Új Ifjúság, 1973 (22. évfolyam, 1-52. szám)
1973-08-07 / 32. szám
12 új ifjúság ■ Nyáron a tejel egy csipetnyi szódabikarbónával forraljuk fel, így nem savanyodik olyan hamar; ■ Sütéskor nem fröcs- g csen szét a zsír, ha egy §. kevés sót teszünk bele; ■ Ha a sótartóba pár szem rizst teszünk, nem nedvesedik meg a só; ■ Nem ég oda a tej, ha a lábast előbb vízzel kiöblítjük; Hasznos tanácsok ■ Ha nagyon erős a hagyma, tisztítás után, mielőtt felvágnánk, tartsuk hideg vízben: ■ A hagyma és halszagot kézről, deszkáról késről ecetes-sós vízzel tűntethetjük el. ■ Nem tapad össze a tészta, ha kitűzéskor egy kanál olajat teszünk a vízbe;. ■ Elsózott levesbe tegyünk késhegynyi szódabikarbónát, ez elveszi a ió ízét. ■ Hűtött tojásfehérje gyorsabban és keményebbre verődik, mint a frissen felütött tojásé. ■ Ágyneműt negyed óránál lovább ne tartsunk a napon, mert a toll kiszárad és összetörik. ■ A leghatásosabb molyirtó szer a kámfor, naftalin, dohány, Nafta- linozás előtt szekrényünket forró ecettel mossuk ki. A gyapjúitól miból minden pecsétet távalítsunk el. a Szocialista ifjúsági Szövetség Szlovákiai Közpooti Bizottságának a lapja ■ Kiadja a Smena kiadóvállalata ■ Szerkesztőség és adminisztráció- 837 14 Bratislava, PraäskS 9. Talefón: 468-19. Poslafiók 36. Főszerkesztő dr STRASSER György ■ Nyomja a Západ .«n,v»nské Habiamé 01 ■ Előfizetési díj egész évre SS.— KB*. félévre 2B.— Kis ■ Terjeszti a Posta Hírlapsznlgálata Előfizethető minden postáké»!.*,(tőnél vagy nnsialiívamtnál ■ Kéziratukat nem érzünk meg és nem küldünk vissza ■ A lapot külföldre a PNS Űstredná expedíció tlaCe, Bratislava, Gottwaldovo näm. B. 48. útién lehet megrendelni Engedélyezve: SOTI 13/L ' 5 A SPORT Ma a nők legtöbbje csak azért szánja rá magát a rendszeres testedzésre, hogy megőrizze karcsúságát. Bizony, aki fél a felesleges kilúktól. az iú! teszi, ha már serdülőkortól harcol a jelentkező zsírpárnácskák ellen. Fiatalkorban még könnyebb ez a küzdelem, mert a szervezet nagyobb tér helést is elbír. A sportolás hatására a fia talok izomzata erőteljesebben fejlődik mint az idősebbeké. Az izmok között és a bőr alatt lerakódott zsírszövet könnyebben eltűnik, helyét izomszövet foglalja el. Nagyon helytelen a serdülés és a növekedés éveiben megvonni a szervezettől a szükséges táplálékot. A fiatal lányok ne koplaljanak. Sokkal jobban teszik, ha rendszeresen esznek, szorgalmasan részt vesznek az iskolában a testnevelésórákon, és később is rendszeresen, esetleg versenyszerűen űznek valamilyen tehetségüknek, hajlamuknak megfelelő sportot. A serdülőkor sok-sok testi és lelki nehézségen átsegíti a Fiatal lányt a kortársaival együtt űzött fegyelmezett és vidám sportolás. Ilyenkor egész életre megszerezheti szervezete ellenálló képességét. Kozmetika - fiataloknak Milyen legyen a fiatal lány arckozmetikája? Elsősorban is ápolnia kell az arcát; reggelenként vízzel, szappannal tisztítsa meg. Mosakodás után a szem körül, az orr két oldalán dörzsöljön el egy cseppnyi arctejet. Az érzékeny bőrűek mosakodás után vékonyan púderozzák be az arcukat. A púderréteget csak az arctejjel bekent bőrre szabad rátenni. A fiatal arcnak sem előnytelen a púderezés, ha helyesen használják. Nagyon fontos a megfelelő szín kiválasztása. Akkor jó a púder színe, ha minél inkább hasonlít az arcbőr színéhez. Fiatalkorban általában túl kerek az arc, és elmosódnak a vonalai. Ha egy cseppnyi rúzst teszünk az arccsontra, s vékonyan bepúderezzük, máris hosszúkásabbnak hat az arc. A kissé vastag orrot kétoldalt, a túl hosszút pedig az orrnyergen rúzsozzuk ki. Természetesen ügy, hogy ne legyen feltűnő. Ez a kikészítés inkább az esti órákra alkalmas. A szemhéj kikészítésénél két feltételt vegyünk figyelembe: mértékkel és ízléssel használjuk a festéket. Reggel visszatetsío látvány az élénk kékre festett szemhéj, a feketével körülrajzolt szem. De színházban, táncmulatságon szépen mutat a megfelelő árnyalatúra festett, ívelt szemhéj, a vékony fekete vagy színes vonallal hangsúlyozott szem. A fiatal lányok ne használjanak