Tolnai Népújság, 2019. március (30. évfolyam, 51-75. szám)

2019-03-01 / 51. szám

2019. MÁRCIUS 1., PENTEK KITEKINTŐ g Nagy fába vágtuk a fejszén­ket, a siker pedig elsősor­ban szerkesztőtársainkon, vagyis az olvasóinkon múlik. A megyei lap egy olyan sza­kácskönyvet állít össze re­ceptjeik alapján, mely felöle­li a Kárpát-medencében élő magyarság ízvilágát, más­részt a hazánkban élő nem­zetiségek sajátos ételeit. Munkatársunktól szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu TOLNA MEGYE-MAGYARORSZAG A készülő új szakácskönyv lektora Prohászka Béla, a Ma­gyar Nemzeti Értékek és Hun­­garikumok Szövetségének al­­elnöke. Elmondta, bizonyá­ra öröm lesz az olvasókkal együtt dolgozni, mert renge­teg értékes receptet küldenek be, ezekből pedig mindenki profitálhat a konyhában, majd az asztalnál a család, a bará­tok előtt. Hozzátette, az iga­zi magyar ételek őrölt fűszer­­paprikával készülnek, ilyen a csirkepaprikás, a halászlé, a gulyás, a többit mind átvettük történelmünk folyamán. Meg­hagytuk eredetiben vagy ma­gyarrá tettük a mi ízvilágunk, fűszerezésünk szerint.- A lakóhelyváltozások mi­att olyan ételek is megjelentek a megyében, melyek sokáig az adott nemzetiség hiánya miatt nem voltak jellemzőek - ecse­telte Prohászka Béla. - Míg ná­lunk ínyenc ételeket készíte­nek a nemzetiségek, addig a ha­tárokon túl, főként Erdélyben a magyar konyha virágzik. Az ot­tani csorbaleves alakult át ná­lunk jellemzően raguvá. Ger­beaud Emil és a Gundel révén francia ételek is teret nyertek. Még korábban Mátyás király felesége, Beatrix révén olasz alapanyagokat, ízeket ismertek meg a magyarok. A török kor­ból is rengeteg étel származik. Az osztrákoktól jöttek be a kelt tészták, az islerek, linzerek. Az albumban helyet kapnak a mindenmentes ételek is az egészséges táplálkozást nép-A beküldött receptek alapján készülnek el az ételek Fotó: MW Ajándékokat sorsolunk ki Mivel a megyei lap internetes kiadása mindenhova eljut, a határon túlról is számítunk re­ceptekre. Várjuk a hozzávaló­kat négy személyre és az el­készítés módját. Küldjék el re­ceptjeiket e-mailben a recept­­verseny@mediaworks.hu cím­re, illetve postai úton az 5600 Békéscsaba, Kiss Ernő utca 3. címre. A beküldés végső határ­ideje 2019. június 15. Kérjük, a levélben közöljék elérhetősé­geiket is, és lehetőség szerint küldjenek egy portréfotót ma­gukról. A receptek beküldői kö­zött kisorsolunk két mikrohul­lámú sütőt és két kávéfőzőt. szerűsítve. A kifejezés azt je­lenti, hogy az adott alapanyag minden vagy a legtöbb prob­lémát okozó allergén anyagtól mentes. A leggyakrabban gon­dot okozó allergén anyagok a glutén, a tej, a tojás, a szója. A mindenmentes alapanyagok­ból elkészíthetők a hagyomá­nyos ételek is, melyek megfe­lelnek a magyaros ízlésnek. Ezekkel az allergénmentes éte­lekkel megkönnyíthetjük bél­rendszerünk dolgát, erősebb­nek, fittebbnek érezhetjük ma­gunkat. Mindenmentes elő­ételeket, leveseket, főételeket, desszerteket is küldhetnek, és hogy könnyen beazonosíthatók legyenek, egy-egy pecséttel, ló­góval tüntetjük fel majd ezeket. Az erdők, mezők alapanya­gaiból - gombától a mézig - ké­szült ételek receptjeit is vár­juk, miként a gyorsételekét, a szabad tűzön elkészíthető éte­lekét, és a mártogatósok, sal­­sák, csatnik is újdonságot je­lentenek majd az albumban, ha különlegességgel akarják meg­lepni családjukat, barátaikat.- A kötetben természete­sen a magyar konyhával kez­dünk, ezt követik a receptek nemzetiségenként - hangsú­lyozta Prohászka Béla. - Aki tud, küldjön be előétel, leves, főétel, desszert ételsort, de aki csak egy-egy ételt küld be, azt is örömmel fogadjuk. A zsűri által a könyvbe ki­választott ételeket mestersza­kácsok- és cukrászok készí­tik el, fotóriporterünk fény­képezi le. Tehát aki az album­ban megjelentek szerint alkot­ja meg az adott ételt, azt kell kapnia, amit a recept ígér, a fo­tó mutat. Az ételek egy részét a receptet beküldő olvasóinkkal együtt főzik, sütik meg a szaká­csok. Egy-egy fejezetnél a szak­terület kiválóságai is recepttel szolgálnak, és be is mutatják a konyhában. Látogasson el hírportálunkra! TEOL.hu PÉNTEK BÖLCSKE A Lego -kaland 2 (ame­rikai-ausztrál animációs ka­landfilm), 16 óra. Bohém rapszó­dia (angol-amerikai életrajzi film), 18 óra. Pusztító (amerikai ak­ció-krimi), 20.30. SZEKSZÁRD így neveld a sárká­nyodat 3 (amerikai animációs csa­ládi film), 15 óra. Zöld könyv - Út­mutató az élethez (amerikai vígjá­ték), 17 óra. Boldog halálnapot! 2 (amerikai thriller), 19.30. ÁTADÓ DUNAFÖLDVÁR Vak Bottyán tér: az új piactér átadása, 10 óra. Ünnepi beszédet mond Horváth Zsolt polgármester, műsort ad­nak a Beszédes József Általános Iskola tanulói. SZOMBAT MOZI BÖLCSKE A Lego-kaland 2 (ame­rikai-ausztrál animációs ka­landfilm), 16 óra. Bohém rapszó­dia (angol-amerikai életrajzi film), 18 óra. Pusztító (amerikai ak­ció-krimi), 20.30. SZEKSZÁRD így neveld a sárká­nyodat 3 (amerikai animációs csa­ládi film), 15 óra. Zöld könyv - Út­mutató az élethez (amerikai vígjá­ték), 17 óra. Boldog halálnapot! 2 (amerikai thriller), 19.30. ÉVFORDULÓ DUNAFÖLDVÁR Városi Művelő­dési Központ: várossá avatása harmincadik évfordulóját ünnep­li Dunaföldvár. Ebből az alkalom­ból 18 órától ünnepséget tarta­nak: kisfilm a város 30 évéről, kö­szöntőt mond Horváth Zsolt pol­gármester, városi kitüntetések át­adása, gálaest. DISZNÓVÁGÁS MUCSFA Művelődési Ház: disznó­vágás, feldolgozás 7.30-tól. Vacso­ra, 18 órától, amelyhez a Mucsfai Asszonykórus szolgáltat műsort. SKANDINÁV LOTTÓ Gépi számsorsolás: _____1,4,7,11,16,18,20 Kézi számsorsolás: 7,11.15.21.23,24,30 Nyeremények: Héttalálatos ldb 203 987 525 Ft Hattalálatos________71 db 285 995 Ft Öttalálatos 3623 db 5 605 Ft Négytalálatos 51884 db 1235R Jövő heti várható nyeremény: 40 000 000 Ft PROGRAMOK Szakácskönyv készül a beküldött receptekből A Kárpát-medence ízei az olvasóinktól TV-AJÁNLÓ Maffiaháború Floridában Boston a hú­szas évek közepén. A szesztila­lom nem ké­pes gátat szabni a piálásnak, a laza erkölcsöknek, a bűn megannyi formájának. A ha­talom és a pénz megszerzése bárki számára elérhető, aki­nek elég ambíciója, fegyve­re és szerencséje