Tolnai Népújság, 2017. november (28. évfolyam, 255-279. szám)
2017-11-06 / 258. szám
2017. NOVEMBER 6„ HÉTFŐ MEGYEI KÖRKÉP ^ Megtelt az Erzsébet Nagy Szálloda előtti tér a kézműves termelői termékeket kínálókkal és a vásárlókkal A szerző felvételei Birsből készült pálinka, szappan, sajt és kompót f Az a jó, ha tele a Spájz A birs volt a „zászlóshajója” az idei utolsó paksi termelői termékek piacának, a Spájznak. Szinte minden termelő készített valamit birsből, kompótot, rétest vagy éppen pálinkát, még a kosárfonó is hozott birstartó szakajtót. Vida Tünde szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu ELSŐ ízben kapott meghívást a györkönyi Braun-Bősz Pincészet a Spájzra. Braun Zoltánt meglepte, hogy a reggel 9 órai kezdéskor már a vevők is sorjáztak, ami azt jelzi, hogy van igény a termelői termékek piacára. Mint mondta, tetszik neki, hogy kivétel nélkül kézműves, minőségi termékeket kínálnak minden standon, az meg különösen, hogy Spájznak hívják a programot, mivel az ő borházuk pedig a Wein&Speiz nevet viseli, tette hozzá. A kecskeméti székhelyű Spiritus Primus Pálinkafőzde is első ízben volt résztvevője a Spájznak, bár termékeik ott vannak a szervező, az Agricum üzlet polcain, tulajdonosa, Horváth Mariann pedig állandó vevője az üzletnek és a Spájznak is.- Tíz éve készítjük a különféle párlatokat főleg Bács-Kiskun és Jász-Nagykun-Szolnok megyében termelt gyümölcsökből, de van paksi kötődésünk is - fogalmazott. Azt mondta, kiemelkedő az a szervező- és marketingtevékenység, amit a paksi program háziasszonyai, Matus Dóra és Czink Dóra kifejtenek. - Ez egy prémium rendezvény. Remélem, hogy a párlatainkkal, érlelt termékeinkkel, mézes likőrjeinkkel méltók vagyunk hozzá és hozzájárulunk a rendezvény sikeréhez - fogalmazott. A mostani „hívószó”-hoz, a birshez, nem volt nehéz csatlakozniuk, hiszen az illatos birspálinka egyik meghatározó termékük.- Szeretjük a Spájzot, mert házias ízeket találunk itt, olyanokat, amelyeket a boltok polcaink hiába keresünk - mondta Kovácsné Pál Krisztina. Elárulta, birsalmasajtért, fetasajtért jöttek, de szívesen válogatnak a különféle termékek között régi, különleges ízek után kutatva. Férje, Kovács Pál azt mondta, Franciaországra emlékezteti a Spájz, ott ugyanilyen hétvégi piacokon lehet csemegékre, finomságokra lelni. A mostani volt az első alkalom, hogy főképp egy fajta alapanyag köré szerveződött a Spájz, mondta el Matus Dóra. - Szeretnénk visszacsempészni a magyar konyhákba a birset. A csúcsgasztronómia használja, de a háztartásokból kikopott, pedig az ősz egyik legszebb gyümölcse - fogalmazott az Agricum üzlet vezetője. Azt mondta - és ezt a Birsínyencek Napjának kikiáltott Spájz is bizonyította -, hogy nagyon sokoldalúan felhasználható a birs, kínáltak birsalmasajtot, birsből készült szappant és helyben készült birskompótot is. Volt, aki helyben, kondérban főzte a birskompótot. Volt rá kereslet Birsből készült termékeket, például sajtot, pálinkát is kínáltak Száraz hónap Balázs László laszlo.balazs@mediaworks.hu Átfogó stratégia nincs rá, így különböző civil kezdeményezések vannak csak arra Magyarországon, hogy lebeszéljenek minket az ivásról. A nemzet toxikológusa, dr. Zacher Gábor már megkondította a vészharangot: hamarosan egymillió alkoholista országa leszünk. Az orvos szerint 2,5 millióra, tehető az úgynevezett nagyivók száma, így szinte minden család érintett. Száraz november. Ezt a hangzatos nevet viseli a Kék Pont Alapítvány második alkalommal életre hívott rendezvénye, amelynek résztvevői azt vállalják, hogy egy hónapon keresztül nem fogyasztanak alkoholt. A brit mintára épülő program idén is elsősorban az úgynevezett ala-A Száraz november az alacsony kockázatú fogyasztókat célozza csony kockázatú fogyasztókat célozza: azok tartoznak ide, akik hetente többször fogyasztanak alkoholt, meló után lazításként boroznak, vagy mondjuk esténként gyakran legurítanak egy-két sört. Vajon véletlen, hogy iszunk? Vagy ha nem, akkor vannak a stigmatizált gyönyörforrások: fű, heroin, hallucinogén szerek, amikkel kábítja magát a nép. Nem lehet véletlen. Mikor az örök körforgás megindult, az alkohol ott volt a szertárban. Az alkoholizmus kényszerű eredménye a társadalmakon uralkodó „törvényeknek”, mint az öngyilkosság vagy a kivándorlás. Egy idillibb társadalom jobban felkészítene a társadalmi életre, testi, lelki éhségekre. Hogy ez kivitelezhetetlen? Akkor marad a butulás és a nyomorúság. Vonat elé hajtott, édesanyja halt meg SZEKSZÁRD Halálos közúti baleset gondatlan okozásának vétsége és a vasúti közlekedés biztonsága elleni gondatlanságból elkövetett vétség miatt emelt vádat a Szekszárdi járási és Nyomozó Ügyészség egy 59 éves szekszárdi férfi ellen. A vádlott idén februárban egy délután Tengelic felől Szedres irányába haladt személygépkocsival, melynek jobb első ülésén 78 éves édesanyja foglalt helyet. Mindketten használták a biztonsági övét. A vádlott egy vasúti kereszteződéshez érve figyelmetlensége miatt későn észlelte a fénysorompó tilos, piros jelzését és behajtott az átjáróba, ahol a mozdonyvezető vészfékezése ellenére nekiütközött a jobbról érkező, szabályosan közlekedő személyvonatnak. Az ütközés következtében a gépkocsi nekicsapódott a fénysorompónak, majd a vasúti töltés melletti füves területre zuhant. A balesetben a vádlott édesanyja sorozat-bordatöréseket szenvedett, valamint tüdővizenyő miatt légzési elégtelenség alakult ki nála, melyek következtében néhány nappal a kórházba szállítását követően életét vesztette. A fia könnyű sérüléseket szenvedett. A vádlott a menetrend szerint közlekedő személyszállító vonaton utazók életét, testi épségét is veszélyeztette. A büntetlen előéletű vádlottal szemben az ügyészség végrehajtásában próbaidőre felfüggesztett fogházbüntetés, valamint a közúti járművek vezetésétől határozott ideig tartó eltiltás kiszabását szorgalmazza -, tájékoztatta lapunkat dr. Páli Péter a főügyészség helyettes sajtószóvivője. 1.1. A vádlott a vonaton utazók életét, testi épségét is veszélyeztette '»esi»; Nemzetiségi nap DIOSBERENY Német Nemzetiségi Napot tartott nemrégiben a diósberényi Német Nemzetiségi Önkormányzat. A művelődési házban rendezett eseményen Manhalt Zoltán elnök (képünkön) mondott német nyelvű köszöntőt, majd Wilhelm János szólt magyarul. A műsorban a Diósberényi Napraforgó Óvoda, a Dránovics trió és a szekszárdi Mondschein Kórus lépett fel. H. E. Beküldött fotó Uj emlékszoba DOMBÓVÁR-BAKÓCA Bodó Imre nagy tisztelője Fekete István írónak, ő hozta létre 1995-ben a dombóvári Fekete István Múzeumot, s előtte, 1987-ben közreműködött az író szülőhelyén, Göllén, emlékszoba kialakításában. Most a Baranya megyei Bakócán rendeztek be egy emlékszobát. Fekete István ott töltötte pályakezdő, gyakornoki éveit, 1926- 28-ig. Ott ismerkedett meg a feleségével is. W. G. Beküldött fotó Halottak tisztelete SZEKSZÁRD A katolikus keresztény világban az üdvösséget még el nem nyert, a tisztítótűzben lévő hívek ünnepe a halottak napja. November 2-án sokan gyertyát, mécsest gyújtanak elhunyt szeretteik emlékére, nem csak a temetőkben. A Szekszárd-Újvárosi Római Katolikus Társaskör tegnap délután a Szent István házban tartotta megemlékezését. B. L. Fotó: Mártonfai D.
