Tolnai Népújság, 2015. augusztus (26. évfolyam,179-203. szám)

2015-08-22 / 196. szám

2015. AUGUSZTUS 22., SZOMBAT KITEKINTŐ g Czikk halas: kényszerpályaként indult és sikeres vállalkozás lett belőle Tóparton, a természet közelében Czikk László neve összeforrt az általa forgalmazott hallal, ha­las üzletekkel. Tolna megyében kevés ember van, aki még nem hallott a Czikk halasról, pe­dig évtizedekkel ezelőtt Lász­ló sem erről a jövőről álmodott. Mégsincs oka arra, hogy elége­detlen legyen az életével. Mauthner Ilona ilona.mauthner@partner.mediaworks.hu- Édesapám Szeremlén kezdte az erdész szakmát. A helybeli postamester (nagymamám) lá­nyát vette feleségül. Ebből a há­zasságból születtem én 1952- ben, mesélt az életéről Czikk László. Apai ágon az erdész szakma családi hagyomány, há­roméves voltam, amikor Kese­lyűsbe költöztünk, majd 1958- ban a Szomfava erdész kerület­be. Itt éltünk közel 30 évig. Ak­kor még az erdőben képzeltem el a jövőmet, mert gyerekkorom boldog éveinek kitörölhetetlenül szép élményei végzetszerűen so­dortak a természet közelébe.- Mikor kezdett el hallal, tóépí­téssel foglalkozni, illetve miért pont ezzel?- A tsz- (termelőszövetke­zet) korszak még javában tom­bolt. Faluhelyen az emberi sza­badság és üzleti lehetőség egy szűk konyhakert, vagy egy he­lyi szőlő párszáz öles cellájába volt szorítva. A decsi főutcán egy kis üzlet ajtajára kikerült a „kiadó” tábla. Azon törtem a fejem, vajon mit lehetne kezde­ni egy 4x5-ös helyiséggel. Per­sze tudtam, hogy a Balatonon virágzik a lángos- és a pecse­nyesütés, és Budapest belvá­rosában pedig hemzsegnek a butikok. Decs, ahol eddig lak­tam, egy kis falu, kiskeresetű emberekkel. Olyan dolog jöhe­tett csak számításba, aminek volt múltja, és van jövője: ez az élő hal. így nyitottam meg a környék egyetlen halas boltját. Már az első héten tudtam, hogy érdemes lesz ezzel foglalkozni. Elindítottam a boltnyitásokat Szekszárdon, Tolnán, Pakson és Baján is. A haltermelési vállalkozá­som pedig kényszerpályaként kezdődött, ugyanis a halbeszer­zés akadozott. Soha nem azt a minőséget és mennyiséget kaptam, és nem akkor, amikor szükségem volt rá. Ezeket a döc- cenőket úgy lehetett áthidalni, ha saját termelésű halat szolgá­lok ki a boltjaimban. Szerencsé­re rátaláltam egy ideális hely­re, melyet az Isten is tónak teremtett, annak ellenére, hogy a helyi tsz ősvadon­nak használta. Sok-sok hivatali kör után - ami­kor a pecsétes papírnak nagyobb volt a súlya, mint ma egy mozdony­nak - nehezen, de megkaptam az enge­délyeket és elkezdőd­hetett a tóépítés. Úttö­rő korszak volt: ember nem járta területeken araszolt előre a lánc­talpas markológép. Egy szép napon ébren is azt láttam, amit sokszor előtte csak álmaimban: ott ringató­zott előttem egy gyönyörű tó. A tó, melynek további kilenc testvére született. A dolgok­nak ez volt a könnyebbik fe­le. A rendszert működtetni és a 44 százalékos kamat­ra felvett hiteleket visz- szafizetni: ez volt nehe­zebb. Jelenleg 10 tavunk van, 240 hektáron. Ek­kora terület már össze­hangolt csapatmunkát igényel. Felesleges fogas­kerék nincs a vállalkozásunk­ban. Ha mégis bekerül, azt rö­vid időn belül kiiktatjuk. Néha keveselljük, hogy egy nap csak 24 órából áll. Az állattenyész­tés az az ágazat, ahol a szom­bat, vasárnap ugyanolyan nap, mint a hét többi napja. Az álla­tokat ezeken a na­pokon is etet­ni kell. Több, mint 60 em- Jflf? bért foglalkoztatunk olyan tér­ségben, ahol 9 faluban nincs munkahely. Vállalkozásunk talpon maradása nemcsak az én munkám eredménye, ha­nem a feleségemé, és a sok kiváló itt dolgozó szakem­beré, kétkezű munkásé.