Tolnai Népújság, 2012. január (23. évfolyam, 1-26. szám)

2012-01-24 / 20. szám

MOZAIK 2012. JANUÁR 24., KEDD Újabb alapízt találtak, ez épp a zsíros ételeket teszi vonzóvá Pár éve derült csak ki, hogy a négy ismert alapíz - édes, sós, savanyú, keserű - mellett egy ötödik is létezik, a japán nevéről umaminak elnevezett zamatot is megkülönbözteti a nyelv. Az umami jelentése egyszerűen „fi­nom” és sokak szerint leginkább a húsra emlékeztet - de már fel is bukkant a hatodik alapíz, amely a zsírok iránti érzékeny­séggel állhat szoros kapcsolat­ban. A Science Daily cikke sze­rint egy CD36 nevű génvariáns bizonyos embereknél nyolcszo­rosára növeli az érzékenységet ■ Az eddig' ismeretlen gén­variáns birtokosai sok­kal érzékenyebbek a zsír ízére, így kevésbé kíván­ják az ilyen ételeket a zsirmolekulák által kialakított ízre. A Washington Orvosi Egye­tem kutatása szerint ez állhat sok esetben a fejlett világban egyre gyakoribb felnőttkori elhí­zás hátterében, így a receptor pontos feltérképezésével számos túlsúllyal kapcsolatos betegség leküzdhetővé válhat a közeli jö­vőben. A kutatás arra is rámutatott, hogy a CD36 jelenlétére nem csak örökletes tényezők hatnak, hanem az életmód, azon belül a zsírfogyasztás is: minél maga­sabb a táplálékban a zsírok mennyisége, annál kevesebb ilyen receptor termelődik. ■ Ne legyen káosz a munka hatékonyság Gördülékenyebb lesz a napunk, ha koncentrálunk Dolgozni csak pontosan, szépen - ezt József Attila óta tudjuk. De létezik né­hány olyan egyszerű trükk is, amellyel mindez meg is valósítható. Nógrádi László Pár percenként csörgő telefon, felesleges megbeszélnivalókkal jelentkező kollégák, egymásra tornyosuló feladatok - mindenki ismer olyasmit, ami nélkül sok­kal könnyebb lenne a munkája. Amerikai munkaszervezési szakemberek a közelmúltban összeállítottak egy olyan listát, amelyet alkalmazva szinte min­den hátráltató tényezővel elbán­hatunk - íme néhány tipp. Ne akarjuk egyben elvégezni a nagy feladatokat, könnyebben gyűrjük le őket, ha lebontjuk ki­sebb adagokra. így akár a hóna­pokig futó ügyeknél is látjuk a haladást, de egy napon belül is érezzük majd, hogyan közeledik az eredmény. Legyen saját menetrendünk, ne hagyjuk, hogy az éppen befu­tó feladatok átrendezzék a mun­kát. Persze van olyan, ami miatt „el kell dobni mindent”, de a leg­több új tennivaló nem ilyen - ezek nyugodtan mehetnek a ké­sőbbi feladatok listájába. Egyszerre egy feladatra kon­centráljunk, több „alkalmazást futtatni” a számítógépek tud­nak csak rendesen. Bár az agy A felhalmozódó munka is hamarabb elfogy, ha ésszel gyűrkőzünk neki díjazza a figyelem elkalandozá­sát (ez „majomkorúnkból” szár­mazó örökség, akkor segítette a túlélést), ezt koncentrációval le­küzdhetjük. Ne engedjünk az eltereléseknek: napi két e-mail- ellenőrzés például mindenki­nek elég. Tartsunk rendszeres szünete­ket, hiszen nem csak a test, a szellem is elfárad. Az agy 45-90 percig képes egyfolytában azo­nos szinten teljesíteni, így sok­kal jobban járunk, ha egy-más- fél óránként beiktatunk 10-15 perc leállást. Ez viszont ne cigi­szünet legyen: egy rövid séta vagy egy pár ízletes falat