Tolnai Népújság, 2005. november (16. évfolyam, 256-280. szám)
2005-11-04 / 258. szám
TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2005. NOVEMBER 4., PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK 9 Sajtos-zöldséges finomságok Hogyan lehet rövid idő alatt egészséges reggelit készíteni? Almás-fllárványsajtOS- megtudhatjuk a TV Paprika toastszelfitck Omlett című műsorából, amely változatos, ízletes receptekkel üzen hadat az indulás előtt, bekapkodott falatoknak. A gasztronómiai adásban minden reggel nyolctól Bede Róbert, a csatorna séfje készíti a finom reggeliket. A fogások éppolyan változatosak, izgalmasak, mint egy ebéd vagy vacsora. Elkészítésük sem igényel sok időt. Kényeztessük tehát bátran férjünket, feleségünket! Várjuk őket terített asztallal. Tartsanak Bede Róberttel, mert az Omlettől biztosan jól indul a napjuk. HOZZÁVALÓK: 12 szelet toastkenyér, 3 db alma, 5 dkg vaj, 10 dkg márványsajt ELKÉSZÍTÉS: A kenyereket megpirítjuk, megkenjük vajjal. Az almákat kimagozzuk. Két almakarikát és márványsajtot teszünk a szeletekre. Sütőben a sajtot ráolvasztjuk a szendvicsre. Omlett - Reggelika Tolnai Népújságban a Tv Paprikától Fetasajtkrémmel töltött sült paprika olívabogyóval HOZZÁVALÓK: 40 dkg feta sajt, 10 dkg margarin, 6 db paprika, 1 ek. tejföl, 30 db olívabogyó, 8 szelet pirítós, fél csomag friss kapor, só, bors, pár levél friss bazsalikom ELKÉSZÍTÉS: A vajat megmelegítjük összekeverjük a feta sajttal, a tejföllel, a finomra vágott fűszernövényekkel, sóval és borssal. A paprikákat félbe vágjuk, magházukat eltávolítjuk, és forró serpenyőben megpirítjuk. A kikevert sajtkrémet beletöltjük a paprikákba. Pirítóssal, olívabogyóval, uborkaszeletekkel és paradicsommal fogyasztjuk. Sült mozzarella balzsamecetes salátalevelekkel HOZZÁVALÓK: 40 dkg pizzához való mozzarella, 4 db paradicsom, fél fej jégsaláta, 1 db cikória, fél fej radicchio, kevés balzsamecet, 2 ek. liszt ELKÉSZÍTÉS: A mozzarellából kicsit vastagabb karikákat vágunk, belisztezzük és kevés olajon, hirtelen mindkét felét megsütjük. A serpenyőben a paradicsomot is megpirítjuk. A salátaleveleket a tányérra tépkedjük és meglocsoljuk balzsamecettel. Erre helyezzük a sült mozzarellát és a pirított paradicsomot. Friss vajas kiflit ehetünk mellé. Sült tojás baconnel, sajttal és paradicsommal HOZZÁVALÓK: 5 tojás, 5 dkg vaj, 1 ek. liszt, 3 dl tej, 1 ek. tejföl, 10 dkg bacon, 10 dkg trappista sajt, 2 db paradicsom, 1 db kaliforniai paprika, 1 db kígyóuborka, só, bors, szerecsendió ELKÉSZÍTÉS: Négy tojást keményre főzünk. Az olvasztott vajhoz lisztet adunk, megpirítjuk, felengedjük tejjel. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. A tojásokat megpucoljuk. Egy tűzálló edényt kibélelünk a baconnel, beletesszük a fél tojásokat. A mártáshoz keverjük a tejfölt és egy tojást. Ráöntjük a masszát és a sajtot. 200 fokon 10 percig sütjük. HIRDETÉS SRAR uzsmm I NTER5PAR Akciós ajánlatunk 2005. november 05-én érvényes a SPAR, KAISER'S és INTERSPAR üzletekben. Engedményes kínálatunk a készlet erejéig érvényes. * Az üvegáru kedvezmény az alábbi SPAR szupermarketekben nem érvényes: Bp. V., Szent István krt. 17., Bp. VI., Téré* krt. 2., Bp. VII., Erzsébet krt. 27., Bp. VII., Thököly út 8., Bp. XI., Bartók Béla út 51., Bp. XII., Böszörményi út. 38/b., Bp. XIII., Váci út 138/«., Bp. XVIII,, Üllői út 525., Mohács, Pécsi út 73., Szeded, Mars tér 1-3., Szeged, Széchenyi tér 15., Tata, Rákóczi F. u. 9., Tatabánya V»., Hadsereg u. 131., Tatabánya V., Köztársaság o. 44. Együtt a vásárlókért! AZ EURÓPÁT KERESKEDELEM NAPJA 2005. NOVEMBER 5. SZTÁROK REGGELIJE Meg Ryan rajong a salátákért legszívesebben saját készítésű salátáját fogyasztja meg ryan (44). A színésznő egyik kedvenc reggeli fogása a dresszing nélkül, jégsalátából, cikóriából és radicchióból összekevert, mozzarellával, paradicsommal tálalt finomság. Zsíros öntet helyett balzsamecettel vagy olívaolajjal locsolja meg a tányérjára kerülő zöldeket. Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ SZÉPSÉG & DIVAT KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG jPÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Figyelni kell az idősekre is fontos, hogy az idősek táplálkozására ugyanolyan figyelem jusson, mint a középkorúakéra vagy a gyermekekére - hangsúlyozzák német szakértők. Ha az öregek étrendjét helyesen szeretnénk összeállítani, akkor nyugalmi állapotban, az életfunkciók fenntartásához minimális energiát kell biztosítani. Kevesebb, de vitamindús táplálékot igényelnek. Újfajta gyümölcsecetek, folyékony ízesítők megbolondítják a kellemes aromájú savanykás levek a salátákat, sülteket. A „folyékony ízesítőként” használt gyümölcsecetek egyre szélesebb választékát használják már a magyar konyhákban is. Körtéből, málnából, őszibarackból és szilvából is készítenek zamatos ecetet. Akismamák egyenek sok halat AZT tanácsouák a szakemberek a kismamáknak, hogy fogyasszanak sok, halból készült ételt. Az intelem főként azoknak szól, akik korábban korlátozták fogyasztásukat, a halban esetlegesen előforduló higanytartalom miatt. Amerikai kutatók figyelmeztetnek, hogy a halban található telítetlen zsírsavak és egyéb tápanyagok döntő szerepet játszanak a magzat fejlődésében. Csendben tovább támad a gumicukorig MEGFOGHATATLAN a csoda, ami a gumicukorban rejlik és úgy elbűvöli az ifjú korosztályt. Diadalútja töretlen, csaknem száz éve tart, és sajnos még nem látni a végét. A szakemberek szerint a puha édesség népszerűsége nagyobb és gyorsabban terjed, mint a hamburgeré - ám útját kieső protézisek és odvasodó fogak övezik. Újra divatba jönnek a konyhai falvédők gondosan ráhímezték egykor a falvédőre, hogy „Gazdaszonykám ide figyelj!” - gyöngybetűkkel, helyesírási hibával. Úgy tűnik, a konyhai falvédők újra divatba jöttek, csak éppen Sandokan és a teafőző, James Bond és a fakanál, sőt Zámbó Jimmy tűnik fel a legmodernebb, hímzett retro darabokon. MENÜK A 2Íl!«22! OMLETT CÍMŰ MŰSORÁBAN, A TOLNAI NÉPÚJSÁG TÁMOGATÁSÁVAL. % l i I I • T
