Tolnai Népújság, 2004. április (15. évfolyam, 77-101. szám)
2004-04-06 / 81. szám
14. OLDAL ELET STIL U S 2004. Április 6., Kedd Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. üJesíel a Kapcsolat Humor ülőhely A vasúti fülke ajtaját felnyitja egy városi úr. Bent nyolc székely néz föl egyszerre.- Van itt ülőhely? - kérdi a jövevény.- Van.- Hol? - néz körül az úr.- Itt, alattunk. LYUKAK- Miért ástál ide két lyukat, amikor egy is elég lett volna? - kérdi a napszámost a gazda.- Mert az első túl kicsire sikerült! FOGSOR Az öregember beleharap az almába. Benne marad a felső fogsora. Beleharap még egyet, arra az alsó fogsora is benne ragad. Megszólal az öreg:- Tudod mit: akkor edd meg egyedül! MATEK- Apu, mennyi a gyertya közepének a kétharmada és annak a gyöke?- Hát fiam, a gyertya közepe a kanóc, annak a fele a nóc és nóc- szőr nóc az hatvannégy. KÁPOSZTA Azt mondja a székely asszony az ebédnél a fiának:- Ne csak a húst edd, a káposztát is, az éppoly jó!- Nem hiszem azt, édesanyám. Ha éppoly jó volna, a kutyák már a kertben megették volna. ■ Taroló tekercsek Búbánat a fogyókúrától Miközben tízezrek vágnak bele a „semmi cukor” alapú sikerdiétákba, kiderült: kedélyte- lenné, levertté, depresszióssá tehetik híveiket a szénhidrát-megvonáson alapuló fogyókúrák. A nők ráadásul nagyobb veszélyben is vannak, ha nem esznek semmi édességet. Erre figyelmeztetnek amerikai kutatók. A szénhidrátok alapvető szerepet játszanak az agyműködés szempontjából rendkívül fontos szerotonin termelésében. A szerotonin befolyásolja az érzelmeket, s hiánya vagy csökkenése hangulati változásokat, depressziót okoz. Ezt állapították meg a Massachusetts Institute of Technology (MIT) kutatói. A szerotonin feladata egyebek között az, hogy a teltség érzését közvetítse az agynak, még mielőtt az érintett személy gyomra Az olasz tészta boldogít? II Az agy csak akkor termel sze- rotonint, ha az egyén édes v§gy keményítőtartalmú szénhidrátokat fogyaszt, fehérjék nélkül, vagy igen kevés fehérjével. m Olaszos tészták fogyasztása esetén az agy képes szerotonin- termelésre, ha viszont a nagy mennyiségű fehérjét tartalmazó csirkehús burgonyával együtt kerül az asztalra, a hangulatjavító vegyület termelődése elmarad. * Egy hatalmas adag sült után is éhes maradhat az ember, mert lehet, hogy a gyomra megtelik, agya azonban nem termel elegendő szerotonint ahhoz, hogy megszüntesse az éhségéreetet. valóban megtelne. E vegyület azonban nemcsak ellenőrzés alatt tartja az étvágyat, és megakadályozza a szükségesnél több étel szervezetbe juttatását, de kiemelt fontosságú a hangulat szabályozásában is. Ennek fényében jelentette ki Judith Wurtman, az MIT munkatársa, hogy mivel a szénhidrátok puszta jelenlétükkel növelik a sze- rotoninszintet, mintegy természetes nyugtatóként hatnak. A szénhidráthiánynak drámaibb hatása van a nők, mint a férfiak számára, hiszen a nők szervezetében eleve kevesebb szerotonin termelődik. Vannak emberek, akiknek szervezete az átlagnál hevesebben kívánja a szénhidrátot, nekik bizonyos mennyiségű szénhidrátra mindenképpen szükségük van hangulati stabilitásuk, megőrzése érdekében, emelte ki Judith Wurtman. Ezek az emberek általában a késő délutáni, esti órákban hirtelen elbizonytalanodnak, idegesek lesznek, s ezzel együtt kínzó vágy fogja el őket valamiféle édesség után. Ha ilyenkor édesség helyett fehérje kerül szervezetükbe, mogorvák, ingerlékenyek, nyugtalanok lesznek. Hiába próbálkoznak nagy mennyiségű zsírt tartalmazó ételekkel, szalonnával vagy sajttal is, az csak fáradt, letargikus, apatikus állapotba taszítja őket. Ha tehát a szénhidrátmentes diétát folytató számára nincs más alternatíva, mint a fehérje- vagy zsírtartalmú ételek, az olyan, mintha a kimerült kiránduló szomját csak sörrel olthatná. Ez átmeneti megoldásnak elmegy, de hosszabb távon a víz helyett nem hatékony. ____________■ Ak i újfajta meleg falatokra áhítozik, a szendvicsfélék között igazi különlegességet találhat. A hamburger helyett a wrap, azaz a tekercs hódít Európa-szerte. A csapati, a tortilla, a pita, a palacsinta, a puhára sütött pászka- tészta mind rokonok. Az elmúlt években az európai gyorséttermek slágerei lettek, mert a minden újdonságra éhes fiatalok mintha kezdenék unni a hamburgert. így a hamburger nagyhatalmak elkezdték étrendjükbe beiktatni a különféle tekercseket, főleg tortillákat. A burkolni valókba a töltelék ezerféle lehet, akárcsak a hozzájuk illő öntet. A szokványos szendvicseket felváltó „burkoltak”, azaz szakszóval wrap-ek sikere főleg Nagy-Britanniában, Svájcban és Spanyolországban egyértelmű. Azok az igazi kedvencek, amelyeket sült padlizsánnal, salátalevelekkel és feta sajttal töltenek meg, de lehet burkolni Ceasar salátát, füstölt ropogós baconkockákat, marhahús-, hal- és currys csirkedarabokat is. A hideg wrap kitűnően alkalmas arra, hogy otthon vagy a munkahelyen mikrohullámú sütőben felmelegítsék. A magyar palacsinta semmivel sem alkalmatlanabb a burkolásra, ezért van keletje a nálunk korántsem olcsó „crepe”- nek, amely nem más, mint egy óriási palacsinta, amelyet sokféle sós és édes töltelékkel tekernek össze több budapesti bevásárló- központban. A felmérések szerint itthon elsősorban a fiatalok, az időhiánnyal küszködő agglegény menedzserek és az elfoglalt nők lennének vevők a wrap-ek sok fajtájára, de még hiányzik a kellő kínálat. ■ Költekező illatevők Csak az ételek illatával nem lehet igazán jóllakni, de az illattal ideig-óráig le lehet csillapítani az étvágyrohamokat. Ezt derítették ki nemrégiben a szaglást kutató tudósok. Susan Schiffmann amerikai kutatónő úgy gondolta, talán a túl erős ételszaggal, is jól lehet lakatni valakit. A televízió előtt ülő túlsúlyos pácienseknek csokoládé-, mogyoró- és sült krumpli illatú és ízű, de kalóriamentes spray-t fecskendezett a szájába, ám ez csak ideig-óráig csökkentette az étvágyukat. A hatás azért nem tart sokáig, mert egyrészt az érzékelés gyorsan adaptálódik a szaghoz, olyannyira, hogy az ember percek múlva már nem is érzi, másrészt valószínűleg az evés bonyolultabb érzékeléssel jár, mint pusztán a szaglás (például a sült burgonyához hozzátartozik a ropogás, és mondjuk a zsír érzete a nyelven) így pusztán a szag nem lakat jól. Mindenesetre élelmi- szeripari konszernek és forgalmazók máris anyagi hasznot fölöznek le abból, hogy a tudomány feltárta: a friss kenyér illatát úgyszólván mindenki kellemesnek érzi. Ezért a nagy élelmiszer-áruházakban már megszokott sütödékkel, illetve az azokból felszálló illatokkal növelni lehet a forgalmat. ■ A nőnél van a marsallbot Átvették az irányítást az asszonyok. Egyre rámenősebbek a szexuális kapcsolatteremtésben a hölgyek, míg a férfiak mindinkább igénylik az előjátékot a szerelmeskedés előtt. így van ez legalábbis az itáliai nők és férfiak esetében. A korábbi előítéletekkel szakító magatartásformákat feltáró felmérés szerint az egykor romantikus hölgyek helyett most inkább a férfiak azok, akik kedveskedésre, csókokra és ölelésre vágynak az aktus előtt. Az olasz nők majdnem fele számára immár elfogadható dolog, hogy ők kezdeményezzenek, s egyharmaduk teljes készségét nyilvánította az azonnali és félre nem érthető hódításra. Eközben a férfiaknak csak 41 százaléka rohanná le kiszemelt partnerét. Gyors és közvetlen ajánlatra csak 15 százalék vállalkozna a „nem” válasz nagy kockázata miatt, s minden negyedik inkább virágcsokorral és egy hozzá mellékelt, csak homályosan megfogalmazott üdvözlőkártyával próbálkozna. Úgy néz ki, az olasz férfiak hagyo- I mányőrzőbbek, a kapcsolatépítést inkább gyertyafényes vacsorával (37 százalék) folytatnák, és csak minden ötödik férfiú ajánlana fel egy romantikus hétvégét a meghódításra kiszemelt hölgynek. A már kialakult partnerkapcsolatokban is fokozatos szerepcsere figyelhető meg. A hölgyek 42 százaléka azt részesíti előnyben, hogy az aktust ő kezdeményezze, ami azonban nincs mindig ínyére a férfiaknak. Mindössze 14 százalékuk fogadná el ezt a helyzetet. Az előjátéknak a megkérdezettek majdnem kétharmada tulaj dom't változatlanul nagy jelentőséget. A férfiak egyharmada szerint a csókok és simogatások szakaszának legalább fél óráig kell tartania, míg a hölgyek inkább úgy gondolják, hogy ebből elég egy röpke negyedóra is. A szebbik nem olasz képviselői emellett ugyan fontosnak, de nem elengedhetetlenül szükségesnek tartják a szexuális előjátékot. És utána? Az olasz hölgyek negyede immár nem akar alig néhány órával ezelőtti szenvedélye tárgyával egy ágyban ébredni, inkább gyorsan elhagyná a „tetthelyet”. Ugyanakkor a férfiak egyharmada szerint a záróakkordok elengedhetetlen része a babus- gatás és az édes szó, s 29 százalékuk szívesen ébredne kedvese karjaiban. Ez utóbbi felfogást a nők közül csupán minden ötödik osztja. A miértekre sok válasz adódik, egyes vélemények szerint az emberi kapcsolatokban tapasztalható általános jelenségről van szó, arról, hogy a párok mind ritkábban akarnak vagy képesek felelősséget vállalni egymásért. Azt is lehetséges, hogy a szerepek módosulását az okozza, hogy a nők egyre kevésbé bíznak a férfiakban, és sokkal kevesebb érzelmet, kedvességet néznek ki belőlük, mint amennyire azok valójában képesek. Pécsen extra panorámás teraszos sorházas nagy lakások garázsokkal 3 db 5-ös tömbben, zárt parkban, 2004. őszi átadással 22S E Etáim ártői leköthetők. Tel: 30/217-0607 Olvasson a világhálón is a nőkről! Ha női témákra kíváncsi, látogasson el a www.holgyvilag.ha , a www.kiskegyed.lw vagy a www.gyongy.hu internetes oldalakra is! Lakberendezési ötletekről, otthonszépítésről, építkezési tanácsokról, kertről és növényápolásról olvasson a www.lakaskultura.hu internetes oldalon is! Olvastam - Láttam - Hallottam RÁKOSI GUSZTÁV Szalonnás csokoládé Viccnek szánták, nagy siker lett. Ukrajnában a szalonnás csokoládé a legújabb sláger. Kiötlője április elsejére szánta, a tréfát az is jelezte, hogy a csomagolásán egy nagybajsza kozák képe látható, amint csokoládét majszol. Arrafelé ez önmagában képtelenségnek számíthat, legalábbis ezt olvasom ki a híradásból. Innen persze nem tudhatom, a kozák bajsza vagy a csokoládé-e a humor forrása. Az mindenesetre kiderült a kis cikkből, hogy a beugratásnak szánt termék óriási gazdasági sikert aratott, egy ogyesszai édességgyár hónapokon keresztül fokozott tempóban gyártotta a bizarr desszertet. Mi több, Európa és Amerika is vevő lett a különlegességre, állítólag a nagy létszámú ukrán közösségeket célozták meg vele a kereskedők. Egy szó, mint száz, a lényeg, hogy nincs olyan élelmiszer, amit Ukrajnában el ne lehetne adni. Erről pedig az a nézői vélemény jut eszembe, amely a Friderikusz-műsorban hangzott el vasárnap este. A magyar mezőgazdaságról szóló korábbi riporthoz szólt hozzá valaki, egy korántsem képtelen ötlettel. A lecsukott Stadler ítéletét változtatná meg, olyképpen, hogy a juhászból lett üzletembernek büntetésként az unió piacán verseny- képtelen agrártermékeinket kellene Oroszországban és Ukrajnában eladnia. Lehet, hogy a szalonnát is vennék, csak úgy natúr, csokoládé nélkül? TAPPANCS A DUKKON. Miközben egyre több reklámban lép az autó az élő emberi társ helyére, a bemutatókon még most is szép nőkkel népszerűsítik a kocsikat. Valójában persze mindkettő tárgy: gépjármű és rajta a dísz. ____________________________ fotó: epa Ho rmontól agyvérzés Amerikai kutatok szerint a menopauza időszakában lévő nők számára hosszú távon fokozottan veszélyes még az is, ha csak egyetlen női hormont, az ösztrogént pótolják szervezetükben. A változó kori panaszok enyhítésére szánt hormonkezelésről most azt állapították meg: növeli az agyvérzés esélyét. Az ösztrogén hormonkezelés, amelyet a változó korral járó kellemetlen tünetek, a csontritkulás, hőhullámok, hangulati változások illetve alvászavar ellen ajánlanak, jelentős mértékben növeli az agyvérzés kockázatát. Ezt az amerikai Nemzeti Egészségügyi Intézet jelentette be, miután vizsgálatokat végzett 50-70 éves nők körében. Az elmúlt évtizedek során népszerűvé vált hormonpótló kezelésről az orvosok világszerte úgy vélték, hogy jótékony hatással van a nők egészségére, ráadásul védelmet nyújt a szívroham ellen és javítja agyműködésüket is. A hormonkezelések hatásainak vizsgálatát célzó nagyszabású vizsgálatot azonban 2002 nyarán, a tervezett idő előtt félbeszakították, ugyanis egyértelművé vált, hogy a legáltalánosabban használt, kétfázisú - ösztrogént és progesztint egyaránt pótló - hormonkezelés drámai mértékben (29 százalékkal) növeli a szívroham kockázatát, fokozza az agyvérzésre való hajlamot, és 26 százalékkal növeli a mellrák kialakulásának veszélyét. Nincs semmilyen pozitív hatással az agyi tevékenység fokozására, sőt több kutató szerint hozzájárul az Alzheimer-kór, illetve az általános elbutulás, a dementia kialakulásához is. A legújabb hír, hogy leállítják az ösztrogénpótló kezelés hatásait vizsgáló programot is, ugyanis kiderült: a csak ösztrogén pótlást szedő nők körében ugyanolyan mértékben nőtt meg az agyvérzés kockázata, mint azoknál, akik két hormont pótló pirulákat kaptak. Szerencse, hogy az ösztrogénkezelés legalább a mellrák, illetve a szívroham veszélyeztetettségre nincs hatással.
