Tolnai Népújság, 2003. december (14. évfolyam, 279-303. szám)

2003-12-23 / 298. szám

2003. December 23., kedd GAZDASÁGI TÜKÖR 7. oldal A kisüzemi sertéstartás jövője Szervezetten, azonos minőségű sertést kell tartani Pályázni tudni kell, mert ez a jövő! A tanácsadói munka többet jelent, mint megírni egy pályázatot Az elmúlt években gyakran fordultak szerkesztőségünk­höz gondjaikkal a sertést tar­tó kistermelők, amikor el­mondták, hogy a meghirde­tett felvásárlási áraknál jóval alacsonyabb összegért vették át tőlük az állatokat és már annak is örülhettek, ha ha­táridőn belül az alacsony árat ki is fizették a feldolgozók. Vajon az uniós csatlakozást követően mi vár majd a kis­üzemi sertéstartókra? Tolna megyében a legfrissebb statisztikai adatok szerint 303 ezer a sertések száma, ebből kö­zel 24 ezer az anyakoca. A kanok számáról nincs adat. Nyilván en­nek az az oka, hogy a kisterme­lőknek nem éri meg kant is tarta­niuk, mivel a kan költsége legfel­jebb 25-30 koca esetén térül meg. Ugyanakkor a kistermelő számára nem mindegy, hogy mi­lyen kan spermájával terméke­nyíti meg a kocáit, mert ha el akarja adni őket, akkor olyan kant kell választania, melynek utódai nehezen zsírosodnak el, sok húst hordanak „bőrbe köt­ve”, ezért a vágóhidak is szívesen fogadják az állataikat. Az a sokéves tapasztalat, hogy a kistermelői sertéseket a vágóhidak nem szívesen veszik át, két körülménnyel magyaráz­ható: egyrészt a felkínált állatok száma termelőnként kevés, sok vele az adminisztráció, más­részt vágási minőségük gyen­gébb, mint a nagyüzemi sertése­ké. Ahhoz, hogy a kistermelők leküzdjék ezeket az akadályo­kat, alkalmazkodniuk kell az új igényekhez. A kistermelők in­tegrálódhatnak valamilyen na­gyobb sertéstenyésztő vállalko­záshoz. Ez azzal jár, hogy a kis­termelőnek az üzemmel azonos kocákat kell tartania, és a minő­ségük is állandó kell, hogy le­gyen. Ha egy településen sok sertéstartó van és integrálódnak, együttesen komoly mennyiséget termelhetnek. A húsipar az ilyen termelőket szívesen fogadja. Vannak olyan kistermelői körze­tek (akár több falut is belevon­va), ahol a kocák száma eléri a nagyüzemi méretet. Ehhez a kis­termelők önkéntes együttműkö­désére van szükség valamely nagyüzemmel, vagy értékesítési szövetkezet létrehozásával. Bármely társulási forma megkö­veteli, hogy az előállított sertés- állomány genetikailag egységes minőségű, jó vágóértékű le­gyen. Ez csak mesterséges meg­termékenyítéssel lehetséges, melyhez csak szervezett formá­ban (egyénileg nem) és gazdasá­gos szállítási tételben lehet hoz­zájutni. A kistermelés szerte Európá­ban visszaszorult az elmúlt 20 évben. Az okok azonosak min­denütt: a kis tételben és nem szervezetten folytatott termelés, valamint a nem kielégítő vágóér­ték. A sertés minőségét már tíz éve azzal mérik, mennyi a szín­hús aránya a vágott testben, másrészt milyen a hús minősé­ge. Fontos szempont még, példá­ul volt-e vakcinázva a sertés vala­milyen betegség ellen. Minden­kinek, aki nem saját magának hizlal sertést, hanem eladásra, be kell látnia, hogy vásárokon vett, ismeretlen termelőképessé­gű sertéssel nem lehet piacké­pes vágósertést előállítani a jö­vőben. A dánok példájából ta­nulni lehet, a termelők egy része abba fogja hagyni a termelést, de a megmaradók olyan mértékben növelik termelésüket, hogy a ki­esést jórészt pótolják. Az elmúlt évben sok termelő próbált élni a pályázatok adta új lehetőségekkel, ugyanakkor azt is meg kellett tapasztalni­uk, hogy sokkal szigorúbb el­bírálás fogadta munkáikat. A beadott pályázatoknak még a fele sem volt sikeres. Különö­sen igaz ez a SAPARD-pályáza- tokra. A termelők számára is bebizonyo­sodott, hogy pályázni tudni kell, és a legjobb megoldás az, ha egy erre szakosodott vállalkozást bíznak meg vele. Nézzük, mi változott meg az el­múlt egy évben? Valósággal kiala­kult egy pályázatfigyelő, pályázatíró piac. Ami nem lenne baj, de sok cég és magánszemély kellő felkészült­ség és gyakorlat híján kínálja ezt a szolgáltatást. A szaktanácsadók egy rétege szerint lejáratják, hiteltelenné teszik ezt a szakterületet és a jól dol­gozó szolgáltatókat is. Hiszen annak a termelőnek, aki hosszas adatbe­gyűjtés, banki, földhivatali, illetékhi­vatali, stb. igazolások (a legtöbb pénzbe kerül) beszerzése után hete­ket, hónapokat vár, majd csalódik, egy időre elmegy a pályázatoktól a kedve. Az elmúlt egy év alatt a szaktanácsadók számára világossá vált, hogy a tanácsadói munka töb­bet jelent, mint egy pályázat megírá­sa. A gazdálkodó, amikor felkeresi elképzeléseivel a pályázatokra sza­kosodott cégeket, szaktanácsadókat, akkor méltán várja el, hogy korrekt tájékoztatást kapjon arról, van-e re­alitása a vágyainak, van-e lehetőség a tőkebevonásra. Általános tapaszta­lat, hogy a tanácsadónak a terveket, elképzeléseket a valósághoz kell iga­zítania, nem szabad hitegetnie, ha­mis illúziót keltenie ügyfelében. Sokoldalú elemzés után értékelni kell a vállalkozás piaci, pénzügyi helyzetét és csak ez alapján lehet ja­vaslatot tenni, hogy mely tevékeny­séget érdemes fejleszteni, de azt is meg kell mondani; ha az adott gaz­dálkodás abban a formájában nem alkalmas a fejlesztésre. Ha mindez megtörtént, akkor érdemes számba venni, hogy a felvázolt jövőképhez miként lehet forrást bevonni. Tehát nem egy pályázathoz kell alakítani a cég tevékenységét, hanem a ter­vekhez kell a forrást megtalálni. A gazdálkodók többségének gondot jelent egy pályázat elkészítése, ami nem is csoda, hiszen a napi munka mellett sokan nem képesek napra készen követni a kiírásokat, a sok­szor változó követelményeket. A si­ker legtöbbször az igen apró részle­teken múlik. Csak szakmailag, tar­talmilag, számszakilag abszolút ki­fogástalan üzleti tervet fogadnak el. Az unió országaiban is hasonló a helyzet. A csatlakozást követően, kezdetben például Portugáliában, Ausztriában is a pályázati pénzek­nek csupán a harmadát, negyedét tudták megszerezni a gazdák. Pon­tosan kell látni azt is, hogy a sikeres uniós pályázatokhoz pénz kell: min­den uniós pályázat előír több-keve­sebb saját erőt, ami mellé bankhitelt is vehet fel a vállalkozó. Az a tapasz­talat, hogy inkább a már meglévő beruházások kiegészítéséhez, befe- jezéséhez érdemes pályázni. -mi­A gyógynövények reneszánsza A hazai gyógynövények termesztését hajdan nagyban elősegítet­te, hogy a helyi áíészek vállalták ezek begyűjtését, felvásárlását. Az elmúlt tíz évben azonban - néhány település kivételével - megszűnt a felvásárlás, a nagy forgalmazó, a Herbária is leszű­kítette tevékenységét. A szakemberek szerint az uniós csatlako­zást követően a gyógynövények termesztése ismét divatba jöhet. A gyógynövények szerte a világon gyógy- és fűszernövény honos, ha- reneszánszukat élik, és Magyaron zánkban 330 gyógyhatású fajt tarta- szág ma is az EU fontos gyógynö- nak számon. Szakértők szerint a vény-beszállítói közé tartozik. Ha- gyógynövénytermesztésben altema- zánkban a termesztett és gyűjtött tív lehetőség lehet az ökológiai gaz­gyógynövény mennyisége közel 50 dálkodásra való áttérés, a kömye- ezer tonna, amelynek több mint fe- zetkímélő technológiák alkalmazása le exportra kerül. 25 ezer hektáron és szükséges az EU-ban működő termelnek mustárt, 10 ezer hektá- önkéntes minőségbiztosítási rend- ron koriandert, 15-18 ezer hektáron szer bevezetése. Az uniós orszá- mákot. Európában mintegy 600 gok közül a legnagyobb termesztő (gyógy-, aroma- és fűszernövények) Franciaország, de jelentős még Spa­nyolország, valamint Németország is. A tíz legnagyobb értékben forgal­mazott gyógynövény: a páfrányfe­nyő (ginkóX az orbáncfű, a szágó- pálma, a macskagyökér, a ginzeng, a fokhagyma, a kasvirág, a vadgeszte­nye és a barátcseije. A termelőket se­gíti, hogy a pihentetett területek utá­ni területalapú támogatás igényelhe­tő akkor, ha az éppen „pihenő” föl­dön gyógynövény-alapanyagot ter­melnek. A mezőgazdasági termelés­ből pihentetett terület ily módon va­ló hasznosításával hektáronként 70- 80 ezer forint területalapú támogatás kapható. ________________________■ Agr árhírek VÁSÁROK. Körzetünkben leg­közelebb december 28-án Pé­csen lesz országos kirakodó- és állatvásár. Január 9-én, pénteken Sásdon, majd január 11-én, va­sárnap Szekszárdon és Pécsen. AGRÁRMARKETING. Az AMC (Agrármarketing Centrum) aiz idén 2 milliárd forintból gazdál­kodott. Ebből az összegből több mint 450 eseményt támogatott, melyen a magyar gazdálkodók is megjelenhettek, bemutatkoz­hattak, versenyezhettek termé­keikkel. Terveik szerint 2004- ben is hasonló számú nemzet­közi kiállítás támogatását terve­zik, mint 2003-ban. KECSKETEJ. A „szegény em­ber tehene” elnevezést a kecske kapta, abból a meggondolásból, hogy olcsó a tartása. Éppen ezért érdemes foglalkozni ezzel a jószággal, hiszen jelenleg 75 forintot fizetnek literenként (ejz az államilag garantált ár), és er­re még rájön a 20 forintos állami támogatás, valamint a 7 száza­lékos kompenzációs felár, vagy a 12 százalékos áfa. A kompen­záció mértékét jelenleg az 1992. évi LXXIV. áfatörvény 4. számú melléklete szabályozza. VILÁGSZABADALOM. Az anti- bioükumos kezelést, takarmány­kiegészítőket helyettesítő, ter­mészetes gabonaalapú táplálék­kiegészítőt fejlesztettek ki a Szent István Egyetem állatorvos­tudományi karának kutatói, kül­földi intézetek segítségével. A ki­egészítő révén növelhető Ma­gyarország uniós versenyképes­sége az állattenyésztésben, mert képes kiváltani egyes, az unió­ban tiltott antibiotikumokat. A terméket, amelyet több százmil­lió forintos költséggel 5 év alatt fejlesztettek ki, már gyártják. Az új készítmény vüágszabadalmat élvez. __________________________■ Fe lhívjuk leendő ügyfeleink figyelmét Pécs, Búza téren induló beruházásunkra, ahol üzletek, irodák, társasházi lakások és kétszintes mélygarázs kerül kialakításra. Beruházás kezdete: 2004. II. negyedév Várható befejezése: 2005. III. negyedév Információ a 06-30/9470-473 vagy a 72/315-549 számon, munkaidőben. Beruházó: Wigo Kft. Értékesítő: Fundus Kft. Balaton lel lén- közvetlenül a tóparton igényes kivitelezésű, jól felszerelt társasházban 24 m2-es üdülő eladó. Irányár: 9,3 M Ft Érdeklődni: 06-30-397-7281 Balaton lel lén- a yacht kikötő mellett exkluzív kivitelű, szaunával rendelkező átriumházban 40 rrR-es üdülő eladó. Irányár: 10,4 M Ft Érdeklődni: 06-30-9453-932 Balatonlellén- a központban, úszómedencés, pezsgőfürdős átriumházban 62 nr-es 2 szintes lakás eladó. Kedvező kamatozású hitel és szoc.pol igénybe vehető. Irányár: 11,4 M Ft. Érdeklődni: 06-30-9453-932 Uj építésű lakások Pécs belvárosában Apolló Udvar 38—85 nm méretig garázsokkal. Érdeklődni személyesen a Városkép Irodaházban Perl Tamás (30/267-3736) Rohr Róbert (30/902-4000) Apolló Mozi Ingatlanforgalmazási Kft. Pécs Budai N. A. u. 1. *814850* Pécsett- belvárosi, tetőtéri, 102 nm-es, exkluzív, kandallós lakás eladó azonnali beköltözéssel- belvárosi 44 nm-es, új építésű, lakásnak-irodának alkalmas azonnali beköltözés­sel eladó- zöldövezeti, társasházi lakás - épülőfélben - 96 nm, külön kerttel, garázzsal leköthető, Kajszis-kert. Érdeklődni: 72/213-436, 70/3899-417 *804702* Társasházi lakások garázzsal és saját kerttel eladók Kaposváron a Kecelhegyen! Telefon: 30/9274-542 Szennyvíz: lenne olcsóbb megoldás? Elesne az állami támogatástól az önkormányzat Harmat Péter szerint egy Nyugat-Európában, ki­sebb településeken már bevált rendszer alkalma­zásával az eredetileg tervezett beruházás 40 lil­áért lehetne kialakítani a fácánkerti szennyvíz­csatorna-rendszert. A kétféle műszaki megoldás közötti alapvető különbség az, hogy míg az ön- kormányzat - 2001. előtt elkészült - tervei szerint a fácánkerti