van. Közé­jük tartozik Joe Coughlin (Ben Affleck) is, a magas rangú rendőr legkisebb fia, aki már régen hátat fordított a család­jának és a szigorú nevelési el­veknek. Egyre mélyebbre me­rül a bűnbe, gátlástalansá­gának és kegyetlenségének köszönhetően a legmenőbb rumcsempész lesz. Joe kiépí­ti a saját kis birodalmát Tam­­pában, mindezt igyekszik úgy csinálni, hogy a helyiek életét is felvirágoztassa, és az ola­szok is elégedettek legyenek a „munkájával." Az éjszaka törvénye című re­gényt az a Dennis Lehane szerezte, akivel az Oscar-dí­­jas Affleck már korábban is dolgozott együtt a 2007-es Hideg nyomon kapcsán. A két bostoni születésű férfi a Coughlin-széria második könyvét is közösen vitte vá­szonra. A filmet úgy képzeljük el, mint a Martin Scorsese ál­tal rendezett Nagymenők és a Tom Hardy fémjelezte Le­genda szerelemgyermekét: adott egy történet, ahol a le­számolások és hátba szúrá­sok mindennaposak, a han­gulat ezzel szemben, talán a floridai napsütésnek is kö­szönhetően, alapvetően jóval könnyedebb. MW Ben Affleck - Az éjszaka tör­vénye, HBO, 23.30 Eszközöket is átadnak a világnapon SZEKSZÁRD A Polgári Világ­nap alkalmából március el­sején ünnepséget tart a Tol­na Megyei Katasztrófavédel­mi Igazgatóság. Boros Brigit­ta szóvivő elmondta, hogy az Új Nemzedék Központ Közös­ségi Térben (Piac tér 1.) 10 óra­kor kezdődő eseményen előbb ünnepi köszöntők hangzanak, majd elismeréseket adnak át. Egy uniós pályázatnak kö­szönhetően hét Tolna megyei önkéntes mentőszervezet kár­­felszámoláshoz használható járművekkel, egyéni védőfel­szerelésekkel és eszközökkel gyarapodik. Ezeket szintén a rendezvényen adják át. H. E. > J» VAN A KNAP // > > > AJANLO A REGGEL KŐVETKEZŐ SZÁMÁBÓL Feró: Lázadnak a tehetségtelenek Nagy Feró zenészt, az A Dal című verseny egyik zsűritag­ját kérdeztük az eredményről, de mesélt a Vasárnap Reggel­nek az unokája mosolyáról, a benne lakó székely konokság­­ról, a plágiumbotrányról és annak okairól is. KÖZÉLET Visszatérő szuperhősök A szuperhősök történetei­nek látványos moziadaptációi erőteljesen hatottak a nem­zetközi és a hazai képregény­piacra. A legismertebb ka­raktereket a kiadók újrafor­málták, a történeteket pedig ráncfelvarrták. panoráma Lehorgásztuk az egész világot Világbajnok lett Dél-Afriká­­ban a magyar női finomszere­­lékes úszós válogatott. Még­hozzá fölényesen. Nem először bizonyult kiválónak a taktika, nem csak a férfiak, a női hor­gászaink is évek óta a világ él­vonalához tartoznak. SZTORI Szabó Zsófi: Sokat segít a férjem Zsófi kisfia, Mendel tizen­négy hónapos, így az édes­anyának egyre többször van lehetősége arra, hogy a mun­kájával foglalkozzon. Per­sze ehhez kell a hátország is, vagyis a férje, aki biztos tá­maszt nyújt neki. SZTÁRVILÁG Még mindig menő a lemez és a kazetta A legjelentősebb online ze­nei lemezpiactér minden év elején összesíti az előző évre vonatkozó adatokat. A 2018- as kimutatás tanulságai sze­rint az emberek egyre több ha­gyományos fizikai adathordo­zón vásárolnak zenét, kultúra

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom