Tolnai Népújság, 2016. június (27. évfolyam, 127-152. szám)
2016-06-21 / 144. szám
4 ALMANACH 2016 - SIÓAGÁRD 2016. JÚNIUS 21., KEDD Vidám, családias rendezvény a Sió menti Országos Halfőző Verseny S Ahogy a zsűri fogalmazott: szép ételek készültek | versenyen és i| P« 1 megmérettetésen kívül is Ugrálóvár, majd rodeóbika szórakoztatta a kicsiket, de volt arcfestés Vidám, családias esemény volt a hétvégén a Sió menti Országos Halfőző Verseny. A szekszárdi borvidék egyetlen és igazi pincefalujában már a huszonkettedik ilyen rendezvényt tartották. Budavári Kata SIÓAGÁRD Most még a megszokott keretek közt rendezték Leányvárban a Sió menti Országos Halfőző Versenyt, de a falu lakóinak célja az, hogy szélesebb körben megismertessék a rendezvényt és ezzel együtt településüket is. Ha sikerül vonzó gasztronómiai eseménnyé szervezni a megmérettetést, akkor talán megkapja Sióagárd azt a figyelmet, amelyet megérdemel. Tény azonban, hogy bár versenyről beszélünk, az a legfontosabb, hogy a pincénél jól érezze magát házigazda és vendégei. Ezt Németh József kalocsai zsűrielnök emelte ki most szombaton, és ehhez azt is hozzátette: köszönet ületi azokat, akik zsűriztették az általuk készített ételt. Egyúttal tolmácsolta a kalocsai Paprikás Ételek Fesztiváljára szóló meghívást a legjobb sióagárdi halfőzőnek, azaz Horváth Péternek. A legjobb főzőmester díját Horváth Tamás kapta, aki elmondta, bajai pontyhalászlét főzött sióagárdi paprikával, házi gyúrt tésztával, melyhez barátaitól erkölcsi támogatást kapott, egyúttal megköszönte a hagymavágó lányok közreműködését. Egyéb halétel kategóriában a legízletesebb fogás Hotter Attila angolnatálja volt, a halászlék közül az aranyérmet Prantner Ferenc főztje érdemelte. A legtöbben bajai halászlevet főztek, de volt egy-két passzírozással készült lé is. Könnyen szóra bírtuk a kategória harmadik helyezettjét, Laták Jánost, aki büszkén mesélte, pincéjük már évek óta hozza ezen a versenyen a helyezéseket. Büszkeségre adott okot esetében az is, hogy „pádávánja”, azaz tanítványa, Márkus Zoltán ezüstérmet szerzett. Természetesen a főzésen, evésen és iváson kívül voltak gyermekprogramok, ugrálóvár, arcfestés, illetve olyan színpadi programok, melyek színvonalas szórakozást biztosítottak a közönségnek. Az érdeklődők megismerkedhettek a sióagárdi hímzéssel, és táncot is lehetett tanulni Szabadi Mihálytól és a falu hagyományőrzőitől. Ez először fordult elő a verseny történetében, bár a megyében ez a legrégebbi halfőző fesztivál. Gerő Attila polgármester szerint ez a rendezvényük jó alapot jelenthet ahhoz, hogy turisztikai csomóponttá fejlesszék a községet. Egyedülálló népi kultúrájuk, Szekszárd közelsége ebben előnyt jelent, de önmagában ez nem volna elég. A Sió-projekt, a csatorna hajózhatóvá tétele, az autentikus borozgatáshoz minden szempontból megfelelő hátteret adó pincefalu, a paksi erőműfejlesztés viszont már igen. A falu vezetőjének meggyőződése, hogy a kereslet igenis adott, a feltételeket kell az igényekhez igazítani. Gerő Attila szerint nagy munka vár rájuk, ami a leányvári fejlesztéseket illeti, de ugyanez igaz arra az elképzelésre, mely a nagyközönség számára nyitott rendezvénnyé alakítaná a Sió menti Országos Halfőző Versenyt vendéglátással, borászatok kitelepülésével és más halfőzésben hagyományokkal rendelkező vidékek bemutatkozásával. Szabadi Mihály múltba tekintő írásaival is a jövőt építi Egyszerű tánctanításra várta idősebb Szabadi Mihály és a sióagárdi hagyományőrzők a fesztivál résztvevőit. A koreográfus elmondta: szeretnék bemutatni a Kárpát-medencében egyedülálló, az úgynevezett „Fár-Öer szigeti" lépést tartalmazó karikázójukat. Azt is megtudtuk tőle, hogy a község táncegyüttesében éppen generációváltás zajlik, és szerencsére vannak olyan 11-12 évesek, akiknek a szülei fontosnak tartják a hagyományok megőrzését. A Csokonai- és Bessenyei-díjas néprajzkutató, koreográfus nemcsak a sióagárdi hagyományőrzőket segíti. de a bogyiszlóiakat, továbbá az őcsényiek művészeti vezetője. Emellett folyamatosan ír, a közelmúltban mutatta be legújabb. Lakodalom című regényét, mely két család történetét dolgozza fel. Szabadi Mihály először elbeszélésekkel jelentkezett, majd tanítóinak kívánt emléket állítani az És vi rágzott a berbécs című regényével, melyet A kisgazda követett. Minden írása egy-egy eleme annak a kultúrának, amelyet nagyon jó lenne nem elfelejteni, amelynek az értékeit meg kellene őrizni. Az író szerint, bár közhelynek tűnik, de mégis igaz, hogy a múlt ismerete nélkül nem lehet jövőt építeni. Ő eszerint éli életét. pn »» Szabadi Mihály koreográfus A turizmusra összpontosítanak A már meglévő halfőzőn túl új rendezvényekkel is gazdagítaná a naptárat Sióagárd. Gerő Attila polgármester a Művészetek Völgyéhez hasonló, több település összefogásán alapuló összművészeti fesztivált említett, illetve azt, hogy Sióagárd csatlakozott a Magyar Limes Szövetséghez, s tagja a zarándokúinak. Azt is kiemelte: nagyon fontos az utak, járdák állapota egy falu életében, emellett a vállalkozások erősítésére kell összpontosítani, hogy az önkormányzattal együtt valóban ki tudják szolgálni a közeljövőben várható turisztikai igényeket. Fontos, hogy meg tudják állítani a turistákat. Gerő Attila polgármester Sok bográcsban rotyogott halászlé Lányvárban ezen a szombaton Táncot tanulhattak az érdeklődők a sióagárdi hagyományőrzőktől Az oldal megjelenését a Sióagárdi Önkormányzat támogatta. Összeállította: Budavári Kata
