Tolnai Népújság, 2011. június (22. évfolyam, 127-151. szám)
2011-06-03 / 129. szám
4 VIDÉKFEJLESZTÉS TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011. JÚNIUS 3., PÉNTEK Akác, bodzavirág, spárga, helyben termett zöldségek a menüben Már beadták a kérelmeket területalapú Idén segített a pontosabb informatikai háttér Megtanulták, mi alapján minősítsék a szálláshelyeket Helyben termelt, az idénynek megfelelő zöldségeket, gyümölcsöket kell fogyasztania annak, aki meg szeretné őrizni egészségét. Ráadásul azzal, ha nem a messziről hozott, sokat utaztatott import termékeket választja, hanem a hazait, a helyi termelőket is támogatja. Ezt és a korszerű, egészséges táplálkozást szem előtt tartva állítja össze azokat az ételsorokat Kovács János Venesz-díjas mesterszakács, melyeket irányításával készítenek el havonta egy alkalommal a szekszárdi főzőkör tagjai a Bartina utcában, a Kék Madár Alapítvány konyháján. A májusi összejövetelen mindezen szempontok figyelembevételével a következő menüt készítették el. Az előétel balzsamecetes, málnás csirkesaláta volt akácvirággal, spárgakrémleves petrezselymes túrógombóccal, vajas fűszeres hal petrezselymes burgonyával, hollandi mártással, desszertnek bundás bodzavirágot szervíroztak fahéjhabbal. A főzőkör tagjai nem kezdők, nem kell nekik az alapokat magyarázni, többnyire maguk is gyakorlott szakácsok. Hogy akkor miért járnak mégis ide? - Azért, mert olyan, a szakácskönyvben nem található, érdekes, finom, könnyű ételek elkészítését tanuljuk meg a tanár úrtól, amelyekkel aztán hétvégén otthon mi is megpróbálkozunk - mondja Mátisné Orsós Julika, aki férjével együtt jár a főzőklubba. Hasonló véleményen van Matókné Misóczky Mária is, hozzátéve, hogy jó a társaság is. Bodnár Ágnes kislányával jár a foglalkozásokra, a 14 éves Virág nem szakácsnak készül, de szeret főzni, azt mondja, ez a hobbija. ■ F. K. É. Jó társaságban, jókat főznek A jövőben még nagyobb jelentősége lesz a valóságot pontosan ábrázoló táblarajzoknak, ebben segít a GPS-es földmérés Május 16-án éjfélkor lezárult az egységes kérelem, köznapi nyelven a területalapú támogatás benyújtásának határideje. Megyénkből 5617 kérelem érkezett az MVH központjába. Mauthner Ilona A támogatási kérelmeknek a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatalhoz (MVH) való elektronikus továbbítása, az ehhez kapcsolódó adminisztráció, mind a falugazdászoknak, mind a kamarai tanácsadóknak a legnagyobb feladatot jelentő kampánymunkája volt.- Megyénkben az idén 5617 kérelmet nyújtottak be a termelők, ami a tavalyinak a 93 százaléka, míg a bejelentett területek 213,573 hektárt tesznek ki, ami a 2010-es terület 98,9 százaléka, tájékoztatta lapunkat Tamási Balázs, a megyei agrárkamara titkára. A tendencia évről évre megfigyelhető, és gyakorlatilag országosnak mondható, a területek változatlansága mellett egyre kevesebb kérelem készül, azaz zajlik a területi koncentráció. A munkát egyre fejlettebb informatikai háttér segíti, ennek köszönhetően idén zökkenő- mentes volt a kérelmek készítése a rendelkezésre álló időszak kezdetétől a határidő lejártáig. Mindez az ügyfelek kényelmét is szolgálta, a munka tervezhető volt, nem volt hosszas várakozás. További előrelépést jelentett a korábbi évekhez képest a jobb felbontású műholdfelvételek megjelenése. A pontos, tényleges művelést ábrázoló táblarajzok a gazdálkodók figyelmét is ráirányította a