Új Ifjúság, 1958. július-december (7. évfolyam, 27-52. szám)
1958-12-16 / 51. szám
„BEÄTA“ kérdezi levelében, hogyan illik bemutatni fiúkat, illetve lányokat társaságban, ha még nem járnak jegyben, tehát nem lehet azt mondani: „vőlegényem“, vagy „menyasz- szonyom". A válasz egyszerű. Megmondjuk az illető teljes nevét, minden hozzáfűzés nélkül. Tudni kell azt is, hogy mindig a férfi mutatkozik be a nőnek, a fiatalabb az idősebbnek. A férfinek nem szükséges teljes nevével bemutatkozni, elég, ha a vezetéknevét mondja, (pl. Ke- vács.) Ezzel szemben, a nő mindig teljes nevével mutatkozik be. (Pl. Szabó Erzsébet, vagy Fekete Jánosné.) Helytelen, ha a nő csak a keresztnevét mondja a bemutatkozásnál. (Pl. Erzsébet.) Ugyancsak helytelen, sőt nevetséges, ha a nő csak a vezetéknevével mutatkozik be. (Pl. Szabó), de férjezett asszony mondhatja, hogy: Feketéné. (Szlovákban mondhatja így: Szabóová, de a magyarban, mint Szabó, sohasem!) „SZ. KLÄRA“: Az említett látogatásra, ha nem hívják bizonyos időpontra, menjen 5 óra után. Sötétkék vagy pasztel- színü szövetruhát, magassarkú cipőt viseljen. A kabátját, kalapját, az előszobában hagyja, a kesztyűjét a táskájába teszi és beviszi magával a szobába. Ha fotelben ül, teheti maga mellé, ha széken (ahol nem fér el) tegye az asztalra, de lefektetve, nem felállítva. Amivel kínálják, fogadja el, ne hagyja magát agyonra kínálni míg vesz valamiből, de ne egyék vagy igyék mohón és túl sokat. Viselkedjen a lehető legtermészetesebben. Lábait ne tegye keresztbe, húzza a szék alá. Ne maradjon IV2 — 2 órápál tovább, és ha már egyszer felkelt, hogy elmegy, ne üljön vissza, ha marasztalják is, éá ne társalogjon sokáig az előszobában. Virágot vihet, de ne egy egész csokrot, csak néhány szál élő virágot, semmi esetre se cserepesei. (Kötésmintát kezdők részére január folyamán közlünk, az említett dalt nincs módunkban elküldeni.) 1 J M. Kati afelöl érdeklődik, mennyi asztali- és konyhaedény szükséges egy lány kelengyéiébe. Mielőtt kérdésére felelnénk, van néhány megjegyzésünk. Megszokott dolog (eléggé rossz szokás’), hogy egyes háziasszonyok minduntalan kölcsönkérnek valamit. Szinte kölcsönkérésre rendezik be a háztartásukat. Kern is igyekeznek a hiányzó dolgokat beszerezni, mert „van a szomszédasszonynak, s ó oly szívesen kölcsönadja“. Képesek éveken keresztül, a szégyenérzet legkisebb jele nélkül rendszeresen kölcsönkérni a húsdarálót, szitát, vagy a tökgyalút. Igyekezzük kiküszöbölni ezt a csúnya szokást. Gondoljuk csak meg, mennyivel kényelmesebb a húsdarálót a saját szekrényünkből kivenni, mint átmenni a szomszédba és elkérni, hisz ez időbe is telik. Sót, vegyük tekintetbe azt is, hogy nemcsak a mi időnk pocsékolódik ezzel, hanem a szomszédasszonyé is! (Nem beszélve arról, hogy előfordulhat az is, hogy a szomszédasszony nincs otthon.) És nem utolsó sorban, gondoljunk arra, hogy a háztartási eszközök használat közben kopnak, sőt el is romolhatnak, ki fizeti aztán a javítási költséget? Tény az, hogy sok jó szomszédság és barátság omlott .már össze kölcsönkérésből származó vita eredményeként. Tehát: igyekezzünk mindetW beszerezniha egyszerre nem is megy, úgy fokozatosan, egyenként, de „saját tulajdonunk“ legyen minden, amire háztartásunkban szükség van. Most pedig rátérünk, hogy mi is ez a „minden“. (Mennyiségileg erre nincs szabály, függ attól is, fogadunk-e gyakran vendégeket, stb.). Asztali edények: 12 (6) személyes porcelán étkészlet, 12 (6) személyes kávés- vagy teás, 12 (6) személyes feketekávés, 12 (6) személyes kom- pótoskészlet, 12 (6) finom (lehetőleg csiszolt) vizes-, boros- és söröspohár, és 12 (6) személyes likőröskészlet, valamint egy 12 személyes evőeszközkészlet. Ezenkívül