Új Ifjúság, 1975. július-december (24. évfolyam, 27-52. szám)

1975-10-21 / 43. szám

12 líJM'J fm* HÁLÓZSÁK 4:Xv^AÍ ^ Téli ruhatárunk egyik legfontosabb darabja a ka bát. Milyen az idei télikabátdivat előrejelzés? A kabátok vonala a harmincas évek divatját idé zi: A bő, nagy galléros és szőrmével dúsan díszt tett kabát a legdivatosabb. Több divatbemutatón liáromnegyedes kabátot is láttunk, főleg a téli kosz­tümöknél alkalmazták a divattervezők ezt a hosz- szúságot lEz az ötlet azokon kíván segíteni, akik hirtelen nem tudnak mit kezdeni mini kabátjukkal ) Folvcteleinken kél divatos és mégis egyszerű sza­bású télikabátol mutatunk be. Figyeljétek meg, mennyit tesz egy jól kiválasztott ízléses sál vagy sapka... (Külföldi modellek.) 1 b *-A \ < 1 V > 'A' 1 1 / • L / • \ i f • Az üzletekben ma már sok szép és célszerű gyermekliol- mit árusítanak, különösen kis gyermekek számára. Mégis van­nak olyan ruhadarabok, ame­lyek elkészítése házilag egy­szerűbb és olcsóbb. Az alábbi ötletet szeretnénk adni: CSECSEMÖ-HALOZSAK. A csecsemők álmukban sokat mozognak, takarójukat lerúg­ják. A hálózsák előnye, hogy a gyereket állandóan védi, le­rúgni vagy kibújni belőle nem lehel, bősége ugyanakkor moz­gáslehetőséget biztosít a r- golódó kicsinek. A csecsemő hálózsák anyaga lehet világos színű vékony Irottrr vagy vu- ha flanelt. Szimpla széles • a- nyaybóL a gyermek ■nugussaqá- nak a kétszereséi, plusz 10 cm-t veszünk. A négyzetháló segítségével nagyítsuk fel a szabásmintát gyermekünk méretére. Rajzol­juk fel a mintát a kétrét haj­tott anyagra, és szabjuk ki. Sza­básnál nincs különbség a zsák eleje és háta között. Ezután az egyik részt, mely a hálóz~ 'k eleje lesz, hosszában vágjuk be. és Illesszünk bele legalább 45 cm hosszú cipzárat. Ha gom­bokkal készítjük, állítsunk be külön gomboiáspántot. A két részt a szaggatott vonalak men­tén varrógéppel dolgozzuk ősz- sze, a belső széleket tisztázzuk el és vasaljuk szét a varráso­kat. Keskeny, ferde szálú a- nyagból szabott csíkkal szeg­jük vissza a syakat és az uj­jak végét. Ha egyszínű anyaggal dol­goztunk, a hálózsákot színes monogrammal vagy virághím­zéssel díszíthetjük. Szöveg ás' rajz; Misík Éva A z egészséges táplálkozás egyik nélkülözhetetlen eleme a sajt: magas (ehérjetartalma. kellemes Ize arra biztat ben­nünket, hogy ue csak hidegen, a fö étkazé.sek kiegészítóse- ként vagy uzsonnára togyasszuk, hanem Iktassuk be ebédünk, va­csoránk meleg étrendjébe Is. , Percek alatt elkészllbetó a saltkrémteves: 3 deka vajbOi. z csa­pott evőkanálnyi lisztből világos rántást készítünk, és másfél 11 tér vi-zzel felengedve, megsözva. megborsozva 5 percig forraljuk. Közben lereszelünk fele eidam. vagy trappista és fele lustölt sajtot (kb 15 dkg), és levesíálbaii elkeverjük egy deci tejföllel Erre merjük rá a forró levest állandóan kevergetve, nehogy a tej föl összekapjon. Még egy toljássárgáját Is adhatunk a saitlioz. A rántuti sajt elkészítésének az a titka, hogy gyorsan kell süt ni. Minél keményebb ementáli, eldáint vagy trappista sajtot vásá toljunk. Fél centi vastagra vágjuk és ujjnyi hosszú 3 cm széles csíkokra szeleteljük. Msztbeii, nyers tojásban, majd Ismét liszt­ben, tojásban és végű. zsemlemorzsában megforgatjuk, és nagyon forró olajban, erős tűznél ropogós pirosra .sütjük. (Igv nem folyik szét a sajt.) Majonézes burgunyát kínáljunk hozzá. Különleges könnyű étel a gnmbásal löllftil sajtfeltújt. 