Új Ifjúság, 1958. július-december (7. évfolyam, 27-52. szám)
1958-07-29 / 31. szám
% f ** •> m 1. Kubiőek Erzsébet molett alakoké ! kér modelleket \z itt közij ül csíkos ruha mr>: lőtték részére is alkalmas. Még jobb, ha egy szítjuk. beszabott ruhának ké2 Világosszínű santungből készült, föntről piisszírozott ruha. Egyszerű és mégis elegáns. 3. Pettyes selyemruha, a szoknya alján plisszírozott fodrokkal, az övnél nagy virágdísszel. 4. Ujjatlan, végig gombolódó 6 Feszes dprekü bö Mok. vászonruha, élénk, világos színál nyáju, puffos u.iju, mintás kar5. Csíkos ruha. ellentétes esi- tonbó1 készült ruha' Különösen kozású, pántban befejeződő zse- ítatá! lányoknak nagyon alkal- bekkel. más. Most nem közvetlenül a szépségápolásról, hanem a szépség-' ápolásra szolgáló eszközök gondozásáról lesz szó. Mert hiába ápoljuk, gondozzuk hajunkat, ha piszkos kefével keféljük, semmire sem megyünk, hajunkat csak bepiszkoljuk, nem is beszélve arról, hogy kellő gondozás hiányában a toaletteszközök hamarább tönkre is mennek. A hajkefék fából való részét minden mosás előtt bekenjük vazelinnal, hogy a fényezést megóvjuk. A mosás után a bevazelinozott részt alaposan kifényesítjük. A most annyira divatos és szép plasztikus anyagból készült kefék tisztántartása egyszerűbb: szappanos vízzel lemossuk, tiszta vízzel leöblítjük, majd szárazra törüljük. A fésűk fogai közül legajánlatosabb kipiszkálni a lerakodott piszkot — gombostűvel vagy kifeszített cérnaszállal — azután az egészet benzines vattával áttörüljük. A plasztikus anyagból készült fésűket a kipiszkálás után szappanos vízzel mossuk le, mint a keféket. Ha a ruhakefét megmostuk, jól megszárítjuk és úgy tesszük a helyére, különben a szőrszálak , megpuhulnak és lassan kihullanak. Ha a hosszú használat következtében megpuhulna!: a szőrszálak, tegyük a kefét rövid időre fél liter tej és fél liter víz keverékével telt edénybe. A fogkefét minden használat előtt és után alaposan kimossuk, mert a por és fogkrém a szőrszálak közé kerül. Helyes, ha a fogkefét időnként fertőtlenített oldatban kifőzzük és a napon Imegszárítjuk. Ä szivacsok legjobb tisztítási módja: ,citromlével becsepegletjük, két-három órán át így hagyjuk állni, majd tiszta vízzel átöblítjük. Ha a szivacs rugalmasságát vesztette, néhány órára erős ecetes vízbe mártjuk s utána hideg vízben kiöblítjük. Nem titok, hogy a tej nem sül a lábas aljához, ha a forralóedényt vízzel kiöblítjük és úgy , öntjük bele a tejet, a frissen pirított, forró rántást hideg vízzel eresztjük fel, a hideg rántást pedig forró vízzel, így nem lesznek levesünkben vagy főzelékünkben rántáscsomók, az edény aljára égett ételmaradékot nem kell sokáig súrolni. Ujjnyi — kétujjnyi langyos vízben oldott só hatására rövid idő alatt felpuhul az odaégett maradék, csak az könnyezik hagymame- téiés közben, aki előzőleg nem áztatta legalább tíz percig friss vízben a hagymát, a kés. amivel hagymát metéltünk, elveszti kellemetlen szagát. ha láng felett áthúzzuk. kezünkről könnyen eltüntethetjük a kellemetlen hagymaszagot, ha kezünket egy kis sóval átdörzsoljük, szépen szeletelni süteményt, tortát, meleg kalácsot, csak meleg vízbe 'mártott késsel lehet, ételmaradékot csak porcslán- vagy üvegedényben célszerű tárolni, a szappant és szódát nem célszerű az éléskamrában tartani. Elősegíti a különféle bomlási folyamatokat. RAKOTT ZÖLDBAB: A héjától megtisztított zöldbabot kétfelé törjük, jól megmossuk és gyengén sós vízben puhára főzzük, közben 2-3 tojást keményre főzünk, bő zsírban finom zsemlyemorzsát pirítunk és kikészítünk 2-3 deci tejfelt. Ha a bab megfőtt, leszűrjük, levét szitán lecsurgatjuk. Tűzálló tálat kizsírozunk, kimor- zsázunk, belerakjuk a zöldbabot, közé rakva a szeletekre vágott tojást és meghintjük a pirított zsemlyemorzsával'. Legfelül bab legyen. Most ráöntjük a tejfelt és még 1-2 diónyi vajat vagy zsírt is teszünk a tetejére. Sütőben lassú tűznél sütjük. Amikor a Pethő Mária arra kér tanácsot, leheí-e cukorbetegek részére be- főzni. A cukor nélküli eltevésnél arra kell ügyelnünk, hogy teljesen hibátlan gyümölcsöt vegyünk. Be- főttkészítéshél nem szirupot készítünk, hanem szirup helyett egyszerű forrásban lévő vízbe mártjuk néhány percre a gyümölcsöt, ezután tesszük üvegbe és a forró vizet ráöntjük. A tökéletesen lezárt üvegeket kb, 10 percen át gőzöljük. Másnap a gőzölést újabb 10 percre megismételjük. Kovács Hermina konyhagamitú- ra-mintát kér. Az itt közölt mintákat felhasználhatjuk asztal- kredenc- hokedli- szenes- ládaterítő hímzésére. Legszebb, ha a térítőkét fehér alapon mélykék vagy piros hímzőfonallal készítjük. Széleit a hímzőfonalnak megfelelően kék vagy piros vá- szonszegéllyel szegjük be. A minták öltése szálöltés, csak az epermintán van egy kis laposhímzés. Többféle gyümölcs- mintát közlünk. Tetszés szerint felhasználhatjuk mindegyiket egymás mellett, a rajzolt térítőnek megfelelően, vagy kiválaszthatjuk a nekünk legjobban tetszőt és csak annak a hímzésével díszítjük a garnitúrát. Kisebb térítőkre a terítő nagyságának megfelelően alkalmazhatunk a hímzett motívumból egy-egy sarokmintát, amint azt képünkről is láthatjuk. Célszerű, ha ilyen térítőkkel védjük konyhagarnitűránkat az idő előtti tönk- remenéstől, azonkívül a jó háziasszonynak nemcsak a szobája, hanem a konyhája is mindig tiszta és rendes. ÜJ IFJÜSAG - a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának lapja Megjelenik minden kedden. Kiadja a Smena, a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala Szerkesztősén és A-830143