mindennapi használatra: 6 személyes egyszerű étkészlet, egyszerű 6 személyes kávéskészlet, vizespoharak. Konyhaedények: 1 levesfóző fazék, nagyobb és kisebb tejeslábas, 3—4 különböző nagyságú fazék és ugyanannyi lábas fedővel. Továbbá: mérleg, kávé-, dió-, mák- és húsdaráló, szita, tésztaszűrő, palacsintasütő, galuskaszaggató, kisebb és nagyobb tepsi, tortaforma, krumplinyomó, habverő, derelyemetélő, konzervnyitó, dugóhúzó, citromnyomó, 4 oldalas reszelő, pudingforma, pogácsaszaggatók, kuglófforma, tökgyalu, 1—2 vágódeszka, gyúrótábla és nyújtófa, 6—8 fakanál, 2—3 konyhakés, kenyérvágó kés, 1—2 szűrőkanál, pecsenyevilla és néhány kisebb-nagyobb oorcelán- és üveatálca. A papucsot vastagszálú fonálból, 2-es horgolótűvel készítjük. A horgolást a papucs orránál, 3 lc-vel kezdjük és ebbe 3 rp-t horg., majd a köv. sorokban a rp-ák hátsó szálába öltve folyt, a horgolást. Minden 2. sor elején, közepén és végén, a kezdéstől mért 14 cm-ig 1 — 1 szemet szapor. Innen kezdve csak az egyik oldalon horg. tovább, 8 — 10 cm szélesen a papucs hátát a megfelelő hosszúságban kész. el, majd a munkát befejezve az utolsó sort a papucs szabadon hagyott oldalához varrjuk. A kész felsőrészt meleg filctalpra dolgozzuk, a papucs nyílását pedig rp-sorral fcehorg. cukrot jól összegyúrunk és két részre osztjuk és az egyik felét tepsi nagyságúra kinyújt- uk. VANÍLIÁS HOLDACSKA: 25 dkg vajat 25 dkg cukorral habosra keverünk, azután 25 dkg hámozott, darált mandulát, 20 dkg lisztet, kis vaníliát, 1 evőkanál rummal összegyúrunk, vékonyra kinyújtjuk, holdakra szaggatjuk és kisütjük. HABCSÖK: 2 tojásfehérjét 20 dkg porcukorral, pár csepp ecettel nagyon habosra kikeverünk, teszünk bele 20 dkg darabos diót. Kikent és lisztezett tepsibe apró halmokat rakunk belőle és langyos sütőben fehérre szárítjuk. KEVERT TÉSZTA: 2 egész tojást 25 dkg cukorral V2 óráig keverünk, 6 evőkanál kajszín- barack- vagy ribizli lekvárt adunk hozzá. 1 sütőport, 50 dkg lisztet összekeverve hozzáadunk a masszához, majd langyos tejjel piskótalágyságú tésztát készítünk belőle. 5 dkg, hosszúkásra vágott diót szórunk bele, majd zsírozott, lisztezett tepsiben kisütjük. SZALONCUKOR: Vi kg kockacukorhoz adunk Vi pohár tejet, ezt főni hagyjuk, ha sűrű, levesszük a tűzről, s valamilyen lekvárt keverünk hozzá. Gyúrótáblára öntjük s kockaalakokra vágjuk. CSOKOLÁDÉ TEKERCS: 4 dkg cukrot, 6 tojás sárgáját habosra keverünk, hozzáadunk 2 szelet reszelt csokoládét, 7 dkg őrölt mandulát vagy mogyorót, 3 tojás kemény habját és 2 kanál grízeslisztet. Forrón nyújtófára csavarjuk és rajta kihűlni hagyjuk. Csokoládémázzal bevonjuk és cikkekre vágott mandulával spékeljük. Kissé édesített tejszínhabbal megtöltjük. CSOKOLÁDÉ MÁZ: 3 szelet csokoládét megpuhítva 2 evőkanál vízzel, 1 evőkanál cukorral felforralunk és kihűlni hagyunk. DIÖSPITÉ: 25 dkg lisztet, 15 dkg vajat. 1 tojás sárgáját, 1 kanál tejfölt, 1 kanál porEz a csinos sportpulóver 45 dkg vastagszálú fonalból készül. A kötést a fél csípőbőségnek megfelelő szélességben lustakötéssel (oda-vissza sima) kezdjük. 12 cm után a középső 50 szem kivételével a szélső szemeket befejezzük. Most új szemekkel kezdve elkészítjük a két oldalrészt. Kb. 40 szemmel 12 cm-es patentkötést kész. 1 sima, 1 ford, váltakozásával. Ha elkészültünk, a lustakötéses zsebrész 30 befejezetlen szemét közrefogva folyt, a munkát. A két oldalrész fölött hamis patentkötéssel, középen továbbra is lustakötéssel dóig. (Hamis patentkötés: 1 sima szem után a köv. szem elé téve a szálat, a szemet — mintha ford.