példá­ul kiválóan feltölti a test rövid tá­vú energiatárait. Tanulás, fizikai munka NEMCSAK AZ IRODÁBAN jön jól ű szervezettség. Az iskolai okta­tásban kialakult 45 perces órák is a gyerekek figyelmi ké­pességeihez igazodnak, bár ezt napi 8 órán át fenntartani már sokkal nehezebb. A szü­netek beiktatása felnőttkorban is hasznos, még ha ezt jelenleg kevesebb munkáltató vállalja be. A szalag vagy a pénztár­gép mellől persze kevesen te­hetik meg, hogy kilépjenek egy rövid sétára - de egy nyújtóz­kodás vagy néhány mély léleg­zetvétel is sokat segíthet. POÉNPERCEK Idős férfi elvesz egy fiatal, csi­nos nőt. A nászéjszakán a nő elkezd sopánkodni:- Úgy is meghalunk, úgy is meghalunk! Mire a férj:- Már miért halnánk meg?- Hát - mondja a nő -, te az erőlködéstől, én meg a röhö­géstől! ■- Nagyi, szerinted az ember tényleg a majomtól szárma­zik? - kérdezi a kíváncsi uno­ka a nagymamától.- Igen, persze! - feleü a nagyi.- Na, akkor már csak azt nem értem, hogy melyik ember vette először észre, hogy ő már nem majom. ■ A férj összeveszik a feleségé­vel, de úgy, hogy nem is be­szélnek egymással. Mivel ko­rán kell munkába mennie, ír egy cédulát az asszonynak a hűtőre: „Légy szíves, kelts fel reggel ötkor, hogy elérjem a buszo­mat.” Másnap reggel kipihenten éb­red a férj, és megdöbbenve ve­szi tudomásul, hogy már fél kilenc van. Éppen elkezdené szidni az asszonyt, amikor a hűtőre rakott papírra téved a tekintete: „Reggel öt van, kelj fel! - Mar­csi.” ■- A vakond naponta annyit eszik, mint amennyi a testsú­lya - magyarázza a tanár néni. Mire Pistike közbeszól:- És honnan tudja a vakond, hogy mennyi a súlya? HIRDETÉS Magyar kutatók a világ legmagasabb vulkánján Útnak indult Dél-Amerikába az a magyar expedíció, amely a Föld legmagasabb vulkánjának külön­leges klímáját tanulmányozza majd 2014-ig. A világ legmaga­sabban fekvő tavát is fel akarják térképezni - amennyiben le tud­ják küzdeni a rendkívül barátság­talan terepet. A chilei-argentin határon magasodó, 6893 méteres Ojos del Salado tűzhányón dolgo­zó kutatók vállalkozása az expe­díció honlapjának információi szerint azért különösen értékes, mert ilyen magasságban még nem folyt hosszú távú környeze- ü méréssorozat a Földön. Az An­dok Puna de Atacamának neve­zett magasfóldje és annak tűzhá­nyói a Föld egyik legextrémebb környezetét alkotják. A szélsősé­ges szárazság és alacsony hőmér­séklet miatt ez a terület kiváló in­dikátor is lehet, azaz jól mutat­hatja a klímaváltozás hatásait. Emellett fontos kutatási célterület lesz a vulkán oldalában, 6380 méteren fekvő tó is, amely a Föld legmagasabban elhelyezkedő ál­lóvize. A kutatás vezetője Dr. Nagy Balázs, a 2003-as Első Ma­gyar Antarktisz Expedíció vezető­je, az ELTE Természetföldrajzi Tanszékének adjunktusa. ■ N. L. ládja is várta. „Voltak pillanatok, amikor azt kérdeztem magam­tól: mi az ördögöt csinálok én itt? De soha egyetlen percre sem akartam leállni. Ez volt az ál­mom, teljesíteni akartam” - nyi­latkozta Laura az érkezésekor. A kaland egyébként nem in­dult könnyen: a vén tengeri med­véknek is kemény feladatra a holland hatóságok sokáig nem adtak engedélyt. Laura már 13 éves korában nekivágott volna, de az utat egészen tavalyig el kellett halasztania a családnak. 