Új Kelet, 1994. október (1. évfolyam, 163-188. szám)
1994-10-22 / 181. szám
UJ KELET HÉTVÉGÉ 1994. október 22., szombat 7 A tizenöt hónapos szöszkét Lászlófi Violának hívják Ahároméves fiatalemberről csak annyit tudunk, hogy Dávidnak hívják A négyéves masnis „hölgyet” Ágoston Anitának hívják Egy kis kalaptörténet Mindenki által ismeretes, hogy a kalap rendeltetése szerint fejfedő. Védi a fejet esőtől, széltől, hidegtől egyaránt. Két fő típusát különböztetjük meg: van férfi és van női. A férfikalap, az előbb említett rendeltetésén kívül, a mindenkori társadalomban — mióta használatos — a mások iránti tiszteletteljes üdvözlés, köszönés tárgyi tartozéka is. A női kalapnak ilyen szerepe nincs. A nő, mint sok mindenben kivételezett a férfival szemben, kalaplevevéssel senkinek sem köszön, vendéglőben, sőt még a templomban is fején tarthatja fövegét, a jelen lévők megsértése nélkül. De ha egy férfi kalapban ülne a templomi a padsorban, vagy kalappal a fején ballagna a gyászmenetben a halottas kocsi után — mindenki megbotránkozna. Mindkét nem minden időkben viselt kalapja különböző formájú és anyagú. A női kalapra a továbbiakban szót sem érdemes vesztegetni. Szőr, toll, virág, madárfészek, gyümölcsöskosár és sok más dekoráció megtalálható rajta, egészen a bohócságig. Ellenben ennél jóval érdekesebb a férfikalap a maga egyszerűségével, olykor különös formájával és alakjával, valamint többirányú használatával. Ilyen például a cilinder. A cilinder a görög henger szóból eredő elnevezés. Más néven kürtő- vagy köcsögkalap. Henger alakú, fényes, bolyhos szövetből készült, magas tetejű férfikalap. Használata a XIX. század elején széles körben elterjedt, ma már — egyes angol körök kivételével — csak ünnepélyes alkalmakkor viselik. Az összelapítható, rugóra járó báli cilindert klakknak nevezik. A múlt századbeli báli eleganciához hozzátartozik a klakk-vise- let. A cilinder kultusza ma is Angliában a legnagyobb, de már távolról sem akkora, mint a múlt század elején volt. Egy akkoriban készült rajz tanúsága szerint a labdamérkőzéseket is cilinderben játszották végig. Más képek pedig arról tanúskodnak, hogy a vadászatoknál csak az urak nem viseltek cilindert, mert ilyen alkalmakkor az inasokra, kocsisokra s a személyzet egyéb tagjaira nézve volt kötelező a köcsögkalap viselete. Egyik királyunk a kalapjával együtt vonult be a magyar történelembe. Igaz, hogy ő nem cilindert, hanem a maga korában szokványos férfikalapot viselte. Nevezetesen: II. József (Habsburg- dinasztia) magyar király (uralkodott 1780— 1790-ig) egykorú, gúnyos elnevezése: „kalapos király”. Az elnevezés abból eredt, hogy nem koronáztatta meg magát — nem volt koronás király, de mégis uralkodott. Minden kornak megvan a maga divatja, szokásai, hóbortjai és jelszavai. Le a köszönéssel, és békesség hagyassák a kalapnak! Ez a jelszó járta 1890 novemberében Brassóban, az akkor még Magyarországhoz tartozó, szolid magaviseletű városban. ahol mozgalmat indítottak a kalapemelés ellen, olyanformán tervezve azutánra a kölcsönös üdvözlést, hogy az embertársak főhajtás vagy szalutálás mellett mondják el egymásnak a „Jó reggelt!, Jó napot!”-ot. Ez a reform visszhangra talált Bukarestben is. Az első, aki Brassóban a reform hívének vallotta magát, Brenen- herg Ferenc polgármester volt. O köszönt a városban civil létére katonásan. A debreceni sajtó sietett ezt a reformot népszerűsíteni. A Debreceni Ellenőr 1890. november 24-i számában így vélekedett: „Az elnyűtt kalapok és meghűlt fejek érdekében nem ártana ezt a szokást Debre- czenben is meghonosítani.” Ámde a debreceni férfiak konzervatívok voltak a kalaplevevéssel egybekötött köszönést illetően, s a szokás nem honosodott meg Debrecenben. A nőknek sem tetszett a kalaplevevés mellőzése, ezért ellenmozgalomba kezdtek. Meghonosították a „kendőkalap” viseletét. A kendő-kalap készítéséhez csak keskeny selyemszalagot vettek, melyet egy drótformára csavartak, megtűzdeltek, hogy az egész egy fejre csapott nyakkendőnek látszott, és kész volt a kendő-kalap. Hogy mi minden volt a reformok és a divat világában több mint száz évvel ezelőtt! Akárcsak ma... Varga Júlia A nőket jobban vonzza védekezés a szerzetesi élet a moly ellen Vatikáni szólásmondás szerint még a pápa sem tudja, hogy hány szerzetes- rendje van az egyháznak. Ez persze nem igaz, már csak azért sem, mert éppen most ülésezik Rómában az a püspöki szinódus, amely egyebek közt a szerzetesrendek életével, helyzetével, a hivatás kérdéseivel foglalkozik. Az egy hónapra tervezett zsinat egyik nagy témája a szerzetesnők egyházon belüli helyének meghatározása. A 244 tagú testület állásfoglalását várakozás előzi meg. Zsinattörténeti szempontból nem elhanyagolható, hogy először bízott meg a szentatya apácát a különleges titkárhelyettes teendőinek ellátásával. Mint ahogy az idők változásának jeleként értékelik, hogy a latin-amerikai szerzetesek testületi elnöke is hölgy, egy brazil apáca. A szinódus első előadójaként Basil Hume angol bíboros is a szerzetesek életét érintő változásokra hívta fel a figyelmet, külön is hangsúlyozva, hogy „az apácák a jelenleginél nagyobb figyelmet érdemelnek”. Egy dokumentum szerint 5 egyházi személy közül 4 nő, fel kell tehát oldani azt az ellentmondást, amely az egyháznak a női méltóság védelmében tett nyilatkozatai és a szerzetesnők megkülönböztetésében folytatott gyakorlata között fennáll. Egyébiránt a legfrissebb adatok szerint 865 902 apáca és 144 770 férfi szerzetes él, végzi munkáját a különböző rendekben. Az elmúlt húsz év során Ázsia és Afrika kivételével folyamatosan csökkent a hivatástudat. Európában csak a lengyelek, Amerikában pedig a mexikóiak tesznek szerzetesi fogadalmat növekvő számban. (MTI-Press) A molyok nem szeretik a műszálakat, de annál szívesebben bújnak meg a természetes szállal kevert anyagok között. Ezért, ha a ruhákat hosszabb időre elrakjuk, gondoskodjunk a moly elleni védelemről. Csomagoljuk a ruhákat légmentesen lezárható ládákba, dobozokba, vagy az akasztós ruhákat húzzuk be műanyag zsákokba. A polcos szekrényekbe, az egyes részek közé tegyünk molyirtót, melyet a háztartási boltokban szerezhetünk be. Szórófejes spray-t ne használjunk, mert ezek a kellemetlen szagokat árasztó vegyszerek megtámadhatják a prémeket, szőrméket. Környezetünket is kímélő megoldás, ha a ruhadarabok közé levendulát teszünk. A megszárított növényt kis gézzsákokba csomagolva akasszuk be a szekrénybe. Keverjünk össze 5 dkg gyűszűvirágot, fahéjat, feketeborsot és ibolyagyökeret. Ezeknek a poroknak a keveréke igen hatásos molyírtószer. Birka a legelőn Ehhez az aranyos kis játékhoz készíts elő gyurmát, ceruzát, villát, kést, dobozfedelet, fokhagymanyomót vagy szűrőt és festéket. Először készítsd el a birkákat. A törzset vastag gyurmahengerből alakíthatod ki. Négy kis golyóból formálj lábakat, és illeszd őket a törzsre. Vastag hengerből alakíts fejet, és illeszd a törzsre. Két kisebb hengerből készítsd el a füleket. Egy rövid, vastag henger lehet a farok. Ceruzával jelöld a szemeket és az orrlukakat. A villával húzz csíkokat a törzsre, hogy gyapjasnak látszék. A dobozfedélből lesz a legelő. A fedél alját fesd be zöldre. Színes gyurmából formázz apró virágokat. Próbálj meg zöld gyurmát átnyomni a megnedvesített szűrőn a hüvelykujjaddal. Ezek a csomócskák lesznek a bokrok. Csak nagyon puha gyurmából sikerülhet. Ha a gyurma kemény, fokhagymanyomón nyomd át. Állítsd be a birkákat a legelőre. Ha fekvő állatokat is akarsz, akkor azoknak ne készíts lábakat. Ha kedved tartja, kívülről is lefestheted a dobozt, esetleg rajzolhatsz kerítést. Vége a nadrágháborúnak A világsajtó nem méltatta kellő figyelemre, pedig az esemény történelmi: Kaliforniában, 144 év után véget ért a nadrágháború. A béke az SB 1288 számot viseli, a szóban forgó kormányzói rendelet milliókat szabadított fel, kimondva: „Senki sem tilthatja meg a kaliforniai nőknek, hogy a munkahelyen, az üzleti összejöveteleken, a hivatalos intézményekben — közte a képviselőházban — nadrágot viseljenek!” Bár a törvény nem tette kötelezővé a szoknyát, 1850, az állam megalakulása óta mereven betartott szokás volt, hogy a nők csak „tisztességes hosszúságú” szoknyában, sötét harisnyában, közepes sarokmagasságú cipőben jelenhettek meg a munkahelyen. A nadrág viselése egyenlő volt az elbocsátás kihívásával... S mindez az USA-nak abban az államában, ahol öltözködési és életviteli módival számtalanszor, gátlás nélkül meghökkentették a világot. Hollywoodról van szó, a film Mekkájáról, amely itt, ebben az államban hirdette ellentmondást nem tűrően a nők szabados életvitelét, beleértve az öltözködést is. Mi több, a kaliforniai lányok, asz- szonyok azt is láthatták a tévében, a képesmagazinokban, hogy Jacky Kennedy, Nancy Reagan, sőt, Bush-mama a legfontosabb állami terepen, a Fehér Házban nadrágban pompázik. A nyugati parton azonban továbbra is illetlen ruhadarab maradt a pantalló. Mitől lágyult meg egy csapásra a kormányzó úr szíve? Attól, hogy a közelgő választáson a legerősebb ellenfele, egy nő, már tudta, hogy a nadrágtilalom megszüntetésével nyerni lehet. A mostani kormányzó tehát nem akar veszíteni. (MTI-Press) Hogyan fűszerezzük ételeinket? A fűszerek megízesítik a leveseket, húsokat, mártásokat, főzelékeket, és szebb külsőt kölcsönöznek az ételnek. Készíthetünk fűszeres páclevet is, mely nemcsak különleges ízt ad a húsnak, halnak, hanem meg is puhítja azt. Ha majoránnával, kakukkfűvel fűsze- . rezünk, akkor szinte teljesen elhagyhatjuk a sót. Néhány fűszernövény helyettesíteni tudja a kedvezőtlen hatású fűszerkeverékeket. A bors helyett például, mivel ez sokak számára nehezen emészthető, használhatunk bazsalikomot, majoránnát, kakukkfüvet. A saláták ízesítéséhez igen alkalmas az édeskömény, vagy a borsmenta. Egy pohár vízben mindig tartsunk otthon friss fűszernövényeket, hogy szükség esetén kéznél legyenek az elengedhetetlen ízesítők. A salátákra például szórhatunk ehető virágokat is. Ilyen a sarkantyúka, a körömvirág, vagy a borágó virága. Jó ha tudjuk, hogy az egészségünkre oly ártalmas cukrot citromfűvel, vagy angyal gyökérrel is helyettesíthetjük a főzéskor, sütéskor. Említettük a pácolást. Most nézzük meg, mi kell egy gyenge páclé elkészítéséhez, melyet halhoz és húsokhoz egyaránt használhatunk. Egy tálba tegyünk bele egy vékonyan felszeletelt citromot, egy vékonyan felkarikázott sárgarépát, egy evőkanál ecetet, egy evőkanál olívaolajat, lszál kakukkfüvet, 2 babérlevelet, 3 szekfűszeget, egy csomó petrezselymet és 12 szem borsot megőrölve. Az összekevert pácot öntsük úgy a húsra, hogy azt teljesen befedje. A levet időnként keverjük meg, a húst forgassuk át. Tartsuk hideg helyen. Télen a hús 5-6, nyáron legfeljebb 1 -2 napig állhat a pácban.