-t kötnénk, leemeljük, ismét 1 sima, a köv. szemet a szállal leemeljük, stb. A köv. sorokban a szálat és a leemelt seemet simán összekötjük, majd a köv. önálló szem elé téve a szálat, a szemet leemeljük, stb. Ezzel a mintával készül a pulóver a deréktól kb. 22 cm magasságig.) Most kezdjük fogy. a szemeket a karkivágáshoz 6, 3, 2, 1, 1, szemenként. Utána egyene999 $99 ********** sen kötünk kb. 16 cm-t. Itt a középső lustakötéses szemek fölött befejezzük a középső 10 szemet, majd jobbra-balra tovább fogy. minden sor elején 1-1 szemet a vállig. A kb. 22 cm-es karkivágásnál 10 szemenként befejezzük a váll szemeit. A háta úgy készül, mint az eleje, de itt a 12 cm-es lustakötéses csípőrész után hamis patentkötéssel dóig. a karkivágásig. Itt 3, 2, 5x1 szemet fogy., majd a szemeket kétfelé osztva, két részben egyenesen kötünk a vállig. A 21 cm-es karkivágásnál a vállat 10 szemenként, a nyakkivágás szemeit egyszerre befejezzük. Az ujjakat kb. 60 szemmel, lustakötéssel kezd., 8 cm után hamis patentkötéssel dóig., és minden 6. sor elején és végén 1-1 szemet szapor. a 34 cm-es karbőségig. Innen egyenesen kötünk a karkivágásig. Ettől kezdve mindkét oldalon 3, majd 2 szemet fogy., majd minden sor elején 1-1 szemet fogyasztva 16 cm-es részt kötünk. Itt a szemeket egyszerre befejezzük. A gallért a nyakbőségnek megfelelően kezd. s 10 cm széles lustakötéses csíkot kész. Összeállításnál a lustakötéses zsebeket az oldalvarrással együtt varrjuk a pulóverhez. A zippzárat a gallér felvarrása után varrjuk a hátrész nyílásába. Táncolunk, szoraKozunk, a iéli hónapokban. Megjegyezzük, hogy fiatal lány vagy asszony mindig fiatalosan öltözve menjen táncolni is, ne akarjon magából öregebbet csinálni, mint amilyen. (Ez sokszor az „öreges“ ruhának tudható be.) Az itt közölt három modell szép, modern és fiatalos, így minden fiatal „vágyálma“ lehet. 1. Sajátjából csíkos szilon ruha. Egyszerű és elegáns. 2. Könnyű anyagból készült ruha, gömbölyű kivágással. A szoknyát „srég“ fodrok képezik. 3. Ez a ruha is szilonból, vagy más lenge anyagból készül, nagyon dús szoknyával és oldalt megkötődő óriási masli- val. A gömbölyű kivágást hímzett lyukacskák díszítik. __Kérdezz-_ felelek „X. Y.“ Hibát követett el, hogy 33 éves kora ellenére nem ápolja az arcbőrét. A bőrnek tápanyagokra van szüksége, s ezt csak kellő ápolással lehet biztosítani. Ha azonban pontosan betartja az alábbi tanácsokat, még rendbehozhatja az elmulasztottakat. A száraz arcbőrt langyos vízzel mossuk, utána hideggel leöblítjük és puha törülközővel veregetve megtörüljük. Szappant egyáltalán nem használunk, vagy ha igen, úgy csak igen finom, zsíros szappant, s azt mindjárt le is mossuk. A túl finom, érzékeny arcbőrt egyáltalán nem mossuk vízzel, hanem olívaolajba mártott vattával törüljük, a következőképpen: a vattára egy kevés olajat csepegtetünk s az orr aljától és a szájszélektől a fül alsó része felé törüljük; a másik irány a homlok közepétől kétfelé félkörszerűen a szemöldök fölött, a hajtövekig, majd a szemsarkokra fordítunk gondot. Alul kezdjük és körben kenjük, ezután a szem alatt, az orrtól a fül felé, az állat vízszintesen és a nyakat a középtől kezdve hátrafelé. Mosakodás után az arcbőrt azonnal finom minőségű (Ava) zsíros krémmel kenjük be. (Ne idegenkedjék a krém használatától, száraz arcbőrnél ez elkerülhetetlen.) Éjjelre tápláló zsíros krémet használunk. (Ava, vyzivny krém.) OJ IFJOSAG — a CS1SZ Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. Megjelenik minden kedden. Kiadja a Smcna, a CS1SZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala. Szerkesztőség és adminisztráció, Bratislava, Prazská 9. — Telefon 445-41. — Postafiók SÓ. — Főszerkesztő Szőke József - Nyomta a Západoslovenské tlaclarne 01, n. y. Bratislava, ul. Nár povstanla i. 41. Előfizetés egy évre 51.20. Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. A-694139
