Új Ifjúság, 1958. január-június (7. évfolyam, 1-26. szám)
1958-06-03 / 23. szám
•ízlésesen és egyszerűen íC2íse2aesse2«2íC2sr. Minden mama szereti szépen öltöztetni gyermekét, törül, ha dicsérik a kicsi szép ruháját. A gyermek ré- I ízére vásárolni mindig élvezet, a kis ingecskéktöl és I rugda’ózóktól kezdve egeszen a báli ruháig, emellett [azonban gondot is jelent Nagyon sokan tudják — ezeknek a nézetét csak I megerősítjük — hogy gyermekek részére legcélsze- [rübb és emellett nagyon szép viselet a kötött holmi. Egy kislányon mindig jót mutat szoknya blúzzal és I szvetterrel, vagy pulóverrel, sőt kicsiknél lehet a \szoknyácska is kötött. Aki kötni tud, szépen öltöztet- [ heti gyermekét anélkül, hogy sok pénzbe kerülne. Sokan azt tartják, hogy a kötött ruhácska nem „ki- Lfízefődö", sok vele a munka és a gyermek csakhamar [kinövi. Mint említettük, nem olyan nagy baj, ha a [kötött holmi kissé rövid, és ha rágondolunk, milyen t aranyos egy kislány kötött ruhácskában, valószínűleg inem sajnáljuk a munkát. Különben is, a kötött hol- [mik másik nagy előnye, hogy kifejthetjüK .és az anya- jgof még egyszer felhasználhatjuk. Másik jótanácsunk, hogy négy-öt éves korig az „ele- [ gáns" ruha is mosóanyagból készüljön. Sok mama jelszava a „vigyázz, be ne piszkaid ma- igád“. Bizony, ez nem helyes. A gyermeknek játszani kell, a játszásnál viszont többnyire bepiszkolja magát. f Itt egy dolgot tartsunk szem előtt: ha játszani viszszük a gyereket — homokba, hintára, stb. — elég egy napozó, vagy játszóruha. A mamák figyelmébe ajánljuk azt is, hogy ne akarják a kislányokat túl célszerűen öltözni, ne járassák hosszú ruhában, hogy „majd belenő“. Kislány csakis rövid ruhában szép! Ha kinőtte, engedjük le. Jó módszer a derékrésznél is felhajtani a ruhát, különben a derékrész felkerül, és hiába elég hosszú a szoknya, ki- növött ruha benyomását kelti. Megkönnyítjük a leengedést, ha a szoknyára hajtásokat gépelünk, ez szép dísz is, és később pedig csak kifejtjük és a ruha már le is van engedve. A mamáknak általában nagyobb gondot okoz a kisfiúk öltöztetése. „Kislány egy kártonyruhában is helyes, de mit adjak egy fiúra“ — szokták mondani. Van ebben valami, de azért ha egy kicsit igyekszünk, kisfiút is öltöztethetünk szépen és ízlésesen. Először is, ne adjunk kisfiúra „öltönyt“, mert ez sem nem célszerű, sem nem szép. Kisfiú mindig sportosan legyen öltözve: nadrág, blúzszerü ingek (zsebekkel), kötött mellény, szvetter, pulóver, (ing fölé kihajtott gallérral) nyáron vászonnadrág, burettból, drapp, szürke vagy sötétkék vászonból, könnyít fehér és színes ingekkel. Ez a kisfiú „eleganciája". Három-négy éves korig a kisfiú is viselhet olyan napozót, játszóruhát, mini a kislányok, de a minta ne legyen virágos. TESTVÉREK ötletes megoldás testvérkék részére, egyforma és még sem egyforma öltözék. A kisfiúnak a szvettere zöld-fehér mintás, a nadrágja fehér, a kislánynak pedig a pulóvere fehér és a szoknyája zöld-fehér mintás. Kb. négy-hat évesekre a következőképpen kötjük: a szvetter bordáskötése szegélyező pántja zidd. Az elejét 54-54 szemre kezdjük és a bordáskötés után egyenesen folytatjuk a mintával. A karöltőnél 5, 3, 2 szemet fogyasztunk és 6X2 szemet összekötünk, de a vállig még 2X1 szemet szaporítunk. Nyakkivágás: 3, 2X2 szem fogyasztás, 4X2 szemet összekötünk. A vállat négyszerre fogyasztjuk le. A hátát 106 szemre kezdjük. Karöltő: fogyasztunk 3, 3X2 szemet, és 3X2 szemet összekötünk, de a vállig 2X1 ^.emet szaporítunk. A nyakkívágásnál 18 szemet fogyasztunk, és a mindkét vállrészt külön végezzük el. miközben a karöl tőnél még 3 és 2 szemet fogyasztunk. Az ujját kb. 56 szemre kezdjük és a zöld bordáskötés után a mintával folytatjuk. Az oldalaknál 15X1 szemet szaporítunk. A karöltönél 5, 6X2 szemet fogyasztunk és 8X2 szemet összekötünk és még elvétve 4X2 szemet fogyasztunk. A .jobb oldali szélén még 1X3 és 8X2 szemet fogyasztunk 6X2 szemet egybekötünk és még 4X2 szemet fogyasztunk. A maradék szemeket egyszerre kötjük le. A másik ujját ugyanígy, de ellenkező irányban kötjük. A szegélyező pántot jersey kötéssel kötjük. (Ne feledjük el a gornblyukakat!) A pulóver elejét 106 szemre kezdjük és a bordáskötés után jersey kötéssel haladunk tovább. Amikor a kivágáshoz érünk, a közepénél 4 szemet kötünk (a pántnak), elosztjuk a munkát, a bal felét segédtűre vesszük és előbb a jobb elejét fejezzük be. A pántba 3 gomblyukat kötünk. A szélső oldalon 9X1 szemet szapor. hogy megkapjuk az ujj ferdeségét. A nyakkivágásnál 4, 3, 4X2 szemet fogy. és 2X2 szemet egybekötünk. A vállat hétszerre kötjük le. A hátát 102 szemre kezd. és a szokott módon járunk el. A szoknyát négy részből kötjük. 96 szemre kezd. 1-2 cm fehér után a mintával folyt. Az oldalakon elvétve 15X2 szemet összekötünk. A derékrész fehér bordáskötésből készül. A kantár szélessége 10 szem és szükség szerinti hosszúságúra kötjük. BARACKIZES FINOM SÜTEMÉNY: 25 dkg lisztet, 18 dkg vajat, 1 tojás sárgáját kis tejjel összegyúrunk és ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk. Formával gömbölyűre szaggatjuk és a kiszaggatott gömbölyű karikák felének a közepét szintén formával kilyukasztjuk. A másik felének a tetejét barackízzel megkenjük, ráteszünk a kilyukasztottakat, most a tetejét tojásfehérjével megkenjük és cukros dióval beszórjuk és megsütjük. ZSERBO SZELET: 2 dkg élesztőt egy merőkanál tejben áztatunk 1/4 kg vajat, 1/2 kg lisztet, kis sót, kis szódabikarbónát, két evőkanál porcukrot és 3 tojás sárgáját összegyúrunk és három részre osztjuk. Az első részt a tepsibe tesszük, málnalekvárral bekenjük, a másik részt ráborítjuk, őrölt dióval és cukorral megszórjuk, rátesz- szük a harmadik részt. Egy fél óráig pihenni hagyjuk, majd megsütjük és ha kihűlt csokoládé mázzal bevonjuk. .Máz: cukorból sűrű szirupot főzünk s ezt három szelet puhított fözöcso- koládéval háromszorra elkeverjük. Minden öntés utár a szirupot odatesz- szük főzni. CSOKOLÁDÉ KRÉ.MSZELETEK: 3 tojás sárgáját kikeverjük 10 dkg porcukorral s amikor habos, hozzávegyítünk 7 1/2 dkg vajat és 7 1/2 dkg puhított csokoládét. A 3 tojás felvert habjával együtt beleszórunk 4 dkg lisztet és 3 dkg szitált morzsát, és középmeleg sütőben vajjal kikent tep- snben lassan sütjük ki. Mikor kihűlt kettévágjuk és vastagon ráhalmozzuk az alábbi krémet: 16 darab kockacukrot, 1 1/2 deci erős, főtt feketekávét, 2 szelet csokoládét és egy kávéskanál finom kakaóport mézsürüségüre főzünk, folyton keverve. Kihűtjük és előzőleg pelyhesre kevert 10 dkg vajat valamint 2 deci felvert tejszínhabot vegyítünk hozzá. A töltött lepény tetejét csokoládémázzal vonjuk be. GYÜMÖLCSHAB: két tojás fehérjéből kemény habot verünk, hozzáadunk 20 dkg porcukrot és az átnyomott gyümölcsöt, majd hozzáadjuk a következő krémet: 1 tojás sárgáját, 10 dkg cukrot, 2 dkg sima lisztet, egy negyed liter tejjel leöntünk és sűrűre főzünk. Mikor kihűlt, lassan belekeverjük a habba. Lehűtve tálaljuk. PISKÓTA TEJSZÍNNEL: Gyerekpiskótát veszünk és rumos tejben megforgatjuk, Egy sor piskótát a tálra teszünk, ezután a következő krém jön: 20 dkg vajat. 3 tojás sárgával és tet- szésszennti cukorra! és egy kevés rummal habosra keverünk és 15 dkg őrölt mandulát adunk hozzá. Ö.sszesen három sor piskótát teszünk, három sor krémmel. A tetejét tejszínhabbal vonjuk be. KAKAÓ TORTA 6 tojás habjába belekeverünk 6 tojás sárgáját, 15 dkg cukrot, 5 dkg kakaót és 7 dkg lisztet, .Megsütjük és az alábbi krémmel töltjük: 15 dkg vajat 1 tojás sárgájával és 12 dkg cukorral habosra keverünk. 15 dkg őrölt diót kevés forró tejjel leforrázunk, szitán áttörjük s a fenti masz- szával összekeverjük. g MOSÓRUHA három-hat éves kislány- s nak. Anyagja kismintás vagy pettyes kártony (sö- tét alapon fehér mintával) a kötény viszont a minta fordított színezéséből készül (fehér alapon sötét minta). A nyakat és puf- fos ujjakat szegélyező fodrot farkasfog díszíti és a nyak alatt még egy sor farkasfogat gépelünk. Kötött ruha Egy és fél éves kislánynak, kb. 18—20 dkg fonalból készítjük. A szoknya a színén sima, a visszáján ford. A felsőrész kötésmintája: 1. sor: 2 ford. 2 sima, 2. sor: a simára sima, a ford.-ra ford. 3. sor: a két sima szem simán lekötve, 1 ráhajtás, a köv. két ford, szem fordítva lekötve, 1 ráhajtás, stb. 4. sor:, végig fordítottan lekötve minden, a ráhajtások is. Az 5. sornál a minta ism. Szoknya: 210 szemmel kezdjük, egyenesen a derékig. Két ilyen darabot kötünk egyformán. Felsőrész: Háta: 90 szemmel kezdjük, 3 cm kötés után a karöltöt fogyasztjuk 2,-1, 1 szemenként. Ezután egyenesen kötünk 11 cm-t, majd a vállát fogyasztjuk el 6 szemenként. A hátközépen maradó 26 — 28 szemet egy sorban befejezzük. Eleje: 93 szemmel kezdjük, a karöltöt 3, 2, 1 szemenként fogy. tovább úgy kötjük mint a hátát, 18 cm-es kötésmagasságnál a nyakat fogy. a középtől jobbra- balra egyformán 6, 3, 2, 2, 1, 1 szemenként. A vállát a háta szerint. ÜBi FÜRDŐI^ „Elegáns kompié" öt-hat éves kislány részére. Krém szövetből vagy pasztellszínű vászonból készül, hóiba rakott szoknyával és gallérnélkiili boleróval A bolerót a nyaknál két gomb fogja össze A szoknyát kantár tartja, a kompié színével egyező, vagy fehér blúzt adunk hozzá. A karöltönél és a nyaknál felszedjük a befejező szemeket a kötőtűre, és a felsőrész mintájával kötünk 6 sort, tehát a lyuksor után még 2 sort. A lyuksor után következőikét sort visszahajtjuk a visszájára és leöl töget jük, így a lyuksor cakkos befejezést képez. Az eleje vállára hurkokat, a hát vállára két sor rövidpálcát horgolunk a gombolás alá. A szoknyát behúzzuk és apró öltéssel a felsőrész alá varrjuk. Kb. 2 éves kislány részére. Napozónak is használható. Piros-fehér vagy középkék-fehér összeállításban készítjük. A szegélyező pántokat és a derékrészt 1 sima 1 ford, bor- dázással kötjük, az alsó széle lustakötés. Eleje: alsó szélén kezdjük kb. 103 szemre, a szemeket így osztjuk el: 37 szem lustakötés. 29 szem harisnyakötés, 37 szem lustakötés. A középső 29 szemből minden második sorban kétoldalt elfogy. 1-1 szemet (2 szemet simán összekötünk a ..cvikli" előtt hátulról, a „evikr '■ után élőiről) így 28 sorban elfogy 28 szem és marad 1 szem a középen. Ennek a két- oldalán tovább fogyasztunk minden 2 cm-nél 1-1 szemet 7X és 1-1 szemet szapor. a munka mindkét szélén. A hátát úgy kezdjük mint az elejét, de a középső ,.cvikli“ 28 szeméi csak minden negyedik sorban fogy 11-szer és minden második sorban 3-szor. A köv. sorban a középső szemet is elfogy. Most rövidített sorokat kötünk, hogy a hátsó magasságot megkapjuk A köv sorban lekötünk 47 szemet, megford. lekötünk 15 szemet, megford. lekötünk 20 szemet, stb. Minden fordulónál 5 szemmel többet kötünk le, míg az utolsó rövidített sor után végig kötjük az egész sort. Most 3 cm bordáskötés köv. ezután tetszés szerint, a gyerek nagyságához mérten kötjük az előrészt, az oldalakon elvétve fogyasztva 7X1 szemet. Az előrész széle és befejezése is bordáskötés, úgyszintén a kantárokat is így készítjük, mégpedig 12 szemből, a megfelelő nagyságra. A kantárok hátul kereszteződnek és oldalt gombolódnak. A gyermek neiyes táplátásA^er fontos szerepet játszik, hogy tartsuk be a naponta ötszöri étkezést. Sose engedjük a gyermeket éhgyomorra óvodába vagy iskolába, sőt nem elég, ha lehörpinti a kávét vagy kakaót, ennie is kell sőt minél többet. Ne hagyjuk ki a tízórait és uzsonnát! Tízóraira elég gyümölcs, vagy pl. reszelt répa cukorral és citromlével. Uzsonnára enni és Inni is szükséges. Nagy melegben a kávé vagy kakaó helyett adhatunk joghurtot, vagy pe- dig gyümölcsöt, mint pl. ribizli, csu- csorjetka, málna cukorral, de a vajaskenyér ne maradjon el. Ügyeljünk arra, hogy a gyermek csak akkor igyék, ha szomjas, nem pedig hogy ivással leplezze, ha nem akar enni. A víz ugyanis annyira megtörni a gyomrát, hogy aztán tényleg nem is tudhat enni. Evés előtt, vagy leves közben sose engedjük inni, csakis, amik'őb már szilárd ételt eszik. Semmiesetre sem engedjünk meg olyasmit, hogy egy kanál étel váltakozzék egy korty vízzel, mert amellett, hogy a gyermek nem eszik rendesen, ez még egészségtelen is. V' .V: 4V; Ív; ! VíViV [VíVlVl t VI .V viv iv;vi í'' Vj jv trlv vlvl iVivl ■í-LjLUJ í,.' (iJ IFJÜSAG - a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. MegjelenUt minden kedden Kiadja a Smena. a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala Szerkesztősén és adminisztráció, Bratislava, Prazská 9. - Telefon 445-41. - Postaliók 30. - Főszerkesztő Szőke József - Nyomta a Západoslovenské tlaőiame 01, n. v. Bratislava uL Nár oovstania é zi Előfizetés egy évre 31.20. — Terjeszti a Posta HIrlapszolgálata. ’ ^ .g'
