Tolnai Népújság, 2018. szeptember (29. évfolyam, 203-227. szám)
2018-09-13 / 213. szám
2018. SZEPTEMBER 13., CSÜTÖRTÖK MEGYEI KÖRKÉP 3 Mintát vesznek a felvásárlók, s aszerint fizetnek Érett a napraforgó, jó lesz a minősége A deszikkáló, azaz szárító légi permetezés után gyorsan megbámulnák a fejek, lehet aratni Fotó: MW Megkezdődött a napraforgó betakarítása. Tolna megyében idén 33 ezer hektáron vetettek a növényből a gazdák. A termés mennyisége megfelel az átlagosnak. Azok jártak jól, akik még a múlt heti, jelentős mennyiségű csapadék előtt levágták a napraforgót. Most úgy tűnik, emelkedik még a termény felvásárlási ára. Mauthner Ilona ilona.mauthner@mediaworks.hu TOLNA MEGYE Az elmúlt hetekben elkezdett emelkedni a napraforgómag ára. Úgy tűnik, a felvásárlókban is tudatosult, hogy kevesebb termett belőle egész Európában, mint amire számítottak. Dr. Vörös Géza agrármérnök elmondta, akik várnak a betakarítással, arra számítanak, a naposabb időben csökken a mag víztartalma, így a szárítási költségeken is lehet spórolni. Mindenesetre az járt jobban, aki még a múlt heti nagy esők előtt levágta a napraforgóját, ugyanis a megyében leesett 75-90 milliméternyi csapadék akár rothadást is okozhat. Csike Györgynek és családjának Tamási környékén vannak szántóföldjei, az idén 160 hektáron vetettek napraforgót. Ők jól döntöttek, amikor még augusztus végén betakarították a napraforgójukat, így a sok eső már nem árthatott neki.- Magas olajtartalmú napraforgómagot takarítottunk be - mondta Csike György -, és már értékesítettük is ennek nagy részét. Ugyanis még februárban lekötöttük a termést, pontosabban hektáronként 2,8 tonnát. Szerencsére ennél jóval több termett, hektáronként 4,5-4,8 tonna az átlag. A lekötött terményre nettó 115 ezer forintot kapunk tonnánként. Olaj-prémiummal a többi napraforgómag ára elérheti a 125 ezer forintot is. A mag víztartalma 7-es volt, ami jó eredménynek számít. A megkérdezett gazdálkodók azt is elmondták, utólag számolnak el a felvásárlókkal, akik általában levonnak különböző százalékokat a tisztaság, illetve szemetes-Bármennyire is furcsán hangzik, zsírok szempontjából a repce jobb, mint a napraforgóolaj. Pároláshoz, sütéshez kifejezetten jó megoldás a napraforgóolajat vagy az ennél jobb zsírsav-összetételű repceolajat használni. A napi tapasztalat mégis inkább az, hogy a boltok polcai roskadoznak a különböző drága olívaolajoktól. Pedig a nem első préselésből nyert olívaolaj már nem túl értékes a kíméletes hőmérsékleten végzett pároláshoz, a pácolt húsok sütéséhez. A finomított repceolaj jól bírja a hőterhelést, bátség, keverékesség miatt. A legtöbb helyen fuvaronként vesznek mintát, vizsgálják a nedvesség-, illetve a szeméttartalmát. A mintákat papírzacskóba teszik, rákerül a matrica, ran helyettesíthetjük vele a napraforgóolajat a sütés és párolás során. A szűz vagy a hidegen sajtolt repceolajat pedig salátakészítéshez, tésztaételek, zöldségek ízesítésére használjuk. A sok egyszeresen telítetlen zsírsav- és jelentős tinolénsav-tartalmának köszönhetően, az olívaolaj hatásaihoz hasonlóan, az LDL- és összkoleszterinszintet csökkenti. A napraforgó Észak-Amerikából származik, az indiánok már 3 ezer éve termesztették. Európába az 1500-as évek elején hozták át, először dísznövényként. címmel, névvel, amit a sofőr aláír. A megvásárolt mag egy részét a szolnoki feldolgozóba szállítják, ahol napraforgóolajat készítenek belőle. Ide azok szállíthatnak, akikkel az üzem szerződést kötött, és a laboratóriumi adatok szerint kiváló minőségű a termény. Nagy felvásárlók még a madáreleséget, takarmányt készítő üzemek, a maradékot pedig külföldön próbálják meg értékesíteni a kereskedők. Dr. Vörös Géza azt is elmondta, a csapadék (három hét alatt területenként változóan 50-80 milliméter között hullott) rengeteg gondot okozott az idén, éppen amiatt, hogy rövid idő alatt esett sok, és közel a betakarításhoz. Mára javult a talajok állapota, így mindenhol megkezdték az őszi vetést. Az árpát már elvetették a gazdák, hamarosan kezdik az őszi búza és a repce vetését is. A napraforgóolaj sem rosszabb sütésre, főzésre, mint az olívaolaj Zűr az űrben Szeri Árpád arpad.szeri@mediaworks.hu Ismerjük azt a mondást, hogy valami annyira rossz, hogy szinte már jó. Nos, ez az önellentmondás érhető tetten az összeesküvés-elméletekben is: nyilvánvaló képtelenségük miatt hisznek bennük sokan teljes meggyőződéssel. A legfrisebb összeesküvés-elmélet szerint amerikai űrhajósok szándékosan tettek kárt az orosz nemzetközi űrállomás burkolatában. Azért, hogy beteg társuk minél hamarabb hazatérhessen a Földre. Apróság, hogy ehhez éppen az életbenmaradást garantáló burkolatnak estek - volna - neki fúrógéppel. Mintha valaki egy hőlégballon kosarában ülve a gyors földet érés érdekében nekiállna elvágni a tartóköteleket. Tény, hogy az amerikai és az orosz - korábban szovjet - fél között mindig is zajlott az űrverseny. Azután az egyik amerikai űrhajós emlékezetes kis lépése egyúttal nagy ugrást jelentett az emberiségnek, miután ez a mondat nem másutt, mint a Holdon hangzott el. Az oroszok, ha már a Holdat azóta is sikertelenül ostromolták, űrállomásokkal kárpótolták magukat. Ezekre a Föld körül keringő létesítményekre különböző nemzetiségű, így amerikai asztronauták, kutatók is bebocsáttatást kapnak. Máig nem merült fel, hogy bárki is bármit szándékosan tönkre akart volna tenni ezeken az egyébként maradéktalanul bekamerázott űrjárműveken. De ezek szerint még kevés itt a Földön a baj: kicsinyes gondjainkat kivetítjük mindenhová, még a végtelen világűrbe is. Az űrhajós kis lépése nagy ugrást jelentett az emberiségnek Igazi népművészet a Bakta Galériában SZEKSZÁRD Tolna megye legnevesebb népművészeinek és népi iparművészeinek legszebb munkáiból nyílt kiállítás a Babits Mihály Kulturális Központ Bakta Galériájában kedden délután. A Tolna Megyei Népművészeti Egyesület tárlatán láthatók például komplett népművészeti ruhák. Mellettük a napjainkban is viselhető, gyöngyhímzéssel készült gyönyörű körgallérok sorakoznak övék, szőttesek, puritán hímzések és többféle, színes kerámia társaságában, egymás szépségét kiemelve. A visszafogott eleganciájú kiállítás október 18-ig tekinthető meg. 1.1. Sok népi mesterség alkotásai láthatók itt Fotó: Mártonfai Dénes A Jövőnk Térsége Területfejlesztési Alapítványnak köszönhetően régi adósságát törleszti a város Folytatják a parkolók építését Szekszárdon SZEKSZÁRD Már meg is kezdődött a parkolók építése a Kadarka lakótelepen. A helyszínen tartott sajtótájékoztatón Ács Rezső polgármester elmondta, folytatódik a parkolóépítései program a városban. Az utóbbi két évben több mint száz parkolóhely épült a megyeszékhelyen. A Jövőnk Térsége Területfejlesztési Alapítványnak köszönhetően régi adósságát törleszti város azzal, hogy ezen a területen is új parkolóhelyek készülhetnek. Hatszázhetven négyzetméteren összesen 28 helyet alakítanak ki, így megduplázódik a számuk a területen. A beruházás átadásának a határideje október 15-e. Kérdésünkre elmondta a polgármester, hogy húszmillió forintba kerül ez a beruházás, amelyből a városnak csak hatmilliót kellett hozzátenni a költségekhez. A parkolók mellett járdát is építenek, amelyek biztosítják, hogy az ott élők kényelmesen meg tudják közelíteni a megállókat. Azt is szeretnék elérni, hogy szabályosan álljanak be az autók, ugyanis néhányan másfél helyet is elfoglalnak. Bíznak abban, hogy ez a gyakorlat megszűnik, ha nem, akkor kénytelenek lesznek ellene fellépni. Fotó: Mártonfai Dénes A helyszíni tájékoztató idején már javában zajlott a munka az utcában Ács Rezső kiemelte, hogy nagyon sokat lobbizott a Kadarka lakótelepi beruházás megvalósításáért Gyurkovics János, a körzet képviselője, aki ehhez hozzátette, hogy a cél eléréséhez a polgármester támogatásra is szükség volt. A beruházás kivitelezője ezúttal is a Közúti Építő és Szolgáltató Kft., amelynek eddigi munkájával meg vannak elégedve, jó minőségben és határidőben teljesítettek. A Zöldkert utcában folytatódhatna a parkolóhelyek építése, de azt több száz támogató aláírás ellenére egy lakó ellenállása akadályozza. 1.1.
