Tolnai Népújság, 2012. március (23. évfolyam, 52-77. szám)
2012-03-09 / 59. szám
2012. MÁRCIUS 9.. PÉNTEK A böjt nem éhezés vagy diéta megtisztulás Negyven nap, így a test és a lélek is megfiatalodik húsvétra A böjt a test és a lélek megtisztításának eszköze, ami fiatalít, és energikussá tesz. Nem jelent egyet az éhezéssel. AS-összeállítás A hamvazószerdától húsvétvasár- napig tartó negyvennapos böjt szokása már a 7. században kialakult, és ma is sokan tartják. Nem a modem kori ember találmánya, elődeink tudták, testünk megtisztulását a lelkűnké is követi. A téli járványos időszak után és vallási okokból is természetes volt a böjt. Manapság gyakran találunk kifogásokat, miért ne kezdjünk bele, pedig a legdrágább kincsünk, az egészségünk a tét. Ha nem szánunk időt és energiát a méregtelenítésre, testünk jelez: az ólmos fáradtságtól a magas vérnyomáson keresztül a cukorbetegségig, sok kellemetlenség okozója lehet a böjtölés elbliccelése. A hús kiiktatása étrendünkből jó lehetőség a szervezet megtisztítására. Egyszerű, ám laktató ételeket készíthetünk tésztával és sokfajta zöldségekkel. ■ ELKÉSZÍTÉS: 1. Forraljon vizet a tésztafőzéshez. Közben a sárgarépát, a pórét, a gombát és a vöröshagymát tisztítsa meg, vágja darabokra. Főzze ki a tésztát, majd szűrje le, csöpögtesse le. 2. Forrósítsa fel a zöldséglevest, keverje bele a répát, 3 pere elteltével a mélyhűtött zöldborsót (ha konzervborsót használ, azt csak a legvégén tegye a zöldségekhez), és további 2 percig főzze. A zöldségeket szűrje le, a főzőlevet őrizze meg. 3. Forrósítsa fel az olajat egy nagy serpenyőben, a hagymát, a póréhagymát, a gombát ke- vergetve kb. 5 percig párolja benne. Adja hozzá a tésztát, és állandóan keverve forrósítsa össze. 4. A fokhagymát hámozza meg, törje át, a zöldborsóval és a répával együtt keverje a tésztához. Öntse hozzá a szójaszószt, a félretett répalevet, sóval, borssal ízesítse, és tálalja. Megszórhatja sajttal. HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 30 dkg hosszúmetélt, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg póréhagyma, 10 dkg gomba (pl. Shiitake), 2 fej vöröshagyma, 1 ek. vaj, 1,5 dl zöldségleves kockából, 10 dkg zöldborsó (mélyhűtött vagy konzerv), 5 ek. olaj, 3 gerezd fokhag}'- ma, 2 ek. szójaszósz. Életmód rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ CSALÁD&NEVELÉS KEDD AUTÓ & MOTOR SZERDA LAKBERENDEZÉS CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK MINDMEGETTE SZOMBAT INTERJÚ, RIPORT Gondoljunk a gyerekekre! A tej az egyik legfontosabb fehérjeforrásunk. A gyerekeknek különösen nélkülözhetetlen. Ezért készített a Kiskegyed Konyhája te(l)jesen remek összeállítást, megmutatva, hogy milyen sokféle fogásba csempészhető be néhány deci tej vagy pár deka tejtermék. HIRDETÉS CSAK ELŐFIZETŐINKNEK! „Olvasóink receptjei mesterfokon” receptkönyv Férfi karóra En ajánlottam az új előfizetőt a megyei napilapnak: nemesacél váz minőségi óraszerkezet valódi bőr óraszíj 2 év garancia Előfizetői kódom: [ || || [| ||~ remek válogatás az olvasók által beküldött receptekből több mint 200 oldalon több száz fotóval Telefon □ Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hűség- szerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át Kérem, a következő ajándékot küldjék el számomra: □ „Olvasóink receptjei mesterfokon" szakácskönyv f j 1 db férfi karóra Q l db női karóra □ 1 db fényképtartós meteorológiai állomás Az ajándékot az ajánlott új előfizetés dijának befizetése után a kézbesítőnk viszi ki Önnek! Kérjük, hogy töltse ki a kupont és töltesse ki az új előfizetővel is! Mindkettőjük aláírása után adják át a megyei lap kézbesítőjének. Ajánlatunk a készlet erejéig érvényes. Akciókód: 1883 Fényképtartós meteorológiai állomás Uj előfizető* a megyei napilapra: ébresztőóra páratartalommérő hőmérő fényképtartó □ Igen, megrendelem a megyei napilapot + a vasárnapi megyei napilapot előfizetését 2195 Ft/hónap kedvezményes áron, és a díjat havonta befizetem a kézbesítőnek, nemesacél váz minőségi óraszerkezet valódi bőr óraszíj 2 év garancia Telefon: □ Az akcióban részt kívánok venni, és vállalom, hogy a megyei napilap hűségszerződéses előfizetője maradok a jelen előfizetésemet követő legalább hat hónapon át. Ajánló aláírása Új előfizető aláírása Ajánlatunk 2012. máfcius 31-ig, vagy a készlet nejéig érvényes. Kizárólag az adott megyei napilap terjesztési területén lakóheílyel/tartózkodási hellyel rendelkező előfizetők által vehető igénybe. Kérjük, hogy az adott megyei napilap terjesztési területével kapcsolatosan érdeklődjön a megyei napilap helyi tarifával hívható ügyfélszolgálati telefonszámán. *új előfizetőnek azt a megrendelőt tekintjük, akinek a megrendelés leadását megelőzően adott néven és lakcímen az efőző 3 hónapon keresztül nem volt előfizetése a megyei lapra. Az akcióban való részvétel feltétele, hogy mind az új. mind pedig a régi előfizető 6 hónapos hűségszerződést kössön. **A napilapon feltüntetett eladási árhoz viszonyítva. Töltse ki a kupont és adja át a megyei lap kézbesítőjének!
