Új Ifjúság, 1983. január-december (31. évfolyam, 1-26. szám)
1983-03-15 / 11. szám
h VANNAK BOLDOGiTÖ KÖNNYEK „Tizenhat éves vagyok és már egy éve járok egy fiúval, aki most katona. Nagyon szeretjük egymást, de a szüleim tiltanak tőle, mert a fiú szülei elváltak. A fiú eddig nem tud semmiről. Vajon ez ok a tiltásra?“ A szerelemben szükség van- a kölcsönös bizalomra, így rosszul teszed, hogy a fiút nem avatod bele gondjaidba. Ha a fiú otthon volna, akkor érezné, hogy valami nincs rendben, de így csak a leveleidre van utalva. Te pedig szűkszavú vagy, nem tárod fel előtte, mi aggaszt, így csak magadat emészted. Ha a fiúnak megírnál mindent őszintén, s igazából kipanaszkodnád magad, nem kéne félned attól, hogy cserbenhagy. Inkább megkönnyebbülnél, és nem lenne benned annyi elfojtott Indulat. Ha a fiú igazán szeret, akkor támaszod lesz bajodban, és leveleivel csak erősítene, mert melletted áll. Szüléiddé! ne vitázz, hallgasd meg őket, de hagyd szó nélkül megjegyzéseiket, mert éleznéd a helyzetet. Igazán nem ok a szakításra, hogy a fiú elvált szülők gyermeke, hiszen azok az emberek, akik rendezetlen családban nőttek fel, jobban igénylik a nyugodt, harmonikus családi fészket, mert tudják, mit jelent a hiánya. REMÉNY „Szakmunkástanuló vagyok. Eddig csak férjes asszonyokba voltam szerelmes. Ezt a szerelmet én komolyan vettem és veszem is. Lehetséges, hogy megtalálom az igazit?“ Ha rossz helyen fogsz keresgélni, akkor kicsi az esélyed, hogy megtaláld az igazit. A partnernőid egyik hibája, hogy férjük van, a másik, hogy idősebbek nálad. Hogy igényeled az Idősebb barátnőt, még megmagyarázhatjuk a koroddal. Tapasztalatlan vagy, és a fél- szegségedet leplezed azzal, hogy tapasztalt barátnők érdekelnek. Nagyobb baj. hogy ezeknek az asszonyoknak kötelezettségeik vannak. Ezt pedig elsősorban nekik kéne mérlegelniük. Te csak játszod a kalandor szerepét, és kihasználod az adandó alkalmat. Addig tudsz így élni, míg egy markosabb férj el nem penderít a lányok felé. A férjezett nőkhöz való vonzalomnak még az is magyarázata, hogy nem kell tartani a nem kívánt házasságtól. Nálad, azt hiszem, ez okként nem merülhet fel, mert még kiskorú vagy. Most már elég tapasztalatot szereztél ahhoz, hogy szétnézzél kortársaid között. Ha igazán megmarad vonzalmad az idősebb nőkhöz, legalább független partélményeid, biztos Igazat ad majd. Légy óvatosabb, előrelátóbb, ne engedd, hogy érzelmeid megelőzzék az értelmedet. HOSSZÜ, HOSSZÚ ÉVEK „Huszonkilenc éves elvált, gyermektelen asszony vagyok. Válásom után az egyik fiatalabb barátom szerelmet vallott. Elfogadtam öt, de már a nagy szerelemtől mentesen. Lehet a mi házasságunk boldog, ha nem a nagy lángok, hanem a tartós, mély szeretet élteti?“ A megszokás, barátság, megértés nem elég a jó házassághoz, csak az átlagoshoz. Ha olyan típus vagy, akinél az érzelem és értelem azonos arányban osztozik, akkor az említett átlagházasság tartós lesz. Ha azonban érzelmi alkat 1 Iti nert találj magadnak. Vannak ilyenek! Végezetül annyit: zárj le egy fejezetet az életedben, és óvakodj a férjes asz- szonyoktól. NEM TUDOM, HOL RONTOTTAM EL? „Tizenkilenc éves vagyok. Már több barátom volt, de a vége mindig az, hogy nősek. Miért van ez?“ • Hogy miért van ez, nagyon nehéz pár szóban elmondani. Egy sajnálatos tényt azonban említenék: egyre több a kalandvágyó ifjú férj, akik csupán azért válhatnak ilyenekké, mert mindig találnak valakit erre a rossz játékra. A fiatal lányok pedig nem azt nézik, hogy kibe szerelmesek, hanem hogy kinek tetszenek. Amikor aztán rádöbbennek arra, hogy nem elég a szerelemhez, ha tetszik az a férfi, hanem - sokkal több kell, akkor kezd akadály lenni a partner függő helyzete. Ha ismételten rosz- szak a tapasztalataid, miért nem kezdesz már az első találkozón érdeklődni a partner állapota felől? Nem sértődhet meg, mert ha elmondod eddigi rossz vagy, akkor hiányozni fognak a viharos érzelmi kitörések, a tomboló vágy, és állandóan elégedetlen lennél. Leveledből a higgadtság tükröződik, a fiú tartós vonzalmából is a kitartást, szívósságot lehet kiérezni. Ezek rokon tulajdonságok, amelyek segítik a kölcsönös megértést. Számodra jelentős állomás lesz, ha a fiú elmegy katonának, és milyeni űrt hagy maga után.' Ha nem is gondolsz arra, hogy esetleg hiányát más is pótolhatná, akkor igazán nincs min tovább gondolkodnod, házasodjatok össze. A fiú érzelmei mellett figyelembe kell venned szülei és barátnőid véleményét, mert alaposan befolyásolhatná a már megkötött házasságot is. Ha esetleg ellenkezésbe ütköznétek a házasságkötés után, segíthet ebben a távolság, mert csökken a súrlódási felület. I. CH. ■ „Tizenhat éves vagyok és nagyon tetszik egy tizenkilenc éves fiú, aki áprilisban megy katonának. Szóban vagy levélben mondjam el neki érzelmeim?“ Próbáld ki mindkét megoldást. írd meg a levelet, ahol gátlás nélkül, lámpaláztól mentesen tudsz majd érzelmeidről nyilatkozni, írni. A levelet személyesen add át, majd meglátod, mennyire hatott a fiúra a kísérő szöveg. Ha a fiú ezek után is csak mosolyog, lesz két éved rá, hogy elfelejtsd. VERONIKA rátétek A gyermeköltözék egyik divatos díszítője a rátét. Ez nem más, mint különböző tárgyak — virág, telefon, autó, ceruza — színes anyagból kivágott mása, amelyet a ruhára, blúzra vagy nadrágra varrunk. Nagyon hatásos ez az olcsó, de ötletes díszítés, és mert s/inps, vidám a mintája, a gyerekeknek is tetszik.’A külföldi gyermeklapokban egy-egy kis ruhácskára már szinte egész tájkép van rávarrva. Ugyanilyen díszesek a kötött gyermekholmik is. A minták. változatosak: ’ az ősztől és a havas tájaktól az iskolatáskákig minden megtalálható rajtuk. Rajzainkon ilyen rátéttel díszített gyermeké Itözékeket mutatunk be. A felfújtak hagyományosan az előételek között szerepelnek. Ráadásul a régi leírások szerint lezárható pudingformába töltve kell őket a sütőben gőzölni egy-két órán át. Ez olyan ok, amely sokakat elriaszt ettől a legtöbbször könnyű, ízletes, kiadós ételtől, amelynek „lelke“ a habosra kevert tojássárgája, illetve a habbá vert tojásfehérje. A felfújtak készíthetők hőálló edényben, sütőben, aszBURGONYAFELFÜJT Reszeljünk finomra 25 deka főtt burgonyát. Keverjünk habosra 10 deka margarint, adjunk hozzá három tojást, egy kevés sót, finomra vágott zöldpetrezselymet vagy reszelt hagymát és a megreszelt burgonyát. Margarinnal kikent és morzsával meghintett edénybe töltsük és süssük vagy pároljuk készre. Tálaláskor hintV bf?- i íi t Könnyű vacsorák tall grlllben sütve kisebb edénybe töltve, szorosan záródó fedővel vagy alufóliával lefedve kuktafazékban, forró vízen gőzölve. Ilyen módon az előkészítéssel együtt sem tart egy óránál tovább, míg asztalra kerülnek, Melléjük jólesik az idénynek megfelelő^ friss, nyers saláta vagy a tartósított savanyúság. Az adagok két-négy személyesek, aszerint, hogy eszünk-e hozzá kenyeret, salátát. SAJTFELFÜJT Keverjünk össze egy pohár tejfölt két evőkanálnyi liszttel, egy pohárnyi reszelt sajttal és egy csipet sóval. Folytonosan kavargatva, forraljuk fel, majd hűtsük ki. Ha kihűlt, keverjünk hozzá négy tojássárgáját és a habbá vert fehérjét. Tálaláskor hintsük meg margarin- vagy vajdarabkákkal. ZÖLDSÉGFELFOJT Készítsünk világos rántást egy evőkanálnyi margarinból, ugyanannyi lisztből, engedjük fel egy deci tejjel, keverjük simára és hűtsük ki. Ha kihűlt, keverjünk hozzá három tojás- sárgáját, 5—10 deka reszelt sajtot, 30—40 deka puhára párolt főzeléket (kelvirágot, zöldborsót, zöldbabot, sárgarépát, zellert, karalábét, vegyes zöldséget — tetszés szerint], fűszerezzük, végül adjuk hozzá a három tojás habbá vert fehérjét. Margarinnal jól kikent edénybe töltsük, süssük vagy pároljuk meg. sük meg reszelt sajttal. Keverhetünk a masszához 15—20 deka darált füstölt húst, felvágottat, maradék főtt vagy sült húst is. gombafelfOjt Áztassunk tejben egy szikkadt zsemlét. Szeleteljünk vékonyra fél kiló gombát (apró erdei gombát vagy sampinyont 1. Forrósítsunk meg egy evőkanálnyi zsiradékot, forgassuk meg benne a gombát, fűszerezzük, sóval, majoránnával, és lefedve pároljuk puhára. Ha kihűlt, keverjük hozzá a kifacsart, szétnyomott zsemlét, három tojássárgáját, és a habbá vert fehérjét. Töltsük zsiradékkal kikent tálba, és süssük vagy pároljuk. A félretett gombát melegítsük meg, hintsük meg kávéskanálnyi liszttel, engedjük fel tejfellel vagy aludttejjel, forraljuk össze, és tálaláskor forrón öntsük a kiborított felfújtra, CSIRKEMELLFELFÜJT Forrósítsunk meg egy evőkanálnyi vajat, keverjünk el benne ugyaneny- nyl lisztet, engedjük fel negyed liter tejjel, ízesítsük sóval, szerencsendió- val, forraljuk fel, keverjük simára és hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, keverjünk hozzá egy kisehh főtt csir- kemellett, három tojássárgáját és a tojások habját. Töltsük margarinnal kikent, liszttel meghintett tálba, és süssük vagy pároljuk meg. Tálaláskor melegített tejfölt, resí;elt sajtot is adjunk mellé. A darált húst könnyen megszabadíthatjuk a papírtól, ha a csomag külsejét alaposan benedvesltjük. Hasonlóan szedhetünk le minden, húshoz ragadt csoma- gblópaplrt. Könnyű lesz a kelt tészta, a kalács, ha egy evőkanál ecetet is beledolgozunk. Ha az élesztős tészta nem kel meg, nyújtsuk ki, hintsük meg egyenletesen sütőporral, csavarjuk össze, alaposan gyúrjuk át, és máris süthetjük. Ízletessé tesz minden kelt tésztát, ha egy kevés (késhegynyi, rnokkáskanálnyi) gyömbért keverünk hozzá. Szebb lesz a sült alma, ha — mielőtt a sütőbe tesszük — olajjal bekenjük. A Szocialista Ifjúsági Szövet- ■ ség Szlovákiai Központi Bizottságának lapja • Kiadja a Smena Kiadóvállalat • Szerkesztőség és adminisztráció 812 84 Bratislava. Praíská 11. Telefon: 46819 • Főszerkesztő-helyettes: Cslkmák Imre • Nyomja a Západoslovenské , tlaílarne 812 62 Bratislava, Dukllanská 41 • Előfizetési díj egy évre 52.— Kés, fél évre 26.— Kős • Terjeszti a ■ Posta Hlrlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél • A lap kül ' földre a PNS, Ostredná expe- dfcia a dovoz tiaée, 684 19 Bra- '■ tislava, Gottwaldovo nám é. 48 útján rendelhető meg • ; Kéziratokat nem örzllnk meg ' és nem küldünk vissza • In dex; 49 802.
