Tolnai Népújság, 2012. április (23. évfolyam, 78-101. szám)

2012-04-25 / 97. szám

2012. ÁPRILIS 25., SZERDA SZOLGÁLTATÁS [iiiiiTiiiíiiirirMwwnwaMWMwnwaMJnirriivniTmiawBBiwiiiiiiiiiiffliiMiiiriiimitiB NAPKELTE 5.36 - NYUGTA 19.48 HOLDKELTE 7.55 - NYUGTA 23.51 MÁRK napja mark. A Márkus rövidülésé­ből keletkezett, vagy német utónévből rövidült. Előző esetben jelentése Mars hadis­tennek szentelt, utóbbinál a határőrvidék védőjét jelöli. Leghíresebb viselője Szent Márk, a legrövidebb evangéli­um szerzője. Vértanúhalála után ereklyéjét végül Velen­cébe vitték, ahol a róla elne­vezett székesegyházban dsz- telik. Velencének is Szent Márk a védőszentje, szár­nyas oroszlánjával. Marcus Aurelius római császár volt a II. században, szociális intéz­kedéseiről és naplójáról is­mert. Marco Polo a középkor leghíresebb távol-keleti uta­zója, aki követve a selyem- utat, a Góbi-sivatagon át elju­tott Kínába. Márk napjának jellegzetes népszokása a bú­zaszentelés. A hazavitt, meg­szentelt gabonát nagy becs­ben tartották. EGYÉB NÉVNAPOK: Ajnácska, Ányos, Ervin, Ivó, Izmáéi, Márkus. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Szent Márk evangélista emlékezete, Ányos napja. A református és az evangélikus naptárban Márk, Márkó, Márkus napja. A zsidó naptárban Ijár hónap 3. napja. napi igék. Katolikus: lPét 5,5b-14; Zs 88,2-17; Mk 16,15- 20. Református: 5Móz 12,1- 19; Róm 6,12-23. Evangéli­kus: In 17,20-26; lPt 5,1-7. Ezen a napon történt 1077-ben meghalt I. Géza ma­gyar király. 1599-ben született Oliver Cromwell angol államférfi és hadvezér. 1825-ben meghalt Benkő Sá­muel orvos, az első magyar tudományos kórboncnok. 1874-ben született Guglielmo Marconi, Nobel-díjas fizikus, a rádió feltalálója. 1917-ben született Ella Fitz­gerald amerikai dzsesszéne- kesnő. 1924-BEN született Szenes Iván dalszövegíró, drama­turg, zeneszerző. 1938-ban Bíró László József bejelentette első golyóstoll- szabadalmát töltőtoll néven. 1940-ben született A1 Pacino amerikai színész, producer, rendező. 1948-ban Budapesten szüle­tett Andorai Péter színész. 1948-BAN született Detre An­namária színésznő. 1963-ban született Götz Anna színésznő. 1982-ben Budapesten meg­halt Balázs Sándor író. 1988-ban meghalt Pataki Fe­renc olimpiai bajnok tornász. Forrás: ezenanapon.hu AZ ÁPRILIS 24-El SUDOKU MEGFEJTÉSE 1 4 6 3 8 5 9 7 2 5 7 8 2 1 9 4 3 6 2 9 3 4 6 7 8 1 5 4 2 7 1 9 6 3 5 8 9 8 1 7 5 3 6 2 4 6 3 5 8 4 2 1 9 7 8 5 2 6 3 1 7 4 9 3 6 9 5 7 4 2 8 1 7 1 4 9 2 8 5 6 3 Befőttből nem lesz pálinka A főzetés Tiszta, érett gyümölcs kell a cefrézéshez * segítünk (á axelspringer.hu ^06-80/922-016, Hétfő-péntek: \13-16 óráig'/ A°*t. Kifőzhetem-e önmagában a meg­romlott befőtteket pálinkának? - tette fel a kérdést lapunknak egy olvasónk. Lényeges, hogy milyen romlás tapasztalható a befőttben. Ha penészes jellegű, akkor semmi­képpen nem lehet belőle szeszt főzetni. Ha az élesztők szapo­rodnak fel a gyümölcs felüle­tén, akkor elvileg igen. A gya­korlatban azonban nem reális, hogy így készüljön pálinka. A törvények ugyanis tiltják, hogy a cefre vagy az ital cukrot tar­talmazzon, ahogy tartósítószer sem lehet benne. A befőttek pe­dig általában ezekkel az anya­gokkal készülnek. A pálinkakészítés első leg­fontosabb feltétele, hogy tisz­ta, érett gyümölcsöt használ­junk fel a cefrézéshez. Termé­szetesen nem csak a fáról le­szedett termés alkalmas