Tolnai Népújság, 2012. március (23. évfolyam, 52-77. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság, 2012-03-04 / 9. szám
4 A HÉT TEMAJA 2012. MÁRCIUS 4., VASÁRNAP böjt Nemcsak vallási, de egészségügyi szérepe is van a megtisztulásnak. Mozgással könnyebb, és kitartás nélkül nincs tartós siker, csak egyre több fölös kiló. // HUSVET ELŐTT KÖNNYEBB FOGYNI Minden negyedik embernek fogynia kellene Magyarországon. Aki közülük most, a böjt időszakában kezdi a koplalást, könnyebben lehet eredményes. Árvay N. Tivadar- Fábos Erika „Felnőtteknél 25-ös testtömegindex (BMI) fölött túlsúlyról, 30 felett elhízásról beszélünk - mondja dr. Babai László orvos-természetgyógyász, az Oxygen Medical prevenciós szakértője. - Gyermekeknél ugyanezt a változó testmagasság és testtömeg miatt bonyolultabb kifejezni, itt azt mondják, hogy túlsúlyos az, akinek a BMI-je a 85, elhízott pedig az, akinek 95 percentil felett van.” (A percentik az átlagnépesség BMI-eloszlásából számolják nemre és korra vetítve, a testtömegindexet pedig úgy kell kiszámolni, hogy a testtömegkilogrammot, vagyis a testsúlyt elosztjuk a méterben kifejezett testmagasság négyzetével.) A magyarországi adatok alapján jelenleg 2 millióra tehető az elhízottak és 4 millióra a túlsúlyos embereké. Pedig sok betegség kialakulásában rizikótényező az elhízás. Kezdve a porckopástól és derékfájdalomtól a szívinfarktusig, a magas vérnyomásig, de ide sorolható a stroke és a cukorbetegség is.” Bencze Elza dietetikus arra hívja fel a figyelmet, hogy tudatosság és kitartás nélkül nincs tartós eredmény. Pedig megéri az erőfeszítés: a súlyosan elhízott embernek kétszer nagyobb eséllyel lesz epeköve, mozgásszervi panasza, magas vérnyomása és cukorbetegsége, mint a normál súlyúnak. Magyarországon ezzel a problémával minden ötödik embernek szembe kell néznie. Közülük szinte mind próbálkozott már valamilyen fogyókúrával. Rendszerint hiába. Sőt. A hozzáértők szerint az elhízás egyik legfőbb oka maga a fogyókúra. „A fogyókúra legtöbbször ténylegesen »kúraszerű«, vagyis nem vezet tartós életmódváltáshoz és nem állandósulnak azok az egészséges szokások, melyek a súlyvesztést okozták és garantálnák a megtartását - mondta Bencze Elza. - Az eredmények szerint a fogyókúrázók négy százalékának sikerül hosszú távon, tartósan megváltoztatni az életmódját. A többiek jojóznak, vagyis egyre több felesleges kilót szednek vissza magukra a diéták után.” Az ideális fogyókúra ugyanakkor nem a koplalásról szól. Alapja a rendszeres és megfelelő intenzitású testmozgás. n is Megnéps Csoki helyett müzliszelet /gaz, hogy egészségesebb, mert rostokban gazdagabb, de nem hizlal kevésbé, mivel sok cukrot tartalmaz. 100 gramm tejcsokiban 530 kalória van, 100 gramm müzliszeletben körülbelül ugyanennyi, igaz, csokiból gyorsabban elfogy ugyanez a mennyiség. Egy bét alatt öt kiló Egy hét alatt csak az képes öt kilót ledobni magarái, akinek igen jelentős a súlyfeleslege de ez sem valódi fogyás, vagyis nem a zsírjából veszít öt kilót. Cukor helyett édesítőszer A light ételek nagyobb étvágyat csinálnak, mert az édesítőszer csupán ámítja a szervezetet, hogy elég energiához jutott. így a nap végere a diétázó összességében sokkal többet eszik. Naponta ötször, de csak keveset Aki hajlamos sokat enni, az az öt étkezés során is elragadtatja majd magát, és még inkább hízik. Minden ami zsíros, tilos A szervezetnek szüksége van a zsírokra. Jó zsírok vannak a tengeri halakban, a növényi olajban, az olajos magvakban. Mozgás nélkül is le lehet fogyni Ez a legkisebb hazugság: valóban le lehet fogyni mozgás nélkül is, de nem érdemes. Atkins-diéta Magas fehérjetartalmú kúra, gyakorlatilag tilosminden, ami szénhidrát. előnye: hatékony és gyors módszer HÁTRÁNYA: egészségtelenül egyoldalú Paleolit módszer Ami jó. volt őseinknek, az jó lesz nekünk is. Sok hús és zöldség, kevés szénhidrát és sok nyers és kevéssé feldolgozott ételféleség. előnye: sok egészséges fogást bevon a mindennapi táplálkozásba. hátránya: nagy odafigyelés és életmódváltás szükséges hozzá. 90 napos fogyókúra Klasszikus szétválasztás diéta. A szénhidrát- a gyümölcs-, a fehérje- és a keményítőnapok ’ váltogatják egymást. előnye: sokféle és kiegyensúlyozott étrend HÁTRÁNYA: nagy odafigyelést igényel. Káposztaleves-kúra Csak levest szabad enni. Ez egy alacsony kalóriatartalmú diéta, amit kúraszerííen érdemes csinálni, nem hosszú ideig. előnye: gyors módszer. hátránya: nehéz betartani, csak kisebb súlyfelesleg esetén hatásos. Testkontroll Szétválogatja a tápanyagféleségeket Délig csak gyümölcsöt lehet enni, este hat óra után semmit. ELŐNYE: magas rosttartalmú diéta, egészséges hatranya: nincs. Harcosok diétája A nap folyamán csak egyszer, este, de nem túl későn szabad enni. ELŐNYE: túlterhelt időbeosztás mellett, az esti falóknak ideális. ' hátránya: rendszertelen étkezés, nagy megterhelés a szervezet számára. Az eredmények szerint a fogyókúrázók négy százalékának sikerül hosszú távon, tartósan megváltoztatni az életmódját. A többiek jojóznak. A böjt évezredes vallási és kulturális örökség - a lelki megtisztulás mellett a súlykontrollban is segít A böjtről már Eíippokratész is leírta, hogy gyógyító hatása van és valamennyi vallásban megtalálható: régen a perzsák, az egyiptomiak, a görögök vagy akár az indiánok egyaránt ismerték a lelki elmélyüléshez vezető utat, a keleti jógatanítás is a leghatásosabb szellemi tisztítókúraként tartja számon a böjtöt. A nagyobb vallási böjtök tavasszal és ősszel vannak, így éppen egybeesnek az egészség- ügyi szempontból ajánlott id& szakokkal. A KERESZTÉNYEK két fő böjti időszaka a karácsony előtti advent négy hete és a szigorúbb,, húsvét előtti negyven nap. A negyvennapos böjt - a Szentírásban a negyvenes szám szent - a középkorban rendkívül szigorú volt, szerdán, pénteken és szombaton csak kenyeret és sót fogyasztottak, napjában egyszer, a jólla- kás és a húsevés pedig a többi napokon sem volt megengedett. Ma már csak a hamvazószerdát, a nagypénteket és a nagyböjti időszak péntekjeit veszik szigorúan. Ilyenkor napi háromszor szabad enni, egyszer sem szabad jóllakni és tartózkodni kell a hústól, de akik még szigorúbbak, ilyenkor csak isznak. A böjt az iszlám öt pillérének egyike. A ramadán a másik világszerte ismert vallásos böjt Ennek folyamán tartott böjt a legismertebb ilyen gyakorlat, amely a megtisztulás, az önfegyelem és az imádság hónapja, amikor csak napnyugta után szabad enni. A böjtölés célja nemcsak a fizikai test megtisztítása, hanem az egészség mentális, érzelmi és spirituális részének harmonizálása is. a nem vallásos böjtnek többféle módja van. A „legkönnyebb" a hetente egynapos. Ez az ideális testsúly megtartására és arra is kiváló, hogy az emésztőrendszert rendszeresen tehermentesítse. Aki ebben már jártas, annak két-három vagy akár az egyhetes böjt sem jelent problémát. A jó böjtölésről azt tartják, az teljes megújulást jelent a szervezet számára. A rendszeres rövid vagy hosszabb böjtök helyreteszik az emésztőrendszert, jót tesznek a testsúlynak, szebb lesz tőle a bőr és sokkal jobb lesz a szervezet teherbírása és stressztűrése is. Erre tudatosan kell készülni, menetrend szerint kell inni és csak folyadékot szabad fogyasztani. Ilyenkor érdemes többet pihenni és nem úgy kell gondolni rá, hogy milyen rossz érzés, hogy éhes az ember, hanem úgy, hogy milyen jó, hogy üres a gyomor és megtisztul a szervezet. A böjt olyan lemondás, ami erőpróba testnek és léleknek és ha sikerül, hatalmas siker és örömélmény. A javaslat tehát: heti négyszer 50-60 perc alsó-közepes intén- zitású futás, kerékpározás, amely mellett a maximális pulzus 50-55 százalék körüli. A maximális pulzus egyszerű kiszámítása: 220 mínusz az életkor. Tehát egy 40 éves embernél a maximális pulzusszám 220- 40=180 szívütés percenként - mondja Babai doktor, aki szerint sem a túl intenzív, sem a túl sokáig tartó mozgás nem jó. „Erre azért kell ügyelni, hogy ne ájuljon el az illető az alacsony vércukorszint miatt, valamint, hogy ne a fehérjék kerüljenek égetésre, hanem a zsírok.” Fontos, hogy a fogyni vágyók a mozgás után 1-2 óráig ne étkezzenek. Béres Alexandra fitneszedző azt mondta: az emberi szervezet eredendően úgy működik jól, ha sokat mozog. A nyirokkeringés és az anyagcsere ezért akkor működik megfelelően és egészségesen, ha az életmódban rendszeres sport is szerepel. Ettől felgyorsul a fogyás, a bőr és az izomzat feszesebb lesz, tehát rövi- debb idő alatt látványosabb lesz az eredmény. „Ehhez a legjobb az aerob mozgás, vagyis az a fajta sport, amikor még nem fogyunk ki a szuszból, nem erőltetjük magunkat, csak megemelkedik a pulzusunk -és jól- esően elfáradunk - mondta Béres Alexandra. - Ehhez még csak drága bérletek sem kellenek, csak egy tornacipő és 45-60 perc sietős séta. Amikor ehhez már hozzászokott valaki, jöhet valami komolyabb, vagy rendszeresebb mozgás. Mindez azért is fontos, mert tapasztalatból tudom: aki tesz valamit magáért, aki sportolni kezd, az sokkal jobban meggondolja azt is, hogy mit és mennyit eszik utána, és nagyobb lesz az önbizalma is, ami segít, hogy kitartó legyen és végigcsinálja.” Béres Alexandra azt mondja: pici apró trükkök is segítenek, fontos a 3-4 liter folyadék, és az is hatásos, ha a főétkezések előtt elfogyasztunk három deci vizet, és ebédre és vacsorára is fogyasztunk levest. Ez eltelít és egészséges. Az elhízás gyakran hívja fel a figyelmet valamilyen lelki problémára. Szorongás, félelem vagy elfojtás áll a hátterében. Már az is sokat segít, ha valaki odafigyel: mielőtt enni kezd, végiggondolja, hogy valóban éhes-e és a lelkének vagy a testének van szüksége inkább a táplálékra, és ennek megfelelően dönt és mértéket tart. I t 4 «
