Tolnai Népújság, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-14 / 293. szám
fi MEGYEI KÖRKÉP 2016. DECEMBER 14., SZERDA Magyar tannyelvű óvodába járhatnak a gyerekek Kárpátalján PAKS-VISK A magyar kormány mellett Paks is hathatós segítséget adott ahhoz, hogy megnyílhasson december elején a Kárpátalján fekvő Visken a magyar óvoda. Az intézmény ügye több mint két évtizeden keresztül húzódott, hat éve Jenéi Károly református lelkész vette kézbe. Paks évek óta többféle módon támogatta az építkezést, amelynek végeztével egy nagyon modern óvodát adtak át. A kormány negyvenmillió forintot adott a befejezéshez. Az ünnepélyes átadáson a városvezetők mellett a Gastroblues Fesztivál és a MOBAK képviselői is ott voltak. Szabó Péter, Paks alpolgármestere azt mondta, felemelő érzés volt ott lenni. Emlékeztetett rá, hogy a ’90-es években kezdődött a partnerség a két város között, két éve született meg a testvérvárosi szerződés. A nehéz helyzetben lévő Huszt közeli településnek Paks sokféle formában nyújtott segítséget. Hangsúlyozta, hosszú évek harcainak eredménye, hogy átadhatták a magyar óvodát, a neheze mégis most jön, az ukrán kormánnyal, a bürokráciával megküzdve üzemeltetni is kell az intézményt. A Gastroblues Fesztivál is évek óta Visk és az ottani magyar óvoda ügye mellett áll, a templomi koncertek, a lemezbemutató és a főzőverseny bevételéből is segítik. Utóbbin a MOBAK - paksi motorosok és barátaik - nyújt biztos bázist az adakozáshoz. Gárdái György, a fesztivál főszervezője azt mondta, a jövőben is Visket fogják segíteni, hiszen a határon túli magyar testvérvárosok közül ott a legnagyobb a szükség. Jenei Károly lelkész kiemelte, hogy a város és a fesztivál szívügyének tekintette, hogy elérjék céljukat. A költségek hozzávetőleg harmadát tudták fedezni a Paksról érkezett támogatásból. Az, hogy Paks mögöttük áll, mindig biztonságot, hitet jelentett. Az óvoda a tervek szerint egy-másfél hónapon belül megnyitja kapuit. A magyar iskolához fog tartozni, a járási tanügy lesz a fenntartója, de az épület és a telek tulajdonáról nem mond le az egyház, vázolta a lelkész. Azt mondta, hogy az ukrán óvoda két „megtűrt” magyar csoportjába hatvan gyerek jár, őket veszik át óvónőstől, és várnak, fogadnak további jelentkezőket. Mint hangsúlyozta, bizonyára nem lesz nehéz megtölteni gyermekkel az óvodát, hiszen ő maga 35-40 gyereket keresztel évente. Ehhez hozzájön még a 10-15 katolikus keresztelés. Az óvoda átadásával Visken hároméves kortól egészen érettségiig magyar tannyelvű intézménybe járhatnak a magyar gyerekek. Vida Tünde Kárpátaljai magyar óvodások. Paks sokat segít Egyre népszerűbb közösségi elfoglaltság az adventi időszakban a mézeskalács-épületek készítése. Képünk Gyönkön készült. Otthon is kipróbálható lönösebb praktika, elég csak néhány szokáson változtatni, például ha a lakosság zöme cukor helyett egy-két kanál mézzel ízesítené a teáját, kávéját és természetesen a süteményét. Több megyei egyesület is próbálkozik az egyedi tervezésű üvegben vaAz adventi időszakban a szokásosnál több mézet vásárolnak az emberek, készülnek az illatos, finom sütemények. Örvendetes változás, hogy az elmúlt évben az egy főre eső éves hazai mézfogyasztás a korábbi 30 dekáról 70 dekára emelkedett. Mauthner Ilona ilona.mauthner@partner.mediaworks.hu TOLNA MEGYE Akác-, repce-, hárs- és vegyes méz: Tolna megyében ezeket a mézeket keresik a vásárlók. Nagyemyei Attila, a megyei méhész egyesület elnöke már többször elmondta, a következetes hatósági ellenőrzések és a szigorú élelmiszer-biztonsági szabályok biztosítékot jelentenek arra, hogy a gyatra minőségű, bizonytalan eredetű külföldi mézeket kiszűrjék. Létkérdés, hogy minél szélesebb körben tisztában legyenek azzal a fogyasztók: a magyar méz kiemelkedő minőségű. A természeti adottságok rendkívül kedvezőek a méhészkedésre, az országos egyesület adatai szerint az Európai Unió 27 tagállama között Magyarország rendelkezik a 6. legtöbb méhcsaláddal. A méhészek számát tekintve középmezőnybe tartozunk, de a méhsűrűséget figyelembe véve a második helyen állunk. Nagyemyei Attila szerint akkor lennének igazán elégedettek a megyei méhészek, ha a belföldi mézfogyasztás