Tolnai Népújság, 2010. október (21. évfolyam, 229-253. szám)
2010-10-12 / 238. szám
2010. OKTÓBER 12., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG 11 Nem pirul a töveken levő fűszerpaprika, a fagyveszély pedig már a spájz- ban kopogtat. A rengeteg csapadéknak és a hűvös őszelőnek betudhatóan 2010 nem a fűszerpaprika éve lesz. Steinbach Zsolt- Tragédia. Teljes bukás lesz az idei év - foglalta össze a fűszer- paprika saját gazdaságán belüli kilátásait a bogyiszlói ifj. Keresztes József. A gazdálkodó a megyében a jelentősebb paprikatermesztők között van, több hektár fűszerpaprikája van, amiben azonban idén igen kevés öröme telhet. A sors fintora, hogy tavaly azért volt a reméltnél kisebb a termése, mert kevés volt a csapadék. Egy évvel ezelőtt még úgy gondolta, idén öntözni fogja a növényt. Nos, erre nem volt szükség, sőt, a rendkívüli mennyiségű csapadék súlyos károkat okozott a paprikájában.- A május végi, június eleji esők után több mint a fele paprikát ki kellett tárcsázni, mert a földeken álló víz tönkretette a növényt. De a megmaradt állományban is hatalmas foltokban kipusztult a termés - magyarázta a gazdálkodó. A másik nagy probléma, hogy a hűvös, borongós, csapadékos szeptember következtében a paprika nem tud rendesen beérni. Az eddig leszedett termés minősége jó lehet ugyan, de hiába van a töveken most is szép termés, az nem akar pirulni. A gazdálkodó ráadásul attól tart, hogy a napokban megjön a fagy, és esetleg utána lesz szép, meleg idő. Hogy az időjárás még jobban bosszantsa a gazdákat. A sok esőre panaszkodott egy másik bogyiszlói termelő is. Elmondta, hogy a nagy víztartalmú paprikát nem lehet a hagyományos módon szárítani, jóval nagyobb odafigyelést, többszöri válogatást igényel ez a munkafolyamat. Ő úgy véli, idén nem lehet tökéletes az utóérlelés. Ez azzal jár, hogy kevesebb lesz a festékanyag, így az idei őrleményeknek nem lesz olyan szép színe. Az át nem alakuló, megmaradó cukortartalom miatt viszont finomabb ízű lesz az idei paprika. A probléma csak az, hogy a vásárlók zöme a színe alapján veszi a paprikát. A két Tolna megyei paprikatermesztő által elmondottakat támasztják alá a kalocsai Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Nonprofit Kft. üzemgazdájának tapasztalatai is. Angeli Tamásné elmondta: általában igaz, hogy a sok eső, esetleg a jég magát a növényt is tönkretette a földeken. Magyarországon ebben az évben is, a tavalyihoz hasonlóan, mintegy 2500 hektáron termesztettek fűszerpaprikát. Ebből hozzávetőleg 500-600 hektárnyit pusztított el a belvíz és a jégverés. A rengeteg csapadék másként is károsított: a nedvesség miatt a termés szövetei fellazultak, a bakteriális betegségek könnyebben meg tudták támadni a paprikát, amelyből sok elrohadt. A laborvizsgálatok azt mutatják, hogy kevés a szárazanyag-tartalom, például a festékanyag negyedével, harmadával kevesebb, mint a tavalyi paprikában volt. A minőségen utóérleléssel próbálnak javítani a termelők. A még le nem szedett termésre a hidegebbre fordult időjárásban a fagy is reális veszélyt jelent. A szakember azt mondta, a csüngő fajták mínusz három fokig még kibírják, a felálló termésűeket viszont már a kisebb fagy is tönkreteszi. Háromezer forint körül a házi őrlemény ára idehaza