erős színű szájrúzsokat, mert az erős színek öregítenek s gyakran közönségessé teszik az arcot. Inkább a gyöngyházfényű pasztellszínű rúzsokat használják. Még csak a nyár derekán járunk, de lassan már rövidülnek a napok, hűvösödnek az esték. Gondolnunk kell arra, hogy ruhatárunkat néhány célszerű nyár végi — ősz eleji modellel egészítsük ki. Továbbra is divatosak maradnak a pantallós együttesek, amelyeknek célszerűsége vitathatatlan. A kockás krimplennadrághoz csináltassunk egyszínű, sok tűzéssel díszített, háromnegyedes ujjú kabátkát, amelyet elöl átcsapott öv fog össze. Kerékpározóknak és általában a sportolóknak, turistáknak célszerű öltözék a térdnadrág; blúzzal vagy pulóverrel nagyszerűen kihasználhatják. Gyűrtelenített, otthon mosható teszilanból készülhet a harmadik modell, elöl véaiggombolós, mandzsettás ujjú felsőrésszel. És végül: nagyon divatos a csíkos anyagból varrott nadrág, ragián- j ujjas Iemberd7sekkel. GYORSAN ELKÉSZÍTHETŐ ÉTELEK sajtkrEmleves Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 evőkanálnyi liszt, 1 V4 1 víz, só, törött bors, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája. A vajból, lisztből világos rántást készítünk, majd felöntjük a vízzel, felforraljuk, fűszerezzük. Közben a sajtot a tojássárgájával, tejföllel simára keverjük, a tányérra halmokat rakunk belőle, és Lészűrjük a meleg levest. HIDEG PARADICSOMLEVES A paradicsomdzsúszt reszelt citrombéjjal, citrom tevével, sóval, porcukorral, törött borssal ízesítjük, jól lehűtve tálaljuk. Nemcsak kitűnő üdítő ital, hanem étvágygerjesztő Is. HÜSOS RAKOTT ZŰLDBAB Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 8 szelet sertésborda, só, 2 dl tejföl, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj. ^ A megtisztított babot egészben sós vízben megfőzzük. Közben a kivert, besózott húst a vaj'on mindkét oldalán kisütjük. A leszűrt bab felét kizsírozott, tűzálló tálba tesszük, rárakjuk a szelet húsokat, majd a bab másik felét rászórjuk. Meglocsoljuk a tojással elkevert tejföllel. Majd ráöntjük a vajat, melyben a húst sütöttük ki. A ben szép pirosra sütjük. sütőALMÄS LEPÉNY Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 1 egész tojás, 2 dl tejföl. A lisztet a sütőporral, cukorral, vajjal összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojást, tejfölt és összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Egyik felét a tepsi aljára terítjük, rákenjük az almatölteléket, majd a tészta -másik felével beborítjuk. Tetejét megkenjük tojás- sárgájával, villával megszurkáljuk, forró sütőben világossárgára sütjük. Töltelék: 1 l/i kg tisztított almát 15 djg cukorral víz nélkül péppé főzünk. Hozzáa dunk 3 evőkanál morzsát, 2 cl rumot. Jól kihűtve a tésztára kenjük. SZALONNÁVAL SÜLT CSIRKE Hozzávalók: 1 nagyobb csirke, 5 dkg szalonna, majoránna, egy kevés só. A megtisztított csirkét tűzálló tálba rakjuk, mellét, combját, hátát jól behorítjuk a szalonnával, belsejét sózzuk, majoránnával meghintjük. Egy kis vizet öntünk alá, és a sütőben lassú tűznél szép pirosra sütjük. Hasábburgonyával és uborkasalátával tálaljuk. Anyaga: 60-as horgolócérna, 9- ss horgolótű. A nagy csillag mintája. 1. sor: 8 lánps&emés gyűrűt készítünk. 2. sor: 1 egyráha jtásos pálca, 3 láncszem váltakozásával 8 lyukat horgolunk. 3. sor: minden lyukba 6 há romráhajtásos pálcát készítünk, n sor végén összekapcsoljuk. 4. sor: 5 láncszemet horgolunk sormagasságnak, majd még 5 háromráhajtásos pálcát öltűnk. a következő pálcákra. utána 6 láncszem stb. 5. sor: az előző sor 8 pálcájára Ismét 6 háromráhajtások pálcát öltünk és a 6 pálcát egyszerre összehorgnljuk. Utána 8 láncszem, 1 klspálcával leöltünk az 5 láncszemes ívbe, Ismét 8 láncszem stb. Az összekötő kis csillag. X. sor: 8 láncszemből gyűrű’ horgolunk. 2. sor: 8 kétráhajtásos pálca, köztük 4-4 láncszem.. 3. sor: minden lyukba 4 rövid pálcát horgolunk, maid 5 lánc szemes plkót készítünk, és újból 4 rövidpálcát. ^ következő ptkó- val a nagy csillaghoz kapcsoljuk. Antik csillagos terítő A FIATAL LÁNY J
