhető lesz az öregedés - állítja egy kaliforniai gyógyszergyár biológusa. Szuperférgek. Siegfried Hekimi genetikus montreali laboratóriumában állatok kromoszómáit vizsgálva megtalálta a hosszú életért felelős mutáns gént, és azt tapasztalta, hogy azok a fonalférgek, amelyek általában alig érik meg a kilenc napot, 75 napig is elélnek. Amikor emberekben kutatott ilyen gének után, talált egy hasonlót. A probléma a szóba jöhető gének számával van, ugyanis körülbelül hétezer génnek lehet szerepe az öregedésben, és egy gén átalakítása is mérhetetlenül bonyolult feladat. A kutatók szerint semmi akadálya nincs annak, hogy eljöjjön az az idő, amikor sokan megérik majd a 120. születésnapjukat. Mama, kiskutyát szeretnék! VXj/uSsmí.IjMsr Dr. Orosz Enikő magán- szakállatorvos, kisállat-specialista klinikus azoknak a kutyatartóknak ad állatorvosi tanácsokat, akik tenyészteni szeretnék kedvencüket. Sikli Tímea (Új Kelet)- Az első és legfontosabb tudnivaló, hogy a kutya általában másfél éves kora körül válik tenyészéretté. Ez szukáknál a harmadik tüzelés időszaka, de négy-öt éves korra jó, ha a kutya túljut az első fialáson. A szukát célszerű a várható tüzelés előtt féreghajtózni és védőoltásban részesíteni. Ez utóbbi azért nagyon fontos, mert így a kölykök majdan az anyatejjel minél több ellenanyagot tudnak magukhoz venni. A tüzelés kezdetétől számított tizedik-tizenkettedik nap a legalkalmasabb a fedeztetésre. Ez azonban egyedenként változhat. A lényeg, hogy a szuka és a kan találkozásakor megtörténjen a párzás. Ha tapasztalatlan vagy agresszív valamelyik eb, néha a gazda kis segítségére is szükség lehet. A fedeztetést egy pihenőnap közbeiktatásával célszerű megismételni, ezzel az alomszámot is növelni tudjuk. A kan kímélése és a szuka fertőzésveszélye miatt nincs értelme összezárni a kutyákat. A szukát a pároztatás után viszont el kell zárni, hogy se elszökni ne tudjon, se más kan be ne mászhasson hozzá. A szuka ebben az időszakban ugyanis még termékeny, s ha több kannal is párzik, egy almon belül többféle kutya is világra jöhet, ami nemkívánatos. A fedeztetést követő huszonnyolc-harmincadik napon tapintással az állatorvos a hasfalon keresztül megállapíthatja a vemhességet. Ilyenkor a szukát ismét féreg- hajtózzuk, esetleg elölt vírusos védőoltásban részesítjük. A vemhességi idő ötvennyolchatvanhét nap közötti, amely alomszámtól és fajtától, egyed- től függően változhat. Ha ez idő alatt bármilyen rendellenesség adódik, célszerű állatorvoshoz fordulni. Az etetéssel, vitaminozással, ásványi anyag kiegészítéssel kapcsolatban is érdemes kikérni a szakember tanácsát. A vemhességi idő végén a kutya hőmérséklete a fialás előtt tizenkét-huszonégy órával 36,7-37,2 Celsius-fokra csökken. Ilyenkor már nem eszik, keresi a megfelelő helyet, „fészkel”. Jósló- és tolófájások után elfolyik a sötétzöld magzatvíz, majd fél-egy órán belül meg kell születnie az első kö- lyöknek. Alapszabály, hogy a kiskutyáknak legalább óránként kell követniük egymást, tehát kistestű fajtáknál hatnyolc, nagytestűeknél tizenkét órán belül kell a fialásnak befejeződnie, különben a magzatok a szülőútban megfulladhatnak. Ha a szuka kifáradt, vagy gond van vele, célszerű kihívni az állatorvost. A kölykök normál körülmények közötti születése után tizenkét- huszonnégy órával ajánlatos a szukát megvizsgáltatni, nem maradt-e benne magzat vagy magzatburok. Ilyenkor az orvos a kölyköket is megnézi, nincs-e valapiilycn rendellenességük. Szabályos fialás után is lehet 10-15 százalék elhullás, ami az első három napon bekövetkezik. A kiskutyák farkaskörmét - hátulsó láb belső oldalán lévő ötödik ujj - és farkát, egyes fajtáknál fülét is három-négy napos korban kell vágni. Ekkor, vagy még közvetlenül a fialás után lehet elaltatni a nem kívánatos szaporulatot is. A kölyköket és a szukát a fialás utáni huszadik napon és öthetes korban féreghajtózni kell. Az első védőoltásokat a kölykök hat-hét hetes korukban kapják meg. Hogy a szukát kíméljük, a kiskutyákat háromhetes kortól elkezdhetjük pépes élelemmel etetni, de elválasztásuk csak hét-nyolc hetes korukban történjen. Ebben a korban kereshetünk új gazdákat is nekik. Szezon előtti ^ fogyókúra MTI-Panoráma „Fáradság nélkül lefogyhat 30 nap alatt”, ,A pirula, amely eltünteti zsírpárnáit”, „Önnek is lehel álomalakja koplalás nélkül” - csak néhány a számtalan csodaszert reklámozó hirdetés közül, amelyek sokat ígérnek, de csak keveset váltanak be. Ha a mérleg mutatója többel mutat a kelleténél, sokan Németországban is gyors fogyókúrával szeretnének megszabadulni felesleges kilóiktól. A forgalomba hozott termékek palettája pedig igen gazdag - a cipőbetétektől a fogyasztó övékén át a különböző csodapirulákig, teákig, diétás italokig. A vásárlók elsősorban a 30 és 50 év közötti nők közül kerülnek ki. Azok a cégek, amelyek olyan gyógyhatású készítményeket kínálnak, melyek segítségével állítólag gyorsan, problémamentesen és minden különösebb megerőltetés nélkül le lehet fogyni, komolytalanok, nem szabad hinniük a lefogyni szándékozóknak „az ilyen volt előtte, ilyen lett utána” fényképekkel reklámozott termékeknek- állítja Anette Braun a Német T áplálkozási Társaságtól. Felajánlotta szerveit MTI-Panoráma Előzetes beleegyezésével 40 emberen segített egy 11 éves brit kisfiú: Matthew Howard fiatal kora ellenére előrelátóan nyilatkozott arról, hogy esetleges halála esetén szervei fel- használhatók, s erről magánál is hordta a megfelelő szervadományozási dokumentumot. A The Express jelentése szerint Matthew - akit időközben halálos autóbaleset ért - előrelátásával több ember életét mentette meg. - Mindig is mondta nekünk, hogy halála után szeretne másokon segíteni, s ezért hordta magánál a szervadományozásról szóló nyilatkozatot - mesélte a kisfiú apja. A segítőkészség ilyen érett megnyilvánulásán orvosok és ápolók is elérzékenyültek, amikor a kisfiú zsebében megtalálták a nyilatkozatot. Matthew két veséjét két kislány kapta, máját egy háromgyermekes anya, aki már szinte halálán volt. Ezenkívül más szövetrészeket is sikerült megmenteni testéből, méghozzá igen nagy számban. így Matthew közel negyven emberben „él tovább”. Számos országban csak akkor tekintenek valakit potenciális szervadónak, ha ezt előzetesen engedélyezi. Döntés ízek, zamatok áradatáról Sajtószolgálat Enni pedig kell - idézhetnénk a közmondást, ha lenne ilyen. Ezt mi, magyarok azonban enélkül is jól tudjuk. És természetesen eszünk is. Nem is keveset. Még akkor is, ha a magyar konyha nem éppen gyomorkímélő remekeiről híres. Még akkor is, ha a romló gazdasági helyzet bizony sokszor a nadrágszíj meghúzására készteti a háztartásokat. Ezt ismerte fel az Electrolux, a világ legnagyobb háztartási készülékeket gyártó vállalata, s választotta fejlesztési programjának vezér- gondolatául az „élelmiszerekkel való megfelelő bánásmódot”. A Központi Statisztikai Hivatal 1996-os felmérései alapján a magyar háztartások fogyasztási kiadásainak közel 40 százalékát tették ki az élelmiszerekre költött ösz- szegek. Ez háztartásonként havonta körülbelül 17 ezer forintot jelent. A családi kiadások között az élelmezés magasan az első helyen szerepel, jóval megelőzve a második helyen álló, lakással kapcsolatos kiadásokat, melyek alig több mint felét jelentik a tejre, kenyérre, húsfélékre, italokra kiadott pénznek. A közlekedés, a ruházkodás pedig még jobban eltörpül ezek mellett a családi költségvetésben. A magyar családok nem nagyon járnak étterembe, leginkább otthon sütnek-főznek. Ennek nyilván megvannak az anyagi okai is, az azonban tény, hogy szeretünk saját magunk is fő7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 \z. Z7 ki ki Élelmezési Lakásfenntartási Közlekedés Ruházkodás Egészségügy, kiadások kiadások és hírközlés testápolás zőcskézni, hiszen egy-egy új ötlettel örömet okozhatunk magunknak és családunknak is. Ha pedig szeretjük a hasunkat, nem lehet mindegy az ételek elkészítésének mikéntje sem. És itt nemcsak a nagyi titkos receptjeiről, a szakácskönyvek fortélyairól van szó, hanem az élelmiszerek szakszerű tárolásáról, elő- és elkészítéséről is, amihez szükség van a megfelelő eszközökre. Mivel az étkezés minden ember életében - Magyarországon és világszerte egyaránt - hasonlóan fontos szerepet tölt be - és nem csak a kiadások területén —, ezért a svéd háztartásigép-gyártó óriáscég kutatási-fejlesztési programjának középpontjába az étkezéskultúra kérdését helyezte. Az élelmiszerekkel való gondosabb bánásmód lényege, hogy a tárolásra és az elkészítésre kell kiemelten figyelni. A háttérben az a megfontolás áll, hogy az emberek számára oly fontos ételkészítés és az evés megkülönböztetett figyelmet érdemel. A jó minőségű ételek elkészítésének, /nűvészete” sokak számára központi kérdés. A cég ezzel kapcsolatban fő feladatának tekinti olyan - a legkorszerűbb technológiai követelményeknek is megfelelő - konyhai készülékek előállítását,, amelyek segítségével a legjobb eredményeket is könnyen lehet elérni, azaz a sütés-főzés folyamatát élménnyé varázsolni. A vizsgálat eredménye azt bizonyítja, hogy a vásárlók a konyhai gépeknél már erre is gondoltak a választás pillanatában.
