Tolnai Népújság, 2007. február (18. évfolyam, 27-50. szám)
2007-02-13 / 37. szám
2007. FEBRUÁR 13., KEDD - TOLNAI NÉPÚJSÁG 3 KORKÉP JEGYZET Milyen lesz a reformkonyha? A NAGY összevonások idejét éljük! A költségvetési hiányok miatt szinte minden városban egyre több intézményt vonnak össze. Iskolákat, óvodákat, szociális otthonokat. Mert így olcsóbb. Ezek most a reformok. Csökken a rezsi, néha a létszám, meg a bérek is. Csak a szükségletek nem. Az alapanyagok árai: naná hogy változnak, emelkednek. TÁPLÁLKOZÁS. Iskolában. Napi 230 forint körüli összegből, adagonként. Az előírások szigorúak. Saláta, gyümölcsök, rosttartalom fenn, cukortartalom lenn. Egy híres angol séf is megpróbálkozott azzal, hogy egy középiskola menzáján előállítsa a menüt adagonként 37 pennyből. Neki sem ment. Úgy egy fonttal haladta meg a büdzsét, pedig egyszerű, ám finom, és egészséges ételeket készített. DE MILYEN LESZ a mi reform- konyhánk? A konyhás néni, meg az ebédlő változik. A krumplis tészta, meg a reformkörítés, az marad a régi. Reform az iskolai fazékban étkEzTIETés Szekszárd saját kézben szeretné tartani a konyhát Az ÁNTSZ szerint még mindig kevés zöldséget és gyümölcsöt kapnak a gyerekek a közkonyhákon. Hargitai Éva Az étkezdék menüit a szigorú jogszabályi előírásoknak megfelelően az egyes intézmények élelmezésvezetői állítják össze. Az étlapot az ÁNTSZ ellenőrzi szúrópróba szerűen - tudtuk meg Orbán Mónika és Fellegi Krisztina közegészségügyi felügyelőktől. Az országos felmérések és a helyi ellenőrzések tapasztalati szerint általában kevesebb gyümölcsöt, zöldséget, tejterméket, illetve teljes kiőrlésű lisztből készült pékárut fogyasztanak a gyerekek, mint kellene. Az ételek rosttartalma többnyire alacsonyabb, a cukor- tartalma pedig magasabb, mint az ideális. Ezenfelül esetenként a szénhidrát-, a zsír- és a fehérjetartalomban is előfordulhatnak eltérések a jogszabályi előírásokhoz képest. Persze a kép intézményenként változik. Hochsteigerné Szarka Gyöngyi, a szekszárdi Dienes Valéria Általános Iskola élelmezésvezetője elmondta, minél több emberre főznek, annál köny- nyebb gazdálkodni a rendelke- % zésre álló pénzügyi keretből. í Ám még így sem lehet minden | igénynek megfelelni, hiszen I számtalan tényezőt kell figyetttíil Lencseleves és túrógombóc volt a menü tegnap a szekszárdi Dienes iskolában lembe venni: többek között a gyerekek életkori szükségleteit, az évszakot vagy az ízlést. A kicsiknek egyre több zöldséget, gyümölcsöt kellene adni, de ők inkább spagettit, pizzát és hamburgert ennének. Szekszárdon négy vállalkozás mellett négy önkormányzati fenntartású konyha gondoskodik a gyermekétkeztetésről. Az utóbbiak tizenhárom intézményt látnak el. A takarékosság jegyében a város a konyhák ösz■ Szekszárdon a közétkeztetés reformjától jelentős megtakarítást várnak. szevonását tervezi. Bay Attila, a költségvetési elszámoló szervezet vezetője elmondta, az egyik lehetőség, hogy vállalkozó, a másik pedig hogy önkormányzati gazdálkodószerv lesz az üzemeltető. Bár- döntés csak március végén születik, inkább az önkormányzati megoldás felé hajlanak. így megbízhatóbb lenne a működés, és hatékonyabb lehetne az ellenőrzés. Számításaik szerint a jelenlegi összköltségek mintegy 70 százalékát kitevő rezsikiadásokat 20 százalékkal csökkenteni lehetne. Mindez nem vezetne létszámleépítéshez. Az élelmezésvezetők között volt olyan, aki szerint az összevonással és kiszállítással nem lesz olcsóbb az étkeztetés, de az ételek minősége romolhat. HÍRSÁV A tehetségek alapítványáé a farsangi bál bevétele CIKŐ A Tehetséges Gyermekekért Alapítvány javára ajánlották fel a szervezők a hétvégén megrendezett farsangi bál több mint 100 ezer forintos bevételét - mondta Illés István iskolaigazgató. A bálon a diákok műsort adtak, és bemutatták ötletesnél ötie- tesebb jelmezeiket. Ezt követte a táncos mulatság, (hi) Tizenhét arany minősítés a medinai borversenyen MEDINA A medinai községi borversenyre leadott 81 borminta közül 17 kapott aranyérmet - tájékoztatott Szalai László polgármester. A fehérborok közül 9, a vörösek közül 8 fért a legmagasabb kategóriába. A nagydíjas bor Pintér Józsefé lett, utóbbiban Rafajlovics Péteré. A versenyt a helyi vadásztársaság jóvoltából vaddisznópörköl- tes vacsora és a medinai zenészek műsora követte, (sk) Harangozó Tamás lett az MSZP megyei alelnöke szekszárd Mint azt korábban megírtuk, a Magyar Szocialista Párt megyei szervezete is megtartotta tisztújító tanácskozását. Právics József maradt az elnök. Faller Dezső az elnök- helyettes. Az új ügyvezető alelnök pedig dr. Harangozó Tamás lett. (bk) HIRDETÉS « Ennyi a vizitdíj Ennyivel is jobb lesz az egészségügy Az egészségügy eddig sem volt ingyenes. Fizettünk érte a járulékainkkal tisztán és a hálapénzzel feketén. Miért kell most másképpen is hozzájárulnunk a gyógyulásunk költségeihez? Mert ezzel javul az ellátás minősége, a vizitdíj és a napidíj ugyanis ott marad az orvosnál, a rendelőben. a kórházban. Mert a befizetett járulékok csak az egészségügyi kiadások 80 százalékát fedezik. Mert a vizitdíj az első lépés a hálapénz visszaszorításában. EGÉSZSÉGÜGYI MINISZTÉRIUM További információ 23 kórház Infopontjánál és a Dr. Info telefonszámon: 06 40 374 636 i