- Nehéz ma hazánkban rM% vállalkozásból megélni? f _ - Hallottam már * olyan véleményt is, hogy hazánkban vállal­kozni felér egy kaszkadő- v ri mutatvánnyal. Sajnos kk László: A kudarcok | ősítették bennem a kitartást, ihez egy kicsit .fanatikusnak lett lenni Még nagyon sok szép tervük van Feleségemmel minden év- szetben, létrehozni valamit, ben egy hétre elutazunk vala- ami eddig még nem volt: egy új hova. de csak Európán belül. tavat, erdőt, vagy egy hidacs- mert nem szeretek hosszú időt kát egy korhadt régi helyén, repülni, mondta Czikk Lász- Szeretném szebbé tenni az el­lő. Idén Portugáliában jártunk. hanyagolt természetet, és hogy Rendkívüli, nem mindenna- véletlenül se tartsanak szent- pos élményekben volt részünk. nek, sok tinóm csukapörköltet Amikor hazaértünk, az fogai főzni a barátaimnak és leöblí- mazódott meg bennem, hogy teni a halételt kiváló szekszár- ők a szegénységük gazdagjai, dí borokkal. Szeretnék pár év­mi pedig a gazdagságunk sze- tized haladékot kérni az elmú- gényei vagyunk. Nyugdíjaséve- lástól, hogy azt a két félig telt imtől - amit már 3 éve töltök - zsákot végre teljesen kiüríthes- nem várok sok változást, sze- sem, amibe a visszanyelt ka- retném ugyanazt csinálni, mint cagásaimat és káromkodásai- eddig. Gyönyörködni a terme- mat tartom. valóban így van: vállalkozni a mai pénzügyi, piaci és jogi kör­nyezetben a legenyhébb kife­jezéssel élve is egy kaland Ko­lumbusz korából. Saját példát is mondanék: 27 hatóság indíthat bármikor vizsgálatot ellenünk, és szabhat ki ránk büntetést. Most, amikor javában tart a vi­lágban a doppingbotrány, a ha­sonlatnál maradva egyszer én is fennakadtam egy ilyen „dop­pingvizsgálaton. Megbüntet­tek. Kifizettem, de el kellett bo- csátanom 10 dolgozót. Magya­rán szólva ez 10 család megnyo- morítását jelentette. Nem nyu­godtam bele és perre vittem az ügyet. Megnyertem. Kiderült, hogy tévedés történt. Nem len­nék meglepve, ha a tévedő il­letékest azóta előléptették vol­na és ma már magasabb pozí­cióban végezné „áldásos” tevé­kenységét. így kell ezt csinálni: a káposztaföldön legyen a kecs­ke az igazgató. Úgy gondolom, a szerencsés az lenne, ha a ható­ságok részéről természetes len­ne a pozitív hozzáállás, mert ha az értékteremtő munkát végző vállalkozókat nem támogatják, akkor nincs mit elosztani.- Családjára mennyi idő jut?- Első házasságomból két le­ánygyermekem született. Ők nem a halas szakmát választot­ták. Legnagyobb örömömre 6 unokám van, és csak remény­kedni tudok, hogy lesz közöt­tük egy hasonló „őrült”, mint a nagyapjuk. Ezzel a jelzővel azt akarom mondani, hogy az elmúlt 33 év hallal való fogla­latosságom alatt sokszor kel­lett nem szokványos dolgok­kal megbirkóznom. A kudar­cok erősítették bennem a kitar­tást. Ehhez egy kicsit „fanati­kusnak” kellett lenni. Hobbim a vadászat, 8 évvel ezelőtt meg­alakítottuk 15 helyi földműves­sel a Donát Völgye Vadásztár­saságot, hogy a földjeinken ne idegenek gyakorolják a vadá­szati jogot. Jó ügyet szolgálunk, és ha munkánk is van vele, a fá­radságot feledtetik a vadászél­mények. A fiatalkori szenvedé­lyemből fakadóan nagyon sze­retem a zenét: mindenevő va­gyok. Hosszú autóútra betára- zok Jimi Hendrixből, Janis Jop- linból, Rolling Stonesból, Spen­cer Davisből, Illésből és a Szak- csi Lakatos Bélából. AZ OLVASÓ KÉRDEZ Rovatunkban szakértőink segít­ségével olyan kérdésekre keres­sük a választ, amelyeket szemé­lyesen nem tettek volna fel. Bár­mire kíváncsiak, forduljanak bi­zalommal Mauthner Ilonához, aki továbbítja a kérdést a meg­felelő szakembernek. Elérhetnek minket az ilona.mauthner@part- ner.mediaworks.hu e mail cí­men, munkaidőben hívhatnak a 0630/650-3020-as számon, illet­ve küldhetnek levelet is a 7100 Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. címre. Jelige: Az olvasó kérdez. Jágónaki olvasónk fordult hoz­zánk a következő kérdéssel: a környékünkön lévő gyümölcsö­sökben a körte és a birsalma­fák levelei megbámulnák, szinte elégnek. Mi az oka ennek és mi­lyen szerrel lehetne kezelni? A kérdést a megyei kormány- hivatal élelmiszerlánc-biztonsá­gi és földművelésügyi főosztá­lyának továbbítottuk. - A körte, a birsalma (és más gyümölcsfa­jok is) levelei a perzselő hőség­gel együtt járó nagyon erős UV-B sugárzás hatására bámulnák meg, és égnek el. A gyümölcs termés egy része féléretten (vagy kényszeréretten) lehull. A lég­körben uralkodó aszály (a rela­tív páratartalom a déli órákban 40 százalék alá süllyed) és az át­lagosnál 8-10 °C-kal magasabb léghőmérsékletet a növények sem viselik el, így reagálnak a stressz-helyzetre. A fáknak jelen helyzetben nem tesz jót a perme­tezés, mert a növényvédő szeres bevonat a lomb perzselését még inkább fokozza. Legjobb hatá­sú a csepegtető öntözés (estétől reggelig) lenne, mellyel az aszály miatti levélpusztulás üteme las­sítható. VÍZÁLLÁS 1 A Dunán tegnap reggel 7 órakor: I Dunaföldvár-67 cm, Paks 71 cm, Dombori 86 cm, Árvízkapu 455 cm, Baja 173 cm. A Sió Palánknál 174 cm. Érdekeset látott, hallott? 06-30/449-2954 FOTÓJÁT, OLVASÓI LEVELÉT, INFORMÁCIÓJÁT VÁRJA BUDAVÁRI KATA! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. SMS: 06/30/411-4816 E-mail: kata.budavari@mediaworks.hu Telefon: 06-30/449-2954, hétköznap munkaidőben hívható. Napi ügyeletes újságíró: Balázs László Telefon: 74/511-510, fax: 74/511-500. Ügyeletes szerkesztő: Mácz Katalin PROGRAMOK SZOMBAT MOZI Bölcske: Irány a bárka! (an­gol-német animációs kalandfilm), 16 óra. Mocsárvidék (spanyol kri­mi), 18 óra. Amy - Az Amy Wine- house sztori (angol dokumentum­film), 20.30. Szekszárd: Irány a bárka! (an­gol-német animációs kaland­film), 16 óra. A fantasztikus né­gyes (amerikai akciófilm), 19 óra. Művelődési Ház: elszármazot­tak találkozója, 10 óra. A „Báta Ezer Éves” című kiállítás meg­nyitója, beszédet mond Süme­gi József, 14 óra. Településköz­pont: a településközpont ava­tása, megemlékezés az 1000 évben elhunytakról,, közre­működik Lehel Katalin (ének), Eil Erika (vers), Török Piros­ka (ének), 15 óra. Millenniumi park avatás és kopjafa szente­lés, közreműködik Pálfy Lász­ló énekművész, Balogh Borbá­la (ének), Lehel Katalin (vers), Kovács Adelin (ének), 15.30. Nagy-Sziget: Szigeti Kavalkád - a Szigeti Szabadtéri Szín­pad avatása, 17 óra. Köszön­tő, 17.20. A Bátai „Sárköz” Néptánc Együttes előadása, 17.30. A Bátai Nyugdíjas Egye­sület előadása, 17.40. Lehel Katalin, Kovács Adelin és Pál­fy László énekel, 17.50. Mar­kó József Bátai Hagyományőr­zők Egyesületének előadása, 18 óra. A Badra Hastánccso- port előadása, 18.10. A Bátai Cigány Tamburazenekar műso­ra, 18.20. A Vadvirág Hagyo­mányőrző Tánccsoport előadá­sa, 18.30. Zenei kavalkád Apa- ri Csabával, 18.40. Balkán Fa- natik koncert, 21 óra. Tűzijá­ték éjfélkor, utána bál a Sziget Banddel. EZER ÉVES HAGYOMÁNYOK Nagymányok Német nyelvű szentmise a katolikus temp­lomban, 9.30. Hucker Ferenc festőművész és Miklós Zoltán fotós kiállításának megnyitója a Művelődési Házban. Rendez­vénysátor: ünnepi köszöntők, díjak átadása, kulturális mű­sor teunzi, jablonkai és nagy- mányoki zenekarokkal, tánc­csoportokkal, 15 óra. A Szek­szárd Jazz Quartet műsora, 18 óra. Dolce vita! - a Tapolcai színház előadása, 19 óra. Sza­badtéri bál, 20.30-tól. VASÁRNAP Bölcske: Irány a bárka! (an­gol-német animációs kaland­film), 16 óra. Mocsárvidék (spa­nyol krimi), 18 óra. Amy - Az Amy Winehouse sztori (angol do­kumentumfilm), 20.30. Szekszárd: Irány a bárka! (an­gol-német animációs kaland­film.), 16 óra. A fantasztikus né­gyes (amerikai akciófilm), 19 óra. MILLENNIUMI SZENTMISE Báta Szent Vér templom: a szentmisét dr. Udvardy György pécsi megyés püspök celebrál­ja, 10 óra. Kérik a lakosságot, hogy aki teheti, tisztelje meg a települést azzal, hogy bátai népviseletben jelenik meg a püspöki szentmisén. \

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom