Nagy Lajos (szerk.): A Magyarországi Unitárius Egyház Főtanácsának 1901. szeptember 22-25-én -án Kolozsvárt tartott üléseiről szerkesztett Jegyzőkönyv (Kolozsvár, 1901)
Jegyzőkönyv
85 az asztalfő felügyel a rendre és illemre, az ételanyagok méltányos elosztására és az asztal tisztántartására. GO. §. Az ételekét az asztalhoz, az asztalfőket kivéve, az egyes társaságok tagjai hetenként felváltva hordják fel (az elemi és I. gyron. osztályosok kivételével). 61. §. Minden étkezést rövid imádtság előz meg, melyet a felügyelő-tanár, esetleg az asztalfők mondanak és a konviktusi tagok imára kulcsolt kezekkel állva hallgatnak végig. 62. §. Az asztalfők kötelessége éberen őrködni, hogy evésközben zaj. rendetlenség ne legyen, a tagok közt czivódás ne forduljon elő, s hogy mindenik tag megkapja az őt megillető ételadagot. 63. §. Az étkezés alatt a konviktus tagjai magukat müveit ifjakhoz illően, tisztességesen viseljék. 64. §. A terembe lépő vagy onnan távozó tanárokat, valamint az iskolai elöljárókat a tanulók felállással üdvözlik. 65. §. Minden konviktusi tag saját asztali s ülőhelyéért, valamint az általa használt evőeszközök épségéért felelős. Bárminemű általa okozott kárt megtéríteni köteles. Személy szerint ki nem deríthető kár az asztaltársaságokat közösen terheli. Evés után asztalkendőjét szépen összehajtva mindenki átadja a hetesnek, ki azokat a fiókban rendben elhelyezni köteles, a többi evőeszközt a maga helyén hagyja. Az asztalkendők megfelelő módon biztositandók a kicseréléstől. 66. §. A konyhába bemenni, oda bekiabálni s a személyzettel beszédbe bocsátkozni tilos 67. §. Az étkezés befejezése után az összes asztaltársaságok a felügyelő-tanárok jeladására egyszerre felállanak s ép oly rendben, a mint bejöttek, a fogasukról leveszik, magukra öltik felső ruhájokat s úgy távoznak. 68. §. Az étkező helyiségbe szeszes italok bevitele tilos és a tanuló kizárását vonhatja maga után.
