Tolnai Népújság, 2005. április (16. évfolyam, 75-100. szám)
2005-04-29 / 99. szám
2005. ÁPRILIS 29., PÉNTEK - TOLNAI NÉPÚJSÁG 9 ÍNYENCSÉGEK Kerti díszek a tányéron egészségesek Vitamindús ételeket készíthetünk a zöldfélékből Némely zöldségről nem is gondoljuk, hogy voltaképpen a növény virágát fogyasztjuk. A karfiol és a brokkoli meghúsosodott virágzat, az articsóka kerti díszként is jól mutat. Kocsis Tímea ARTICSÓKA A mediterrán konyha kedvelt alapanyaga. Magyarországon sokáig csak dísznövényként ismerték. Bimbói és vastag sziromlevelei ehetők. Vásárláskor kisebb bimbókat válasz- szunk. Készíthetünk belőle előételt fűszeres mártással, vagy megtölthetjük húsfélével. Pizzafeltétnek is kiváló. RNOKKQLI A hagyományosan élénkzöld növényt sokféleképpen felhasználhatjuk. Magas vitamin- és tápanyagtartalommal bír, kitűnő C-vitamin-, folsav- és béta-karotin-forrás, fontos szerepe van a rákmegelőző étrendben. Ha kuktában készíti el, megóvhatja a benne lévő vitaminokat. KARFIOL Elsősorban Európában népszerű zöldség, amelynek húsosán megvastagodott fehér virágait lapátszerű zöld levelek veszik körül. Szinte egész évben frissen kapható. Akkor jó minőségű, ha a növény teljesen fehér, és rózsái tökéletesen illeszkednek. Szakszerű tárolással sokáig eltartható, melegben azonban gyorsan veszít a nedvességéből. . < r \ ; Hr ás FŰSZERES KARFIOLSALATA MUNKA; kb. 20 perc ÁRA: kb. 140 Ft/fő HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: • 1 kg karfiol • 2 fej lilahagyma • 1 citrom leve • 2 gerezd fokhagyma • 1 kk. tört koriandermag • 1 kk. durvára tört bors % 1/2 kk. szárított kakukkfű • 6-8 szál snidling • 5 dkg dió • 2 dl félszáraz fehérbor • 1 babérlevél AZ ÖNTETHEZ: • 2 ek. fehérborecet • 4 ek. főzőlé 9 1 kk. porcukor• 1 kk. mustár • 8 ek. olívaolaj ELKESZITES: A karfiolt rózsákra bontjuk, megmossuk. A lilahagymát gerezdekre vágjuk és meglocsoljuk a citromlé felével. A fokhagymát meghámozzuk. A ko- riander- és borsszemeket a fokhagymával, a kakukkßvel együtt teatojásba zárjuk. A snidlinget felaprózzuk, a diót durvára vágjuk. Felteszünk forrni 1 liter vizet a maradék citromlével, a fehérborral, 1 kk. sóval és a teatojással. Beletesz- szük a karfiolt és a babérlevelet, és majdnem puhára főzzük (kb. 10 perc). Szűrőtálba szedjük, alaposan lecsepegtetjük, levéből 4 evőkanálnyit félreteszünk az öntethez. A lilahagymát leszűrjük, levét félretesz- szük. Az öntethez simára keverjük a borecetet a hagyma pác- levével, a félretett főzőlével, a porcukorral, a mustárral, őrölt borssal, és hozzáadjuk az olívaolajat, és ha szükséges, sózzuk. Lazán összekeverjük a karfiolt a lilahagymával. Nagyobb, lapos tálra halmozzuk, bevonjuk az öntettel, végül megszórjuk a snidlinggel és a dióval. Langyosan vagy hidegen fogyasztjuk. IgmaHmmmmBI Benzinpálinkát gyárt az élelmes vendéglős A divatcézár a francia bor szerelmese MINŐSÉGI UGRÁS a szeszfőzés világtörténelmében: Kenyában benzinpálinkát párolnak. A gyártó egy vendéglős, aki szerint az ital előnye, hogy jóval gyorsabban készül, mint a hagyományos fajta. Egészségügyi szakemberek ugyanakkor óva intenek a nedűtől, amelynek alkoholtartalma 98 százalékos is lehet. A pápa a knédlit és a búzasört kedveli KEDVENC ÉTELE a knédli, a gulyás és a kolbász XVI. Benedek pápának, aki bíborosként évtizedeken át az egyik római tiroli vendéglő gyakori vendége volt. Elvesztettünk egy hűséges törzsvendéget, de nyertünk egy pápát - nyilatkozta nemrég az így híressé vált vendéglő tulajdonosa. Tej, méz és konyak a hosszú élet titka SZÁZHETEDIK születésnapját ünnepelte az alsó-ausztriai Mödlingben Flora Herrmann. Az idős asszony a jeles alkalom kapcsán elárulta, hogy szerinte mi a hosszú élet titka: minden reggel egy csésze mézes tej egy korty konyakkal. Magas kora ellenére a hölgy jelenleg is el tudja látni magát, önállóan, saját lakásában él. IMÁDJA a francia borokat Pierre Cardin. A divatcézár nemrég egy 2000-es évjáratú, Saint-Emilionban termelt Chateau Pavie-t ízlelgetett a Le Meurice nevű párizsi hotelben. A mester szerint a szerencse, a luxus, a szépség és persze a finom borok szorosan ösz- szetartoznak. Mitől híznak a belga polgárok? RAJONG a csipszért a belga emberek 90 százaléka. Évente legalább 2 kilónyit fogyasztanak ebből a csemegéből. S hogy tetézzék az örömöket, élvezeteket, éves átlagban 96 liter sörrel öblítik le a sós falatokat. Emiatt a belgák 40 százaléka túlsúlyos, 12 százalékuk (egymillió ember) pedig kövér. @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.reggel.hu OSZTÁLYVEZETŐI CSAPAT (dlpak) FELADATAI: ► egy max. 20 főből álló csapat önálló vezetése, ► a munkatársak fejlesztése, értékelése, ► készletgazdálkodás irányítása, ► választék kialakítása, ► forgalmi elvárások teljesítése, folyamatos költségellenőrzés mellett. ÖN IDEÁLIS JELÖLT, HA: ► már van gyakorlata a vásárlók első osztályú kiszolgálásában, ► szeret és tud csapatban dolgozni, ► legalább alapfokú számítógépes ismerettel rendelkezik, ► vezetői tapasztalattal és kiváló kommunikációs készséggel rendelkezik, ► vállalja a tőbbműszakos munkarendet. AZ ÁRUHÁZ KŐVETKEZŐ TERÜLETEIRE KERESÜNK OSZTÁLYVEZETŐKET: Alapvető-ítal-állateledel, vegyi kozmetika-édesség, csemege-hús- baromfi, zöldség-tej, pékség, vevőszolgálat, főpénztár, műszaki- sport-barkács, játék-szezon, ruházat-cipő-háztartási, áruátvétel, biztonság. KÉSZLETASSZISZTENSI CSAPAT (kespak) FELADATA: ► Ebben a csapatban felelős lesz az adott osztály termékeinek folyamatos biztosításáért, a fogyásnak megfelelő rendelések 1 elkészítéséért. Emellett a vásárlók első osztályú kiszolgálása és az árufeltöltés is az ön feladata. Kiváló kommunikációs készsége hozzásegíti ahhoz, hogy a beszállító cégekkel kapcsolatos problémát áruházi szinten önállóan meg tudja oldani. Szüksége lesz a gyors helyzetfelismerő, elemző- és rendszerezőkészségre, hogy ezt a sokrétű és szerteágazó feladatot elvégezze. ÖN IDEÁLIS JELÖLT, HA: ■ már van gyakorlata a vásárlók első osztályú kiszolgálásában, ► szeret és tud csapatban dolgozni, ► legalább alapfokú számítógépes ismerettel rendelkezik, ► kiváló kommunikációs készséggel rendelkezik, ► vállalja a többműszakos munkarendet, ' termékismerettel rendelkezik az adott osztályon. KISKERESKEDELMI RENDSZERKOORDINÁTOR (KRKPAK) FELADATAI: ►Számítógépes rendszertámogatóként az áruházon belül első szintű támogatást nyújt a felhasználóknak. ► Biztosítja a meg nem oldott problémák jelentését a Központi Informatikának. ► Tréninget nyújt az újonnan belépőknek a vállalat által használt rendszerről és az új fejlesztésekkel kapcsolatban. ► A rendszerváltoztatási igények megfelelő módon való biztosítása. ► Feladata lehet egy új rendszer funkcionális tesztelésében való részvétel. ÖN IDEÁLIS JELÖLT, HA: ► magas szintű MS Office ismerete van (Excel, Word), ► szeret és tud csapatban dolgozni, ► legalább alapfokú angolnyelv-tudással rendelkezik, ► kiváló kommunikációs készséggel rendelkezik, ► vállalja a többműszakos munkarendet, ► jó problémamegoldó képességgel rendelkezik. ► Előnyt jelent a Novell használatában szerzett tapasztalat, a számítástechnikai végzettség és az oktatói, vagy kereskedelmi tapasztalat. SZEMÉLYZETI ASSZISZTENS (SZAPAK) FELADATA: ► A személyzeti osztály adminisztrációs munkájának elvégzése, szerkesztése, nyilvántartása. Adatbázis kezelése, levelezés, interjúszervezés, költségkalkuláció. SZÜKSÉGES SZAKISMERET, ELVÁRÁSOK: ► középfokú végzettség ► min. alapfokú angolnyelv-tudás előny ► precizitás, matematikai készség ► gyakorlott számítógép-felhasználói ismeretek (Word, Excel) ► gépírástudás ► jó kommunikációs készség ► rugalmasság, terhelhetőség. ADATRÖGZÍTŐI CSAPAT (adapak) FELADATA: ► a készletasszisztensek által leadott lista alapján a rendelések számítógépes rögzítése, elfaxolása és pontos nyilvántartása. ÖN IDEÁLIS JELÖLT, HA: ► már van gyakorlata a vásárlók első osztályú kiszolgálásában, ► szeret és tud csapatban dolgozni, ► legalább alapfokú számítógépes ismerettel rendelkezik, ► kiváló kommunikációs készséggel rendelkezik, ► vállalja a többműszakos munkarendet, ► szereti a precizitást igénylő adminisztratív feladatokat. TRÉNING ASSZISZTENS (TRAPAK) FELADATA: ► Az áruházi személyzet képzése, a munka hatékonyságának, a kiszolgálás minőségének növelése érdekében. SZÜKSÉGES SZAKISMERET, ELVÁRÁSOK: ► felsőfokú végzettség előny ► gyakorlott számítógép-felhasználói ismeretek (Word, Excel) ► rugalmasság, kreativitás ► jó kommunikációs és kapcsolatteremtő készség ► szervezőkészség ► oktatói vagy kereskedelmi tapasztalat előny ► terhelhetőség. RECEPCIÓS (RECPAK) FELADATA: ► A recepció biztonságos és hatékony működtetése, magas színvonalú szolgáltatás biztosítása mind a dolgozók, mind a látogatók részére. Az áruház munka- és védőruhakészletének kezelése. (Ruha kiadása, bevétele, pontos nyilvántartása.) SZÜKSÉGES SZAKISMERET, ELVÁRÁSOK: ► középfokú végzettség ► számítógép-felhasználói ismeret (Word, Excel) ► precizitás, türelem és önkontroll ► jó kommunikációs készség ► kiegyensúlyozottság ► rugalmasság, terhelhetőség. MUNKAÜGYI ELŐADÓ (muepak) FELADATA: ► Az áruházi dolgozók munkaügyi adatainak számítógépes nyilvántartása és kezelése. SZÜKSÉGES SZAKISMERET, ELVÁRÁSOK: ► középfokú munkaügyi végzettség ► min. 1 éves hasonló területen szerzett szakmai tapasztalat ► precizitás, rendszerezettség, diszkréció ► jó kommunikációs készség ► számítógép-felhasználói ismeretek (Word, Excel) ► rendszeretet ► rugalmasság, terhelhetőség. AJÁNLATUNK: Felelősségteljes és kihívásokkal teli munkakör, versenyképes fizetési rendszer, kiemelkedően jó munkakörülmények, szakmai előrelépési lehetőség, minőségi továbbképzési program, lehetőség, hogy csatlakozzon a TESCO csapatához. Ha az itt leírtakat kihívásnak tekinti, kérjük, a jelige feltüntetésével, a munkakör pontos megnevezésével küldjön egy géppel írott, fényképes, a pályázati feltételek szerint részletezett szakmai önéletrajzot - a fizetési igény megjelölésével - az alábbi címre: TESCO-GLOBAL Rt. Új Áruház Nyitó Csapat, 2040 Budaörs, Kinizsi út 1-3. Jelentkezési határidő: 2005. május 13. CSATLAKOZZON A TESCO CSAPATÁHOZ! A Tesco Nagy-Britannia vezető élelmiszer-kiskereskedelmi hálózata. Ezt a sikert kiváló minőségű termékeinek és a vásárlók első osztályú kiszolgálásának köszönheti. Magyarországon a TESCO-GLOBAL ÁRUHÁZAK RT. egyenes úton halad azon célja felé, hogy első legyen a kiskereskedelemben. A 2005-re szóló hipermarketprogramunk és a már meglévő 42 áruházunk kiváló lehetőségeket, rejt magában a kivételes képességű vezetők számára. A Pakson nyíló hipermarketünk csapatába kivételes képességű munkatársakat keresünk. I t ( 1 I «
