Tolnai Népújság, 2019. június (30. évfolyam, 126-149. szám)
2019-06-26 / 146. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP y 2019. JUNIUS 26., SZERDA Erik a sárgabarack, megkezdődött az idei befőzési szezon Beérett a sárgabarack, ennek szezonja július végéig, augusztus elejéig tart Fotó: Makovics Kornél A házi lekvár és kompét egyéni ízlést tükröz, a családnak a legfinomabb HÍREK Ügyeleti rend hétfőn a kórházban SZEKSZARD Július 1-je, hétfő, a Semmelweis-nap, amely munkaszüneti nap az egészségügyben dolgozók számára. Mint arról a megyei kórház tájékoztatott, ezen a napon a kórház és a rendelőintézet szakrendelései zárva tartanak, a sürgősségi ellátás, illetve az intézmény fekvőbeteg osztályai a hétvégén szokásos ügyeleti rend szerint működik. TN Négyen maturáltak kitűnőre az idén TOLNA Idén négy diák tett kitűnő érettségi vizsgát a Tolnai Szent István Katolikus Gimnáziumban - tájékoztatott dr. Novothné Bán Erzsébet, az iskola igazgatója. Csupa ötösre Fazekas Károly, Horváth Kitti, Maláti Gréta és Odor Péter maturált. Nyolcán érettségiztek jelesre (legfeljebb két négyes az ötösök mellett): Rizner Dávid, Agócs Gergő, Manfredi Richárd, Pilisi Anna, Potyondi Dorina, Tajthy Soma, Tomecskó Tas és Töttös Dorka. S. K. Elbúcsúztak a végzősöktől KÖLESD A kölesdi Béri Balogh Ádám Általános Iskolában a ballagási ünnepséget az utolsó tanítási napon tartották, írja a közéleti.hu. Szép hagyomány, hogy évente az iskola évkönyvébe kerül a nyolc év munkájáért dicséretben részesült tanulók neve. 2019-ben ezt Baksai Bíborka és Dundics Daniella érdemelte ki. Az iskola nevelőinek segítő munkáját rózsával köszönték meg, majd a szülők, rokonok, ismerősök kedveskedő csokrokkal ajándékozták meg az ünnepeiteket. Az ünnepség után János Zoltán igazgató és Nagy László osztályfőnök az iskola kapujában minden végzős diáktól elbúcsúzott. TN ..* pfcj» Az eper már leérett, de elindult a sárga- és őszibarack szezon, ami még közei egy hónapig is kitart. Mauthner Ilona ilona.mauthner@mediaworks.hu TOLNA MEGYE Mutasd az éléskamrádat, és megmondom, milyen háziasszony vagy - mondták a nagyanyáink. Aztán eltelt pár évtized, valahogyan kiment a divatból a házi lekvár vagy a szörp készítése. A családanyák egy része azt mondja, nincs ideje ezzel pepecselni. Minek bajlódjon vele, amikor a boltban is meg lehet vásárolni. A jobb minőségű dzsemek, befőttek drágák, és az ember nem tudja, milyen tartósítószereket tettek bele. Kellett néhány „élelmiszerbotrányos” év, hogy ismét divatba jöjjön az a nézet, hogy az a legegészségesebb étel, amit az ember maga készít. Elkezdődött a sárgabarack, vagy másnéven a kajszi szezonja. A tavalyi nagyon gyenge év után úgy tűnik idén lesz bőséges kínálat ebből a gyümölcsből. Ez meg is látszik az árán. Tavaly ilyenkor egy kiló kajsziért 850 forintot, idén 450 forintot kérnek a termelők, és hétről hétre egyre barátságosabb a barack ára. Szászi Lucának és férjének Bátaszék határában van közel két hektárnyi barackosa. Ők szerencsések voltak tavaly is, mert a jó fekvésű termőhelynek köszönhetően nem vitte el a termést a márciusi fagy. Idén roskadoznak a fák a sok sárgabaracktól, pedig pár hete még le is válogatták a nagy részét, hogy sok szép, nagyszemű barackjuk legyen.- Idén később indult két héttel a szezon, a korai fajtákat szedjük most, ebből csak néhány fa van, mondta Szászi Luca. - A jövő héten szedjük a magyar kajszit, valamint a ceglédi bíbort és a ceglédi óriást. Főleg Baján árulunk, a vásárlóink visszajárnak hozzánk. A középkorú és idősebb korosztály az, amelyik még mindig ragaszkodik a lekvárkészítéshez. Szászi Luca hozzátette, a gyümölcsöt a fáról leszedni, a hullottat a fa alól összegyűjteni egyáltalán nem könnyű munka, és nagyon nehéz hozzá embert találni. Látogasson el hírportálunkra! TEOL.hu A kajszival egyidőben érik az őszibarack is. Érdemes kompótot készíteni belőlük, íme egy egyszerű recept: a barackot meghámozzuk, félbevágjuk, és citromos vízbe teszszük, melyben egy kissé átfőzzük, majd hideg vízben lehűtjük. A lehűtött barackot leszűrjük, és üvegbe rakjuk, ezután hideg cukorszörpöt öntünk rá, lekötözzük, majd nyolc-tíz percig gőzöljük. A cukorszörp elkészítésekor egy liter vízbe ötven dekagramm kristálycukrot teszünk. Előfordul, hogy elsőre nem úgy sikerül a kompótunk, mint ahogy azt szeretnénk, esetleg puhább lesz az üvegben. Ennek az az oka, hogy tovább főztük, mint kellett volna. Érdemes kikísérletezni a megfelelő módszert, mert ha egyszer sikerül, akkor a boltiból többet nem veszünk. Ráadásul az otthon készített finomság nemcsak egészségesebb, de olcsóbb is. Új szakaszhoz érkezett a pályázat kivitelezése BONYHÁD Újabb szakaszához ért a csapadékvíz-fejlesztési pályázat kivitelezése, amely a Perczel Mór utca és a dr. Kolta László utca csomópontját érinti. - Az önkormányzat mindent megtett annak érdekében, hogy a már lezárult Perczel utca felújítása és a jelenlegi kivitelezés párhuzamosan készüljön el, azonban a tervezési, engedélyeztetési, szerződéskötési folyamat sajnos felülírta a szándékot, ezért a két projekt különböző ütemezéssel valósul meg - összegezte a témában tartott keddi sajtótájékoztatón Kozma Anikó. A Bonyhádi Közös Önkormányzati Hivatal műszaki osztályvezetője kifejtette, a csapadékvíz-fejlesztési projekt a már elkészült Perczel utcát is érinti, a beruházás során az is munkaterületté válik, ezért június 26-tól három ütemben útlezárások, forgalomkorlátozások lépnek életbe - tájékoztatott Vízin Balázs, a város kommunikációs munkatársa. Augusztusig végez- I nek a munkával A Perczel utca ezen szakaszán félpályás útlezárás lesz, a forgalom felváltva halad. A dr. Kolta László utcába a Perczel utcából tilos lesz behajtani. A dr. Kolta László utca a lókai utca és Perczel kerti útcsatlakozástól zsákutcává válik, oda csak a célforgalom hajthat be. Az útfelbontás a közműfeltárások miatt szükséges, a zúzottköves helyreállítást követően a kivitelezés következő üteméig lehet közlekedni a csomópontban, fokozott figyelemmel. A következő építési ütem július 15. és 26. között lesz, amikor a Perczel utcában beépíti a kivitelező Szekszárd-Paksi Vízgazdálkodási és Környezetvédelmi Kft. a csapadékvíz elvezető rendszert, ekkor szintén forgalomkorlátozás lép életbe, amelynek forgalomtechnikai tervét előtte ismertetni fogják. A harmadik ütemben, július 27. és 30. között megtörténik a helyreállítás minden felbontott útszakaszon. TN Ötödik alkalommal rendezték meg nagy érdeklődés mellett a Kerwastrudl Fesztivált A hagyományőrzés már a konyhában kezdődik MÖZS Egy népcsoport tradícióinak fontos részét képezheti a konyhaművészet. A gasztronómia ilyen módon a hagyományőrzésben is fontos szerepet játszhat. Ennek jegyében zajlott az idei mözsi Kerwastrudl (Keltkalács) Fesztivál is. A tolnai német nemzetiségi önkormányzat által 5. éve rendezett esemény közönségét Koleszár Ferencné, a német önkormányzat elnöke, Berta Zoltán, Tolna alpolgármestere és Krémer György, a német önkormányzatok szövetsége irodavezetője köszöntötte. A Mözsi Művelődési Ház szabadtéri színpadán zajló műsorban fellépett a mözsi Zöldkert óvoda, a Mözsi Német Nemzetiségi Klub énekkara, a Wosinsky-iskola diákjai, a Nágymányoki Német Nemzetiségi Tánccsoport és a Mázai Bányász Fúvószenekar. Mázáról a helyi német önkormányzat és a német egyesület elnöké is eljött Mözsre. Persze keltkalácsból sem volt hiány. A Wosinsky-iskolának, a mözsi német klubnak és a Mözsi Nyugdíjas Klubnak köszönhetően különféle kelttésztából készült étkeket, így kalácsot, keltrétest, lepényeket, pogácsákat lehetett kóstolni. S. K. A finom süteményeknek sem kicsi, sem nagy nem állt ellen A jó falatok mellé vidám műsor dukált Beküldött képek
