Tolnai Népújság, 2017. november (28. évfolyam, 255-279. szám)

2017-11-06 / 258. szám

2017. NOVEMBER 6„ HÉTFŐ MEGYEI KÖRKÉP ^ Megtelt az Erzsébet Nagy Szálloda előtti tér a kézműves termelői termékeket kínálókkal és a vásárlókkal A szerző felvételei Birsből készült pálinka, szappan, sajt és kompót f Az a jó, ha tele a Spájz A birs volt a „zászlóshajó­ja” az idei utolsó paksi ter­melői termékek piacának, a Spájznak. Szinte minden termelő készített valamit birsből, kompótot, rétest vagy éppen pálinkát, még a kosárfonó is hozott birstar­tó szakajtót. Vida Tünde szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu ELSŐ ízben kapott meghívást a györkönyi Braun-Bősz Pin­cészet a Spájzra. Braun Zol­tánt meglepte, hogy a reggel 9 órai kezdéskor már a vevők is sorjáztak, ami azt jelzi, hogy van igény a termelői termé­kek piacára. Mint mondta, tetszik neki, hogy kivétel nél­kül kézműves, minőségi ter­mékeket kínálnak minden standon, az meg különösen, hogy Spájznak hívják a prog­ramot, mivel az ő borházuk pedig a Wein&Speiz nevet vi­seli, tette hozzá. A kecskeméti székhelyű Spiritus Primus Pálinkafőz­­de is első ízben volt résztve­vője a Spájznak, bár terméke­ik ott vannak a szervező, az Agricum üzlet polcain, tulaj­donosa, Horváth Mariann pe­dig állandó vevője az üzlet­nek és a Spájznak is.- Tíz éve készítjük a külön­féle párlatokat főleg Bács-Kis­­kun és Jász-Nagykun-Szol­­nok megyében termelt gyü­mölcsökből, de van paksi kö­tődésünk is - fogalmazott. Azt mondta, kiemelkedő az a szervező- és marketingtevé­kenység, amit a paksi prog­ram háziasszonyai, Matus Dó­ra és Czink Dóra kifejtenek. - Ez egy prémium rendezvény. Remélem, hogy a párlataink­kal, érlelt termékeinkkel, mé­zes likőrjeinkkel méltók va­gyunk hozzá és hozzájáru­lunk a rendezvény sikeré­hez - fogalmazott. A mosta­ni „hívószó”-hoz, a birshez, nem volt nehéz csatlakozni­uk, hiszen az illatos birspá­linka egyik meghatározó ter­mékük.- Szeretjük a Spájzot, mert házias ízeket találunk itt, olyanokat, amelyeket a bol­tok polcaink hiába keresünk - mondta Kovácsné Pál Krisz­tina. Elárulta, birsalmasajt­ért, fetasajtért jöttek, de szí­vesen válogatnak a különfé­le termékek között régi, kü­lönleges ízek után kutatva. Férje, Kovács Pál azt mondta, Franciaországra emlékezteti a Spájz, ott ugyanilyen hétvé­gi piacokon lehet csemegék­re, finomságokra lelni. A mostani volt az első al­kalom, hogy főképp egy fajta alapanyag köré szerveződött a Spájz, mondta el Matus Dó­ra. - Szeretnénk visszacsem­pészni a magyar konyhákba a birset. A csúcsgasztronó­mia használja, de a háztartá­sokból kikopott, pedig az ősz egyik legszebb gyümölcse - fogalmazott az Agricum üz­let vezetője. Azt mondta - és ezt a Birs­ínyencek Napjának kikiáltott Spájz is bizonyította -, hogy nagyon sokoldalúan felhasz­nálható a birs, kínáltak birs­almasajtot, birsből készült szappant és helyben készült birskompótot is. Volt, aki helyben, kondérban főzte a birskompótot. Volt rá kereslet Birsből készült termékeket, például sajtot, pálinkát is kínáltak Száraz hónap Balázs László laszlo.balazs@mediaworks.hu Átfogó stratégia nincs rá, így különböző civil kezdeménye­zések vannak csak arra Magyarországon, hogy lebeszél­jenek minket az ivásról. A nemzet toxikológusa, dr. Zacher Gábor már megkondítot­­ta a vészharangot: hamarosan egymillió alkoholista országa leszünk. Az orvos szerint 2,5 millióra, tehető az úgynevezett nagyivók száma, így szinte minden család érintett. Száraz november. Ezt a hangzatos nevet viseli a Kék Pont Ala­pítvány második alkalommal életre hívott rendezvénye, amely­nek résztvevői azt vállalják, hogy egy hónapon keresztül nem fogyasztanak alkoholt. A brit mintára