2010-ben az ifjú hajós el is sző- | kött Hollandiából, hogy útra kel­hessen, végül a bíróságon vívta ki az engedélyt a vállalkozásra. ■ N. L. A világ legfiatalabb magányos Földkerülő hajósának számít szombat óta Laura Dekker. A ti­zenhat éves holland lány egy év alatt navigált körbe a Földön, de a Guinness-rekordok könyvébe nem kerülhet be, mert az nem tartja nyilván a kiskorúak által felállított rekordokat. Laura Guppi nevű, 38 láb hosszú vitorlása szombaton kö­tött ki az Holland Antillákon, ahonnan szinte pontosan egy év­vel azelőtt, 2011. január 20-án el­indult. Útjának utolsó részén 41 napig volt a nyílt vízen, ennyi idő alatt vágott át az AÜanti-óceánon. Összesen több mint 50 ezer kilo­métert tett meg, a kikötőben ren­geteg szimpatizáns mellett a csa­Egyedül kerülte meg a Földet Szerednvey Béla ötven felett lett végre házasember Már elkönyvelték örökös aggle­génynek, de Szerednyey Béla 52 éves korára mégis megtalálta az igazit. A klasszikus Linda-soro- zat után számos komédiában szereplő jászai Mari-díjas szí­nész már egy éve boldog párkap­csolatban él - írja a Kiskegyed. A párjának is idő kellett a tö­kéletes boldogsághoz, hiszen a kétgyermekes anyuka korábban már volt házas. A gyerekek is el­fogadták édesanyjuk választott­ját, akinek amúgy sem okoz gon­dot az apaszerep, hiszen húga gyermekeinek eddig is afféle pótapukája volt. ■ Megyei napilap előfizetőként válogasson a tévéműsorok közül műsormagazinunkból: Most 990 Ft-ért fizethet elő két hónapra a "1 -re! Telefonáljon munkanapokon 8-16 óráig, és így 175 Ft/magazin ár helyett megjelenésenként 115 Ft-ért olvashatja kedvenc magazinját! Ajánlatunk 2012. január 31-ig érvényes. Előfizetési ajánlatunk kizárólag az adott megyei napilap terjesztési területén lakóhellyel/tartózkodási hellyel rendelkező előfizetők által vehető igénybe. Kérjük, hogy az adott megyei napilap terjesztési területével kapcsolatosan érdeklődjön a megyei napilap helyi tarifával hívható ügyfélszolgálati telefonszámán. Az ajánlatot azok a természetes személyek vehetik igénybe, akiknek az előfizetést megelőző 3 hónapon belül a megadott előfizetői személyes adatokkal és/vagy előfizetési cimen nem volt érvényes, az ajánlatban feltüntetett magazin előfizetése. Megrendelé­sét követően az előfizetési díj kiegyenlítésére számlacsekket küldünk. Az előfizetés időszakáról és az első kézbesítendő lapszámról a számlacsekken talál információt. Az előfizetési díj számlacsekken megadott határidőig történő kiegyenlítése esetén az előfizetés a számlacsekken megadott időszaktól indul, későbbi befizetés esetén az előfizetés kezdete 1 hónapot tolódhat. Az előfizetésre és adatkezelésre vonatkozó rendelkezéseket az Előfizetői Üzletszabály­zatban találja a www.aslapok.hu oldalon. Akciókód: 1889 _ ... Tolnai Népújság f BÉKÉSAHÍRIAP Rendelje meg: 06-40-510-510 hevesIhírup p p Petőfi Nepe Somogyi Hírlap i4UKA Dunántúli Napló Célba ért a Földkerülő tmilány guppi Rekordot döntött az egyedül hajózó kamasz vitorlás < k » &

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom