Tolnai Népújság, 2008. április (19. évfolyam, 76-101. szám)
2008-04-15 / 88. szám
4 Egy alapszakma és nyelvtudás a jó vendéglátós munka titka szekszárd Pichler József, a PTE Illyés Gyula Főiskolai Kar vendéglátó szakmenedzser képzésének a szakfelelőse megkapta a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség éttermi mester címét. Általában gyakorlati szakemberek kapják ezt, akik emellett oktatnak. Ő maga is harminchét évig ezt tette. Szeptember óta főiskolai adjunktus, főállású oktató. Édesapja negyven évig volt szállodaportás, idősebb bátyja is a vendéglátást választotta, így került a pályára, és nem bánta meg. Pénteken vették fel az Európai Borlovagrendbe. Nagyon szép, felemelő ünnepség volt, tette hozzá. Pichler József adjunktus A szakmenedzserképzésről kérdésünkre elmondta, hogy ez a szint a bolognai rendszer része. Talán leginkább a technikusnak felel meg, de komolyabb elméleti alapképzéssel. Szakmát ad, de továbbtanulni is lehet az alap majd mesterfokon. Kiemelte, hogy erős a nyelvoktatás. Az nem lehetséges, hogy majd utólag szerez a hallgató valamilyen nyelvvizsgát. Már a vizsgához szükséges a középfokú C típusú, szakmailag bővített nyelvvizsga. A német és angol választékot szeretnék kiegészíteni franciával és olasszal. Az első évfolyamra húszán járnak. Véleménye szerint ennyi szakembert a hazai munkaerő- piac is elbír. Meggyőződése szerint a képzés megállja a helyét bármelyik országban. Nyugaton is szívesen fogadják az e területeken végzett szakembereket, legyen az pincér, szakács vagy mixer. Tizenhét tanítványáról biztosan tudja, hogy külföldön dolgoznak. Egyikük például Ausztráliában egy szálloda igazgatójának az asszisztense. Éppen tegnap kezdődött meg nagy érdeklődés mellett a mixerképzés a főiskolai karon. Pichler József mindenkinek azt javasolja, hogy a szakmenedzser-képzés előtt szerezzenek valamilyen alapszakmát. Ha azzal sikert érnek el, a továbblépéshez kell a szakmenedzserként megszerzett tudás. ■ 1.1. Névjegy PICHLER JÓZSEF 1948-ban született Pécsett. Alapvégzettsége pincér, majd a vendéglátó szak- középiskola és a főiskola következett. Idegenforgalmi szaküzemmérnök szakot végzett az ELTE-n, majd markeüng üzemgazda lett a PTE közgaz-< daságtudományi karán. tanári és közoktatás-szervezői egyetemi végzettsége is van. német és angol középfokú nyelvvizsgát tett. TÖBB SZÁLLODÁT vezetett, köztük a PTE tanszállóját. KÖRKÉP TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2008. ÁPRILIS 15., KEDD Kézmosás a fertőzés ellen calici vírus Hányással, hasmenéssel járó megbetegedést okoz Ű] tagokat választhatnak a megyeszékhelyen a katolikus hívek Az utóbbi időszakban többször volt (illetve van is) látogatási, illetve betegfelvételi tilalom a Balassa János kórház osztályain. A tünetek calici vírusfertőzésre utalnak. F. Kováts Éva szekszárd Mint megírtuk, a múlt héten a szekszárdi megyei kórház belgyógyászati tömbjében - az 1. sz., 2. sz., 3. számú és tüdőgyógyászati osztályokon - hányással, hasmenéssel járó fertőző betegség fordult elő. Emiatt az osztályokon látogatási tilalmat rendeltek el, mint ahogy korábban a palán- ki részlegen is.- A belgyógyászati tömbben és a tüdőgyógyászati osztályon az elmúlt hét csütörtöké óta 30 betegnél jelentkeztek hányással, hasmenéssel járó panaszok - mondta dr. Almási István, a kórház higiénikus főorvosa. A megbetegedések enyhe lefolyásúak, általában egy-két napon belül az érintettek tünetmentesekké válnak. A járvány kiváltásában szerepet játszó okot egyik esetben sem sikerült megjelölni, bár felmerült, hogy a fertőzés forrása a betegség tüneteit még nem mutató, kórházba kerülő betegek, illetve a •látogatók. A városban ugyanis számos hasmenéssel, hányással járó megbetegedés volt az utóbbi időszakban. A calici vírus nemcsak Magyarországon okozhat sok beteget érintő járványt, és igen nagy a költségkihatása. Terjedésében két dolog játszik szerepet, egyrészt a beteg székletén keresztül ürülő vírusok, másrészt a hányáskor a levegőbe került vírusrészecskék. Ezért van szükség folyamatos felület-, kézfertőtlenítésre, elkülönített ápolásra és arra, hogy a kórház az érintett osztályokon látogatási tilalmat rendeljen el. Dr. Almási István kéri a látogatókat az alapvető higiéniai szabályok betartására, melyek valamennyi kórházi járvány megelőzésében fontosak. A hozzátartozók csak egészséges állapotban látogassák a betegeket, egyszerre legfeljebb ketten tartózkodjanak a betegágynál, és ne maradjanak fél óránál tovább. Csak annyi élelmiszert hozzanak a betegnek, melyet egy étkezésre el tud fogyasztani. Utcai ruhában ne üljenek a betegágyra, a látogatás előtt és után mossanak kezet. Fontos, hogy otthon is figyeljenek az emberek a higiénére, wc-használat után mindig alaposan mossanak kezet, és ha hasmenéses, hányásos tüneteik vannak, illetve ilyen beteg van a környezetükben, akkor egy ideig ne látogassák a kórházban fekvő hozzátartozóikat. Az emésztőrendszerben szaporodik a vírus A CALICI VÍRUS ENTERÁLIS, OZOZ az emésztő- és bélrendszerben szaporodó vírus. A fertőtlenítőszerekkel szemben a többi kórokozónál valamivel ellenállóbb. A VÉDEKEZÉS három alappillére: a személyi higiénia, a megfelelő járványügyi intézkedések: látogatási, betegfelvételi tilalom, stb., és az infrastruktúra fejlesztése, kisebb ágyszámú kórtermek, külön fürdőszobával. Dr. Almási István, a Balassa János kórház higiénikus főorvosa A héten még fütenek, magasabb lesz a számla Társadalmi munkában ültették a facsemetéket szekszárd Hivatalosan április tizenötödikén jár le a fűtési szezon. Azonban már évek óta rugalmasan kezeli a megyeszékhelyen szolgáltató cég a lakosság igényeit. Csukle Tibor, az Alfa Nova Kft. távfűtési üzemvezetője elmondta, a hét közepére lehűlést jósoltak a meteorológusok, így gondoskodnak róla, hogy mindenhol melegek legyenek még a radiátorok. Ha a lakó- közösség kéri, akár tovább is fű- tenek majd. Az viszont már biztos, hogy az idei tél fűtésszámlája magasabb lesz, mint a tavalyi volt, mivel az átlaghőmérséklet alacsonyabb volt. «M. 1. Medina Mintegy kétszáz kőrist ültettek el tegnap Medinán a Földanya Alapítvány közreműködésével kedvezményesen beszerzett facsemeték közül. A növények a Petőfi, a Bajcsy-Zsi- linszky és a Damjanich utcát díszítik mostantól. Szalai László, a község polgármestere lapunknak elmondta, hogy a faültetést társadalmi munkában végezték. Ma a Sió-part környékén, folytatódik a fácskák telepítése. A szürkenyarakat délután a medinai gyerekek és a medinaiak társintézménye, a szekszárdi Dienes iskola diákjai közösen ültetik el. ■ S. K. (Garay utca), új építésű, magas színvonalú, kertkapcsolatos lakások, 2 db üzlet, 1 db iroda, teremgarázzsal, május végi Közvetlenül a beruházótól eladók. Tel: 30/205-81-26 A csendes, családi otthon megvásárolható! Most* az első három vásárló 500 000 Ft kedvezményt kap! Az önkormányzat további támogatást nyújt.** *az akció május 15-ig tart, "további információ az alábbi telefonszámon kaphatói Hitel és szocpol igényelhető. Tel.: 20/944-2780 www.bnanau.hu HIRDETÉS Hirdetésfelvétel _ telefonon: /f* hétköznap J** 8-tól 16-ig penTí INGATLANKÖZVETÍTŐ kft 7630 Pécs, Mohácsi út 16. 06 72/315-821 06-20/390-8196 perak.Zsuzsáig,pentz.hu www.pentz.hu ' Új lakások az Ön igényeire szabva! Költözzön Ön is a Felibaeh utcába! kz fln partnere az ingatlanfejlesztésben: ^ , ABZAVZfc [pílőipari és Szolgdlfafo Kff. Beruházói, tervezés, kivitelezés, mérnöki tenásdds. LADO! Pécsi, belvárosi igényes lakások! 2008. júliusi átadás! lakásonként egyedi gázfűtés •» teremgarázs « kiváló hőszigetelés « referenciák •• természetes, korszerű építőanyagok 7635 Pécs, Vörösbegy dúló 9 Tel.: 72/226-127,Fax: 72/516-547 Mobil: 06-20-9778-235 E-mail: abeaver<£23axel<?io.hu Web: www.abcaver.hu SZEKSZÁRD Április 20. és május 2. között lehet az új egyházközösségi tagokra szavazni a katolikus plébánián. - A héten a Béla téri templomban, a hirdetőtáblán megtekinthető az új egyházközségi tagjelöltek listája - mondta Bacsmai László plébános. Külön listán szerepelnek azok, akik eddig is tagok voltak és továbbra is vállalták a jelölést, a másik listán pedig az új nevek szerepelnek. Vasárnapig, ha valakinek van valami kifogása valamelyik jelölttel szemben, azt a bejárattól jobbra lévő kisasztalkán elhelyezett dobozban írásban jelezheti neve és elérhetősége megjelölésével. Április 20-tól a templomban, a bejárat melletti asztalon lesznek elhelyezve a szavazócédulák. A Béla téri templomban 13 jelölt közül lehet 8-at választani. A legtöbb szavazatot kapott 8 jelölt tényleges tag lesz, míg a többi 5 személy a póttagok közé kerül be. Az Újvárosi templomban az 5 jelöltből 3 személyt kell megjelölni, a fennmaradó két személy pedig póttag lesz. ■ M. I. A vagyonvédelmi kamara készül a tisztújításra szekszárd Ősszel tisztújítást tart a vagyonvédelmi kamara. A köztestület Tolna megyei szervezete máris megkezdi a felkészülést: az április 18-ai küldöttgyűlésükön megválasztják a közreműködő bizottságok - jelölő és mandátumvizsgáló - tagjait. Pataki Rezső megyei elnök szerint nagy horderejű döntés lesz a baranyai székhelyű vagyonvédelmi kht.-hoz való csatlakozás is. Ezzel kedvezőbbé válnak a kamara pénzügyi lehetőségei, például visszaigényelhetik az áfát. Szó lesz még a pénteki küldöttgyűlésen a 2007-es tevékenységről, a 2008-as tervekről és a május végén Szekszárdon megrendezendő biztonságtechnikai szakkiállítással kapcsolatos tennivalókról. ■ W. G. Pákolitz lányára emlékeztek a paksi tékában PAKS Pákolitz István lányára, Pécsi Gabriellára emlékeztek tegnap este a Pákolitz István Városi Könyvtárban. Gutái István igazgató elmondta, költészet napi rendezvényüket azért szentelték Pécsi Gabriellának, hogy emlékezzenek a 2006-ban elhunyt költőre, s jobban megismertessék annak költészetét édesapja szülővárosában. - Pécsi Gabriella önálló hangvételű költő, nem Pákolitz munkásságának folytatója - idézte Tüskés Tibor irodalomtörténészt Gutái István a Zalaegerszegen élt költőnővel kapcsolatban. A tegnapi rendezvényen Péntek Imre József Attila-díjas költő, a Pécsi Gabriella válogatott verseit tartalmazó kötet szerkesztője mutatta be a költőnő munkásságát. Az egybegyűltek ezek után előbb Teli Edit tolmácsolásában hallhattak Pécsi-verseket, majd néhány megzenésített költeményt is megismerhettek. ■ V. T.
