Tolnai Népújság, 2011. szeptember (22. évfolyam, 204-229. szám)
2011-09-20 / 220. szám
2 TAMÁSI ÉS TÉRSÉGE TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. SZEPTEMBER 20., KEDD A szociális földprogramra pályázott a község dalmand A szociális földmun- kaprogramra adott be pályázatot az önkormányzat, hogy az állástalanok közül még többen juthassanak értéket teremtő munkalehetőséghez. A faluban sok olyan idősek által nem művelt földterület van, amelyen lehetne különféle konyhakerti növényeket termelni. Emellett van olyan földterülete is az önkormányzatnak, ahol majd sikeres pályázati elbírálás esetén megkezdődhet a termelés, (rt) Sütő Károly alkotásai különdíjat nyertek dunaföldvár A nem hivatásos alkotók számára kiírt Amatőr Artium című pályázat anyagának egyik kiállító- helye Dunaföldvár volt. Ezen a tárlaton Sütő Károly egy kerámiaszoborral (Kéjenc) és két grafikával (Tobzódás és Tövisszerelem) szerepelt. A szekszárdi alkotó műveit különdíjjal jutalmazták, (wg) Tanfolyamot tartottak a számlálóbiztosoknak siMONTORNYA Az okmányiroda szervezésében az októberi népszámlálásra való egynapos felkészítőn vett részt a régióhoz tartozó települések (Ozora, Fürgéd, Tolnanémedi, Kisszékely, Nagyszékely, Pincehely) 40 számlálóbiztosa. A Központi Statisztikai Hivatal szakembergárdája értékelte az előzőleg kiadott feladatlapok megoldását, majd ismertette a népszámlálás lebonyolításának részleteit, (vl) Újságírói munkája miatt avattak borrendi taggá szekszárd Sas Erzsébet a borászokat és a borfogyasztást népszerűsítő írásaival érdemelte ki, hogy a hétvégi Szekszárdi Szüreti Napokon az Alisca Borrend tagjává avatták. Tegnapi beszámolónkban mint nyugalmazott anyakönyvvezetőt tituláltuk, ami ugyan a valóságnak megfelel, de nem ebbéli tevékenységével érdemelte ki az elismerést, (tn) A héten is várják a véradók jelentkezését tolna megye A héten is várja a véradók jelentkezését a Magyar Vöröskereszt. Kedden a dunafóldvári művelődési házban 9 és 16, Ozorán 10 és 14, szerdán a decsi faluházban 10.30 és 15.30, csütörtökön a medinai laktanyában 8 és 12, pénteken Szekszárdon az állampolgári részvétel hete programjaihoz kapcsolódva a Szent József katolikus iskolában 14.30 és 17.30 között jelentkezhetnek. Dombóváron kedden és csütörtökön 7.30 és 14 óra között adhatják vérüket. (hé) TISZTELT OLVASÓINK! A lap előfizetésével, kézbesítésével kapcsolatos kérdéseikkel, problémáikkal keressék Tamási ügynökségvezetőjét: Kovács Gábor, ______________ 20 /621-6778, koveksz@gmail.com Lösch Ferenc ______________ 20 /969-20-15 Továbbiak a TEOLhu hírportálon Vadat főztek az erdőben trófea Nem a mormota volt az egyetlen látnivaló a fesztiválon Remek volt a környezet és az időjárás, kiváló ételek készültek a vadfőző versenyen. A képen Kántor István Jó dolog a tiszta erdei levegőbe beleszippantani. Már csak az a kellemesebb, amikor a tiszta erdei levegő vadpörkölt illatával keveredik. Valahogy úgy, mint szombaton, a tamási parkerdőben rendezett trófeafesztiválon. Steinbach Zsolt Egy igen jól táplált és nagyon nagyra nőtt macska méretű bun- dás állat szájából - mint valami régi vágású női szabónak - néhány gombostű állt ki. A nem mindennapi látvány Mátics Ferenc tamási preparátor standján fogadta az érdeklődőket az ötödször megrendezett tamási trófeafesztiválon. A bundás állat egy mormota volt, méghozzá kitömött formában. Mátics Ferenc a gombostűket is megmagyarázta: a száj környéki rész még szárad, átmenetileg ezért volt szükség a