művelési határok betartásának fontosságára. A támogatás igénylésének egyik alapfeltétele ugyanis a terület tényleges és a bejelentett kultúra szerinti művelése, ami idén már egészen kicsi táblákban is kivitelezhetővé vált. Szintén az informatikai rendszer fejlődését mutatja, hogy a tanácsadó falugazdász és kamarai dolgozók munkáját az idei évtől egy monitoring rendszer keretében, több szempont alapján is értékeli az MVH. Ä jövőben még nagyobb jelentősége lesz a valóságot pontosan ábrázoló táblaraj- zokríak, különösen ott, ahol az egyes gazdálkodók táblarajzai átfedést mutatnak. Ezeknek a hibáknak a kivédése csak a gazdálkodók segítségével képzelhető el. Különösen, ha a bejelentett területek egybeművelt tábla részét képzik, vagy ha a program nagyobb területre engedélyezi a támogatás igénylését, mint amekkorát ténylegesen művel a gazdálkodó. Ez utóbbi jellemzően elcserjésedő legelők, kaszálók esetén fordul elő. Itt hosszabb távon csakis az EOV (Egységes Országos Vetület) koordináták szerinti területazonosítás oldhatja fel az egymásra igénylést, illetve a túl igénylésből eredő szankciókat. Ennek informatikai háttere már ma is biztosított, a táblák helyszíni felmérésében pedig hatékony segítséget tud nyújtani a Tolna Megyei Agrárkamara GPS-es területmérő és azonosító szolgáltatása. Június kilencig még lehet korrigálni A vizes foltokat is kötelező bejelölni tolnában a gazdálkodói kérelmek elkészítésében 32 falugazdász és 8 kamarai tanácsadó biztosította a technikai hátteret, szavatolta a benyújtás szakszerűségét Az adatok tartalmáért a gazdálkodók a felelősek. A leggyakoribb hiba, a bejelentett kultúrák tévesztése. Érdemes a kinyomtatott kérelmeket még egyszer átböngészni, mivel ennek pontosítása az ellenőrzésig nem von maga után szankciót Június 9-ig még a támogatási igény növekedésével járó módosításokat is be lehet nyújtani, de napi 1 százalék szankcióval számolni kell. a május 16-át követően is lehet bejelentési kötelezettség, ilyen a vis maior események rögzítése. Például a már biztosan be nem vetett vizes foltok területének jelentése, melyre akkor is szükség van, ha a gazdálkodó kárigénnyel nem kíván élni. Ugyancsak nagyon fontos az esetleges másodvetések elektronikus jelentése. Ez akár segítség is lehet, mondjuk vadkár okán minden évben gabonával hasznosított táblák vetésforgójának megszakításában, ezzel kivédve az ide vonatkozó vetésváltási előírást. Hogyan, milyen szempontok alapján kell minősíteni a megváltozott jogszabályok alapján a falusi szálláshelyeket, ezt sajátították el a résztvevők azon a továbbképzésen, amelyet a Falusi Turizmus Országos Szövetsége (FATOSZ) szervezett Budapesten. A kétnapos rendezvényen az ország minden részéből, így megyénkből is többen -Keszőhidegkútról Benke Kata, Szálkáról Varga Zsolt és Szintai Gézáné, valamint Huszár- né Lukács Rozália, a FATOSZ megyei elnöke - vettek részt. Az előadók többek között szóltak a korábbinál szigorúbb, az EU-nor- mákhoz igazított előírásokról, arról, mely szálláshely, milyen feltételek megléte esetén kaphat 2, 3 vagy 4 napraforgós minősítést. Szó volt ezenkívül az adózásról, a falusi és az agroturizmus fejlesztési lehetőségeiről is. A továbbképzés résztvevői jogot kaptak arra, hogy a falusi szálláshelyek minősítési munkáját végezzék a jövőben, határozzák meg, hány napraforgó kerülhet a szállást kínáló porták falára. ■ É. K. F. Kiadvány készül az alsóvárosi hagyományokról Kalendárium az asztalon címmel kiadványt készítenek a PTE Illyés Gyula Főiskola hallgatói az egykori szekszárdi alsóvárosi ünnepi szokásokról. Kérdőívvel keresték fel az idős alsóvárosiakat, érdeklődtek az eltűnőben lévő hagyományokról, az évszakokhoz kötődő munkákról, szőlőművelésről, szüretről, disznóvágásról, jeles napokról. A munkán kívül az ünnepekről, adventról, karácsonyról, szilveszterről, újévről, vízkeresztről, az ezekhez kapcsolódó szokásokról, étkekről is tettek fel kérdéseket. Az ünnepekhez kapcsolódó táplálkozási szokásokkal a diákok a Szekszárdi Alsóvárosi Egyesület közreműködésének köszönhetően az elmúlt nyáron táborban ismerkedtek meg. A hallgatók hármas csoportokban a könyv 1-1 fejezetét készítik el. Tudományos munkájuk eredményét dr. Nagy Janka Teodóra főigazgató-helyettes irányításával foglalják kötetbe. ■ K. É. PROMÓCIÓ A termőföld védelme alapvető kötelessége a gazdálkodónak műtrágya Káros a sok nitrogén a talajnak, aki nem tartja be a szabályokat, attól megvonhatják a támogatást Az uniós tagsággal fokozott figyelmet kapott a talajok nitrogénnel való töltődése. Az EU szabályozza, mennyi nitrát kerülhet a talajba. A termőföld védelme törvényben rögzített, alapvető kötelezettsége a gazdálkodóknak. A földhasználat során a talaj tápanyag-szolgáltatását és a termesztett növények tápanyagigényét figyelembe vevő, környezetkímélő tápanyag-gazdálkodást kell folytatni a 2007. évi CXXIX. törvényben rögzítettek szerint, mondja Weiszenburger lózsef megyei agrárkamarai tanácsadó. A gazdálkodóknak eleget kell tenniük a termőföld védelméről szóló törvényben rögzítetteknek, ha támogatást szeretnének. Különös figyelmet kell fordítaniuk a termőföld védelmére a rendelet értelmében a nitrátérzékeny területen gazdálkodóknak. A tápanyag-gazdálkodás tervezése során, a kijuttatandó tápanyagok mennyiségének meghatározásakor figyelembe kell venni a talaj tápanyag-ellátottságát, a termesztett növényeknek a termőhely adottságához igazított, termésszintjéhez tartozó tápanyagigényét. Ez azt jelenti, hogy műtrágya használatakor 5 éven belüli szűkített talajvizsgálattal kell rendelkeznie a gazdálkodónak, ennek alapján kell a tápanyagutánpótlást végezni, magyarázza Weiszenburger lózsef. Fentieket azért is szem előtt kell tartani, Weiszenburger József agrárkamarai tanácsadó mert ezeknek nem teljesítése ellenőrzés esetén a támogatás részbeni megvonását vonhatja maga után. Speciális támogatásnál - mint például az Agrár Környezet Gazdálkodási (AKG) programban való részvétel - szintén talajvizsgálatra alapozott tápanyag-gazdálkodási tervet kell készítenie a gazdálkodónak. A törvény alapján mindenkinek kötelező a környezetkímélő tápanyag-gazdálkodás. De a talajvizsgálati eredmény meglétének ellenőrzésére a nitrátérzékeny területen gazdálkodóknál és az AKG-programban résztvevőknél kerül sor. A kamara felhívja a gazdálkodók figyelmét a talajvizsgálatok és szaktanácsadás lehetőségére. ■ Aki kér, tanácsot kap tolna megyében a mélyfekvésű területeken nitráto- sabb a talaj, a Sárközben, Kaposszekcső környékén, Paks és SzekSzárd egyes részein. De van olyan település, ahol csak egy-egy blokk nitrátérzékeny, ilyen Győré, Gyulaj vagy Hőgyész. A gazdálkodók, mielőtt kitöltik a nyomtatványt, az agrárkamarai tanácsadóktól kérhetnek segítséget ahhoz, hogy a blokk, amelyhez a termőföldjük tartozik, mennyire nitrátérzékeny.
