Tolnai Népújság, 2004. március (15. évfolyam, 51-76. szám)
2004-03-05 / 55. szám
14. OLDAL ÉLET 2004. Március 5., Péntek Bűi- STÍLUS mm Kommunikációs partnerünk: a Westel Mobil Rt. ALSÓ, FELSŐFOKON. Egyetemisták mutattak be fehérneműket és ruhákat a Cambridge Egyetem divatshow-ján a napokban. Több, mint negyven fiú és lány lépett fel az előadótermek előterében, az oktatók és a hallgatók (ez esetben nézők) legnagyobb örömére. A szervezők a bevételt jótékony célokra ajánlották fel. ______fotó; epa Fe lségsértő jómadár A férfiak szabadabbak Az utóbbi évszázadban a hagyományos otthoni férfimunkák száma csökkent, ám a női feladatok szinte semmit sem változtak. Eredmény: a férfiaknak több lett a szabadidejük. A férfiaknak több a szabadidejük, mint a nőknek, legalábbis Németországban, ahol egy felmérés szerint a teremtés koronái naponta 28 perccel több szabadidővel bírnak, mint a szebbik nem képviselői. A wiesbadeni székhelyű német Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint a férfiak az 1991- 92-ben végzett hasonló felmérés szerint napi 30 szabad percet nyertek, és tavaly összesen 6 órájuk és 11 percük volt szabad, átlagosan. A hölgyek napi szabadideje 5 óra 43 percet tesz ki manapság Németországban, vagyis az előző felméréshez képest 20 perccel hosszabb. A közlemény szerint a kutatók a szabadidőn a munkán túli időt értik, de arról nem szól a jelentés, hogy a nőknél a munkahelyi munka, valamint a bevásárlás, főzés, takarítás, gyermeknevelés után marad- e közel legalább 6 óra szabadon felhasználható idejük, mint a férfiaknak. Sokan ugyanis a házimunkát amolyan pihentető női szórakozásnak tekintik. Filmen a talponálló zabálás Egy gyorsétkezde-láncolat menüjét ette hónapokig egy amerikai rendező, hogy dokumentumfilmjével megmutassa: az ott felszolgált ételek károsítják az egészséget. A filmmel díjat nyert, de mert a gyorsételektől meghízott, barátnője elhagyta. Morgan Spurlock amerikai rendező filmjével vádolja a gyorsétkezdéket egészségkárosító menüik miatt. Ötlete véletlenül született két évvel ezelőtt a hálaadás napján. „Befejeztem a szokásos évi nagy zabálást anyámnál, majd elhevertem és tévét néztem - mesélte a 33 éves rendező. Ekkor hallotta annak a két New York i tinédzsernek a történetét, akik beperelték az egyik ismert amerikai gyorséttermi hálózatot, mert termékeitől túlsúlyosak lettek. A gyorsétkeztetési óriás azt állította: étkei egészségesek és táplálóak, de Spurlock elhatározta, hogy próbára teszi őket. Attól a naptól kezdve egy hónapon át a 189 centi magas és 83 kilogrammos férfi csak a szóban forgó hálózat éttermeiben étkezett. Közben három orvos figyelte állapotát, és kamera örökítette meg a kísérlet minden fázisát. A film a Sundance független filmfesztiválon elnyerte a legjobb rendezés díját. Spurlock harminc napig csak óriásszendvicseket, csirkét és hasábburgonyát reggelizett, ebédelt és vacsoráit, és kólát ivott hozzá. A gyorséttermi „normával” napi 5000 kalóriát vett magához - éppen úgy, mint honfitársai nagy része, és egy hónap alatt 14 kilót hízott. „De ez volt a legkisebb baj - panaszolta a rendező. „Teljesen elvesztettem szexuális érdeklődésemet, a koleszterinszintem csaknem egyharmaddal emelkedett és a vérnyomásom az egekig szállt. Az orvosok azt is megállapították, hogy májfunkcióm teljesen abnormális lett" - számolt be a tapasztalatairól. Spurlock még depresz- sziós is lett, mivel menyasszonya, egy vegetáriánus étterem séfje, kiábrándult belőle az arcán keletkezett májfoltok és nagyra nőtt pocakja miatt. Ilyen következményekre sem ő, sem az orvosok nem voltak felkészülve. Spurlock arra is rájött, hogy a gyorséttermek negatív hatással vannak az emberi kapcsolatokra is, hiszen ezekre a helyekre berohan az ember, gyorsan bekap valamit és kirohan, még akkor is, ha társasággal érkezett. A film vígjáték stílusú, de üzenete komoly, főleg az Egyesült Államokban, ahol 1971 óta a nők súlya 22, a férfiaké 10 százalékkal nőtt. A film címe arra a gyorséttermi trendre utal, amely mind nagyobb adagokat kínál. A köretként adott hasáb- burgonya adag például 1960-tól napjainkig 200 helyett 610 kalóriával terheli a fogyasztó szervezetét. Ez is magyarázza, hogy az amerikai felnőttek 20, a gyerekek 15 százaléka jelentősen túlsúlyos. Spurlock filmje nem okozott katasztrofális visszaesést a gyorsétkeztetés forgalmában, de azért a dohánytermelők elleni kollektív perekhez hasonlóktól tartva, a gyorséttermi lobbi is kiharcolt olyan törvénytervezetet, amely lehetetlenné tenné a kövérek számára, hogy pereljék az érintett éttermeket és élelmiszercégeket. A rendező azonban nem adja fel. „Azon munkálkodom, hogy filmemet mutassák be az iskolákban, általánostól felfelé, mondta. „Szeretném, ha az új generációk megértenék, hogy az ilyen étrenddel magunkat gyilkoljuk.” _________________■ Fo gyasztó cukor Az édesítőszerek ízét sokan nem szeretik, de fogyni akarnak. Most egy új cukorfajta segít rajtuk. „Közel a súlytalanság” jelmondattal került forgalomba a napokban egy csökkentett energia- tartalmú, valódi cukor, amely az édesszájú fogyókúrázóknak nyújt segítséget. A súlytöbblettel küzdők között szép számban akadnak olyanok, akik nem szívesen mondanak le megszokott édes kávéjukról, teájukról. Ám a hagyományos cukornak magas az energiatartalma, a helyettesítésére alkalmas mesterséges édesítőszereknek pedig többnyire kellemetlen mellék-, illetve utóíze van. Ezen segít a „cukorkönnyű” új termék, amelynek energiatartalma mindössze egynegyede a hagyományos cukorénak, ugyanakkor íze tökéletes, mivel 99 százalékban valódi cukorból készül. Fehér és barna kockacukorként kerül forgalomba, sütéshez, főzéshez azonban nem ajánlják, inkább utólagos ízesítésre: ideális a kávéhoz, kapuccsínóhoz, teázáshoz. A fogyókúrázóknak ezzel a cukorral nem kell lemondaniuk az édes ízekről, mégis védik egészségüket, és nem terhelik fölösleges többlet- energiával a szervezetüket. Cukorbetegek nem fogyaszthatják a fogyókúrás cukrot, mert az nem diabetikus termék. Persze, ha valaki fogyni akar, ebből sem nyalakodhat mértéktelenül. ■ Lakberendezési ötletekről, otthonszépítésről, építkezési tanácsokról, kertről és növényápolásról olvasson a www.lakaskultura.hu internetes oldalon is! Fiatalosan az ezüst években is A fizikai edzettség jótékonyan megelőzi az időskori szellemi hanyatlást, derült ki az egyesült államokbeli Illinois Egyetemen végzett vizsgálatból. A kutatás egyértelművé tette, hogy minél jobb egy idősödő személy kondíciója, annál jobban képes megőrizni szellemi teljesítőképességét. Olvastam - Láttam - Hallottam F. KOVÁTS ÉVA Neveletlen utódok Bezzeg az én fiatal koromban minden jobb volt, nem voltak ilyen elkorcsosullak, neveletlenek az ifjak. A közép és idősebb korosztály régen és ma is gyakran emlegetett siráma ez, érdekes módon kétszáz éve is ugyanezt mondták. Csakhogy az egykori és a mai kijelentés között van egy lényeges különbség. Míg ez dédanyáink idejében nem volt egyéb üres szólamnál, addig ma van valóságalapja a dolognak, hihetetlen módon elterjedt, és polgárjogot nyert a trágárság a mindennapi életben és az elektronikus médiában. Már a bölcsődében selypítve káromkodnak a kicsik, de épp így anyáznak a szülők, sőt olykor a nagyszülők is - tisztelet a kivételnek -, nem szól rá a gyerekre senki. Olyannyira mindennapossá vált a csúnya beszéd, hogy lassan már senki nem döbben meg a tévéshow-kban elhangzó, egykor nyomdafestéket nem tűrő kijelentések hallatán. De nemcsak a beszéd durvult el, hanem a viselkedés is. Amin még néhány évtizede megdöbbentünk volna - nyilvános szellen- tés, böfögés, bizonyos testtájék nyilvános mutogatása, vakarása - ma azon nevetünk vagy jobb esetben megvonjuk a vállunkat. Az iskolában a pedagógusok nem sokat tudnak tenni a negatív tendencia ellen. Nyugdíjba megyek - mondta a múltkor igazgató ismerősöm, mert nem akarom megérni, hogy a neveletlen szülő neveletlen gyereke jöjjön hozzám tanítani. Nem flegma, csak figyel Humor OKOS KÉRDÉS Az apa viszi haza a kislányát az óvodából, közben beszélgetnek.- Holnap lesz a születésnapod, majd elviszünk az állatkertbe.- Miért, ott születtem? HÁLÁTLAN BETEG Az orvos már lemondott a betegéről, de csodák csodája, a páciens fogja magát, és meggyógyul. Ettől kezdve ahányszor csak találkoznak az utcán, a páciens nagy ívben elkerüli az orvost. A doktor kíváncsi a ridegség okára, s egyszer nem állja meg, hogy megkérdezze, miért kerüli a hálátlan beteg. Az így válaszol:- Azt mondta, hogy meg fogok halni, és most restellem, hogy meghazudtoltam. RAVASZ A skót elküldi a fiát mézért.- Ebbe a bödönbe kérek mézet - mondja a méhésznek a fiú. Beleöntik a mézet a bödönbe, majd a méhész a fiúnak:- Két font lesz.- Sajnos nincs pénzem. Nem adná hitelbe?- Nem, mert már így is tartoztok száz fonttal.- Na, most az egyszer még!- Nem. Add vissza a mézet, amit most adtam! A fiú visszaönti a mézet, majd belenéz a bödönbe:- Igaza volt apámnak, tényleg elég lesz vacsorára. NYOMOZÁS- Hol van az a csinos szobalány, aki az imént ment el itt az italos tálcával? - kérdezi az egyik hölgyvendég az elegáns estélyen.- Talán valami innivalót keres, drágám? - érdeklődik a háziasszony.- Nem, csak szeretném tudni, hol van a férjem. ___________■ t A fitnesztréning javítja az agytevékenységet és a mentális funkciókat, sőt még a mérsékelt intenzitású fizikai tevékenység is alkalmas az agyi funkciók formában tartására. Ezt állítja Arthur Kramer, a Beckman Intézet munkatársa. Állatkísérletek már korábban bebizonyították, hogy a fizikai teljesítőképesség jó hatással van a mentális funkciókra: javul az agy vérkeringése, több új neuron képződik, és növekszik a neuro- nok közötti összekapcsolódások száma is. Eddig a kutatók csak feltételezték, hogy az összefüggés emberek esetében is érvényes, ám Arthur Kramer és csoportja nemrégiben végzett kísérletei bizonyítékot is szolgáltattak erre. Kramer és kollégái erős koncentrációt igénylő feladat megoldásakor figyelték az alanyok agyműködését, és sokkal fokozottabb tevékenységet állapítottak meg a fizikailag edzett idős emberek agyának azon a részén, amely a figyelem összpontosításért felelős, mint a mozgásszegény életmódot folytatókénál. A tudósok kíváncsiak voltak arra is, hogy mi az az edzési módszer, amely a leghatékonyabban képes fokozni az agytevékenységet, növelni a koncentrációs képességet. A hat hónapon át tartó vizsgálat során javult a keringése és koncentrációs képessége annak a csoportnak, amely heti több alkalommal aerobik típusú gyakorlatokból álló edzéstervet követett. Nem tapasztaltak azonban változást azoknál, akik izomnyújtó, illetve lazító gyakorlatokat végeztek. A fitnesz tréning persze nem azt jelenti, hogy az addig ülő életmódot folytató emberek egyik napról a másikra különböző maratoni versenyeken induljanak, hanem inkább az a lényeg, hogy az emberek hetente több alkalommal is szánjanak időt néhány kilométeres gyaloglásra. Már a kevésbé erőteljes aerobik is alkalmas arra, hogy idősödő személyek szinten tartsák agyműködésüket. A jó öregedéshez dr. Ulrich Strunz német orvosprofesszor is ad tanácsokat, de szerinte már a harmincas-negyvenes éveikben járóknak is tudniuk kell, hogy ha naponta akár csak egy fél órát a szabadban tartózkodnak, közérzetük és figyelmük sokat javul, ráadásul vérnyomásuk alacsonyabb lesz. Azt is javasolja: igyekezzünk nyugodtan szemlélni környezetünk eseményeit. Ne idegeskedjünk feleslegesen, tegyünk meg mindent azért, hogy nyugodtan élhessünk. Tanuljunk meg lazítani. Higgyünk abban, hogy életünk lassacskán még az országos bajok ellenére is biztonságosabbá, kényelmesebbé válhat. Legyen bennünk egy adag egészséges önbizalom. Képezzük magunkat szakmailag is, hogy nyu- godtabban nézzünk a jövőbe. Fontos, hogy keressünk magunknak való társaságot, s hogy bekapcsolódjunk a környezetünk életébe. Álakítsunk ki nekünk megfelelő, de mások által is elfogadható magánéletet. Dr. Strunz alapvetőnek tartja, hogy ki-ki tornáztassa is agyát, nyelvet tanulni például sohasem késő, de a rejtvényfejtés is kiváló elmefrissítő módszer. Ez annál is inkább lényeges, mert aki nem mozgatja meg agytekervényeit, könnyebben depressziós lesz. Igazságtalanul vádolják neveletlenséggel, vagy oda nem figyeléssel azokat a gyerekeket, akik félre fordítják fejüket, miközben mások beszélnek hozzájuk. A gyerek számára ez a póz a fokozott odafigyelésre való törekvést jelenti, sőt mit több, mindezt a felnőttektől tanulják - állapították meg nemrég. Öt, illetve nyolcéves gyerekek magatartásmintáit vizsgálták, és megállapították, hogy a nyolcévesek között több olyan volt, aki a hozzá intézett szavakat félre fordított fejjel hallgatta, mint az ötévesek között. Ez azt jelenti, hogy nem vele született magatartási reakcióról, hanem tanult viselkedési mintáról van szó. A szakemberek szerint a gyerekek csupán a felnőtteket utánozzák ezzel, az idősebbektől látják, hogy ők fejüket félre fordítva gondolkoznak, ha nehezen megoldható problémával találják magukat szemben. A kisgyerek pedig ösztönösen úgy érzi, hogy bonyolult, nehezen felfogható kérdésekkel birkózva, neki segíthet az összpontosításban, ha a felnőttek példáját követi. Jókedvű matuzsálem A világ legidősebb férfija a spanyol Juan Riudavets. A 114 esztendős matuzsálem egy kis faluban él Menora szigetén. Egy német magazin legújabb számában elárulta öregedésellenes receptjét: „Élvezni kell az életet minden vele járó tevékenységgel együtt, amíg csak képes rá az ember”. Riudavets még mindig nagy hangsúlyt helyez a jó ételekre, amelyekből „meglehetősen sokat” fogyaszt. Azelőtt keveset aludt, sokat dolgozott, rendszeresen boxolt, neki volt az első kerékpárja a faluban, táncolt, hegedült, gitározott és fellépett a színjátszó körben. Az egykori cipészmester ma is társasági ember, naponta fogadja barátait. Azt állítja: mindig is az volt a célja, hogy ő is jó barát legyen. Az idős férfi még soha nem volt beteg, ám szerinte a jókedv a legfontosabb az életben, mert anélkül nem ér meg ilyen magas kort az ember. Egy bőbeszédű papagájt partra telepítenek a brit haditengerészet HMS Lancaster nevű fregattjáról II. Erzsébet királynő és hitvese látogatásának idejére, nehogy a madár felbosszantsa az uralkodót. Sunny, az afrikai szürkepapagáj számos káromkodást ismer, sőt ha mérges, hamar megcsípi a közelében lévőket. A fregatt 205 fős legénysége el akarja kerülni azt, ami a brit flotta főparancsnokának érkezésekor történt. Akkor ugyanis Sunny ízes káromkodása jól hallható volt annak ellenére, hogy a papagájt egy szekrénybe zárták. __________________________■
