Tolnai Népújság, 2010. május (21. évfolyam, 101-124. szám)
2010-05-20 / 116. szám
2010. május 20. 5 RECEPT 10 TIPP HOZZÁVALÓK: a tésztához: 15 dkg liszt, 10 dkg sütőmargarin, 9 dkg porcukor, 1 tojás; a krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős), 10 dkg cukor, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, 50 dkg túró, 5 dl tej, 1 nagy pohár tejföl (375 g), 2 tojás. elkészítés: A lisztet elkeverjük a cukorral (nem probléma, ha kristálycukrunk van csak otthon), belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, tésztává gyúrjuk, és 10 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Közben elkészítjük a krémet: a pudingporhoz adagoljuk a tejet úgy, hogy csomómentes maradjon. Ezután következhetnek a tojások, a cukor, a vanüiás cukor és a citromhéj. A túrót óvatosan a masszához keverjük, végül beleforgatjuk a tejfölt is. A tésztát kivesszük a hűtőből, és akkorára nyújtjuk, hogy a tortaforma falára is jusson belőle. Villával megszurkáljuk, és közepes hőfokon kb. 10 percig sütjük. Amikor kezd színe lenni (aranysárga), kivesszük a tésztát, ráöntjük a krémet és visszatesszük sülni további egy órára. Olyan szépen eltervezzük: heti menü, bevásárlás, kalóriák, szénhidrátok. Aztán egyszer csak vacsorázni megyünk, vagy közbe jön egy születésnap, kerti parti, hétvégi fesztivál... A diétánkra számos veszély leselkedik, de el lehet kerülni őket! Elhatározzuk, hogy most aztán legalább két hét szigorú diéta következik. Persze itt nem áll meg a dolog, hiszen sokan hónapokig diétázunk, ráadásul az sem árt, ha nem szedjük vissza a felszedett kilókat. Ezért összegyűjtöttük neked a legfontosabb tanácsokat: mit tegyél, ha nem otthon fogyasztod el a gondosan elkészített diétás menüd, és hogyan tartsd magad formában házon kívül? 1. SOHA NE MENJ ÉHESEN VACSORÁZNI! A kísértés túl nagy lesz, és a receptoraid nem szólnak időben, ha elég a finomságokból. Inkább egyél előtte némi gyümölcsöt vagy zöldséget, hiszen a bennük levő rostok eltelítenek egy időre anélkül, hogy beleszólnának a fogyókúrádba. 2. HAGYD KI AZ ALKOHOLT! Vagy legalább csökkentsd a lehető legminimálisabbra a fogyasztását, hiszen rengeteg felesleges kalóriát tartalmaz, és ha jó a hangulat, nehéz követni, mennyi fogyott végül. Ráadásul az alkoholfogyasztás csökkenti az akaraterőd is, és így sokkal valószínűbb, hogy túleszed magad, vagy képtelen leszel ellenállni egy nagy tál desszert csábításának. 3. KENYERET? Köszönöm, nem. Ugyanez igaz a csipszes tálra, a sajtos rudacskákra és minden hasonló rá| csálnivalórc Ha barátokkal vagy, told ki az asztal szélére, ahol a legkevésbé esik a Iá tó - k ö rödbe. Egy meleg zsömi némi olvadó vajjal egy egész hétre vágja tönkre a diétás törekvéseid úgy öt perc élvezetért cserébe. 4. FELEZD AZ ADAGOKAT! Sok étteremben elképesztő mennyiségű adagokat szolgálnak fel. Ha te is három férfinak való meny- nyiséget találsz a tányérodon, nyugodtan szedd a felét egy szerviztányérra, és kérd, hogy csomagolják be neked. Ha pedig a kertben sütögettek, és magad szeded meg a tányérod, próbálj egész apró adagokat rápakolni. így mindent megkóstolhatsz, de nem eszed majd túl magad. 5. beszélj sokat! Ha társaságban étkezünk, valószínű, hogy többet beszélgetünk evés közben, mint otthon. Ez azért is jó, mert sokkal lassabban eszel, és a szervezetednek van ideje felmérni, mikor elég. Ha a csevegés elveszi az időd az evéstől, kevesebb étel elfogyasztása után fogod | magad jól lakottnak érezni. 6. KERESD A ZÖLDSÉGET! Igyekezz olyan ételt választani az étlapról, amiben sok zöldség és kevés zsiradék található. Sajnos a vajjal és az olívaolajjal való főzés még kevés étterem sajátja, a többszörösen használt főzőolajnak pedig igazán nincs keresnivalója a szervezetedben - diéta ide, vagy oda. A zöldség a köret helyett is remek választás, és ha a fehérje mellé valami zöldséget eszel, nem is leszel olyan fáradt az étkezés után. 7. KEZDD SALÁTÁVAL! Ha előételnek valamilyen salátát választasz, azzal egyrészt alacsony kalória mellett sok rostot fogyasztasz, másrészt kevésbé leszel éhes, mire a főételre kerül sor. Vigyázz azonban a dresszingekkel, és inkább magad ola- jozd-ecetezd meg egy kicsit a salátát. 8. FŐÉTELNEK ELŐÉTELT! A meleg előételek általában pont megfelelő adagok egy jó leves vagy saláta után. Teljes értékű fogásnak számít, épp csak a tányér kisebb - no meg a kalóriamennyiség. 9. IGYÁL VIZET! Egyrészt eleve roppant keveset iszunk, és sosem árt erre külön gondot fordítani. Másrészt, ha szomjasak vagyunk, néha azt hisszük, hogy ez éhség, és többet eszünk, mint ami szükséges lenne. A víz ezenkívül számtalan okból szükséges az egészséges szervezethez, így a diétákhoz is. 10. hagyd A DESSZERTET! Teljesen téves elképzelés, hogy az ebéd vagy vacsora nem teljes a desszert nélkül. Nemcsak a kalóriák miatt, hanem egészségi szempontból is a legrosszabb dolog, amit tehetsz. Ha mindenképp valami könnyed desszertre vágysz, fogyaszd el inkább uzsonnára, de nem a vacsora után. Egy koffeinmentes cappuccino is megteszi. Előfizetőnk? Ránk mindig számíthat! Jusson hozzá, harmadáron Magyarország vezető műsorújságához. TVR-HET, MOST HHENRI királynő MEGRENDELHETŐ: Telefonon: 74/511-538-as telefonszámon E-mailben: zita.szegedi@axelspringer.hu címen Személyesen: a Tolnai Népújság valamennyi kézbesítő munkatársánál, vagy kiadónkban: Szekszárdon a Liszt Ferenc tér 3. sz. alatt A hír velünk jár! HIRDETÉS Előfizetési és terjesztési ügyekkel kapcsolatban várjuk Szekszárdon. a Liszt F. tér 3. szám alatt vagy a 74/511-539-es telefonszámon. Pehelykönnyű túrótorta Tíz tipp diétázóknak DENISE RICHARDS a Tees for Change (Pólók a változásért) kampány arcaként járul hozzá ahhoz, hogy jobb kedvvel és több jó tettel éljünk a bolygón. Ennek részeként minden egyes, interneten eladott, környezetbarát póló után ültetnek egy facsemetét.