országos átlagban mintegy fél kilóm tehető' az egy főre jutó fűszerpaprika-fogyasztás. A házilag készült őrlemények minősége általában kiváló. A legjobb minőségű paprika a „különleges” minősítésű, ezt követi a „csemege”, az „édesnemes ” végül a „rózsa". Csemege őrleményt 34004800 forint/kilogmmm ámn találtunk boltokban, édesnemest 2300-3700forint között. Házi paprikát Bogyiszló környékén jelenleg 2800-3500forintért lehet venni ■ Idén jóval kevesebb a festékanyag. Nem szégyenlős a paprika fagyveszély A rengeteg csapadék a fűszernövénynek sem tett jót GAZDASÁGI TÜKÖR MMflffgpBMfflllliBMIlllllM^ Idén az átlagosnál jóval csapadékosabb időjárás miatt sokkal nagyobb odafigyelést igényel a fűszernövény szárítása TŐZSDE Csökkent a kukorica ára Valamelyest élénkült a forgalom a Budapesti Értéktőzsde árupiaci szekciójában szeptember 24-30. között. Az eurobúza jegyzése nem mozdult a korábbi szintről: az idei termés ára tonnánként 58 300 és 60 ezer forint között volt, a jövő évié maradt 48 ezer forinton. A takarmánybúza decemberi ára tonnánként 500 forinttal mérséklődött, a jövő augusztusi 1000 forinttal nőtt. Számottevően csökkent a takarmánykukorica jegyzése: 1000-3500 forinttal alacsonyabb áron kereskedtek a terménnyel. Már jegyzik a jövő évi termést is (2011. novemberi lejárat), 48 ezer forint körüli áron. A takarmányárpa ára 800 forinttal emelkedett, a napraforgót 1000-3750 forinttal magasabban jegyezték. A repce jövő évi ára tonnánként 500 forinttal csökkent. Termény Időszak Ft/t Eurobúza 2010. XII. 58 300 2011. Vili. 48 000 Takarmánybúza 2010. XII. 53 500 2011. Vili. 40 500 T. kukorica 2010. XI. 46 800 2011. V. 51000 T. árpa 2010. XII. 47 000 Napraforgó 2010. XI. 107 500 Repce 2010. XI. 102 500 FORRÁS: AKI A kukorica jó termést adott A silókukorica betakarítása gyakorlatilag befejeződött, a takarmánykukorica vetésterületének azonban csak 6 százalékát vágták le eddig - tájékoztatott dr. Vida György, a megyei mezőgazdasági szak- igazgatási hivatal földművelésügyi igazgatója. A silókukorica közel 35 tonnát termett hektáronként, az eddig betakarított tengeri pedig 7,9 tonnás termést produkált. A napraforgó (89 százalék, 2,5 ton- na/hektár) és a burgonya (88 százalék, 17,7 t/ha) betakarítása is a végéhez közeledik, a szójáé (14 százalék, 2,91/ha), illetve a cukorrépáé (22 százalék, 65,1 t/ha) viszont még az elején tart. ■ S. Zs. HIRDETÉS A Mözsi Mezőgazdasági Szövetkezet folytatja J- sSsäS? 1 a téli tárolásra alkalmas piros és sárga héjú • burgonya, valamint a vöröshagyma JMgxmL értékesítési akcióját. Árukiadás a szövetkezet majorjában Mözsön, ;: ^ hétfőtől péntekig 7-15 óráig. A burgonya ára 30 kg-os zsákban 3750 Ft. 15 kg-os zsákban 2000 Ft. A hagyma ára 15 kg-os zsákban 2000 Ft. Az árváltozás jogát fenntartjuk, A viszonteladókat is várjuk, velük az ár megegyezés szerint. Érdeklődni: a 74/540-003-as telefonon. Hirdetésfelvétel telefonon: A hír vetünk járt 74/511-534 74/511-504 Több munka lesz a pinceben mustfok Végéhez ér a szüret a tolnai borvidéken is- Néhány napon belül a Tolnai borvidéken is véget ér a szüret - mondta érdeklődésünkre Schmidt Győző, a borvidék hegyközségi tanácsának elnöke. Idén gyorsan lezajlik a szőlő betakarítása. Az időjárás nem kedvez a gyümölcs cukortartalom-emelkedésének, így mindenki igyekezett minél előbb végezni a szürettel. Másrészt a betakarítandó mennyiség sem volt sok. A Tolnai borvidéken az áüagtermés 60-70 mázsa, a minőséget a szakember jó közepesnek nevezte. A legtöbb fajta esetében 16-17-es mustfokokat mértek. A borvidék elnöke szerint az is megfigyelhető idén, hogy akár egy termelő gazdaságán belül is akadnak nagyon gyenge, illetve normális minőségű szőlőterületek. Schmidt Győző eddigi tapasztalatai alapján a fehérborok viszonylag szépek lehetnek. Furcsa lesz, hogy a korábbi évekhez képest, a kisebb cukortartalom miatt, alacsonyabb lesz a borok alkoholtartalma, a savtartalom viszont magasabb. Emiatt a savak tompítására, csökkentésére nagyon oda kell majd figyelni. Úgy fogalmazott, hogy ugyanazon borminőség eléréséért idén többet kell dolgozni a pincékben. A szakember véleménye szerint általánosságban az várható, hogy az idei szőlőtermésből frissebb, gyümölcsösebb borok készülhetnek majd. ■ K. S. Idén rövidebb volt a szüret AGRÁRHÍREK A repce vetése majdnem kész A repce tervezett vetésterületének 98 százalékán kerültek a földbe a vetőmagok eddig Tolna megyében - tudtuk meg a megyei mezőgazdasági szakigazgatási hivataltól. A rozs 93 százalékát, az őszi árpa 38 százalékát vetették már el. A búza vetésterületének 8, a tritikálé 9 százalékán végeztek a munkával a vetőgépek. Megmarad a falugazdász-hálózat megmarad a sokak által féltett falugazdász-hálózat és a 650 falugazdász - jelentette ki egy szakmai rendezvényen Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára az MTI szerint A falugazdászok azonban más szervezeti egységben és munkabeosztásban dolgoznak majd. A hálózat a jövőben a Földművelésügyi Igazgatóság szakmai irányításával végzi a munkáját. Halra, magyar! Halra bor! A fenti szlogennel indított marketingakciót Lévai Ferenc, az Aranyponty Zrt. első embere - írta a Halászati Lapok. A kampány célja a magyarországi éttermi hal- fogyasztás növelése, ezzel együtt a magyar borok népszerűsítése is. Az akció során neves vendéglők vetélkednek különféle halas ételek elkészítésében. Azt szeretnék elérni, hogy a Torkos Csütörtök mintájára minden hónapban legyen legalább egy Halas Péntek. Megdupláznák a hazai lóállományt A hazai lóállomány megduplázását nevezte az elsődleges célnak a Magyar Lovasszövetség elnöke - írta a Magyar Mezőgazdaság. Ma mintegy 65 ezer ló van az országban, ami fele az uniós országok népességarányos átlagának. Az elnök szerint egy nagyjából 120 ezresre bővülő hazai lóállomány öt év alatt 40 ezer munkahelyet tudna biztosítani. Továbbiak a TEOLhu hírportálon Ha nem is indián nyár, de legalább vénasszonyok ősze Ha nem is lett vénasszonyok nyara, de vénasszonyok őszéről beszélhetünk - fogalmazott dr. Vörös Géza. A megyei mezőgazdasági szakigazgatási hivatal növényvédelmi igazgatója elmondta, jól jött a mezőgazdaságnak a száraz, napos idő, persze a reggeli köd, az éjszakai lehűlés, eseüeg a fagy nem hiányzik. A mostani időjárás, ami az előrejelzések szerint még kitart egy ideig, segít abban, hogy a betakarításra váró kukorica nedvességtartalma csökkenjen, és ne terhelje a gazdálkodókat jelentősebb szárítási költség. A földek szikkadásával vélhetően a búza vetése is nagyobb ütemben megindulhat. ■ Zs. S. ♦