tűkre. Nem a mormota volt az egyetlen látnivaló a tamási parkerdőben, az eseményen számos program várta a több száz résztvevőt az erdei sétától az íjászaton, a különféle zenei és táncos produkciókon át a bagolyköpet-vizsgála- tig. Utóbbiról Kertai László, a lengyel-annafürdői erdei iskola gyakorlati vezetője elárulta, hogy legjobb az elfogyasztott kisemlő- sök apró állkapcsait megkeresni a bagolyköpetben, mert az alapján pontosan meg lehet határozni a zsákmányállatoL Akadt még a táplálkozással összefüggő, de a bagolyköpet- elemzésnél jóval gusztusosabb tevékenység is. Mindenekelőtt természetesen a vadételfőző verseny, ami a háromnapos fesztivál szombati programjának fő attrakciója volt. Nem kevesebb mint 34 csapat vett részt ebben, vadat főzni ugyanis jó. Hát még enni. Ráadásul a vad nagyon egészséges, koleszterinszegény, biohúsnak is tekinthető - tudtuk meg egy szakavatott résztvevőtől, Gál Lászlótól. A Gyulaj Zrt erdőművelési és közjóléti ágazatvezetője azt is elmondta, hogy hasonlóan a háziállatokhoz, a vad is szinte bármilyen módon elkészíthető. Fontos szabály, hogy vaddisznóhúst nyersen (füstölve) nem szabad fogyasztani, csak sütve vagy főzve, mivel ez a hús emberre is veszélyes kórokozót tartalmazhat. Szarvasból viszont kitűnő kolbász, szalámi is készíthető, például mangalica zsírszalonnával. Gyulaj jellegzetessége, a dámvad esetében Gál László szerint a kétéves dám- tehén (űnő) húsa a legjobb, ami a marhahúshoz hasonlít, de jellegzetesebb az íze, és puhább is annál. Az ő csapatuk egyébként az idei főzőversenyre dámból készült gyulaji betyárpecsenyével nevezett. Vadhús persze a sarki hentesnél nem kapható, de az erdőgazdaságok árulnak vadat, zsigerelt, nyúzatlan állapotban, egészben, állatorvosi igazolással. - Nagyjából ezer forintért lehet így megvenni kilóját - mondta Gálos Csaba, a Gyulaj Zrt. vadászati ágazatvezetője. Elsősorban vadászati szezonban, szeptembertől februárig lehet hozzájutni a vadhúshoz. Ami akár az otthoni gáztűzhelyen is elkészíthető. De mondjuk egy hangulatos parkerdőben minden bizonnyal nagyobb élményt jelent. A főzőverseny salgótarjáni győztese palóc gulyást készített dámborjúból palóc gulyás dámborjúval és vargányával. Ezzel az étekkel nyerte a főzőversenyt a salgótarjáni Tan Miklós. A Kovács János mesterszakács vezette zsűri ítélete szerint második lett Göndöcs Lajos káposztás tamási dám knédltvel elnevezésű ételével, a harmadik helyet pedig a szintén helybéli Hohner Róbert szerezte meg tárkonyos vadragulevessel. Az asztalok terítési versenyében Hirt László csapata vitte el a pálmát Tamási legjobb pogácsáját (töpörtyűs) Róka Józsefhé sütötte. Idén kóstolójegyek révén bárki megtelhette az elkészült remekeket A kóstolójegyek alapján a legnépszerűbb a Termálfürdő gárdája volt, Róth Zoltán vezetésével a háromnapos fesztivál pénteki programjában egyébként kiállítás nyílott Festőecsettel a gyulaji erdőben címmel a Gyulaj Zrt. képzőművészeti alkotótáborának tízéves anyagából, illetve Szabolcs József: Megfigyeltem című könyvét is bemutatták. Vasárnap pedig bionapot tartottak a parkerdőben. A civil szervezetek nem kilincselnek dorffest A simontomyai egyesület tagjai lángost és kürtös kalácsot sütöttek SIMONTORNYA, UREXWEILER A fa- lunapnak megfelelő rendezvényen, a 32. Dorffesten vettek részt a Tamási-simontornya Kistérségi Önkéntes Mentő Egyesület tagjai. A delegációt Torma József vezette, aki a magyarság bemutatását tekintette a legfontosabb célnak. Simontornya németországi partnertelepülése Marpingen, a Dorffest, a mar- pingeni közigazgatási egységhez tartozó, 2400 lelkes faluban, Urexweilerben volt. A Dorffest tulajdonképpen a civil szervezetek fesztiválja. Urexweüerben hetven egyesület működik, mindegyik standot állított a főutcán. A simontornya- iak népi motívumokkal díszített Simontomyai bort is kínáltak a résztvevőknek Urexweilerben standot alakítottak ki, bort kínáltak, lángost és kürtös kalácsot sütöttek. Nagy népszerűségnek örvendhettek. Torma József azt emelte ki, hogy a németeknél nem kilincselnek a civilek a támogatásokért, hanem öntevékeny módon próbálnak pénzhez jutni. Az önkéntes tűzoltók például adventi koszorúkat készítettek a laktanyában, s azt vitték a vásárba. A simontornyaiak tavaly kaptak tőlük egy tűzoltóautót, s most légzőkészülékeket hoztak. Október közepén érkezik majd egy német tűzoltódelegáció Simontornyára. További védőeszközöket hoznak, szakmai és szabadidős programokon vesznek részt. ■ W. G. Kevesebb termés kerülhet ebben az évben a befőttesiivegekbe udvari Javában tart a terménysavanyítás Udvariban, az egykori óvoda átalakított helyiségeiben. A földprogram keretében, a mintegy végállomásként zajló munka során idén csekélyebb mennyiségű növényt dolgoznak fel.- Nem volt kegyes hozzánk az időjárás - adott magyarázatot Peszt Attila polgármester. - Két és fél hónapig nem esett eső, utána pedig jég zúdult a földjeinkre. A vöröshagyma, fokhagyma, burgonya és talán még a káposzta megúszta ezt a csapást, de a bab, a paprika és a sütőtök már kevésbé. Utóbbiakból gyenge a termés. A polgármester elmondta, hogy nemrég elkészültek az öltöző- szekrények - bennük ott sorakoznak a higiénikus munkához nélkülözhetetlen fehér köpenyek és sapkák -, viszont a kézmosó egyelőre csak hideg vizet ad. A meleg víz bekötése várhatóan ez év végéig valósul meg. A savanyítás pedig az ősz utolsó szakaszában fejeződik be. ■ Sz. Á. Német fiatalokat látott vendégül a gyönki gimnázium gyönk Tizennégy diák érkezett nemrég a Tolnai Lajos Német Nemzetiségi és Két Tannyelvű Gimnáziumba. A darmstadti Georg-Büchner-Schule 15-16 éves fiataljai egy hetet töltöttek vendéglátóiknál. Dr. Humné Szentesi Katalin igazgató elmondta, hogy a német középiskolások nem csak Gyünkkel ismerkedtek: kísérőikkel együtt elmentek az abaligeti barlangba, Pécsre, illetve megmártóztak a Balatonban.- Tetszett nekik a helyi tájház és a gimnáziumunk - folytatta az igazgató. - Nagy sikert aratott a zárónapon a közös bográcsos főzés is. Többen is azt mondták, szívük szerint maradnának. Külön érdekességet jelentett, hogy a fiatalok kísérője, Klaus Roßberg tanár immár 23 éve rendszeresen visszatérő vendég nálunk. Ajándékként jól használható földrajzi bemutató anyagot hozott nekünk. A látogatást egyébként a tervek szerint jövő májusban viszonozzák a gyönki diákok. ■ Á. Sz. Indul a hittan, gyermekeknek és felnőtteknek is tamási Közel kétszázan jelentkeztek hittanra ebben a tanévben. Hegedűs János plébános szerint ez a korábbiaknak megfelelő létszám, se kirívó felfutás, se jelentős visszaesés nincs. Molnárné Németh Ildikó hitoktató két helyen adja az órákat: az általános iskolában és a gimnáziumban. Szombaton játékos tanévnyitó partit rendeznek a hittanos gyerekeknek a parkerdőben, vasárnap pedig tanévnyitó, gitáros mise lesz a katolikus templomban, fél tíztől. A plébános a már szokásos felnőtt hittant is elindítja októbertől, heti egy alkalommal. Arra harmincan-negyvenen szoktak járni Tamásiban. ■ W. Y. c
