Tolnai Népújság, 2011. november (22. évfolyam, 256-280. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság, 2011-11-06 / 43. szám
14 UTAZÁS mmmmmmmmmmmmmmMmmmmmmwmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmwmmmmmmmmmmKmKmmmmmtm 2011. NOVEMBER 6., VASÁRNAP Mesemúzeum és a Meseműhely letették a Budai Várba tervezett Mesemúzeum és Meseműhely alapkövét a Döbrentei utca 15. szám alatt. A műemléki épületet a Budavári Önkormányzat újította fel. A tervek szerint a kiállítás 2012. szeptember 30-án, Benedek Elek születésének évfordulóján, a Magyar Népmese Napján nyílik. A Mesemúzeum ötlete Kányádi Sándor Kos- suth-díjas költőtől, Budavár díszpolgárától származik. Jégből épített igluk Brixentalban ma már nemcsak az északi országok büszkélkedhetnek jégszállodával, hanem az osztrák kitzbüheli régió is. A helyi szállóban szinte minden jégből készül. A 18 jégkunyhóból álló falu decembertől márciusig lesz nyitva, az időjárástól függően. A Hochbrixen hegyi állomástól 8 perc alatt röpíti fel a drótkötélpálya kabinja az érdeklődőket, így nemcsak síelni tudók tekinthetik meg a látványos jégszobrokkal díszített szezonális falucskát, az Alpen- iglut. Falak jégből és hóból emelve Időkapszula a Bréda-kastélyban A LÖKÖSHÁZA HATÁRÁBAN található különleges történe- tű Bréda-kastélyban üzenni kívánnak a jövő nemzedékeknek - az elmúlt több mint 200 évről, valamint arról az időszakról, amikor a kapszulát a földbe helyezték. Majdani utódaink olvashatnak a kastély fényképekkel illusztrált történetéről, de a kapszulában elhelyezték az épület eredeti tervrajzát és pénzérméket az építés időszakából - az 1800-as évekből -, és egy üveg Tokaji Furmintot napjainkból. Skócia nem csak a whisky hazája Edinburgh Az itt élők szerint a mértékletességben rejlik az örök élet titka Vén füstös - nem véletlenül nevezik így ma is sokan Edinburgh-t. Még akkor is, ha a kémények egykori füstjét mára felváftotta a sörélesztő illata. Skócia fővárosában a sör és a whisky határozza meg a mindennapokat. Kiss Róbert Richard A skótok büszkén vallják: a whiskyt ők találták fel. Noha ezt sokan vitatják, a gyártás tudományát valóban e vidéken fejlesztették tökélyre. A nálunk márkásnak hitt whiskyk itt valójában tömegcikkek. A helyiek a kevés helyen fellelhető, klasszikus és ritka skót fajtákat fogyasztják - ezek jó része el sem jut külföldre. Edinburgh legfontosabb utcája a Royal Mile. A „királyi mérföld” a várat és a palotát köti ösz- sze. Maga az uralkodó is itt sétált át egyik helyről a másikba, innen a neve. A Royal Mile két oldalán gazdag családok házai állnak, de itt van a híres Szent Giles-kated- rális is. Ez egyben a város leghangulatosabb utcája, amelybe az egész Edinburgh-t behálózó kis sikátorok torkollnak. A királyi várat pompásan újjáépítették, s itt állították ki a koronázási ékszereket. Az egykori vártemplom ma a világháborúban meghalt hősöknek állít emléket. A kastély harmadik nagy épülete fegyverkiállítás - a dárdától a páncélig sorakoznak itt a korabeli skót harci eszközök. Edinburgh-ban sok a használaton kívüli templom. Jártunk olyan katedrálisban, amelyik ma bank. De van étteremként, hang- versenyteremként funkcionáló épület is. Az egyik legszebb templom ma rendezvényközpont. Edinburgh manapság elsősorban neves fesztiváljairól híres. Egymást követik a programok: van mesefesztivál, filmfesztivál, könyvfesztivál, zenefesztivál. Tavasszal szellemfesztivált is tartanak: a riogatás helyszíne a Mary King’s Close elnevezésű föld alatti városnegyed. Létrejöttét annak köszönheti, hogy az új városházát helyhiány miatt a szegények házainak tetejére építették. így sok városlakót elzártak a napfénytől. A sötét negyedben aztán egyre- másra születtek a legendák kísértetekről. A szellemfesztivál ideAzörök élet titka A skót whisky malátawhisky, titkos receptek alapján, árpából erjesztve készül. A skótok szerint rendszeresen, megfelelő mennyiségben fogyasztva biztosítja az örök életet. Mivel senki nem tudja, mekkora ez a mennyiség, ezért az igazi skót mindennap új és új kísérletet tesz, hogy pontosabban eltalálja. Errefelé nem tesznek a whis- kybe jeget. Ha valaki hígítani akarja, vízzel tegye, szól a skót mondás. A Royal Mile Edinburgh legfontosabb utcája: a palotától a várig tart. A turisták itt gyakran találkozhatnak utcai zenészekkel, karneváli hangulattal. jén fóldönkívüliekről és a földön túli lényekről tartanak előadásokat a városban. Városszerte rengeteg éttermet találunk. A skótok nemzeti étele a haggis, afféle véres hurka. Feldarabolt birkabelsőségből készül, a szívet, a tüdőt és a májat faggyúval, hagymával és zabliszttel keverik, fűszerezik, majd birkabélbe töltik. Az ételtől az angolok Piktekből szkottik A skótok története homályába vész. A római légiók két népcsoportról számoltak be. A piktek harci jeleket festettek magukra. A másik északi törzs a szkottik, ők a mai skótok, a piktek e törzsbe olvadtak be. Társadalmuk különböző klánokra tagolódott. i. Edward idején az angolok vették át a hatalmat, kihasználva Szűz Margit, a skót trón várományosának halálát 1297-ben William Wallace vezetésével felkelés tört ki (erről szól a Rettenthetetlen című Mel Gibson-flm), amely elbukott, de később a küzdelmet Robert Bruce folytatta, aki elérte, hogy elismerjék a skót királyságot. végül 1707-ben egyesült az angol és a skót parlament és a két királyság, a skót koronázási ékszereket be is falazták. Csupán 1999-től van újra önálló skót törvényhozás. annyira irtóznak, hogy a skótok szabályosan riogatják őket vele. Az angolok cserébe elterjesztették, hogy azért kevés a só a skót ételekben, mert kispórolták belőle. A haggisen kívül érdemes megkóstolni a sajtokat, amelyekhez zablepényt kínálnak. A legfinomabb a Lanark Blue. A skót húsleves birkanyakból készül, a halleves pedig füstölt tőkehalból. Az óriásrák ollóját is kifőzik, ez kedvelt csemege errefelé. Skót találmány a narancslekvár. Háromszáz évvel ezelőtt egy skót zöldséges tévedésből keserű narancsot vásárolt, ám sajnálta kidobni. Feleségével kifundálták, hogy lekvárt főznek belőle. Ez lett a marmalade, a híres narancslekvár, a skótok szerint minden más lekvár csak dzsem (jam). Füst nincs, csak történelmi hangulat árad a skót főváros minden szegletéből HIRDETÉS Ünnepi pillanatok a Hotel Európa f/t****superior-ban! 10 % előfoglalási kedvezmény téli ünnepi ajánlatainkból! Meghitt karácsony koncertekkel és musical esttel! Szilveszterkor sztárvendégünk Szulák Andrea és Szabó Ádám! Szilveszter este gálavacsora all inclusive italfogyasztással! Karácsony 68 700 Ft helyett 61 830 Ft-tól / fő / 3 éj Szilveszter 123 900 Ft helyett 111 510 Ft-tól / fő / 3 éj Hotel Európa fit****“*"*’' i 8380 Hévíz. Jókai u. 3. j Tel.: 06 83/501-100 i sales@europaflt.hu Ha szeretne egy jót enni - útközben autópálya-éttermek Találhatnak jót is a megéhező autósok Az autópályák mentén működő vendéglátó egységek Magyarországon váltakozó színvonalúak. Az Ausztriából, Olaszországból hazaérkező autósok fájó szívvel (és korgó gyomorral) gondolnak vissza az olyan megbízhatóan egyenletes színvonalat és választékot nyújtó hálózatokra, mint amilyen az osztrák Rosenberger vagy az olasz Autogrill. A magyar autópályák mentén tulajdonképpen csak egyetlen komoly hálózat bontakozik ki: a Mól kutakkal kooperáló Marché. A többi, vagyis a honi autópályaéttermek színvonala egyenetlen, ahogy a Vendéglátás online című internetes szaklap megjegyzi: „A balkáni kispiszkosok melA minőség sem mindig drága Tisztességes kiszolgálás AZ ALBAPARK ELŐDJE, a bisztró, már korában is kreatív, friss konyhával, jó ízekkel, erős kávéval és szokatlanul bőséges adagokkal szolgált. A korszerűsített, látványkonyhával kiegészített étteremben az ételek ára jellemzően 550-880 forint között szór, a legdrágább a konfitált libacomb 1100 forinttal. A legattraktívabbnak a remegő, hatalmas máglyarakást (660 Ft) találták a kritikusok. Van vegamenü, a normál menü pedig 750-990 forint között mozog. lett kevés európai színvonalú műhely.” Viszont a szakemberek a hazai körülmények között is találtak egy kiemelésre méltó út menti éttermet. Mint megállapították, jó ideje kiemelkedik a szerény magyar mezőnyből a székesfehérvári (a 60-as kilométerkőnél található) Albapark látványkonyhája. A vendégkörük főleg az úton levőkből, kamiono- sokból, illetve a fehérváriakból, továbbá a közeli ipari park dolgozóiból kerül ki. Az étlap világosan tükrözi, hogy hagyományos- hétköznapi-ismerős fogásokra bazíroznak. Semmi extra, az úton levőket a hétköznapi ételek nem hétköznapi minőségével tudják magukhoz vonzani. ■
