Tolnai Népújság, 2007. július (18. évfolyam, 152-177. szám)
2007-07-21 / 169. szám
10 HÉTVÉGE TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2007. JÚLIUS 21., SZOMBAT Andreas Ebner, Novák Zsolt, Bencslk Zoltán és Hegedűs Tamás az Ebner borászat udvarán. A hagyományokat tisztelik, de mernek újítani: négy fajtát házasítanak össze Beleborzonganak a hegy levébe borászok Négy családi vállalkozás fogott össze, hogy valami újat alkossanak Ritka dolgot cselekedett négy szigetvári borász. Összefogtak, és közösen egy új terméket dobtak piacra. Rácz Tibor Fiatal borászokból álló vidám társaság kóstolgatja a hegy levét egy Szigetvártól alig néhány kilométerre fekvő szőlőhegyi, takaros kis épület árnyékában. Itt már a rómaiak számára is bor termett, amit állítólag el is szállítottak a birodalom fővárosába. Andreas Ebner, egy fiatal dél-tiroli borász a vendéglátójuk, egy ideje nemcsak baráti szálak fűzik egymáshoz ezeket a fiatalembereket, hanem már a közös munka is. Andreas, Novák Zsolt, Hegedűs Tamás, Bencsik Zoltán egy új, fiatalos termékkel álltak elő, amire mondhatnák sokan: na és, ez előfordul nap mint nap. Ám ami ezt a csoportot és terméküket egyedivé teszi a hazai borász szakmában, hogy közös marketinggel dolgoznak. Mind a négyen gyöngyözőbort készítenek, ám a termék palackja, és ami a legfontosabb, a megjelenése és a neve is ugyanaz: Borzongás. Az eddig ismeretlen borvidék tehát egy olyan különleges itallal rukkolt elő, amely királyleányka, rajnai rizling és rizlingszilváni házasításából készült. Üde, gyümölcsös és friss. A gyöngyözőbor prosecco típusú borok egyik legszebb hazai példája. Ez egy fiatalos bor, egy fiatal borásztól a fiatal(os) fogyasztó közönségnek. A pince előtti asztalon is áll néhány nyitott palack. A címkéről lehet megkülönböztetni, melyik üveg kié. Ha jól megnézi az ember, ugyanis a címkék dizájnja is hasonló. - Egy kicsit szexi, gömbölyű formákkal. Mi magunk terveztük ezeket is - mondja Andreas. Elmeséli, mind a négyen tíz hektár alatti területen termelnek szőlőt, családi vállalkozásOlyan különlegességgel rukkolt elő, amely királyleányka, rajnai rizling és rizlingszilváni házasításából készült. ban dolgoznak. A címkék terveit jórészt a feleségek, barátnők tervezték. Egy férfimagazint mutat, amelyben a termékről írnak. Majd gyorsan kicseréli. - Ezt nézd, ebben jobbak a csajok - nevet harsányan, majd körbevezet birtokán. Legtöbben a borász dél-tiroli származását tartják érdekesnek, meg azt, hogy pár év alatt egy boros szempontból jegyzett, de alig ismert szegletén Magyarországnak csúcsborokat készít. Legalábbis a sajtó ettől hangos. Pedig itt nem ez a lényeg, hanem az, hogy négy helyi, kis családi borászat összefogott, hogy közösen adjon el egy terméket - mondja. Barátja, Hegedűs Tamás hozzáteszi: azonos fajtájú borok az összetevői mindegyikünk Borzongásának, ám mindenki a saját boraiból készíti. Persze mindig kóstoljuk a másikét, és elmondjuk róla a véleményünket is. Közben leérünk a tágas pince elejére, ahol hatalmas rozsdamentes acélból készült tartályok sorakoznak a lépcső mellett, kicsit olyan hangulatot keltve az emberben, mintha egy tengeralattjáró lépcsőjén sétálna lefelé. Andreas elmondja, a bor elkészítésénél figyelnek arra, hogy minél egészségesebb, nem túl érett szőlő legyen az alapja, amit reduktívan dolgoznak fel, ez azt jelenti, hogy a lehető legkevesebb oxigénnel érint-kez- zen, és hogy a műveletet gyorsan végrehajtsák. A fajtára jellemző primér aromák megmaradjanak. Ezután áll össze az alap cuvée, ami mindenkinél egy kicsit más. A raktárban plafonig érnek az üvegekkel teli kartondobozok. Tamás elmondja, céljuk, hogy a jövőben közösen legalább százezer palackkal lássák el a magyar piacot. Gombhoz varrják a kabátot: ételt főznek a borhoz idén több mint húszezer palack volt raktáron, ezt akarják megötszörözni. A NAGYKERESKEDŐKKEL folyamatosan tárgyalnak, de természetesen minden attól függ, hogy a termék érdekes lesz-e a fogyasztóknak. Őszszel a Szigetvári Zrínyi napokon is megmutatják magukat. Szerveztek egy főzőversenyt, ami fordított szereposztás szerint zajlik majd: a szakácsoknak a Borzongáshoz leginkább illőnek gondolt ételeket kell elkészíteni. A zsűri tagja Buday Péter mesterszakács, és Kiing József a Gusto Magazintól. A rendezvény fővédnökségét Gráf József földművelési és vidékfejlesztési miniszter vállalta magára. „Nincs más haza, csak az anyanyelv. (Márai Sándor) Igazándiból ma a nyelvi infantilizmus (fejlődésbeli elmaradottság) témakörébe sorolható szavakról, kifejezésekről szólok. amikor A piacon a következőket olvassuk: pari, burgi, nari, sáli - a paradicsom, burgonya, narancs, saláta helyett; úgy érezhetjük magunkat, mintha abba a családba csöppennénk be; ahol az anya vagy a nagymama a kisgyermek furcsa kiejtéséhez igazodva, maga is igyekszik a kicsi beszédének megfelelően ejteni a szavakat. Amikor a csöppség elesik, és jajgatni kezd: Nammamiii! Atajot, nammamííü; a nagymami csapot-papot otthagyva szalad, és így vigasztalja egyetlen unokáját: Dele cak ide nammamihó! Dádá, cuna föld, medütötted Pétejte lá- biját! Medvejjüt? Mindez helytelen; hiszen a nagymamának és az anyának is az első pillanattól kezdve a tiszta beszédre és a helyes kiejtésre kellene nevelnie unokáját! Ugyanígy helytelen a piacon tapasztalható gügyögés is. A köszönés gügyögő formái - szióka, hellóka, helló-belló - ugyancsak elítélendők. hasonlóan magyartalan a Szép jó napot! - amely túlragozza az önmagában is szép Jó napot kívánok! köszönésünket. Nyelvünktől teljesen idégen az angol Have a nice day tükörfordítása, a Legyen (egy) szép napja! is. MOST MONDHATNÁM, hogy igazándiból, de inkább helyesen: Igazán ezekre szerettem volna felhívni a figyelmet. Köszike helyett pedig köszönöm, hogy meghallgattak. végül hadd fejezzem be azzal, hogy a piacon továbbra sem szeretnék kukit venni kukorica helyett! Az Alapítvány a Hátrányos Helyzetű Fiatalok Szakképesítéséhez Juttatásának Támogatásáért, kiemelten közhasznú alapítvány (7144 Decs, Szövetkezet u. 16.) 2006. évi mérleg szerinti eredménye: Összes közhasznú tevékenység bevétele: 75.759 eFt Mérleg főösszeg: 37.373 eFt Tárgyévi eredmény: 5.936 eFt Saját tőke: 31.020 eFt A részleges mérleg az alapítvány székhelyén előzetes egyeztetés alapján megtekinthető, Telefon: 20/942-74-12. Ugrograin Az Agrograin Zrt. Hőgyészen, | Nagydorogon, Dunaföldváron szárítóval, j tisztítóval rendelkező saját telephelyein j kombájntisztán, termelő partnereinél előzetes bevizsgálás alapján, nap! piaci áron 2007. évi termésű kalászos gabonát (búza, árpa, triticale, stb.) i vásárol fel. Emellett 2007. évi termésű takarmánykukoricára is szerződünk, napi piaci áron, versenyképes szolgáltatási díjakkal. Korrekt elszámolást, pontos fizetést garantálunk! Érdeklődjenek kollégáinknál az alábbi telefonszámokon: Hőgyészi telep: 06/74-588-404: 08/74/588-400 Nagydorogi telep: 06/75-532-902; 06/75-532-900 06/30-9476 352 Dunaföldvári telep: 06/30-965-7050; 06/75-541-572 06/20-361-9641; 08/75-541-573 06/75-541-570 Szekszárdi székhelyű társaság keres VILLAMOSMÉRNÖKÖT, a cég szolgáltatási tevékenységhez használt berendezések • fejlesztésére, • információs rendszerekbe való integráására, • szervezési, irányítási és ellenőrzési feladatok elvégzésére. Elvárások: • Műszaki főiskolai vagy egyetemi végzettség • Minimum 2-3 éves fejlesztési tapasztala • IT-jártasság • Tárgyalóképes angol-nyelvtudás • Tárgyalásban való jártasság A munkakör betöltéséhez szükséges személyes jellemzők: • önállóság, kreativitás, rendszerszemlélet, problémamegoldó hozzáállás • terhelhető, céltudatos, felelősségteljes személyiség •jó kommunikációs és együttműködő készség • szakmai továbbtanulási igény Amit kínálunk: • kihívásokkal teli, változatos munka; nagyfokú önállóság, kreativitás • szakmai fejlődés, képzés • versenyképes fizetés A jelentkezők részletes szakmai önéletrajzát „MÉRNÖK" megjelöléssel az alábbi címre várjuk: Ali$eá-Coop Kft., Szekszárd, Bogyiszlói u. 1. QSCH HIRDETÉS *41009* ivStam Components Hungary A QSCH Kft., a svájci Advaltech csoport tagja FELVÉTELT HIRDET MINŐSÉGÜGYI MUNKATÁRS MUNKAKÖRBE. Elvárások:- minimum középfokú iskolai végzettség- legalább alapfokú német nyelvismeret -felhasználó szintű számítógépes ismeretek (Word, Excel,Access)- minőségügyi előképezettség előnyt jelent- 3 műszakos munkarend vállalása- Agilitás, csapatmunkára való hajlandóság, jó problémamegoldó késség Amit kínálunk:- versenyképes fizetés egy dinamikusan fejlődő vállalatnál- változatos munkavégzés, jelenleg 3 üzemegységben- előmeneteli lehetőség, különböző szakterületek (préselés, szerelés, lakkozás) átható megismerése Jelentkezni lehet: Szakmai önéletrajzzal: QSCH Kft. Szekszárd, Mátyás kir. u. 67 ♦ * 4 < i
