Új Ifjúság, 1986. január-június (34. évfolyam, 1-25. szám)
1986-02-25 / 8. szám
„Tizennyolc éves fiú létemre még nem jártam lánnyal. Most nagyon tetszik egy lány, aki már egyszer megkérdezte tőlem, hogy hány óra van. Te mit tennél az én helyemben?“ Legközelebb te kérdezd meg tőle, hogy mennyi az Idö. Ha kedvesen, mosollyal reagál a kérdésre, hívd meg egy kőlár^, és kezdődhet az ismerkedés. Egyszer úgy is el kell kezdened. „Tizenöt éves lány vagyok és még nem Jártam fiúval. Nagyon szégyenlős vagyak, félek az első csőktől, pedig az összes fiú igényt tart a csőkolő- zásra. Mit tegyek?“ Nem értek veled egyet, mert nem minden fiú igényli ezt, csupán a többségük. De azok is csak akkor, ha alkalmuk nyílik erre. Légy türelemmel, és várd ki azt a fiút, akinek ez nem annyira lényeges. „Tizenhét éves lány vagyak. Fél évig Jártam egy fiúval, és még mindig nem tudtam őt elfelejteni. Most katona, és azóta, hogy elment, nem Jelentkezett. Mit csináljak? Felejtsem el őt? £n nem tudom ... Említetted leveledben, hogy karácsonyra Irt egy lapot cím nélkül. Miért kéne elfelejtened, ami nem is sikerült? Még van reményed, hogy legközelebbi ünnepre is küld egy lapot, és taláh a címét sem felejti el ráírni. Ha addig nem bírnád kivárni sorsod alakulását, próbáld közös ismerősöktől megtudakolni a címét, és te lepd őt meg levéllel. „Tizenöt éves lány vagyok. Az e- gyik volt osztálytársam levelezni szeretett volna velem, amit én akkor el. utasítottam. Már nagyon megbántam, de hogyan változtassak rajta?“ Legértelmesebb volna, ha írnál neki levelet, hiszen nem probléma megtudnod a címét, bár leveledben említed, hogy erre nem vagy képes. Mérlegeld, mi jobb: legyőzni magadban a félszet, és írni neki, vagy reménytelenül várni öt továbbra Is. A természetes az lett volna, ha már az elején bevallód, hogy te is szeretnél vele levelezni. Ezért írjuk elég gyakran, hogy a szerelmet csak annak szabadna vállalni, aki már képes elfogadni önmagát és társát is olyannak, amilyen. Míg szégyenled érzelmeidet, míg másnak mutatkozol, mint amilyen vagy, míg a fiú öltözködésébe vagy a frizurájába vagy szerelmes, éretlen vagy erre a komoly érzésre. Amikor már észreveszed társad belső értékeit, jellemét is, ha már nem zavar, hogy kisebb, mint te, érettebben tudod mérlegelni a világot, így nagyobb részt is vállalhatsz belőle. „Tizenhat éves fiú vagyok. Szeretnék Járni egy tizenöt éves lánnyal, de tartok tőle, hogy 6 még nagyon fiatal. Azért akarok vele Járni, mert szeretnék katonaiskolán továbbtanulni. és bántana, ha elveszíteném. Légy szíves, írd meg a véleményedet a katonai iskoláról, mert nehéz döntenem.“ Okkal tartasz attól, hogy a lány fiatal, de te is az vagy. Ezért ne járni akarj a lánnyal, hanem barátkozzatok, kérd meg, hogy levelezhessetek. A baráti levelezést már ebben a korban is el lehet kezdeni. A katonai iskolákról az iskola pályaválasztási tanácsadással megbízott pedagógusától kapsz részletes felvilágosítást. Ha rokonszenvet érzel a katonai szakma Iránt, egészséges vagy és szüleid is beleegyeznek döntésedbe, terved megvalósítható. Igazi férfit kívánó szakma a hivatásos katonáé. Nagyobb ott a fegyelem, kitartást kíván, és távol szakadsz az otthontól. De ezért cserében kapsz egy szép környezetet, mindennel felszerelve, megannyi sportolási lehetőséget, ingyenes ellátást. Ha úgy érzed, képes vagy erre, válaszd ezt a pályát. A kislánnyal pedig levelezzetek. Az a- kadály csupán abban lehet, ha ajánlatodat visszautasítja a lány. „Huszonöt éves elvált asszony vagyok, hatéves kislányom van. Szüleimmel lakok, és most lakást kaptam a városban. Nagyon nehéz döntenem, hogy elfoglaljam-e, mert édesanyám ellenzi. Azzal érvel, hogy a volt férjem majd zaklatni fog. Mitévő legyek?“ Jól teszed, hogy gondolkozol azon. megfogadd-e az édesanyád tanácsát, avagy a magad feje szerint határozz. Huszonöt évesen már az ember anyagilag, erkölcsileg és érzelmileg Is egyaránt önállósítja magát. A túlzott függőségi viszony a későbbi korban már hátránnyal jár. És ezt érzed most te is. Akármennyire igyekszik is é* desanyád segíteni helyzeteden, megoldani azonban nem tudja. Neked kell igyekezned, hogy képes légy önállósítani magad, saját háztartást létrehozni, életedet alakítani. Gyermekeddel ti egy család vagytok, és kislányodnak is rá kell Jönnie, hogy 6 a tiéd, és nem a nagymama dédel- getettje. Nem arra akarlak rábeszélni, hogy hagyd el édesanyádat, mert továbbra is lánya maradsz, és rendszeresen látogathatod, igénybe veheted segítségét. Szükséged van saját otthonra is, ahol a te akaratod érvényesül, ahol vendégeket fogadhatsz, barátokat hívhatsz meg. VERONIKA PETHES LEVES Hozzávalók: 300 g marhafartő, 0,50 kg tyúk, egy szál sárga- és egy szál fehérrépa, 50 g zeller, egy fej vöröshagyma, egy kis gerezd fokhagyma, 50 g póréhagyma, 50 g kelkáposzta, 50 g gomba, egy velős csont, szemes bors, gyömbér, só. A tyúkot darabokra vágjuk és a marhahússal meg a velős csonttal feltesszük főni. Amikor felforrt, leszedjük a habját, sózzuk. A zöldségféléket és a gombát vastagabb cikkekre vágjuk, a póréhagymát kétcentls vastagságúra. A fűszereket egy óra múlva adjuk hozzá, egyenletes forrással készre főzzük. Amikor a húsok megfőttek, pihentetjük, a levest leszűrjük. A marhahúst fölszeleteljük, a tyúkot kisebb darabokra vágjuk, és egyenletes arányban elosztjuk. A levest a zöldséggel együtt tálaljuk. A csontvelőt és a feldarabolt káposztát a végén rakjuk a levesbe. Csipetke- betéttel tálaljuk. JÓKAI BABLEVES Hozzávalók: 150 g debreceni kolbász, 250 g füstölt sertéscsülök, 250 g bab, 2 szál sárga- és egy szál fehérrépa, 50 g zeller, egy tej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma, két kávéskanál pirospaprika, egy kanál liszt, zsír, 2 dl tejföl, kis csokor petrezselyemzöld, só. A főzést megelőző napon a megmosott babot beáztatjuk. A finomra vágott vöröshagymát egy kevés zsírban megpirítjuk, fűszerpaprikával megszórjuk, és vízzel felengedjük. A csülköt ebben a lében egy órán keresztül fűzzük. Ezután hozzáadjuk a beáztatott babot, a zúzott fokhagymát, és így kb. fél óráig tovább főzzük. Ekkor tesszük bele a kis kockákra vágott sárga- és fehérrépát, zellert. A csülök sós ízétől függően utánasózzuk. Világosbarna rántást készítünk, a finomra vágott petrezselyemzöldet beleszórjuk, átfuttatjuk benne és paprikával meghintjük. Ezután hideg vízzel és a tejföllel simára keverjük. Miután a bab megpuhult, a csülköt kivesszük a levesből, és a levest a rántással besűrítjük. A karikára vágott csülköt a levesbe tesszük, felforraljuk, tálaljuk. Betétként kifőzött csipetkét adunk. OKOtlüSZALTLEVEf Hozzávalók: 1 kg marhauszály (farok], egy-egy szál fehér- és sárgarépa, 25 g zeller, egy fej vöröshagyma, 1,5 liter csontié vagy húsleves, 0,5 dl konyak, szemesbors, gyömbér, szerecsendió, egy kis gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só. Az ököruszályt kis darabokra vágjuk, a sárga- és fehérrépát, a zellert, a vöröshagymát felszeleteljük, sütőben aranysárgára pirítjuk. Ezután az anyagokat fazékba helyezve csontlével vagy húslevessel felengedjük, sózzuk és puhára fűzzük. Lezsírozzuk, finom szűrőruhán leszűrjük, ha kell, utánasózzuk, a konyakkal ízesítjük. Betétnek a kis darabokra vágott ököruszályt adjuk. Finomra vágott petrezsalyemzölddel megszórjuk. Készíthetjük úgy is, hogy barna rántással berántjuk és kevés sűrített paradicsom hozzáadásával jól felforraljuk. LENCSELEVES Hozzávalók: 250 g lencse, egy fej vöröshagyma, 1 babérlevél, 2,5 dl tejföl, egy kávéskanál kristálycukor, kis csokor petrezselyem, 1 gerezd fokhagyma, 1 liter csontié vagy húsleves, két kávéskanál pirospaprika, ecet, mustár, zsír, 2 kanál liszt, só. A lencsét hideg vízben megmossuk, és főzés előtt egy napig áztatjuk. Csontlében vagy húslevesben feltesz-, szűk főni, babérlevelet, fokhagymát adunk hozzá, sózzuk és puhára főzzük. Kristálycukorral pirított barna rántást készítünk, amelybe finomra vágott vöröshagymát, petrezselymet, pirospaprikát keverünk. A levest berántjuk, tejfölt adunk hozzá, és jól kiforraljuk. Ecettel, mustárral ízesítjük. Csipetkével tálaljuk. A lencselevest készíthetjük füstölt sertéscsülökkel, sertésoldalassal, marhaszeggyel, debreceni kolbásszal és füstölt libacombbal is. Ha füstölt hússal készítjük, a csontié felesleges. Mellény négyéveseknek Anyaga: 15—15 dkg natúr és barna színű, vitamint maradék fekete gyapjúfonal; olyan 5-ös tűvel kötjük, a- melynek mindkét vége hegyben végződik. Kötésmintáki Patentkötés: 1 sima, 1 fordított. Alapminta: 1. sor: natúr, 1 sima. 1 szemet fordítottan leemelünk. Ezután nem fordítjuk meg a munkát, hanem a jobb tűre átszedett kötést ismét a bal kezünkbe vesszük és úgy következik a 2. sor: barna, 1 szemet fordítottan leemelünk, 1 sima. Most megfordítjuk a kötést! 3. sor: natúr, 1 fordított, 1 szemet fordítottan leemelünk. Ismét nem fordítjuk meg a kötéstl 4. sor: barna, 1 szemet fordítottan leemelünk, 1 fordított. Ezt a 4 sort ismételjük! A páratlan sorok mindig lekötött, a párosak pedig leemelt szemmel kezdődnek. Kötéspróba: 17 szem és 17 sor “ 10X10 cm. Eleje: 54 szemmel kezdjük. Patentkötéssel 6 cm-t kötünk: 2 barna, 2 natúr, 1 fekete, 1 natúr, 3 barna sor, majd még 1 fordított sor íiarnával. Innét az alapmintával dolgozunk, tovább. 24- cm-töl alakítjuk a nyakkivágást: soronként 11X1 szemet fogyasztunk. A maradék szemeket 41 cm magasságban egyszerre fejezzük be. Háta: az elejétől csak a nyakkivágásban tér el. Ehhez 40 cm-től 1X8, 1X2 és 1X1 szemet fogyasztunk. összeállítás: a részeket összevarrjuk, a karlyuk 16 cm mély lesz. A nyakkivágás szemeit körkötőtűre szedjük fel, és patentkötéssel, 2 barna, 1 natúr, 1 fekete, 1 natúr, 2 barna sort kötünk úgy, hogy az elejecsúcsban minden sorban 1—1 szemet fogyasztunk. Csavart mintás sportpulóver Nőknek és férfiaknak egyaránt alkalmas a forma és a minta. A pulóvert szabásminta szerint simakötéssel készítjük, az ujja és dereka végén 5 cm-es passzéval (1 sima, 1 fordított). A csavart mintát arányosan helyezzük el, hogy a nyak két oldalára kerüljön. Egy csavarásra 10 szemet számolunk, és a következőképpen kötjük: 1. sor: 2 fordított, 6 sima, 2 fordított; 2. sor: 2 sima, 6 fordított, 2 sima; 3. és 5. sor: mint az 1 sor; 4. és 6. sor: mint a 2. sor; 7. sor: 2 fordított, 3 szemet segédtűre teszünk, és a minta elé helyezzük, 3 sima szem után a segédtűn levő 3 szemet kötjük le simán, 2 szem fordított. A következőkben a 2. sortól ismétlőnk, tehát minden 6. sorban „csavarunk“. Az ellenkező irányú csavarásnál a segédtűn levő 3 szemet a minta mögé helyezzük. Készíthetünk egy-egy csavarást vagy kettő-kettőt egymás mellett, akkor a két csavarás között 2 szem for. dított van. A Szocialista Ifjáságl Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. Kiadja ■ Smena Kiadóvállalat Szerkesztőség; LeSkova 5. 812 84 Bratislava Telefon: 435 79, 468 19 Főszerkesztő; csikmak imbi Föszerkssztő-belrettes; N. ZACSEK ERZSÉBET Nyomja a Západoslovenské tIaCtarne, 812 62 Bratislava, Odborársks néni. 3. Előfizetést díj: egy évre 52.— KCs, tét évre 26,— Kis. Terjeszti: a Posta Hlrlapszolgálata. Előfizethető minden posta- hivetalnál vagy kézbesítőnél. A lap kOIfOldre a PNS. Ostradná ezpedfcia a dovoz tIaCe, S13 61 Bratislava, Oottwaldovo nám. ő. 6 útján rendelbető meg. Kéziratokat nem őrzQnk mag és nem küldünk vissza. Indái: 498 02
