Tolnai Népújság, 2009. október (20. évfolyam, 230-255. szám)
2009-10-01 / 230. szám
4 Mindenki talál kedvére valót a számos színes program között OKTÓBER 2., PÉNTEK: 8.00-13.00 Diák sportnap az általános iskolánál (futóverseny, terepkerékpár, floorball, játékos vetélkedők) 18.00 órától községi ünnep a moziban, kitüntetések átadása OKTÓBER 3., SZOMBAT: Központi iskola udvara 9.00 Magyarország Legerősebb Embere (egyéni verseny) Pincefalu - Béke tér 9.00 Pincepörkölt főzőverseny 14.00 Bölcskei ovisok műsora 14.10 Bölcskei női kar műsora 14.15 Múló évek nyugdíjasklub műsora 15.00 Dunafóldvári mazsorett csoport bemutatkozása 15.15 Bölcskei ízisz hastánc- csoport előadása 15.45 Jóga 16.00 Paksi Pattantyúkok ugróköteles produkciója 16.25 Eredményhirdetések, 16.40 Madocsai hagyományőrző néptánccsoport és népdalkor műsora, zenél a bogyiszlói népi zenekar 17.20 Tombolasorsolás 17.50 ízisz hastánccsoport 18.05 Paksi Csillag Showtánc egyesület műsora 18.40 Millenniumi zászlóátadás 19.00 Főműsor: mucisal- rockopera egyveleg, Michael Jackson hasonmás show, Tóth Gabi, operett összeállítás és Demjén Ferenc-koncert. 22.00 Tűzijáték 22.20 Retrodisco A rendezvény ideje alatt: vendéglátó sátor, kézműves foglalkozások, családi napközi bemutatkozása, kirakodó vásár, szalmabábu kiállítás és egyéb programok. A falu nevezetes közösségi színtere a híres pincefalu A bölcskei pincefalu a közösségi események ideális helyszíne. A területen több mint 300 szépen karbantartott tanyás pince van. Nemcsak szép, egyre korszerűbb is, a közművek kiépítése folyamatos a területen. A legnevezetesebb rendezvény a pincefaluban a Bölcskei Falunapok, amelyre az ország minden részéről érkeznek ide kikapcsolódni vágyók. BÖLCSKEI FALUNAP TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2009. OKTÓBER 1., CSÜTÖRTÖK A falu várja a vendégeket kikapcsolódás Változatos programot és sok élményt kínálnak A jó étel titka a kiváló alapanyag, a fűszerezés és a hozzáértés Nem múlhat el falunap főzőverseny nélkül. Hogy igazán jól sikerüljön a mű, a legkiválóbb alapanyagokat használják Tizenhatodik alkalommal rendezi meg Bölcske a falunapokat. A várt és nagyon kedvelt rendezvénynek mára kialakult a végleges formája. Venter Marianna Pihenj meg nálunk vándor, ne hajszold úgy az életet - ez a falu mottója. Tartjuk magunkat ehhez, hiszen a közösség életében is szükség van az ünnepnapokra, amikor kicsit több időt szakítunk egymásra - mondja Kiss József polgármester. - Reméljük, kicsik és nagyok, férfiak és nők mindannyian találnak kedvükre való látnivalót, elfoglaltságot. A programok pénteken megkezdődnek a mikrotérségi társulás iskoláinak sportvetélkedőjével, és ugyanezen a napon vehetik át kitüntetéseiket azok, akik a legtöbbet tettek a faluközösségért, Bölcske hírnevének öregbítéséért. A Bölcske Községért Emlékplakett arany fokozatát dr. Felföldi Ferenc belgyógyász szakorvos kapja eredményes orvosi munkájának elismeréseként. Az ezüst fokozatot Szabó Dezső nyugdíjas, a helyi lövészklub és polgárőrség alapító tagEgyéni versenyben méretnek meg a legerősebb hölgyek és urak A Magyarország Falvainak Legerősebb Hölgye és Magyar- ország Falvainak Legerősebb Férfija címet nyerheti el az az egyéni versenyző, aki részt vesz a szombati megmérettetésen. A versenyt Bölcske Ön- kormányzata és a Magyar Technikai és Tömegsportklubok Országos Elnöksége rendezik. A férfiak petrencés rúd tartása, súlytartás, súlyhúzás, betontáska-cipelés és szekérhúzás versenyszámokban bizonyíthatnak. A nők versenyszámai: kosártartás, súlypakolás, sodrófa-hajítás, súlyhúzás és talicskatolás. A bölcskei versenyzők joggal számíthatnak jó eredményre, hiszen a település alapítója és rendszeres résztvevője az erős emberek versenyének. A BÖLCSKEiEK csapata ugyanis az idei Kárpát-medence magyarlakta települései számára rendezett virtusvetélkedőn a kategóriájában 13 csapat közül az előkelő 2. helyezést szerezte meg. ja. Az emlékplakett bronz fokozatát ketten kapják, Katz Sándor, a helyi nyugdíjasklub rangidős tagja a közösségben végzett aktív munkájáért és Rigó Lajos, aki 1948 óta a település szabómestere. Bölcske Községért Emlékérem kitüntetés arany fokozatában részesül Marosfi Ferencné Marika néni, óvodai dajka, Molnár Istvánná Rozika néni, óvodai dajka, Molnár Istvánná Panni néni, óvodai dajka, Valter Istvánná Marika néni, óvodai dajka több évtizedes óvodai munkájuk elismeréséért, és Süvöltős Istvánná iskolai szülői munkaközösség tagja aktív segítő munkája elismeréséért. Az ezüst fokozatot kapja Molnár Miklósné, a bölcskei Erősember csapat tagja, háromszoros egyéni magyar bajnok kiemelkedő sporteredményeiért, Szauer Gábor aktív labdarúgó, csapatkapitány, sikeres sport munkája elismeréséért A bronz fokozatot veheti át Ruff Anikó középiskolai diák, ifjúsági versenykerékpáros, aki az idén már hat alkalommal állt a dobogón országos kerékpárversenyen és a bölcskei Diáktűzoltók a megyei versenyeken elért dobogós helyezéseikért (4 arany, 3 ezüst, 1 bronz). Vezetőjük Gáborné Dánó Ibolya, nyugdíjas pedagógus, a csapat tagjai: Almási Laura, Almási Pál, Csire József, Fazekas Csaba, Fazekas Ramóna, Fazekas Richárd, Kayrbajev Alekszij Romanovics, Madács Csaba, Madács Barnabás, Mérges Anett, Mérges Noémi, Rafaisz Bálint, Rafaisz Tímea és Sörös László. Felsorolni is nehéz a sok programot, amely igazi kikapcsolódást kínál a résztvevőknek, s amelyeknek egyik helyszíne a gyönyörű bölcskei pincesor. A bográcsban illatozó ételek és az ízes helyi borok mellett igazi szép ünnepnapra, közösségi élményre számíthatnak helybeliek és kedves vendégeik. A falunapok elmaradhatatlan rendezvénye a főzőverseny. Szé- nási István 15 esztendeje „főzi ki” a falunapot, az idén például 250 fő részére készíti az ebédet, de volt már olyan alkalom is, amikor 400 adag étel megfőzé- se volt a feladata. Akkor egy mázsa húsból készült a marhapörkölt, amelyhez főtt burgonyát és savanyúságot kínáltak a vendégeknek. Mint mondta, már előző nap délután előkészít mindent, fel- kockázza a húst, ami olykor bizony öt-hat órán át is eltart, bár legtöbbször akad segítsége. Az egy mázsa marhahúshoz 15 kiló hagyma, 30 fehérpaprika, 15- 20 erőspaprika és több mint egy kiló fűszerpaprika dukál. S persze a vörösbor sem maradhat el a végső ízesítéshez. S hogy mi a Szénási-féle marhapörkölt titka? A fűszerezés - amelyet természetesen nem árul el - és annak a sorrendje, ahogyan a bográcsba kerülnek. A főzőversenyeken már többször diadalmaskodott kategóriájában Botos Tibor. Szívesen említi azt a 180 főre készített menüt, amely többféle hús felhasználásával készült különlegesen gazdag ragulevesből, valamint vaddisznó- és marhalábszárpör- költből állt. Fatüzelésű kemencében sült házi kenyeret, főtt burgonyát, tésztát és savanyúságot kínáltak hozzá. Botos Tibor elmondta, hogy a jó vaddisznópörkölt titka a jó minőségű hús, a gyakorlat, a vörösbor és a borókabogyó, amely megadja a megkívánt pikáns ízt. Hogy igazán jól sikerüljön a „versenymű”, a legkiválóbb alapanyagokat kell használni, mert ez biztosítja, hogy a végeredmény megközelítse a 100 százalékot. S ami még nagyon fontos: mindent forrón, frissen kell tálalni, mert az étel „lelke” akkor kerül a tányérba. Botos Tibor azt is elárulta, hogy az idén is indul a versenyen, a gyermekei ugyanis ragaszkodnak hozzá, hogy az apu főztje ismét megmérettessen és lehetőleg kiválónak találtasson a zsűri előtt. Az összeállítás anyagait Venter Marianna írta, az oldal megjelenését az Agro Bölcske Zrt. támogatta. Több lábon áll a sikeres agrár cég gazdaság Az Agro Bölcske tíz éve meghatározó munkáltató a településen Bölcske büszke lehet borára és borosgazdáira Az Agro Bölcske Zrt. 1999. júliusában alakult - a megye második részvénytársaságaként -, és idén ünnepelte fennállásának tizedik évfordulóját. A cég 1300 hektáron gazdálkodik, főprofilja a növénytermesztés. Az állat- tenyésztéssel néhány éve felhagyott a cég, mivel a gazdasági környezet nem kedvezett ennek az ágazatnak. Mint azt dr. Sűrű János, a cég ügyvezető igazgatója elmondta, 500-500 hektáron búzát és kukoricát, 200 hektáron napraforgót és 100 hektáron repcét termesztenek. Emellett termény nagykereskedelemmel és bolti kiskereskedelemmel bővítik a Zrt. profilját. Harminc embernek adnak munkát, a foglalkoztatottak zömében bölcskeiek.- A gazdálkodásunk hosszú távon nyereséges, ezt bizonyítja az immár tízéves történetünk - mondja dr. Sűrű János. - A lehetőségekhez mérten igyekszünk fejlődni, fejleszteni, mert a piacgazdaságban csak így lehet talpon maradni. Ennek érdekében részt veszünk minden agráriumot érintő pályázaton, és örömmel mondhatom, hogy eddig minden alkalommal sikerrel jártunk. A sikerhez elengedhetetlen a megfelelő eszközháttér. Az Agro Bölcske a legkorszerűbb technikával rendelkezik, pályázati forrás segítségével újították fel, illetve cserélték korszerűre a gépDr. Sűrű János ügyvezető Igazgató parkot. Folyamatosan kísérleteznek, hogy a térségre jellemző száraz klímát olyan fajták termesztésével ellensúlyozzák, amelyek jól bírják a csapadék- mentes környezetet. Ennek érdekében kísérleti parcellákat állítanak be minden esztendőben, ahol a különféle fajtákat tesztelik. A tapasztalataikat megosztják másokkal is, évente 6-8 szakmai előadásokkal és tanácskozással kísért bemutatót tartanak. Ezekre nemcsak Tolna megyéből, hanem az ország más régióiból is érkeznek érdeklődők, hogy tanuljanak abból, amit az Agro Bölcske Zrt. tapasztalatai és a szakemberek előadásai nyújtanak számukra. Fontos megmérettetés előtt állnak a legjobb bölcskei borok. A ‘település hivatalos borversenye februárban van, a pénteki falunapi verseny igen fontos, megtisztelő címért folyik. Most dől el, hogy a beküldött minták közül melyik bizonyul a legjobbnak, és melyik viselheti egy esztendőn át a Bölcske Bora büszke címet, dicsőséget hozva termelőjének. Mint azt Meretei László, a Duna Menti Borbarátok Klub vezetője, a verseny szervezője elmondta, közel húsz minta érkezett a megmérettetésre, amelyet pártatlan zsűri - paksi és madocsai tagokból álló bizottság - bírál el. A faluban mintegy ötszáz szőlőbirtok van, ennek fele áll bölcskei gazdák tulajdonában. A vörös fajták közül a legnépszerűbbek a Zweigelt, az Oportó, a Kékfrankos, a Merlot, a Cabernet Sau- vignon és Franc, az idősebb gazdák pedig kedvelik még a Biankát. A fehérboroknál a Bánáti Riz- ling, a Rizlingszüváni és Olasz- rizling a népszerű, és egyre kedveltebb a Sauvignon Blanc is. Paks és Bölcske térségének specialitása a Siller, Ez egy speciálisan magyar borfajta, csak nálunk készítik, és mostanában kezd egyre jobban elterjedni. Bölcske természetesen ebben is az élen jár. A Pakson megrendezett idei Siller Fesztiválon a legjobbnak a bölcskei Tomolik János 2008-as Cuvée Sillerje bizonyult. ■ < t <