szennyvizet a tolnai szennyvíztelep­re vezetnék, addig a másik elképzelés alapján helyben tisztítanák meg. Harmat Péter úgy véli, ez a megoldás az olcsóság mellett több előnyt is kínál: a helyi tisztítóból kikerülő „végtermék” csaknem ivóvíz minőségű, azaz a környezet ká­rosítása nélkül kiöntözhető. További előny - mondja -, hogy a szennyvíztisztítás költségét a helyi lakosság nem a tolnai vízműnek fizetné, ha­nem az önkormányzatnak, azaz helyben marad­na ez a pénz. Harmat Péter rámutatott, hogy az elképzelés­sel már 2001-ben megkeresték a polgármestert, a terveket a képviselő-testület előtt is vázolták, 2002-ben pedig a kft. árajánlatot is adott, amire azonban nem érkezett semmiféle reagálás a pol­gármester részéről. (Orbán József azt mondja, hogy hozzá akkor nem jutott el a levél.) Harmat Péter szerint a lakosság nem ismerhette meg, hogy létezik más megoldás, és úgy látja,*a polgár- mester „el van kötelezve Tolnára”. Némileg árnyalja a képet, hogy Harmat Péter legutóbb indult a helyi polgármester-választáson, és ő maga egy mélyépítő cég alkalmazottja. A fér­fi azonban állítja: ezen körüliftényeknek semmi közük protestálásához, ő kizárólag a falu érdeke­it tartja szem előtt, azt, hogy olcsóbb megoldás is létezik, amit viszont az önkormányzat nem vesz tudomásul, de legalábbis nem támogat. Orbán József polgármester állítja: a falu lakos­sága ismeri ezeket az elképzeléseket. Ő úgy véli, a helybéliek közül is sokan úgy tartják: jobb megoldás, ha a településről elkerül a szennyvíz, mint ha ott marad. A Tolnához való elköteleződés­ről a polgármester úgy vélekedett: személy szerint nincs elkötelezve, de tudomásul kell venni, hogy a két szomszédos település évtize­dek óta szoros kapcsolatban áll, így például az ivóvíz is Tolnáról érkezik Fácánkertbe. Elmondta, hogy számára nem volt meggyőző az új típusú szennyvíztisztító rendszert forgal­mazó cég ajánlata, hiányolta- a referenciákat is. Mint mondta, ő az általa megkérdezett közgaz­dásznak, mérnöknek hisz. Arra is emlékeztetett, hogy egy ilyen nagyságrendű beruházásról való döntés nem a lakosság, hanem az önkormányzat, és személy szerint a polgármester felelőssége. Megkerestünk egy szennyvízberuházásban jártas, szakmai berkekben is elismert cégvezetőt, aki többek között elmondta: a szennyvízberuhá­zások állami támogatása feltételeinek szigorodá­sával várhatóan előnyben részesülnek az új típu­sú, helyi tisztítórendszerek. A megtisztított szennyvíz elhelyezéséhez megfelelő talajadottsá­gú, méretű terület és természetesen a szakható­ságok engedélye szükséges. A szakember nem zárta ki, hogy Fácánkertben is megépülhessen egy ilyen rendszer, viszont felhívta a figyelmet ar­ja: az önkormányzat pályázatában a tolnai szennyvíztelepre történő csatlakozás tervei sze­repelnek. Ha tehát a község nyer a pályázaton, de más műszaki tartalommal akarja megvalósítani a beruházást, akkor vissza kell adnia a projekt érté­kének jelentős részét kitevő állami céltámoga­tást. ♦ Lapunk felvette a kapcsolatot a tisztítóbe­rendezést forgalmazó kft. ügyvezetőjével is, többek között azt tudakolva, hozzávető­leg mennyibe kerülne a rendszer kivitele­zése, illetve a szennyvíz dija. Az ügyvezető erre azt kérte, hogy szerezzük be a Fácán­kert által fogyasztott ivóvíz mennyiségének, valamint a helyi úthálózat hosszának szám­adatait, és akkor tud egy kalkulációt készí­teni. Jelen sorok szerzője viszont úgy gon­dolta, hogy efféle adatgyűjtés - egy profit- orientált cég számára - semmiképpen nem tartozik az újságírói feladatok közé. Létezik jóval olcsóbb megoldás a szennyvízcsatorna-hálózat kialakítására, mint amit az önkormányzat tervez megvalósí­tani - állítja egy fácánkerti polgár, Harmat Péter. Orbán Jó­zsef polgármester szerint jobb, ha a szennyvizet Tolnára ve­zetik el, mint ha helyben maradna.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom