Új Ifjúság, 1989. július-december (37. évfolyam, 27-52. szám)
1989-07-12 / 28. szám
^jiságiof „Tizenhét éves vagyak, a lány, aki tetszik nekem, tizenhat. Ogy érzem, én se vagyok közömbös neki. Ennek ellenére nem tudunk egymáshoz kö* zeledni, mert nagyon szégyenlősek vagyunk. Tudsz tanácsolni valamit?“ Mindkettőtök gátlásossága a tapasztalatlanságból ered. Mivel egyik sem tudja gátlását legyőzni, marad a megbízható levélírás. Fogj papírt és ceruzát, és írd meg őszintén a lánynak, mit Is érzel Iránta. Ez vagy annyira felbátorítja őt, hogy ö Is válaszol. Ha már így közvetve, levélen „kibeszéltétek magatokat“, jöhet a személyes találkozás. Már úgy ahogy feloldódtatok, megismertétek egymás gondolatvilágát, így képesek lesztek szót váltani. Ha a későbbiekben is úgy éreznéd, hogy ezek a találkák rosszabbul sikerülnek, mint elvárnád, vesd papírra gondolataidat, érzelmeidet és add át a lánynak a találkán. Sok sikertl „Tizenkilenc éves lány vagyok, a fiúm huszonkettőt Már kétszer elhagyott, de mindig visszajött. A barátnőmmel szeretett volna járni, 'és nekem ezt megmondta. A fiú azt állítja, hogy túlzottan féltékeny vagyok. Bízhatok benne?“ Olyan helyzetbe kerültél, hogy választanod kell a barát és a barátnő között. A féltékenységre a fiú okot szolgáltatott. Nem lett volna szabad a barátnődet felkérni arra, hogy közvetítő legyen köztelek. Nem beszélve arról, hogy a lány el is ferdítheti áz üzenetet. Beszélj a fiúval, ék csupán tőle kérj választ a problémádra. Te jdbhan szereted ét, és ő ezzel visszaél. Eá aťŕa enged következtetni, hogy számára nem te vagy az Ideális partner, hiába szereted őt olyan nagyon. Addig fog veled járni, míg jobbat nem talál. •A barátnődet nem találta jobbnak nálad, így visszatért tehozzád, de ez még nem biztosíték árrá, hogy melletted Is marad. Ha hajlamos vagy a féltékenységre, meg kell beszélnetek a megoldást. Erős vonzalom esetén a fiú hajlándő lesz érre. Ellenben ha tö- vábbra le csupán tőled vár váltózást, önző, érdekkapcsolatnak nevezném az ismeretségeteket. Vagy elfogadod ezt az egyoldalú szerelmét, vagy lemondasz a fiúról, még ha nehezedre esik Is. „Tizenöt éves vagyok, a fiúm tizenhat. Azért szakítottam vele, mert a fiú azt akarta, hogy gyerekem legyen tőle. Most mit tegyek?“ Jól tetted, hogy szakítottál a fiúval! Ne sajnáld, hogy elhagyott. Ne törd a fejed azon, hogyan újíthatnád fel az ismeretséget. Nem Igazi barátság az, amikor a fiú a kapcsolat Jövőjét Ilyen óhajjal akarja kikényszeríteni, biztosítani. Nem beszélve arról, hogy sem a korotok, sem érzelmeitek erőssége nem Indokolja a testi kapcsolatot közietek (még ha nem Is lenne gyermekJ. „Sokáig csendes egyetértésben jártam egy korombeli fiúval, miközben szinte testvéri kapcsolatot tartottam fenn egy másikkal. A barátom tudatosan szétrombolta ezt a kapcsolatot, Így a fiúm elhagyott. Erre én elhagytam a barátom. Most mit tegyek?“ Két szék közül a földre estél, és ezt a helyzetet te idézted élő. Hiába keresed a szakításért a hibát a barátodban, a bűnös te vagy. Akt Igazán szereti a partnerét, nincs szüksége „testvéri“ jő barátra. A szerelmesek keresik a meghitt e- gyüttlétet, neked pedig erre nem volt szükséged. így eleve számolnod kellett a szakítással. Egyik kapcsolatot sem folytasd, hiszen leveledből nem Is tűnik ki, hogy melyik fiúhoz ragaszkodsz Jobban ... Okulj a történtekből és máskor igyekezz egyszerre csak egy fiúval járni. Ha ez nem megy, barátkozhatsz több fiúval egyszerre, ne udvaroltass magadnak. „Szeretnék lefogyni, főleg a combom kövér. Milyen diétát javasolnál?“ „Tizenhét éveg vagyok és szeretnék tíz kilét lefogyni. Nagy a hasam és a fenekem. SikerUlnl fog megszabadulni a hájamtél?“ Ha rendszeresen ölvassátok az Oj Ifjúságot, tudjátok, hogy Időközönként válaszolok hasonló kérdésekre Legutóbb példáül a 25. számban Ogy Vélem, csak szószaporítás lenné u- gyanazokat a tanácsokat tneglslllé- telnl. Lapozzátok fel az etil liléit számot, és olvassátok él válaszomat. Né higgyétek,' hogy Időközben .feltalálták“ a csOdá-togyókűrát. Egyébként felhívom figyelmeteket arra, hogy a közeljövőben tervezzük egy gyümölcsön alapuló, egyhetes fogyókúra receptjét közölni. „Olvastam az újságban, hogy égy tizennyolc éves fiúnak problémái voltak. Szeretnék ezzel a fiúval megismerkedni, ezért kérlek, hogy kUldd el a elmét.“ Sajnos, kérésednék nem tudok ele* get tenrtl több óknál fogva sem. Az egyik ok az, hogy a fiú nem Ismerkedési szándékkal fordult a rovathoz, így nem adhatjuk ki a címét. Ez visszaélés lenne részünkről a fiúval szemben. Az elutasítás másik oka: nagyon sok levél érkezik cím nélkül, tehát módunkban sem állna megadni a elmét. így próbálkozz más űton-módon levelezőtársra találni. „Szeretném megkérdezni, hogy Veronikát tegezni vagy magázni kell?“ Ifjúsági lap lévén a tegezés á megszokott kapcsolatteremtést forrná. A rovat jellege szintén a tegezés mellett szől. Igazat adok, hogy tegezve közvetlenebb, nyíltabb kapcsolat Jön létre. Tehát szervusztok! VERONIKA MEGGYES FINOMSÁGOK MEGGYES CSIRKEMELL Négy közepes nagyságú csirkemellet lebörözUnk, és 2—2 darabbá vágva, 5 deka vajoh fehéredésig sütjük. Egy kevés vizét öntünk alá, és égy húsleveskockával meg egy fcslpetnyl gyömbérporral ízesítjük. Fedő alatt, a levében Időnként megforgatva, takaréklángon puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Ekkor fél kilő le- csumázott, klmagozott meggyet öntünk hozzá, és ezzel még őt percig a tűzön hagyjuk.#Jem keverjük, inkább csak rázogatjük az edényt, nehogy a meggy Összetörjön. Végül 2 deci tejszínt 1 púpozott kiskanál finom Uskttei simára keverünk, és ezzel sűrítjük be a meggyes húst. Aki szereti, egy csipetnyi őrölt fahéjjal Is ízesítheti. Illetve, ha a meggy tú! savanyú, egy kevés cukorral szelídítheti az ízét. Lehet vajon párőlt újburgonyát Is kínálni hozzá. MEGGYES TORÖS Egy kevés édes tejben fhegfüttá- tunk két deka élesztőt, majd 25 deka liszttel (jó, ha a fele rétes-, a másik fele tinomllsztl, egy tojással, egy kevés sóval meg annyi langyos tejjel dolgoztuk össze, hogy elég kemény tésztát kapjunk Óipóbah, lé* takarva, langyos helyén fél óráig pihentetjük, majd 5 deka olvasztott vajat beledolgozunk, és még 15 percig kelni hagyjuk Közben fél kiló tehéntúrót áttörünk, és 3 tojássárgájával, 20 deka porcukórral, egy kupica rummal meg egy citrom reszelt héjával kikeverjük. Egy evőkanál rétesllsztef meg annyi tejfölt adunk hozzá, hogy közepesen kemény krémet kapjunk, végül a tb- jások habbá vert fehérjét is belekeverjük. A tésztát hosszú, vékony téglalappá nyújtjuk, a tűrókrémme! vastagon megkenjük, és fél kiló rtiégtlsztított, kimagvazott meggyet szórunk rá. A tésztát összegöngyöljUk és a rudat kizsírozott sütőlemezre fektetjük. A tetejét tojással megkenjük, Villával megszurkáljuk és a forró sütőbe tolva először erős, majd takaréklángon szép pirosra sütjük. Még melegen kétujjtlyl széles szeletekre vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk. MEGGYTORTA SÜTÉS NÉLKÜL 25 deka háztartási kekszet összetörünk vagy ledarálunk, és 10 deka vajjal, két csapott evőkanál kakaóval, 10 deka cukorral meg egy csomag vaníliás cukbrral összegyűrjük. Egy kevés rumöial ízesítjük, és ha túl száraz lenne, 2—3 evőkanál tejjel lazítjuk. Hideg vízzel kiöblítünk egy tortaformát, és a tésztát egy lapban az aljára nyomkodjuk. Megtisztított, klmágvazótt, alaposan Ib- ösépegtetett meggyel olyan sűrűn kirakjuk, hogy a tészta ne látszódjék ki alóla, és egy csipetnyi őrölt fahéjjal elkevert 10 deka porcukorral meghintjük. Egy csomag vanília ízű krémport az előírásnak megfelelően megfőzünk, de csak 4 deCl léjét Vészünk hozzá, nem fél litert, rtiajd a tűzről levéve egy Csbmag Vaníliás cukótral erősítjük áz Izét, Kihűtjük, 10 deka vajjal elkeverjük és vastagon a meggyre simítjuk. Tálalás előtt 2 deci tejszínt habbá verünk, 1 evőkanál cukorral ízesítjük, és koszorú alakban kupacokat rakunk belőle a torta tetéjére. Mindegyikre 1—1 szép meggyszemet nyomuhk, és a tortát — hogy zamatosabb és tarkább legyen — még kis halmokban csokoládédarával Is koronázzuk, TEJFÖLÖS MEGGYES LEPÉNY összegyúrunk 20 deka lisztet 7 deka margarinnal, 2 tojássárgájával, egy csipetnyi sóval meg 4 evőkanálnyi porcukorral. Alaposan összedolgozzuk, ha nem lenne elég rugalmas, még egy kevés hideg vizet is dagasztuhk bélé. Ä hűtöszekbényben legalább egy óráig, de még jobb, ha egy éjszakán át pihentetjük. Másnap akkbra téglalappá nyújtjuk, hogy kibélelhessünk vele egy közepes nagyságú tepsit, villával megszurkáljuk, és a forró sütőbe tolva erős lángon félig megsütjük. Közben 2 tojásfehérjét meg még ami a lln- zétből kimaradt — féhát összesén 4 fehérjét kemény Habbá verünk, és belekeverünk 2 tojássárgáját, 2Ö deka porcukrot, 2 deci tejfölt, A csomag sütőért, egy csomag vaníliás cukrot, végül 25 deka rétesliéz- tet adunk hozzá, és a félig sült tésztára slmítjük. Egy üveg kimagvazott, lecsépegtetett meggybefőttel megszórjuk, és a sütőbe vlsszatólVa öt percig érös, majd takaréklángon taprőbélg sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, és 3X3 centié kockákra Vágva rakjuk tálra. NetnCsak frissen kitűnő, hanem *** ha marad másnap, sőt harmadnap Is. (A tálon ném kell porcukroznl, mert elég édés.J MEGGYES LEPÉNY 40 deka lisztét 10 déka ntargártfl* nal, 1 dl tejfOlIél elmorzsolunk. íz* lés szerint adunk hozza édesítőszert, 2 tojássárgáját, egy késhegynyi szódabikarbónát, ha szükséges, egy kevés téjjél összegyúrjuk. Legalább egy őrát plWntetjOk. Kétfelé osztjuk. Az egyikét kinyüjtjuk. Kisebb tepsibe tesszük. 1 kg meggyet klmagvaZünk. A tésztára 2 evőkanál grízt, darált dlöt szórunk, erre tdssZük a méggyét, amelyet. szintén édesítünk, majd á tészta másik felével letakarjuk. Tojással megkenjük. Villával megszur- kuljuk és megsütjük. Családalapitási tényezők Szexuális önmegvalósítás Az önmegvalósítás legáltalánosabb értelemben önmagunk, saját lehetőségeink BOkoldalü fejlesztését jelenti. Kiterjed az intellektuális, szakmai, szexuális fejlődésre, a partnerkapckolaton belüli alkalmazkodásra, belllészkedeire. sokak esetében az önmegvalósítás csupán önmaguk megismerésére és az intellektuália fejlődésre korlátozódik, ami világunk, kultúránk túlzott intellektuallzáló- dásának (az értelmi tinyezők egyoldalú kiemelésének] eredménye. Az önmegvalósitál kOZbOn Oászpóntosíthatunk saját énjlnkre: a partnerrel él áz Alettel szemben megbatározott követelményeket támasztunk, minden íehetőságét megragadunk énünk gazdagítására. Ennek, a lényegében egocentrikus magatartásnak a keretében minden döntés megindokolható azzal, hogy áz önmegvalósítást szolgálja, Gyakran bukkanhatunk hasúnlö magatartás nyotnaira a kapcsolatok felbomlásának okait elemezve 18. Mivel a mindennapi élet annyi problémát támaszt, így özeket önmagunk fejlődését korlátozó tényezőknek érezzük. A fejlődést és az önmegvalósítás érdekében egyesek még a gyermek vállalását, a szülővé Válást Is elutasítják, mivel úgy fogják fel, Högy a gyermekek akadályozzák a szakmai és intellektuális fejlődésüket. Találkoztam már praxisomban olyanokkal is, akik azt kérték, hogy magyarázzam meg partnerüknek, hogy el fogják hagyni párjukat, mégpedig önmegviiösításuK érdekében! Könnyű előre jelezni á kizárólag egocentrikus alapökon nyugvó önmegvalósításunk következményeit: a másik személy manipuiaolOhk tárgyává lesz, értékelésére kizárólag Saját OnttlégválÓsításuk érdekében kerül sor. AZ Ilyen emberré az a mondás érvényes, högy a citrörtlöt az utolsó cseppig kifacsarja. Amikor az egyén partnerétől már nem várhat semmit önmaga megvalósítására, elhagyja őt a soron következő „citrom“ kedvéért. AZ Önmegvalósítás lényege olyan értékek kiválasztása és megvalósítása, amelyek nemcsak a saját énünk érdekelt Szolgálják. A partnerkapcsolat kialakulását követően az önmegvalósítás köre kitérjed á közös javakra és értékekre is. A perspektívát, a jövöt a közös érdekék jelentik, áml gyakran lémofldást, áldozatot követel. Az önmegvalósítás eszméje megnyilvánulhat tehát a mindennapok nehézségei, az áldozatkészség révén is, az egyén saját énjét a partner prizmáján keresztül, a partner szemszögéből Is szemléli, a közös jót tartja szem előtt. Vannak azo«kan Olyan helyzeték iS, amikor a partnerek a kápcsolátöh bélül képtelenek önmagunk megvalósítására, közös érdekek nem léteznek, a kapcsolat hanyatlásnak Indul. A jövöre nézve semmi jót ném ígérő kapcsolat felbomlása Is értékké válhat, a tapasztalat mindkét fél javát szolgálja. DlVátOS fogalommá lett az önmégVálósítás neurotikus betegek esetében. Az önmegvalósítás a betegét önmagé folytonos megismerésére motiválja, az egyén az alábbi nézettel azonosul: „azt csinálom, érni fontos és értékes a számomra“. Ekkor a partner és mások személye teljesen háttérbe szőrül. Až önmegvalósítás ebben az értelemben szabadulást jelent mindentől, ami korlátoz, gátol, az egocentrizmus teljes mértékben úrrá lesz az egyénen. Vannak Olyan partnerkapcsolatok is, aho az egyén önmegvalósítását és ebből fakadóan áz életre vonatkőZő elképzeléseit rá- kényszétítl a másikra, teljes mértékben elnyomva annak személyiségét. A szexuális életen belüli önmegvalósítás szintén lehet egoisztikus jellegű, az egyén rákényszeríti partnerére saját szükségleteit, ízlésvilágát, de lehet fejlesztő tényező Is, ha a két fél új, közös életstílust alakít ki, amely a szerelmi kultúrára is kiterjed és kölcsönös kielégülést nyújt. Ebben az esetben az önmegvalósítás együttes fejlődést, egyre magasabb szintű, mindkét fél igényeihez és fogékonyságához illeszkedő szexuális kultúrát jelent. Gyakran találkozhatunk azzal a véleménnyel, hogy a közösülésben a partnét nyújtotta élmény elmúlik, és helyébe a megszokás, a kötelességek, a háztartás és á gyerekek lépnek. Emögött az a feltételezés rejlik, hogy az erotikus vonzerő Időleges, a partnér testének teljes megismerése, a közös ôtgázfflušok fiyomán kimerülnek a fejlődést elősegítő lehetőségek. Ez a helyzet akkor alakul ki, ha a pártftérek megrekedtek szexuális fejlődésük éš önmegvalósításuk folyamatában, az erotikában ugyanis annyi lehetőség rejlik, hogy az egész élétré élegetidö. A személyiség önmegvalósítása lehet teljes és részleges. Ä téljes mértékű önmegvalósítás az élet külöhböZő térületélt, az erotikát, a partnerkapcsolatöt, a Szakmai munkát, a szülői kötelességeket egyaránt felöleli, a részleges önmegvalósítás éZéknek csák egy részére terjed ki. A személyiség sokoldalú fejlődéséljez teljes körű önmegvalósításra van szükség, aminek számos feltétele van, legfontosabb ezek közül, hogy az egyén szükségét érezze ennek. Dr. Z. L.-S.
