Tolnai Népújság, 2011. október (22. évfolyam, 230.-255. szám)
2011-10-20 / 246. szám
4 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. OKTÓBER 20., CSÜTÖRTÖK VADÁSZAT Barcogóhelyen várják a tehenet dámszarvas Egyedülálló genetikai adottságú a dámállomány Tolna megyében Vadászati idény dámszarvasra Dámblka - golyóérett: október 1.-december 31.1 Dámbika ■ selejt: ____október l,-január31. Dá mtehén, ünő, borjú: október l.-február 28. mmmm A tehenek keresik fel a bikákat a barcogóhelyeken. A dámbika hosszúra nyúlt, lapátszerű agancsa jelentősen különbözik minden más szarvasétól Fotópályázatot hirdet a kamara a vadak védelmének demonstrálására Fotópályázatot hirdet az Országos Magyar Vadászkamara. A pályázat célja a vadvédelemnek, illetve annak elengedhetetlen szükségességének demonstrálása. A rendkívül széles témakörbe a hasznos apróvad szaporulatának elpusztítása, a ragadozók és kóbor ebek kártétele, a civilizációs ártalmak, az orvvadászat, a gépek okozta károk, a kikaszálások, a gázolások és a mérgezések éppúgy beletartoznak, műit bármilyen egyéb hatás, ami a vadon élő állatvilágra nézve ártalmas. Az összegyűlt anyagból a későbbiek során kiállítás, szórólap, publikáció készülhet A pályázatokat 2011. december 31-ig digitalizált formában, DVD-n (felbontás minimum 300 dpi) postán az OMVK címére kell beküldeni: 1027 Budapest, Medve u. 34-40., vagy elektronikus úton biro.gabi@omvk.hu . címre. Postai feladás esetén írják rá a borítékra: „Fotópályázat”. Az első három helyezett pénzjutalomban részesül, a díjátadás a jövő évi FeHoVa kiállításon lesz. ■ F. K. Csőben sült, kolbásszal töltött dámszarvascomb hozzávalók: 500 gramm hús, 200 g gomba, 50 g zsír, 50 g vöröshagyma, 2 tojás, fél szál sütni való kolbász, 10 g liszt, 1 deci vörösbor, 1 savanyú uborka, zöldpetrezselyem, törött bors, szerecsendió, só. A húsból egy nagy szeletet vágunk, enyhén kiverjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsozzuk, sózzuk, szerecsendiót reszelünk rá, és addig pároljuk, míg zsírjára nem sül. Hozzáadjuk a felvert tojást, a vágott petrezselymet. Ha kihűlt, rákenjük a húsra, a közepére tesszük a kolbászt, majd összegöngyöljük, és összekötjük cérnával. A húst kizsírozott tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, és sütőben kis lángon sütjük. A megsült húsról a cérnát eltávolítjuk, a húsos tölteléket felszeleteljük. A levét megszórjuk liszttel, felöntjük a borral, belekeverjük az apróra vágott savanyú uborkát, és felfőzzük. A húst leöntjük a mártással. Burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk. «É. K. Az ősz a vadászok kedvelt évszaka, alig fejeződik be az egyik hazai nagyvad vadászata, máris kezdődik a másiké. Október elsejétől golyóérett dámszarvasbikát lehet lőni. F. Kováts Éva Barcognak a bikák, elkezdődött a dámszarvasok násza Tolnában. A lapátos agancsú szarvasokra október elejétől lehet vadászni. Tolna megyében nagyobb dámpopuláció a Tolnai-dombvidéken, a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. területén és annak körzetében található. De kiváló dámállomány van a kisszékelyi és Belecska körüli erdőkben is. Egyedülálló genetikai adottságokkal rendelkeznek az itt élő dámok, a barcogási időszak alatt elejtett bikák jelentős része érmes minősítést kap a hivatalos trófeabírálaton. A megye dámvadállományát J alapjában az Eszterházy család- £ nak köszönheti. A17-18. században már itt élő nagy létszámú populáció az ő vad- és természetszeretetük eredménye. Világhírre tettek szert a 19. században rendezett úgynevezett „ozorai nagyvadászatok” révén, amikor is egy évben csak egy alkalommal, de akkor egy-két héten át vadásztak, és - ma már szinte hihetetlen - többezres terítékkel büszkélkedtek. A dámszarvasok üzekedése - a barcogás - október eleje, november közepe között zajlik, egy hónappal később, mint a gímszarvasoknál. A bikák csoportjai kora ősszel bomlanak fel, amikor az agancsaikról a barkát (más néven háncsot) már letisztították. A dámszarvasok üzekedése a gímszarvasétól jelentősen eltér. A gímszarvasbikák vándorolnak, háremeket foglalnak, illetve védenek a konkurens bikákkal szemben. A dámbikák között szintén folynak párharcok, de nem olyan súlyosak, mint a gímszarvasoknál. A dámbikák a barcogóhelyeken úgynevezett barcogóteknőket kaparnak, amelyeket egyfajta üzekedési mikroterritóriumnak lehet tekinteni. A dómoknál nem a bikák, hanem épp ellenkezőleg, a tehenek keresik fel a lapátos agancsúakat a barcogóhelyen és a bikák közül különböző, sikerességre utaló jegyeik alapján választanak. A dámbika szaporodási sikerét testnagysága, hangja, agancsának nagysága és barcogóteknőjének helye határozza meg. A párzási hang, a barcogás, gurgulázó torokhang. A dámszarvastehenek május végén, június elején ellik meg borjaikat, amelyeket a gímszarvashoz hasonlóan gondoznak. Az első napokban a rejtekhelyen hagyja őket az anyjuk. Többhetes szoptatás után áll át a borjú a növényi táplálékra. A borjak pettyes szőrzete többnyire egész életükön át megmarad. A fiatal állat hamarosan csak a méretében különbözik a nőstényektől. A fiatal bikákat többnyire kétéves korukban zavarják el a csapatból, a tehenek azonban általában a szülőcsoportjukban élik le egész életüket. Az idei vadászati szezonban Tolna megyében dámszarvasra 1342 a kilövési terv, ebből 262 bika, 566 tehén és 514 borjú elejtése van betervezve - tájékoztatott Réger Balázs, a Tolna Megyei Kormányhivatal kabinetvezető-sajtó- főnöke. Hozzátette, a korábbi évekhez képest nőtt a dámállomány Tolnában. A becsült dámállomány szabad területen 2896 darab, ebből bika 824, tehén 1155, borjú 917. A vadaskertekben összesen 2420 dámszarvas a becsült adat, ebből 1246 a bika, 796 a tehén és 378 a borjú. Az elmúlt 5 évben a legjobb trófeájú bikák szabad területen Kocsola, Döbrököz és Kölesd térségében, míg zárt területen Gyulaj-Tamási térségében kerültek terítékre. A legnagyobb pontszámú bika - 219,32 CIC pont - Döbröközön esett, míg a legnagyobb súlyú trófea - 6,13 kilogramm - Kölesden. Bár a fizető vadászok nagy része még mindig külföldről érkezik, elsősorban Németországból és Ausztriából, de fokozatosan emelkedik a hazai vadászok aránya az elejtők között. Összesen a Föld 23 országából érkeztek tavaly fizető vendégvadászok Tolna megyébe az elmúlt időszakban. A legnagyobb pontszámú bikák harmadát az elmúlt öt évben hazai vadászok ejtették el. A dámszarvasok bundáján fehér pöttyök vannak A dámszarvas kisebb a gímszarvasnál, testhossza 125-165 centi, testsúlya 40-125 kiló (bika) és 25-50 kiló (tehén). A dám hosszúm nyúlt, la- pátszeríí agancsa jelentősen különbözik minden más szarvasétól. Mindkét nem felnőttkori bundáján vörösesbarna alapon sorokba rendezett fehér pöttyöket találunk A világos formáktól kezdve a teljesen fehér alakokig sokféle változat fordul elő, de sötétbarna állatok is vannak, főleg a vadasparkokban tartott dámszarvasok között. Nyáron a szőrzet vékony és sima. Télen a fejtető, a nyak és a filek barnásszürkék lesznek; a hát és az oldalak feketések; a szőrzet vastag és durva. A fartükör fehérrel és feketével keretezett A dámszarvas 20-30 évig is élhet Más szarvasokkal szemben feltűnő a hosszabb farok Életmód: a csapatok között a bikák cserélődnek a dámszarvasok társadalmi rendje alapjaiban hasonlít a gímszarvaséhoz. A csapat családokra tagozódik, és az üzekedési időszakon (vadászati szaknyelven barcogás) kívül a bikák csak lazán kapcsolódnak a csoporthoz Általában legénycsapatokban találjuk őket, melyek a párzás kezdetekor oszlanak fel Mivel a csapatok egész évben együtt mamának, ezért főként többé4<evésbé mkon állatokból állnak A csapatok kö- zött a bikák cserélődnek Táplálékuk füvekből és lágyszárúnkból, fák és cserjék fiatal hajtásaiból, rügyeikből és a leveleikből áll; mstokban kevésbé gazdag, mint a gímszarvas tápláléka. Legelés közben elég könnyű megzavarni őket. Napközben az állatok rejtekhelyükön pihennek. Télen erősen korlátozzák a tevékenységüket. PROMÓCIÓ Trófeamustra volt a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt.-nél komoly fejdíszek A Hőgyészi Erdészetnél nyolc trófea tömege is meghaladta a bűvös 10 kilót, kettőé pedig a 11 kilót tolna megye vadgazdálkodói mindig is híresek és elismertek voltak a nagyvilágban, a megye területén élő gímszarvas- és dámvadállományuk, valamint nem utolsósorban példás vad- gazdálkodásuk miatt. A szarvas- bőgés záróakkordjaként került megrendezésre a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt. Szálláspuszta vadászházánál a terítékre került gímbikák trófeáit bemutató szemle - tájékoztatott Gálos Csaba vadászati ágazatvezető. A társaság területén szeptemberben, a bőgési időszakban, terítékre került 60 gímbikából 50 került kiállításra. A trófeaszemlét Gőbölös Péter, a Gyulaj Zrt. vezérigazgatója nyitotta meg. Kiemelte, hogy a jelenlegi gazdasági nehézségek között sem maradt el a társaság a kitűzött célok teljesítésében, a szép eredményben mindenkinek egyaránt benne van a munkája. A szakszemélyzethez szólva kérte, hogy ne „csak” sikeresen, hanem szépen és a lelki értékeket is átadva vadásztassanak. A Gyulaj Zrt. személyzete képes erre, hisz a vad szeretete, féltése áthat minden itt dolgozó kollégát. A szép vadászat öröme nemesebbé teheti a lelket, de a jellegtelen vadászat ugyanolyan kiüresedetté teszi az embert, mint a fogyasztói tömegember érzelem nélküli örömforrásai - hangzott el. A 60 elejtett gímbika átlagos Kupás Deák Zoltán házigazda (balra) és Gőbölös Péter vezérigazgató trófeatömege a 2011. év bőgési idényében 7,46 kilogramm a Gyulaj Erdészeti és Vadászati Zrt.-nél. Külön kiemelték a Hőgyészi Erdészetet, ahol 8 trófea tömege is meghaladta a bűvös 10 kilót, de ezek közül kettő még a 11 kilogrammos határt is! így az itt esett harminc bika átlagos trófeatömege 8,14 kiló lett. Nagy öröm, hogy több év után a németkéri vadászterület is adott egy közel 11 kilogrammos trófeát, de azon felül is érett, koros bikák kerültek terítékre. A tizenkét trófea átlagtömege itt 7,11 kiló lett. Kisszékely több évi foglaltság után került vissza újból választható lehetőségként a vadászok látókörébe, itt 13 gímszarvasbikát ejtettek el, a trófeák átlagos tömege 6,68 kilogramm volt. Meglepetést okozott Gyulaj, ahonnan - Kisszékelyhez hasonlóan - inkább a kiváló dámvadá- szatí eredményről szóló hírek látnak napvilágot, de ebben az idényben öt gímbika került terítékre, 6,28 kilós átlagos tömeggel. Külön élmény volt megszemlélni a párban kiállított hullott agancsokat, amelyek egykori viselői még ma is a Gyulaj Zrt. erdeiben élnek. Ebből is lemérhető volt, hogy micsoda kiváló adottságú gímszarvasállomány él itt, milyen kimagasló szakmai munka folyik ezeken a vadászterületeken.