15 deka margarinból 2 evőkanálnyi Usziiei és másfél deci tejjel sűrű be- samelt főzünk, és amikor kihűlt hozzáadunk 4 tojássárgáját, 10 ieka reszelt sajtot, sót, meg a tojás kemény habbá vert fehérjét, sözbeii 25 deka apróra vágott gombát egy kevés olajon sóval, Dorssai Ízesítve addig párolunk, míg a levét el nem főtte. Egy Kízsirozott, mély tűzálló tálba Öntjük a sajttelfújt felét, erre si­mítjuk a párolt gombát és a fellfújtmassza maradékával befedjük ÍZ egészet. A sütőben gőzfürdőben kb. 30 percig sütjük, tálalás előtt a lelejét még egv kevés sajttal ineghiiitiük. Olcsó étel a sajlus szalvétagumhón fejes salátával 3 darab, tej­ben áztatott és kifacsart és áttört zsemlét slm.lra kev-trütik 5 de­ka vdijal vagy margarinnal, föval, 3 egész tojással. Egy asztal- keiulö közopéi kizsirozzuk, és cipó formában becsomagoljuk ezt •1 tésztái, A kendő ké; szélét l.izán összekötiük (a tészta tőzés közben megnő), és forrő sós vízbe téve 30 percig főzzük. A ken- dőböf kicsomagolva olvasztott vajjal locsoljuk meg, és ráreszelUnk 10 deka sajtot, . , Teához, Italhoz kitűnő a sajtus perec. 14 deka Usztet elmorzso­lunk 8 deka margarinnal, hozzáadunk egv kevés tejben megfutta­tott fél deka álesz'őt, egv tojássárgát, egy kevés sőt. 10 deka re­szelt füstölt sajtol és annyi tejfölt, hogv rugalmas tésztát kap­nnik. F.gy óráig pihen‘ei|ük majd njinvl vnsMgra nyúltva kis ru­dakat vá.guiik belőle. Tetejüket megkenjük tolással és reszelt sajttal meghintjük, majd szép rózsaszínűre sütjük. Vigyázzunk, ne legyen túl barna, mert a sajt megkeseredheti Meleg szendvics helyett készíthetünk sajtkrémes fánkot. 28. de­ka lisztet késsel vagy fakanállal (a kézaieleg árt a tészlánakll 2 deci tejföllel 22 deka margarinnal, tél citrom levével. vagy egy evőkanálnyi ecettel meg egy csipetnyi sóval összedolgozunk. Leg­alább két óráig (lehet egy éjjelea át Isj pihentetjük, majd vé­konyra nyűjtjuk, és kb. 8—7 cm es kockákra vágjuk. Közepüket sajtkrémm’el töltjük, s a tészta négy csücskét összenyomjuk. To­jássárgájával megkenjük és aranysárgára sütjük. A vajlkrém: 2 tojássárgájából, 2 dl tejjel. 2,5 deka liszttel, 3 deka reszelt sajt­tal állandöan kevergetve sűrű pépet főzünk, majd a tűzről levé­ve még melegen hozzáadunk 5 deka vajat és 5 deka reszel! saj­tot. Kihűtjük. A krémbe őrölt sonkát vagy szalámit Is keverhe­tünk. KERESZTREJTVÉNY KEZDŐ HÁZIASSZONYOKNAK Piskótatekercs 1. Eli'ikészíljüli n hiizzáválnjjut; 5 tojást, •'i eyniianálnyi cultiol. á esötían.ílnyi rlarnlisztel és ég,v liésjirgynyi szóHnliiliurlninát. 2. ,\ lojá.snlinl frliiljiil;. sárgá|iil<nl a fehérjétől elválasztjuk, .k to- jássáraájál elikorriil jó hallosra kikeverjük, a fchérjéhnl hahót verünk. 3. enkrns loj-issártját óvatosan keverjük össze a hahb,al. nehogy a hab megtörjék, és beleszórjuk a lisztet. ó. Egy nagy lapos tepsit kibéleliink zsírpapírral és alaposan ki­kenjük zsiradékkal, 5. kibéleli tepsibe öntjük a lészlamasszál. és .dcszlakárlyával“ vagy kanállal elegyengetjük, fonó sütőbe tesszük, majd incr- sékell tűznél aranysárgára megsüljük. (i \ megsült lés/lál a lepsihől llszlez.ell rlesz.kára borítjuk, a pa­pírt lehnzzok róla. s a piskótái meg melegen összegöngyöljük. 7 Töltés előli a lysztalapol óvatosan kigöngyöljiik. 8. lészlalapol megkenjük előre elkészített hideg krémmel vagy gyümöfesízzol 9. .\ tésztát újból ,összeleke.rjük. a lelejét porcukorral meghintjük, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. lOHANM STRAUSS 1825-1899 Vízszintes; 1. Százötven ■ évvel ezelőtt születet; Bécsben « nagy osztrák zeneszerző, akit számtalan kertngődaláér' így neveztek el. 12. Fémet tartalmazó ásvány. 13. Műszál neve. 14 ... Ráby, jőkal regényének címe. 15. Mikszáth Kálmán. 18. A dunántúli hegységek legmagasabb kiemelkedése (883 m). 17. Tula egynemű hangzói. )8. Főzoléknövény. 20; Vissza; tegnap Is ez volt. 21. Éneklő szőos­ka. 22. Ezerkllencvonkllenc római számmal. 24. A jó kés liven'. 25. Miitatőszőcska. 27. Román aprópénz. 28. Díszíti.' 30. Sznlmlzá- clós hang. 32, Vissza; romániai fot'yő. 33. Rohbanőanyag röviden. 35. Bácsi röviden. 38. Szórakoztat ellentéte. 37. Buda egvik Igen régi része, amelyet ma már lebontottak. 38 Tagadőszó. 40. Vörös angolul. 41. Mázol. 42. Kettős mássalhangző. 44. Férfi hangnem. 47. A Volga legnagyobb mellékfolyőla. 49. Vissza; Solnbov egvik regénvclmének folyőla. 50. Hosszú Ideig. 52. Én latinul ÍÉGnj. 53 Szemájyos névmás. 54. .Abel egvnemű hangzói. 58. Harang. 57. RY. 58 .......... fakanál, fafányér, Ismert népdal. 60. P.arlpa. 61. Ina betűi keverve. 63. A magyar turlstaegvlet megalapitóla. híres Tátra-kntaffi, nkirftl menedékházat neveztek el a Magas-Tátrában, utóneve névbetűjével a végén 11856—19171. 64. Pest környéki köz­ség, híres gyermekvároBáról. 66. Szőlőtámaszték. 87^ A legnagyobb mawar zeneszerző IFerenc 1811—18881. Függőleges: 1. Spinn. 2. Magyar zeneszerző fFerenc 1810—1893] a magvar himnusz me.gzenésltöje. 3. Ruca mássalhangzói. 4. Ibsen drámájának címe. 5. A Szovjetuntő jelenlegi kfllügymlnlsztere. 5. Varr. 7. Dldajsznkáll, de sertésborda szelet Is. 8. Peruban élt, fellelt műveltségű Indián nép. 9. Hegyes szerszám. 10. Középkor­ban a tudósok nvelvB volt. 11. A magyar Operabáz énltfi'9 (Mik­lósi. 18. A művész egvik legszebb Verlngője. 19. Kukucskál. 22. Vetöanyag. 23. jókat regényéből Irt operett címe, amelyet a bu­dapesti Operaház 1905-ben mutatott be. 28. Személyes névmás. 28. Ünnepel valakit. 29. Bratislava! futballcsapat neve. 31. Egy. angolul fO\’E). 32. Nincs szüksége fésűre. 34. Tudományos vi­lágnézeti tétel. 35. Farsang! mulatság. 40. A zeneszerző egy má­sik híres operettje, amelyet 1395-ben mutatlak be a budapesti Népsztházban. 41. Magvar zeneszerző, népzenekutató és pedagó­gus az MTA tagja (Zoltán 1882—1967). 43 Szeretem, jattnu! (AMO), 45. Blztatószócska. 46. Fanyar erdei gyümölcs. 48. A faze­kasuk munkájához szükséges alapanvag. 51. Tenger! rabló. 53. Magyar bányaváros. 55. Nem hátul. 59. Irodalmi művekét alkotó személv. 62. Nálunk megjelenő képes hetilap. 64. Francia és svéd autók lelzése. 65. A műit Idő Jele. Beküldendő a vízszintes 1., a függőleges 18., 28. és 40. számú sojok. s. V. •m A Szoctallsts Ifjúsági Szövetség Központi Bizottságának lapja O Kiadja a Smena kladóválIaMta O Szerkesztőség és admlnlsrtréclő 897 14 Bratislava, Praíské M. releton: 488-19 O Főszerkesztő; dr. Strasser György O A főszerkesztő helyettese; Palégvl t.alos O Nyomja a Západoslovenské tlaSlarne 897 20 Br.atlslava, ■lukllanska 39 O Előfizetést dl] egész évre 52,— KCs, félévre 20,— Kés O Terjeszti a Posta Hlrlapszolgalaia. Előfize'heiö minden postakézbesHönél vagy postsblva-' .álnál O Kézirat >kat nem örzünk meg és nem küldünk vissza Q A lap külföldre a PNS Ostredná expedlcla tiaöe 884 19 Bratislava, Goltwaldovo nám. fi. 48. útján rendelhető meg 9 Engedélyezve: SÜTI 13/1. Index; 49 802

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom