Tolnai Népújság, 2004. november (15. évfolyam, 255-279. szám)

2004-11-05 / 258. szám

14 ÉLET & STÍLUS TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2004. NOVEMBER 5., PÉNTEK A Tolnai Népújság kommunikációs partnere a T-Mobile Magyarország Rt. I- ■ -Mobile Partner Elriasztják az ellenséget, megmutatják a jó embert Közeledik a Márton-nap, és vele a li­baételek ideje. Ennek a szárnyasnak azonban ókori időkbe nyúló történe­te van. A libák szimbólumállatok: többnyire a nőies­séghez és a háziassághoz kötik e hattyúra ha­sonlító madarakat. Ősidők óta közvetítenek ég és föld között, a szerencse jelképei is vol­tak sokáig. Egy közismert legenda szerint, amikor a gal­lok titokban el akarták foglalni a római Capito- liumot, az ott lakó libák vették észre először az idegenek támadását. Éktelen gágogásukkal si­került is elriasztaniuk a betolakodókat, de leg­alábbis felébreszteni a védőket. Talán ennek az emlékére állítanak sokféle cserépből készült libát a ház elé őr gyanánt. De már korábban, a fáraók Egyiptomában elkezdődött a lúd meg­szelídítése. Az ókori Görögországban is megje­lent mint áldozati állat, és mint olcsó húst és pehelytollat szolgáltató háziszárnyas. A görög mitológiában Aphrodité madara volt. A rómaiak híz(lal)ásra fogták, és először ná­luk jelent meg a libamáj, mint csemege. A liba­húsról azt feltételezték, hogy fokozza a szere­lemvágyat, a libaepét pedig a nemzőerőt növe­lő szerként használták. Vénuszhoz, Ámorhoz és egy fallikus természetisten személyéhez kapcsolták a ludat. És Marséhoz is, bizonyára a capitoliumi ludak miatt. Egy másik történetben a liba Szent Márton alakjához kötődik. Állítólag Pannóniában született, a mai Szombathely területén, i. sz. 316-ban. A római hadseregből kilépve megke- resztelkedett, és később Tours püspökévé vá­lasztották. 81 évesen hunyt el, legendás alak­ká vált, ünnepét sok helyütt ma is körmenet­tel ülik meg. A legenda, amelyben a libáknak is ré­sze volt, így szól: amikor 371-ben Tours püspökévé kívánták választani, Már­ton ezt szerénységből nem akarta. Elbújt egy libaólba, ám rejtekhelyét az állatok izgatott gágogása hamaro­san elárulta. Végül is e tör­ténetre már csak annyi em­lékeztet, hogy Márton-nap (november 11.) körül volt szokás levágni a hízott li­bát. A házilúd telente a pol­gárok és parasztok ünnepi asztalát gazdagította. Aszalt szilvás libamell Két egész pecsenyelibamellet kicsontozunk, vékony késsel fel­szúrjuk, sózzuk, borsozzuk, félretesszük. Ezután elkészítjük a tölteléket: 30 dkg darált húshoz hozzáadunk egy áztatott zsemlét, 20 dkg kimagozott és összevágott aszalt szilvát, 1 nagyobb, apróra vágott hagymát, pirospaprikát (csak őster­melőtől!), majoránnát és 2 tojást. Jól összekeverjük, ha kell, utánaízesítjük, a libamellekbe töltjük, és a nyílásokat hústűvel megtűzzük. 15 dkg vegyes zöldséget és 2 gerezd fokhagymát megtisztítunk, felkarikáz- zuk, egy zsírral kikent tepsibe elterítjük, ráhelyezzük a liba­melleket, majd vörösborral locsolgatva először pároljuk, vé­gül készre sütjük. Körítésként hagymás törtburgonyát és al­más párolt káposztát kínálunk hozzá. A KORMÁNYPROGRAMOT BEMUTATJA: GYURCSÁNY FERENC 2004. NOVEMBER 9., 17 ÓRA PÉCS. LAUBER DEZSŐ SPORTCSARNOK (VERESS ENDRE UTCA 10.) HA ÉRDEKLI MAGYARORSZAG JÖVŐJE. LEGYEN OTT ÖN IS! § 9 gi -fii . |§|ft| 11 k 'lit- ú , • !■ vú.-vc* Üti dp ■ M ' f".j ré^W i '■ W 1 | ?f§|! i I m . ÉHJ k 1 TÖK JÓ JÁTÉK MAKIMAIMOKMM UTÓSZÜRET. Sok állatkertben kaptak a napokban tökcsemegét a lakók, így abban a csehországi zoóban is, ahol boldog makik ismerkedtek a kissé már megviselt halottak napi meglepetésekkel. Érdekesség, hogy a lemur név egyébként is „holt lelket” jelent - a majmok az európai utazóktól kapták, kísérteties hangjuk miatt fot&epa OLVASTAM F. KOVÁTS ÉVA Édes élet Élj őrület tört ki a tengerentúlon, csokimelltartót hoztak forga­lomba. Az étcsokoládéból készült, konyakkal, fahéjjal, borssal íze­sített ciciflxet nászutasoknak ajánlják elsősorban. A nem kevés összegbe, átszámolva mintegy huszonötezer forintba kerülő csokimelltartó elkészítése csaknem három hetet vesz igénybe, igaz, ezek után nem olvad el a test melegétől rögtön. Az ötlet hatalmas sikert aratott, a leehető kebeltartókért sorban állnak, veszik, vi­szik, mint a cukrot, akarom mondani csokit. Ajándékba és saját maguknak, hölgyek és urak, ifjak és vénecskék, korhatár nélkül. Az ötlet maga nem új, hiszen nálunk is régóta lehet hobbiboltok­ban vásárolni hasonló terméket, nevezetesen ehető tanga bugyit. Az intim, égővörös színű, gumiszerű anyagból készült ruhadarab könnyen felvehető, és könnyen elfogyasztható. Állítólag igen kelle­mes eperíze van. Hogy milyen mennyiségben fogy ez a termék és kik vásárolják, nem tudom. Nekem mindenesetre egy bohém ismerősünket juttat­ja eszembe, aki előszeretettel mondogatta különc barátnőjéhez igyekezve: nem kétséges, nem is vitás, klassz dolog a perverzitás. Melltartó csokoládéból Új divathóbort hódít Ausztriá­ban: a házasulandókat nász­ajándékul csokoládéból készí­tett melltartóval ajándékozzák meg. Az édes fehérnemű csak­nem 25 ezer forintba kerül. Rei- linde Trümmer osztrák divatter­vező kreációja whiskyvel kevert csokoládéból, feketeborsból és számtalan más fűszerből ké­szül. Egy darab elkészítéséhez három hét szükséges, 2 napig formázzák a melltartót, s továb­bi 19 nap alatt szilárdul meg. A fehérnemű „hőálló”, vagyis nem olvad el a test melegétől. HUMOR Bot Két öreg skót találkozik az ut­cán. Az egyik szinte a földig hajolva, kicsi, görbe botjára támaszkodik.- Mi az, McPherson? Reuma?- Dehogyis! Csak eltörött a bo­tom! Rablóhús- Pincér, jöjjön csak ide!- Parancsoljon, kedves uram!- Mondja, maga szerint ez rab­lóhús?- Hát persze, uram. Nézze csak meg az étlapon az árát! Zenész-sirató A külföldi társaságban az anyuka a kislányát produkál- tatja a zongoránál. Az egyik vendég keservesen sírni kezd. Az anyuka odamegy hozzá:- Jól látom, uram? Ön sír, ami­kor a kislányom a Magyar rapszódiát játssza? Ezek sze­rint ön magyar?- Nem, asszonyom. Én zenész vagyok. Tisztaság A közegészségügyi ellenőrök nagyon megdicsérik a ven­déglő gazdáját:- Mondja, hogy csinálja, hogy önöknél mindig tiszta a mos­dó? Van szappan, frissen mo­sott törölköző...- Nagyon egyszerű. Kiírtuk hogy “zárva”... l

Next

/
Oldalképek
Tartalom