erre. A lehullottak közül a földes, romló hibás gyümölcsöt ne használjuk fel. Legyen szó bár­milyen termésről is, csak olyannal dolgozzunk, amelyet mi magunk is megennénk. Csonthéjas gyümölcsöknél, például a szilvánál legkésőbb az erjedés végén szedjük ki a magokat. Érdemes egy rostán átszűrni a cefrét. Hogy beinduljon az erjedés, fontos hozzáadni természetes élesztőkultúrát, saccharomy­cest, ami borászati vagy mező- gazdasági boltokban is kapha­tó. Mindez azért hangsúlyos kérdés, mert a lassú, vontatott erjedés folyamán ecetsav és al­dehidek keletkeznek, ami rossz pálinkához vezet (szú­rós, kaparós stb). A cefre mindig tiszta mű­anyag hordóba, műanyag edénybe kerüljön. A vashordó ugyanis kölcsönhatásba lép a savas cefrével, és így egy feke­te színű, kellemetlen szagú fo­lyadék keletkezik. A cefrét se túl meleg helyre, se túl hideg területre nem szabad tenni. Az erjedés ön­magában is hőt termel, ez a tűző napon csak fokozódhat, míg 10 fokon, illetve az alatt nem igazán indul be az erje­dési folyamat. A hordóra soha ne pattintsuk rá a fedőrögzí­tőt. Ha ezt mégis megtesszük, akkor az is megtörténhet, hogy - miután a felesleges, szén-dioxid gázok nem tud­nak szabadon távozni — a hor­dó felrobban. Mielőtt belerakjuk a cefrébe, azokat a gyümölcsöket szük­ségszerű aprítani, amelyek erősen rostosak. A besztercei szilvát például előnyös pépesí- teni, de a megyében például roppant elterjedt vörös szilvá­nál erre nincs szükség. Az ideális cefre elkészülésé­hez mintegy három hét bőven elegendő kell, hogy legyen. Ha már a pálinka alapanyaga nem buborékol, nincs gázképződés, hozzá lehet kezdeni a főzés­hez, vagy el lehet vinni a főz- débe a cefrét. ■ Békési Zoltán pálinkamester, a Kisüsti Pálinkafőzők Országos Egyesületének elnöke A gyakorlatban nem reális, hogy romlott befőttből készüljön pálinka. Megelőzhető a kutyák és macskák szívférgessége Egyenlően kell kezelni minden munkavállalót Mennyire veszélyes és mi­ként lehet védekezni a ku­tyák szívférgessége ellen? — kérdezte olvasónk A szívférgesség kórokozója egy parazita, mely a kutya- és macskafélékben, mint végleges gazdában élősködik. Főként Tö­rök- és Görögországban, Hor­vátország déli részén terjedt el az a szúnyogfajta, amelyik ter­jeszti. A betegség fajspecifikus, emberre nem veszélyes. Kutyá­val a déli országokba utazó gazdiknak a szívférgesség meg­előzésére egy, a nyakba csepeg tethető állatgyógyászati készít­ményt ajánlunk, mely egy hó­napig ad védettséget, de a már kialakult szívférgesség ellen nem hat A szívférgesség meg előzésére alkalmazható készít­mények bolhák és más egyéb paraziták, élősködők ellen is védi a kutyát m Gippert Róbert, kaposvári állatorvos Kell-e munkavállalási enge­délyt kérnem uniós tagál­lamban végzett munkához? Valamennyi magyar állampol­gár szabadon kereshet és vál­lalhat munkát az Európai Unió összes tagállamában. Az állás elnyeréséhez nem szük­séges a munkaerő-piaci hely­zet előzetes vizsgálata. Amennyiben egy magyar ál­lampolgár munkát talál egy másik tagállamban, ott ugyanolyan feltételekkel dol­gozhat, mint az adott ország állampolgárai. Az uniós jog azt is kimondja, hogy a mun­kavállalókat tilos megkülön­böztetni állampolgárságuk alapján, azaz a más tagál­lamból érkező munkavállalót az adott ország állampolgára­ival egyenlően kell kezelni (ez többek között egyenlő bére­zést, azonos munkavégzési fel­tételeket jelent). m Bővebben: euvonal.hu SUDOKU 4 1 8 8 3 7 2 7 3 5 6 7 1 8 7 6 6 8 3 9 6 1 6 8 2 SKANDINÁV REJTVÉNY KÖNY­NYELMÍi PIPIBŐL LESZ ARCHA­IKUS CSALIT BETAKA­RÍT SUGÁR­KÉVE VAN EL­LENTÉTE KÍVÁNSÁG l ▼ ▼ ▼ TETSZEL­GŐ ► JUHAR ► LEJTŐ SZÁJ L ▼ MENYASZ­SZONY ► ANEKDO­TA DÜLEDE­ZJK ZSIRADÉK HAH ► ANYA BARÁT l ▼ ▼ CSUK T" HAJÓFAR GAZDA­SÁG KÖVET­KEZMÉNY ► —f— VÉS l ▼ E NAPON ► KELET, RÖV. A MEG­FEJTÉS ► T bika (IV. 21-V. 20.). Egy találko­zás talán örökre megváltoztat­ja az életét. A döntést persze önnek kell meghoznia, ha nem is most rögtön. Valószí­nűleg még sokáig kell rágód­nia rajta. Az út, ami az elhatá­rozásáig vezet, fontosabb le­het, mint a döntés maga. ikrek (V. 21—VI. 21.). Az Ikrek szerelemre és kalandra vágy­nak a mai napon. Valakit az útjába hoz a sors, aki csodála­ta tárgyává válik. Az érzés szinte vibrálóvá teszi ön körül a teret A szeretők körül, mint­ha a levegő is más lenne. RÁK (VI. 22—VII. 22.). Munka után nézzen körül egy ruha­üzletben. Az utóbbi időben ön mindenkit elhalmozott, saját magáról viszont megfeledke­zett E tavaszon végre ruház­zon be néhány olyan darabra, amire igazán vágyna. OROSZLÁN (VII. 23—Vili. 23.). Üzle­teléshez, pénzügyi manőve­rekhez kiváló lehet ez a nap. Több lehetőség is kínálkozik, legyen nagyon körültekintő a választáskor. Ráadásul az ér­zelmek terén is jó fordulat várható a társkapcsolatában, szűz (Vili. 24—IX. 23.). Rázós le­het ez a nap, különösen a köz­lekedésben. A hirtelen válto­zások azért veszélyesek, mert az utóbbi időben hajlamos ar­ra, hogy a figyelme elkalan­dozzon. Ha társaságba megy, lehetőleg ne látszódjon az ar­cán, mit is gondol. MÉRLEG (IX. 24—X 23.). Ma sokat tehet azért, hogy a munkahe­lyén megalapozza további sze­rencséjét Egy kedves mondat, amit a főnökének mond, talán még a fizetésén is meglátszód- hat. A családdal már nem ilyen könnyű bánnia, velük több baja lehet. skorpió (X. 24—XI. 22.). Az ár- mányos nők behálózzák éle­tét Hogy miért, azt talán ők maguk sem tudják. Vannak emberek, akiknek életük a ha­ragkeltés és a manipuláció. Legyen óvatos, gondolja meg jól, hogy kinek fedi fel a titka­it. Inkább senkinek. nyilas (XI. 23—XII. 21.). A szere­lemben felhős napok követ­keznek: de termékenyítő lehet az eső, ezt ne feledje. Sok mindent meg kell beszélniük, és ehhez bizony a vitatkozás elengedheteüen. A lényeg a hangnem, és az, hogy a végén mindig kibéküljenek. bak (XII. 22-1.20.). ló hírt kap­hat, ami alapvetően meghatá­rozza az elkövetkező napjait. Valamiképp a múlt, a múltbeli események, emberek is külö­nös jelentőséget kaphatnak életében. Valahogy átértékelő­dik minden, és egyben új ér­telmet is kap. vízöntő (1.21-11.20.). Ne kese­redjen el, ha valami kizökken­ti életét a megszokott kerékvá­gásából. Azért van ez, mert most már ideje van a változás­nak. Soha semmi sem marad­hat úgy, ahogy régen volt. HALAK (II. 21-111.20.). Ha be­csapták, azért nem kell önma­gát hibáztatnia. Sokkal na­gyobb a bűne annak, aki az orránál fogva vezette önt Azért az emberekben való bi­zalmát nem szabad feladnia néhány hazug miatt kos (III. 21—IV. 20.). Nagyon jó napra számíthat. Munkájában is lelkes és energikus, ami inspirálja az ön körül lévőket, és jó benyomást tesz a főnöké­re is. Ez pedig a távolabbi kilá­tásait is javítja. Ám önt első­sorban az érdekli, amit tesz. « h i 4 1

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom