Új Kelet, 1994. november (1. évfolyam, 189-214. szám)
1994-11-30 / 214. szám
UJ KELET 1994. november 30., szerda 7 Takács Brigitta hároméves Továbbra is varjuk a gvermekfotókat. Címünk: 4400 N>íregyháza. Tüzér u. 2. Marcipánfigurák Közeledik a Mikulás és a karácsony. Ahhoz, hogy minden szerettedet meg tudd lepni valami kis magad készítette figyelmességgel, már most neki kell kezdeni az előkészületeknek. Készíts elő 10 dkg átszitált porcukrot, 10 dkg darált mandulát, 2 kávéskanálnyi citromlevet, I tojásfehérjét, kis műanyag mérőedényt, nagy keverőtálat, fakanalat, zacskót, ételfestéket, szedőlapátot, tompa hegyű kést, villát, sodrófát, kis tálkákat! Ha mindent beszereztél, lássunk hozzá. A tálba keverd össze fakanállal a porcukrot és a darált mandulát. Villával verd fel a tojásfehérjét és a citromlevet a kis mérőedényben. Öntsd a folyadék felét a tálba, és keverd jól össze. A maradék folyadékból fokozatosan annyit adj hozzá, hogy kemény masszát kapj. Gyúrd, amíg sima nem lesz! A massza könnyebben kezelhető, ha egy éjszakát a hűtőben áll. Ha a keverőtál alá konyharuhát teszel, nem fog csúszkálni. A kész masszát hűtőben hét napig tárolhatod, addig nem romlik meg. Ha elkészült a marcipán, jöhet a színezés. Kis tálkába önts néhány csepp ételfestéket, és addig gyúrd bennük a marcipánrudacskákat, amíg a színűk egyenletessé nem válik. Ez az alap. Most jöhet a figurakészítés. Mondjuk legyen az első egy mikulásfej. Az arcához a tenyereddel lapíts szét rózsaszín marcipángolyót. Csokoládédrazsé legyen a szeme. Gyúrj piros golyót az orrának, vékony hengert a szájának. Kinyújtott marcipánból vágj ki egy háromszöget a kalapnak! Színezetlen marcipánból tegyél rá pompont, szemöldököt, bajuszt és szakállt. Találj ki te is ötletes figurákat, kedved szerint színezd és díszítsd fel őket. Műemlék-nézegető Az 1870-es években Dessewffy Gyula és neje, Sennyei Anna bárónő elhatározták, hogy saját költségükön templomot építtetnek az akkor még nem Nyírtelek, hanem Királytelek névre hallgató településen. A templomot 1880 november 22- én szentelték fel. A templom 1879- es elkészüléséig a már korábban felépített fe- renctanyai kápolnában tartották a szentmiséket, amelyet eredetileg magánkápolnaként használtak a nagyurak. A templom oldalánál, a kertben, az utcafront felől áll Szent Vendel, a pásztorok védőszentjének a szobra. A szobor életnagyságú, anyaga vas, de rozsdásodás nem látható rajta. A talapzata feltűnően nagy, így a szobor kicsinek látszik. A templom bejáratával szemben található a Szentháromság szobra. A 18. század közepén készült, barokk stílusban. Valószínűleg a Dessewffyek eperjesi birtokáról került mai helyére. A talapzat felső része füzérdíszes lezárású. Ezen helyezkedik el kerubfejes felhőkön a szoborcsoport. Ülő Krisztus és Atyaisten, köztük kiemelkedő vasrúdon, bádog sugárkoszorúban Szentlélek ábrázolása kiterjesztett szárnyú galamb képében. Édesszájúaknak Tejszínes puncstorta Hat tojásból a szokásos módon piskótát készítünk. Deszkára borítva kihűtjük, és a tetejéről egy ujjnyi vastag részt levágunk. Az alsó rész közepéből kiskanállal kiszedjük a belsejét, és ezt a kiemelt tésztát porcelántálba téve összemorzsoljuk, megöntözzük három evőkanál rummal. Tizennégy dkg margarint habosra keverünk 4 tojássárgájával, 10 dkg porcukorral, hozzáadjuk a rumos piskótát, és a torta kivájt alsó üregébe töltjük. Ráfektetjük a felső lapot, és a tortát 3 dl tejszínhabbal vonjuk be. Gazdag csokoládékrém Simára keverünk 3 evőkanál kakaót 5 evőkanál cukorral meg 1 dl vízzel, és állandó keverés mellett krémmé főzzük. Még langyosan hozzákeverünk 10 dkg előre habosra kevert vajat, és tovább keverjük habverővel, míg ki nem hűl. Ekkor jön hozzá 3 deci kemény habbá vert tejszín, és poharakba töltve jégbe hűtjük. Tálaláskor a tetejére még ldl tejszínből vert, kevés cukorral ízesített habot halmozunk. Aforizmák Illik tudni... Az erény is lehet sértő, ha rossz modorral párosul. Az udvariasság a legjobb portéka, nem kerül semmibe, és nagy eredményeket lehet elérni vele. A jólneveltség: eltitkolni, milyen sokat tartunk önmagunkról, és milyen keveset másokról. Az illem az emberi érintkezés kenőanyaga. Légy érdekes, semmiféle művészi ürügy nem jogosít fel arra. hogy untasd az embereket. A mosoly a legrövidebb távolság két ember között. Valakit vendégül hívni felelősség- vállalás, hogy kellemessé tesszük számára a házunkban eltöltött időt. Amit jó lenne megmondani, azt sohasem illik. Másokat ócsárolni annyi, mint magunkat kerülő úton dicsérni. A megszólításban mindig sértő, ha az ember életkorára utalnak. Dr. Borsy Zoltán gyűjtéséből Advent közeledik Már írtunk a karácsonyi előkészületekről. Az igazi várakozás, előkészület az advent időszakával kezdődik. Az egyház tanítása szerint ez az időszak a Jézus születését (karácsonyt) megelőző hetek. A szó latin eredetű: eljövetelt jelent. Általában az András napot (november 30.) követő első vasárnappal kezdődik, és négy vasárnapot tartalmaz. Ebben az évben ez december 4-én kezdődik, és december 25-én lesz a negyedik. A készülődés nemcsak lelkiekben, a gyerekek várakozó izgalmában, hanem külsőségekben is megnyilvánul. Egyik ilyen az adventi koszorú. Fenyőágakból vagy szalmából készül. Négy lila gyertya díszíti. Lila, arany vagy piros szalag fonja körbe, ugyancsak ezzel szokták általában a csillárra függeszteni, de asztaldíszként is szép. Minden vasárnap egy-egy gyertyát meggyújtanak. Díszítheti még csillogó papírból vagy szalmából készült betlehemi csillag is. Az első ilyen koszorú 1839-ben Hamburgban készült egy fiatalokat gondozó szeretetotthonban. A virágboltokban, ajándéküzletekben elleshetjük ezeknek a készítési titkát, és az első vasárnapot megelőző szombaton a család együtt megalkothatja. Nagy örömet szerezhetünk gyermekeinknek az adventi naptárral. Ezt elkészíthetjük kemény kartonból, amelyen 24 ablakot vágunk. Összedolgozva egy azonos méretű kartondobozzal, minden ablak mögé egy-egy apró ajándék kerül. Ez lehet egy szem cukorka, rágógumi, matrica, mogyoró stb. Elsején kapják meg és minden nap egy ablakot felnyithatnak, így kitart karácsonyig. Készülhet úgy is, hogy apró vászonzsákocskákat varrunk rongyhulladékból, ezekbe kerül a meglepetés, és vázába helyezett fenyőgallyra akasztjuk. Aktivizálhatja a rajzolni szerető gyerek magát, hogy ő készíti el kartonból ezt a házacskát, két lapot összeragaszt, miután az ablakait kivágta és mindennap egy-egy ablakba berajzolja, milyen ajándékot szeretne. A 24. napra valamelyik biztosan meg is valósul. Nincs mindenkinek ideje vagy kézügyessége ezekhez. Akkor is belophatja az ünnepvárás varázsát otthonába. Fenyőágakat tehetünk vázába, szalaggal, gyertyával, fenyőtobozzal díszíthetjük. Van, aki a bejárati ajtót ugyanígy felékesített fenyőággal díszíti. Még két ötlet az adventi naptárhoz: összefűzött féldiókba, vagy színes papírral beragasztott gyufásdobozokba is kerülhetnek az apró ajándékok. Készíthetnek a gyerekek átlátszó papírból kivágott karácsonyi figurákat (modellek a karácsonyfa- díszek lehetnek), és ezek az ablakra ragasztva napfényben vagy esti világításban kellemes hangulatot adnak. Köztudott: az ünnep sok pénzbe kerül, de apró figyelmességekhez, hangulatos ötletek olcsó megvalósításához elég sokszor a családban élő szeretet és békesség, valamint az, hogy örömöt akarjunk szerezni hozzátartozóinknak. Palotayné Híres rendőrfelügyelők, akiket a képernyőről ismerünk... Peter Strohm, alias Peter Löwitsch Sikersorozat viseli „Peter Strohm" nevét, aki csak(!) „szuperdetektív”, de akár rendőrfelügyelő is lehetne, amit elsősorban a szerep alakítójának, Klaus Löwitsch-nek köszönhet, mivel a szerep és az alakítója szinte szinonimák (rokon értelmű szavak) a német nyelvterületen Európában... Boris Becker teniszcsillag egykori barátnője, Desirée Nosbusch amerikai tévésztár így nyilatkozott a német szupersztárról, akivel a Peter Strohm című sorozat egyik epizódjában együtt szerepelt „Minden nőnek a biztonságérzetet sugallja.” A temperamentumos Vera Tschecho- va színésznő a „legkedvesebb kolléga” címmel tüntette ki Klaus Löwitsch színészt, aki 1936-ban született Berlinben, és idén már a nyugdíjba vonulás gondolatával foglalkozott. Hatvanévesen majd Tirolban szeretne síelni—visszavonulva mindentől. Egy parasztházat vásárolt az ausztriai Tirolban, de Münchenben is van egy apartmanja. Klaus Löwitsch, az egyre ritkább hajú sztár a szabadságot szereti — mint maga Peter Strohm... Arról is nevezetes a sorozat epizódjai alapján, hogy az ökle olyan gyorsan jár, mint a szája. Sokat foglalkoztatott filmsztár ő, akire a nők még ma is ragadnak, de.... Viszonylag keveset mérgelődik, aminek az egyik oka az, hogy nincsenek barátai. De van felesége: Helga Heinrich, akivel 1991-ben ünnepelték a 25. házassági évfordulójukat. — Attól félek, hogy elhagy a feleségem. Korábban a hűséggel úgy voltam, hogy nem vettem eléggé komolyan. De most már vége a félrelépéseknek — nyilatkozta Klaus Löwitsch a Das neue Blatt című német hetilapnak. Az Auf einen Blick című lapnak pedig ezt mondta: — A házasság a legjobb, ami az életemben létezik. Az erősen kopaszodó „szuperdetektív” rajongóinak nyolcvan százaléka a „gyengébb nem” képviselőiből való. Ők azok, akik hallani sem akarnak arról, hogy Klaus Löwitsch búcsút mondjon a képernyőnek és a rendőrsztoriknak, amelyek néha még Portugáliába is eljuttatják, ahol a terroristák ellen kell harcolnia, ami egyáltalán nem ócska játszadozás. Valmikor — sok civil honfitársához hasonlóan — két nagy szenvedélye volt a „civil Peter Strohmnak”: az alkohol és a nők. Az előbbiből az utóbbiak egyike gyógyította ki: a feleség, Helga... Az alkohol már rég a múlté. Az idegen nők csupán felszínes kapcsolatok voltak, nem komolyak. A valóságban Helgát szerettem — vallotta be az „erős ember”, Klaus Löwitsch 1991-ben. amikor már csak a felesége tanácsaira hallgatott — az RTL plusz Bentley című krimisorozata akkor indult forgatási munkálatai során is. Félelmetesnek tűnik a kék szemű „Peter Strohm” a képernyőről a sötét napszemüvegben és a ránk meredő pisztolyával. Igazi határozott, szilái d jellem: pont olyan. amilyen a veszélyes rendőri munkához elengedhetetlenül kell. — Peter Strohm az ösztönei után megy, a sikerre öszpontosít, és tökéletesen függetlenül cselekszik — összegezte a szerepe lényegét Klaus Löwitsch —, civil kurázsira serkent. Minden demokrácia akkor egészséges, ha keményen tudja tagadni azokat a dolgokat, amelyek az egyénnek nem tetszenek — állítja. Jóllelehet, ő nem politikus, de ebben bizonyára igaza van. InfoNet
