Tolnai Népújság, 2004. szeptember (15. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-14 / 215. szám
TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2004. SZEPTEMBER 14., KEDD 7 GAZDASÁGI TÜKÖR Mennyi törköly van a szőlőben? Feladták a leckét a szőlő- és bortermelőknek, ugyanis nemcsak el kell szállítaniuk 24 órán belül a törkölyt Kunfehértóra, a lepárlóüzembe, hanem még ezt megelőzően nyilatkozniuk is kell arról, mennyi is lesz az a törköly. A lepárló viszonylag pontos számot kér, ugyanis ha a termelő kevesebbet visz, mint ahogy jelezte, akár a különbözetet ki is fizettethetik vele. (Ha többet visz, akkor a helyzet köny- nyebben megoldható, mert a különbözetről új szerződést kötnek.) Ebből adódik a kérdés, mennyi törköly is van a szőlőben? A megkérdezett termelők többsége nem tudott a kérdésre egyértelműen válaszolni, csak megpróbált következtetni, ami egy ilyen nyilatkozathoz kevés. Még gyakorlott borászoknak is komoly fejtörést okozott a kunfehértói szerződés megkötése. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkár-helyettese, Horváth Csaba a következő „receptet” ajánlja a termelőknek a törköly mennyiségének a kiszámításához: 1400 mázsa szőlőt alapul véve: ebből 190 mázsa a törköly, 57 mázsa a kocsány, 70 mázsa széndioxid, 55 mázsa seprő és végül 1000 hektoliternyi bor lesz belőle. (Ezt a számítási módot a kunfehértóiak is elfogadják.) Védett eredetű borok: önkorlátozást is jelent Mauthner Ilona Az idei év májusától minden hegyközség saját maga határozza meg, melyik borát emeli ki az elfogadott bortörvény alapján. De mit is jelent a „védett eredetű bor” meghatározás? A törvény úgy fogalmaz, hogy olyan termőhelyű minőségi bor, amely termelői kezdeményezésű, egyedi szabályozású termék. Borvidéken belül kisebb területi egységre (dűlőkre) lehatárolt. A borkészítésre felhasznált szőlőfajták, maga a szőlőtermesztés, a borkészítés technológiája egyedileg szabályozott. A szabályzatot minden hegyközség saját maga készíti el, amit megküld a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának, ahol ezt véleményezik, illetve a Bor Eredetvédelmi Bizottságnak. Eddig számos hegyközség eredetvédelmi szabályzatát fogadták el. Tokajban az egész borvidékre kiterjed a védelem, Egerben, 15 település határára és 300 pont feletti termőhelyekre, Villány a teljes borvidékére, Izsák a kapcsolódó településekkel együtt számít védett eredetű helynek, Hajóson a teljes borvidéken, Balatonfüreden, Csopakon, Tihanyban csak 4 dűlőn van védett eredet. Szekszárd pillanatnyilag nem tartozik a felsoroltak közé, de ez nem jelenti azt, hogy a jövőben is így lesz. Módos Ernő, a szekszárdi hegyközség választmányi elnöke kérdésünkre elmondta, már dolgoznak a saját szabályzatuk elkészítésén. Nem könnyű feladat ez, hiszen saját magukat korlátozzák ezzel a termelők. Az első kategóriába sorolt, védett eredetű bort ugyanis csak a meghatározott dűlőben lehet majd termelni, de emellett meg kell határozni a fajtát, illetve a terhelést is. Várhatóan Szekszárdon ilyen szőlő lesz a kadarka, aminek a termelését a kiemelt termőhelyeken szabályoznia (visszafogottan korlátoznia) kell a termelőnek, ha a védett kategóriába akar tartozni. Ennek az ellenőrzését is most kell kidolgozni, mondta Módos Ernő. A szekszárdi borvidékhez tartozik még Báta, Bátaszék, Decs, Sióagárd és Zomba is, ahol az említett hegyközségek - vélhetően a szekszárdi alapján - dolgozzák ki a saját rendszerüket. A védett eredetet egy erre a célra tervezett címkével fel is tüntetik a borospalackon. Módos Ernő Magyar méz: olcsó is, meg drága is? Kínától félnek, pedig a románok már itt vannak Csányi Károly évtizedek óta sikeresen méhészkedik Az idén kevesebb mézet gyűjtöttek a méhek, mint a múlt évben, ennek ellenére alacsonyabb árat kínálnak érte a kereskedők. Az árcsökkentést azért sem értik a méhészek, mert a minőség továbbra is kiváló, és az uniós csatlakozást követően már vámok sem terhelik ezt a terméket. Mauthner Ilona A becslések szerint a tavalyinak alig több mint a fele a méztermés, mondta Nagyernyei Attila, a Tolna Megyei Méhészeti Egyesület elnöke. Azért lehet csupán becslésekre hivatkozni, mert a méhészek taktikát váltottak és nem mondják meg pontosan, mennyi mézzel rendelkeznek, ugyanis - szerintük - a kereskedők visszaélnek azzal, ha az átlagosnál jobb a termés. Nagyernyei Attila szerint közepes. Az idén nyáron 14 taggal megalakult a mézkereskedők és mézcsomagolók szövetsége, egyik céljuk, hogy a piaci információkat egymással kicseréljék. A méhészek szerint így a felvásárlási áraikat is egyeztetni tudják. Nagyernyei Attila szerint a kereskedők a kínai mézzel riogatják a hazai méhészeket, ami csak annyiban valós, hogy az unió elfogadta ennek a méznek a bejövetelét, de sok feltételt szabott. (Például: sok az antibiotikum a mézükben és ezen változtatniuk kell.) Ez azt jelenti, hogy legalább egy év, fél év mire piaci tényezők lehetnek a kínaiak. A magyar méz ezzel szemben elismerten kiváló minőségű és keresik is a nyugati piacon. A termelők szerint, ennek ellenére olcsó a magyar méz, a kereskedők kötélhúzása és kapzsisága miatt, akik egymás alá ígérnek a nyugati piacokon. Sőt, azzal ijesztgetik a méhészeket, ha a héten nem adják oda az általuk diktált nyomott áron, a jövő héten még olcsóbban tudják csak értékesíteni. Sajnos sokan vannak, akik máról holnapra élnek és rákényszerülnek az olcsóbb értékesítésre is, mondta Nagyernyei Attila. Megoldást az nyújtana, ha egy nagy szövetkezetei alakítanának, melynek nemcsak a felvásárlás, hanem a közös értékesítés is feladata lenne. Ehhez azonban az szükséges, hogy egységes és állandó minőséget tudjanak biztosítani. Ezt azonban nem egyszerű megoldani, hiszen más az akácméz Tolna megyében (világossárga színű) és más Nógrádban (világoszöld színű). A feladat azonban adott, amit előbb-utóbb a saját jövőjük érdekében meg kell oldaniuk a termelőknek. Gosztola György, a Magyar Méhészeti Terméktanács elnöke, aki mint kereskedő, felvásárló érintett a témában, kérdésünkre elmondta, visszaesett a magyar akácméz iránti kereslet, ez az oka annak, hogy alacsonyabb áron veszik át a termelőktől. A román termelők 30-40 eurócenttel adják olcsóbban kilóját. A terméktanács elnöke szerint az előző két évben irreálisan magas volt a magyar méz ára, ami intő jel arra, hogy így visszaeshet a kereslet is. Tavaly a termelők szempontjából szerencsés év volt, mert éppen kiürültek a raktárak, így a magasabb árat is megadták a kereskedők, de az idei évre ez nem jellemző, mondta az elnök. Méz és árak 2004-ben 2003-ban vegyes virágméz akácméz 370-400 Ft/kg 570-600 Ft/kg 620-650 Ft/kg 800-900 Ft/kg hars, vaddohány napraforgóméz 500 Ft/kg 380-400 Ft/kg 800 Ft/kg 650 Ft/kg Hogyan készül a méz? A virágos növények nektárt termelnek. A virágok nektárja gyorsan romló híg cukoroldat, melyet a méhek felszívnak és a szájukban lévő garatmirigy váladékát keverik hozzá, és átalakítják mézzé. A méz sokoldalú táplálék. Felveszi a küzdelmet a baktériumokkal, támogatja az emésztést, a májat és a vízkiválasztást. Hány méhész van? Országosan 15 ezer, míg Tolna megyében 500 körüli a méhészek száma. Az ötszázból hobbiszinten 150-en, míg termelői szinten kissé többen méhész- kednek, és körülbelül 80-100 azoknak a száma, akik profik, vagyis akár 400-500 méhcsaláddal is foglalkozó termelők. Olvasóink kérdezték a gazdanyugdíjról Több olvasónk is kérdezte: hol tart az agrártermelők korai nyugdíjazásával kapcsolatos döntés, kiket érint, mire számíthatnak, mikortól lehet pályázni rá, mekkora lehet a nyugdíj összege? Információink szerint - melyet az agrártárcánál megerősítettek- a korai nyugdíjazás intézményét várhatóan 2005-ben hirdetik meg és 2006. január 1-jétől folyósítanák az ellátmányt. A mezőgazdasági termelők a korai nyugdíjazást 55 éves kortól kérhetik majd a hivatalos nyugdíjkorhatár eléréséig. Ennek alapfeltétele, hogy az illető teljes egészében felhagyjon az árutermeléssel, gazdaságát - de legalább 3 hektár földjét - más termelőnek, vagy a Nemzeti Földalapkezelő Szervezetnek (NFA) átadja. Várhatóan követelmény lesz az, hogy az igénylő a nyugdíjazását megelőző 10 évet már bizonyíthatóan gazdálkodói tevékenységgel töltötte. Fontos lehet, hogy a lehető legtöbb okmányt, mely ezt igazolja, be tudja mutatni, aki igénybe kívánja venni ezt a lehetőséget. Arra is kell ügyelni, hogy a föld és az eszközök olyan vevőhöz, vállalkozóhoz kerüljenek, aki vállalja, hogy legalább 5 évig gazdálkodik azokkal, sőt a fejlesztésről is gondolkodik. A nyugdíj nagyságát ma még senki nem számolta ki, a szakértők azzal számolnak, hogy induláskor legalább el kellene érni az aktuális minimálbér szintjét. Ez várhatóan így is csak töredéke lesz néhány tehetős uniós országénak, ahol az ellátmány évi 14-15 ezer euró, ez átszámítás szerint 3,5- 3,7 millió forint. A korai gázda- nyugdíj beindításához uniós segítségre lehet számítani. A végrehajtásához rendelt pénz ösz- szesen 192 milliárd forint, ez a 2004-2006-os időszakra áll rendelkezésre. Ebből 39 milliárd a hazai és 153 milliárd forint az uniós forrás. A pályázati kiírásról, annak határidejéről még nem született döntés. TOP 15-ös lista Vörösbormustrát tartottak a Gundelben, ahol több nemzetközi szaklap újságírója pontozta a hazai pincészetek kiváló minőségű borait, 29 bortermelő 69 vörösborát. 92 ponttal első lett Gere Attila (Villány) 2002-es, Solus bora, de az első 15 legjobb bor között szerepel a 90 pontos Vesztergombi Pince (Szekszárd) 2000-es évjáratú Caber- net-Sauvignon Selection bora, 89 pontot kapott, a Liszt Pincészet (Szekszárd) 2000-es évjáratú merlotja, valamint a 88 pontot kapott, a Takler Pince (Szekszárd) 2000-es Cabernet- Sauvignon Selectionja. Megjelent A Magyar Közlöny 119. számában olvasható a 129/2004. (VIII. 25) FVM rendelet a tenyészállat, illetve szaporítóanyag behozatalának és kivitelének szakmai előírásairól. Állatvásárok Körzetünkben legközelebb szeptember 18-án, szombaton Sárbogárdon és Mohácson, 19-én vasárnap, Dunafóldváron lesz országos kirakodó- és állatvásár. Szekszárdon szeptember 26-án, vasárnap lesz vásár. A szőlőárakról A Szekszárdi Növényvédő Kft. szakmai tanácskozásra invitálja a termelőket és a felvásárlókat, szeptember 14- én, kedden, délelőtt 10 órára, a Szekszárdi Mezőgazdasági Rt. (Rákóczi úti) nagytermébe. Itt előadást hallgathatnak meg az érdeklődők az idei évjáratról, növényvédelmi problémákról, valamint a várható termésmennyiségről és a felvásárlási árakról. Minden érdeklődőt várnak. Agrármeteorológia Dávid Mihály meteorológus szerint a hét második felében, csütörtöktől lehűlés várható, csapadékkal, majd a jövő hét elején ismét melegszik az idő. Október 15-ig marad a kellemes, 20 fok körüli nappali hőmérséklet.