épülő program idén is el­sősorban az úgynevezett ala-A Száraz novem­ber az alacsony kockázatú fogyasz­tókat célozza csony kockázatú fogyasztókat célozza: azok tartoznak ide, akik hetente többször fogyasz­tanak alkoholt, meló után lazí­tásként boroznak, vagy mond­juk esténként gyakran legurí­­tanak egy-két sört. Vajon véletlen, hogy iszunk? Vagy ha nem, akkor vannak a stigmatizált gyönyörforrások: fű, heroin, hallucinogén sze­rek, amikkel kábítja magát a nép. Nem lehet véletlen. Mikor az örök körforgás megindult, az alkohol ott volt a szertár­ban. Az alkoholizmus kényszerű eredménye a társadalma­kon uralkodó „törvényeknek”, mint az öngyilkosság vagy a kivándorlás. Egy idillibb társadalom jobban felkészítene a társadalmi életre, testi, lelki éhségekre. Hogy ez kivitelezhetetlen? Ak­kor marad a butulás és a nyomorúság. Vonat elé hajtott, édesanyja halt meg SZEKSZÁRD Halálos közúti bal­eset gondatlan okozásának vétsége és a vasúti közlekedés biztonsága elleni gondatlan­ságból elkövetett vétség miatt emelt vádat a Szekszárdi járá­si és Nyomozó Ügyészség egy 59 éves szekszárdi férfi ellen. A vádlott idén februárban egy délután Tengelic felől Szedres irá­nyába haladt sze­mélygépkocsival, melynek jobb el­ső ülésén 78 éves édesanyja foglalt helyet. Mindket­ten használták a biztonsági övét. A vádlott egy vasúti keresztező­déshez érve figyelmetlensége miatt későn észlelte a fényso­rompó tilos, piros jelzését és behajtott az átjáróba, ahol a mozdonyvezető vészfékezése ellenére nekiütközött a jobb­ról érkező, szabályosan közle­kedő személyvonatnak. Az ütközés következtében a gépkocsi nekicsapódott a fénysorompónak, majd a vas­úti töltés melletti füves terü­letre zuhant. A balesetben a vádlott édesanyja sorozat-bor­datöréseket szenvedett, vala­mint tüdővizenyő miatt légzé­si elégtelenség alakult ki ná­la, melyek következtében né­hány nappal a kórházba szál­lítását követően életét vesztette. A fia könnyű sérülé­seket szenvedett. A vádlott a menet­rend szerint közle­kedő személyszál­lító vonaton utazók életét, testi épségét is veszélyeztette. A büntetlen előéletű vád­lottal szemben az ügyészség végrehajtásában próbaidő­re felfüggesztett fogházbün­tetés, valamint a közúti jár­művek vezetésétől határozott ideig tartó eltiltás kiszabását szorgalmazza -, tájékoztatta lapunkat dr. Páli Péter a fő­ügyészség helyettes sajtószó­vivője. 1.1. A vádlott a vonaton uta­zók életét, testi épségét is veszélyez­tette '»esi»; Nemzetiségi nap DIOSBERENY Német Nemzetiségi Napot tartott nemrégiben a diós­­berényi Német Nemzetiségi Önkormányzat. A művelődési házban rendezett eseményen Manhalt Zoltán elnök (képünkön) mondott német nyelvű köszöntőt, majd Wilhelm János szólt magyarul. A mű­sorban a Diósberényi Napraforgó Óvoda, a Dránovics trió és a szek­szárdi Mondschein Kórus lépett fel. H. E. Beküldött fotó Uj emlékszoba DOMBÓVÁR-BAKÓCA Bodó Imre nagy tisztelője Fekete István írónak, ő hozta létre 1995-ben a dombóvári Fekete István Múzeumot, s előtte, 1987-ben közreműködött az író szülőhelyén, Göllén, emlékszoba kiala­kításában. Most a Baranya megyei Bakócán rendeztek be egy emlék­szobát. Fekete István ott töltötte pályakezdő, gyakornoki éveit, 1926- 28-ig. Ott ismerkedett meg a feleségével is. W. G. Beküldött fotó Halottak tisztelete SZEKSZÁRD A katolikus keresztény világban az üdvösséget még el nem nyert, a tisztítótűzben lévő hívek ünnepe a halottak napja. No­vember 2-án sokan gyertyát, mécsest gyújtanak elhunyt szerette­ik emlékére, nem csak a temetőkben. A Szekszárd-Újvárosi Római Katolikus Társaskör tegnap délután a Szent István házban tartotta megemlékezését. B. L. Fotó: Mártonfai D.

Next

/
Oldalképek
Tartalom