tovább emelkedne. Ehhez nem kellene kü-Gyönk mézeskalácsból Néth Dezső, a gyönki méhészklub vezetője elmondta, viszonylag kicsi, 15-16 fős a helyi tagságuk, de rendkívül aktívak a méhészeik. Náluk már több mint tíz éve gyakorlat, hogy karácsony előtt az óvodásoknak egy kis üveg mézet és kifestőfüzetet ajándékoznak. A városi mindenki karácsonyán pedig szintén ők biztosítják a forralt borhoz a mézet. A német nemzetiségi egyesület koordinálásával elkészítik Gyönk nevezetesebb épületeit egy cukrász segítségével mézeskalácsból. Az ennivaló épületeket ezt követően ki is állítják a templomban. Tavaly a kiállítás után a belecskai gyermekotthon lakói között osztották szét a mézes finomságot, idén is gyerekek örülhetnek majd a mézes sütiknek. Recept: puha mézeskalács A cukrot, a tojásokat, a fahéjat, a zsírt, a vajat és a tejfölt egy tálban összekavarjuk. A szódabikarbónát a mézzel felforraljuk, majd a masszához öntjük, és belerakjuk a lisztet, öszszedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük, akkor könnyebb vele dolgozni. Egy kevés lisztet szórunk a nyújtódeszkára, majd félujjnyira nyújtjuk, kiszaggatjuk. Amit a fára szeretnénk tenni, abba szúrunk egy lyukat, hogy később át tudjuk rajta fűzni a cérnát. Előmelegített sütőben, kb. 160-180 fokon pár perc alatt világosra sütjük, hogy ne bámuljon meg nagyon, mert akkor nem marad puha. Felvert tojásfehérjével díszítjük. Ha kész, és puhán szeretnénk, akkor tegyünk mellé egy meghámozott almát a dobozunkba. Püspökkenyér vagy Stollen A mézes tészta tulajdonsága, hogy frissen kemény, de pár óra elteltével megpuhul. Nem kell megvenni a boltokban a drága stollent, vagy magyarul püspökkenyeret, otthon is elkészíthetjük. Hozzávalók: 10 dkg cukor, 30 dkg liszt, 1 dl méz, kiskanál szódabikarbóna, fél citrom, 10 dkg mazsola, dió, fahéj, törött szegfűszeg, aszalt gyümölcs, 1 tábla keserűcsokoládé. A liszthez hozzáadjuk a cukrot, mézet, szódabikarbónát, fél citrom levét és héját. Beletesszük a mazsolát, apróra vágott diót, aszalt gyümölcsöt, fahéjat, törött szegfűszeget. Zsírozott, lisztezett őzgerincben sütjük. Ha kihűlt, olvasztott csokoládéval vonjuk be, vagy porcukorba hempergetjük, de előtte olvasztott vajjal bekenjük. A járási hivatalok dolgozói gyűjtöttek Tamásiban és Tolnán Jó helyre kerülnek az adományok TOLNA A Tolnai Járási Hivatal dolgozói által gyűjtött nagy doboznyi ajándékot - játékokat, gyümölcsöt, könyveket, ruhaneműt - adták át tegnap a Nagycsaládosok Tolnai Egyesületének (NTE). Dr. Lehőcz Regina hivatalvezető elmondta: a hivatal eddig is gyűjtött ajándékokat, de azokat idén először közvetlenül, egy helyi szervezetnek adják át. Dr. Horváth Kálmán kormánymegbízott fontosnak mondta, hogy a kormánytisztviselők szociálisan is érzékenyek legyenek. Baksainé Kenessei Éva, a NTE vezetője megköszönve az ajándékot jelezte, hogy azt még karácsony előtt kiosztják a rászoruló családoknak. S. K. Baksainé Kenessei Éva, dr. Lehőcz Regina és dr. Horváth Kálmán Tolnán TAMÁSI A járási hivatalok a karácsonyi ünnepek közeledtével kiemelt figyelmet fordítanak karitatív tevékenységre. A Tolna Megyei Kormányhivatal Tamási Járási Hivatalának munkatársai által összegyűjtött karácsonyi adományokat dr. Horváth Kálmán kormánymegbízott és Göttlingerné Pintér Judit járási hivatalvezető adta át kedden a Tamási és Környéke Szociális Központ Család- és Gyermekjóléti Szolgálat intézményvezetőjének, Szabadosné Vastag Edinának. A dobozokba, csomagokba játék, plüssfigurák, írószerek, könyvek kerültek, de kaptak a gyerekek édességet is. B. L. BONYHÁD Cikói és bonyhádi széchenyis diákok mérték össze tudásukat a Tolna Megyei Európai Információs Pont Solymár Imre Városi Könyvtár közreműködésével megszervezett, hagyományos adventi európai uniós vetélkedőjéről. Az iroda vezetője, Dombai Szilvia által levezetett versenyen első helyezett Fazekas Kinga, második Érni Zsófia, harmadik Antal Réka lett, mindhárman a cikói iskola diákjai. H. É. ló árusítással, melyen zárszalag is van. A zárszalag megvásárlásával a termelő vállalja, hogy az egyesület szúrópróbaszerűen mintát vesz a mézekből. A zárszalag igazolja, hogy hozzáadott cukor nincs a termékben és Magyarországon termelték.