Tolnai Népújság, 2002. május (13. évfolyam, 101-125. szám)
2002-05-03 / 102. szám
I SH 2002 • MÁ,US 3-, PÉNTEK TÜKÖR 9. OLD CSALÁDI Az egészséges öregedés titkai Ne szégyenkezzünk korosodásunk jelei miatt Az orvosprofesszor dr.Iván László szerint az egészséges öregedésnek vannak nagyon fontos szabályai, s ha ezeket betartjuk, késő öregkorig kiegyensúlyozott életet élhetünk. Ne feledjük: nem a naptári évek, hanem saját személyes életünk szerint öregszünk, ezért ismerkedjünk önmagunkkal, kössünk békét magunkkal, és tudatosan törekedjünk arra, hogy vágyaink, képességeink és lehetőségeink között egyensúlyt teremtsünk. Vegyük tudomásul, hogy a jó öregedést megszabják: az egészség, a tevékeny élet, az ön- és közbizalmunk, társas kapcsolataink, valakihez, valamihez, valahová tartozásunk, anyagi biztonságunk, hasznosságunk tudata és a folyamatos érdeklődéssel kísért tanulás, a kíváncsiság. Figyeljünk megszokott napirendünkre és szükség szerint módosítsuk napi feladatainkat, teherbírásunk és igényeink figyelembevételével. Testi-lelki változásaink és panaszaink egészséges idősödésünkkel is velejárhatnak, ezért ne essünk pánikba, hanem kérjünk tanácsot orvosunktól. Az egészségre, betegségre, öregedésre vonatkozóan rengeteg a reklám és ajánlás, de ezek kritikát- lan alkalmazását kerüljük. Lehetőség szerint mellőzzük a többórás passzív tévézést, illetve a tv-nézés közbeni nassolgatást, sö- rözgetést. Félóránként álljunk fel a készülék elől és mozgassuk meg végtagjainkat. Hallgassunk naponta kellemes és megnyugtató zenét, ha tudunk énekelgessünk, dudorásszunk. Ne dohányozzunk, kerüljük a dohányfüstöt. Többször és kevesebbet együnk, étkezésünk ne legyen gépies. Figyeljünk arra, hogy csökkentsük a kalória-bevitelt, az állati zsírokat tartalmazó ételek, puffasztó és gázosító tápanyagok és italok (szénsavas üdítők) fogyasztását. Étkezéseink lehetőleg megszokott ritmusban legyenek. Oldjuk a görcsösséget, a szorongató aggályosságot, az előítéletek nyomasztó hatásait, a rajtunk kívülálló és ható események befolyását, és ne szégyenkezzünk korosodásunk velejáró jellemzői miatt, oldjuk fel ezeket derűs bizakodással. Naponta legalább fél órát tempósan gyalogoljunk és - ha orvosi külön tiltás nincs - lépcsőzzünk óvatosan. Ahová csak lehet gyalogoljunk, de legalább heti háromszor másfél óra testgyakorlásra szükségünk van. Kerüljük a közvetlen napozást - a déli órákban különösen - és inkább tartózkodjunk lombárnyékban. Ugyan divatos mostanában az idősek „világlátó utazása”, mégis meggondolandó: az idősödéssel gyengülő szervezeti védőműködések miatt ,A magány nem törvényszerű. az idegen fertőzésekkel szetpben fogékonyabbak lehetünk. Fogyasszunk rendszeresen magvakat: gabona, szezám, szója, kukorica, napraforgó, tökmag, grépfruit-mag és - amennyiben nincs rá allergiánk - virágport. Naponta néHa panaszunk van, forduljunk orvosunkhoz hány dióbelet - mézzel, esetleg mazsolával ugyancsak fogyasszunk - valamint együnk durvaőrlésű barna kenyeret. Hetente legalább egyszer gondoljuk át, hogyan tudtunk megküzdeni gondokkal, problémákkal - milyen tanulságokat tudunk levonni, miként használhatjuk fel tapasztalatainkat a jövőben - elmélkedjünk. Legyünk érdeklődők szeretteink, barátaink iránt, figyeljük meg a környezetünk életét, eseményeit, fogalmazzuk meg mit hogyan tettünk volna, vagy mit szeretnénk. Vegyünk részt gondolatban, de akár gyakorlatban is a közösséget, társadalmat érintő ügyekben, ne zárkózzunk el a jobbító politikai, társadalmi, intézményes kezdeményezésektől. Este azzal feküdjünk le, hogy holnap mindent újrakezdünk és hittel, bizakodással vágunk bele a holnapba. Mások baját és gondjait azonban ne „átvegyük” hanem szükség szerint álljunk segítségükre. Éljük bele magunkat abba az ön- fotó: perl marton tudatba, hogy voltunk és vagyunk valakik, hogy szerves részesei és meghatározó láncszemei voltunk és vagyunk történelmünknek. A magány nem törvényszerű, magunk társai is vagyunk. Célkitűzéseinket, programjainkat mindig mérjük önmagunk lehetőségeihez. Ne kiszolgálói legyünk szeretteinknek, hanem együttérző és segítő társaik. ___________________ ■ A sokoldalú E-vitamin A szabadgyökök elleni védelemben az orvostudomány egyik legfontosabb fegyvere az E-vitamin. Főként növényi olajokban, magvakban fordul elő. Az élelmiszerben található mennyiség nem elegendő, mert a feldolgozási folyamatok nem kedveznek a vitaminoknak. Az olajban sütött, grillezett, füstölt ételek egyre több szabadgyököt képeznek. Minél több telítetlen zsírsavat fogyasztunk, annál több E-vitaminra van szükség. DAGANAT-MEGELŐZÉS. Az E vitamin leköti a DNS-t károsító, mutációt okozó szabadgyököket. Erősíti az immun- rendszert, amely elpusztíthatja a rákos sejtet, mielőtt még a korlátlan szaporodás elindulna. Az E-vitamin védi a sejtmembránt, melynek fontos szerepe van a normális sejt- növekedésben és szaporodásban. Csökkenti a rendellenes daganatos génműködést. Lassítja a végtelen számú mutációt, mellyel a rákos sejt saját növekedését segíti elő, és ellenáll a kemoterápiás szereknek. Csökkenti az új, a daganat növekedését elősegítő erek kialakulását. Az E-vita- min hatásos az emlő-, a prostata-, a gyomor-, a végbél- , szájüreg- és bőrrákok elleni védelemben. Hatására a nyálkahártyán kialakult rákmegelőző állapotok visszafejlődését is megfigyelték. IMMUNRENDSZER. Az E-vitamin növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást. Serkenti a falósejtek és a természetes ölősejtek működését, növeli az ellenanyag-termelést és csökkenti az immunrendszert gyengítő prostaglandin E2 szintjét. Gátolja a májgyulladást okozó B vírus X génjének szaporodását. Jó hatású AIDS- es betegekben. Autoimmun kórképekben csökkenti a betegség aktivitását. IDEGRENDSZER. Az idegrend szer sok telítetlen zsírsavat tartalmaz, melyeket a szabadgyökök károsíthatnak. A vitamin lassíthatja a félelmetes Alzheimer-kór előrehaladását, a Parkinson-kór kifejlődését. Minél régebb óta fogyasztjuk, annál védettebbek leszünk ezekkel a betegségekkel szemben. Nem lényegtelen szempont, hogy segíthet memóriazavarokban is. NEMI MŰKÖDÉSEK. Jó hatású az E-vitamin terméketlenségben, impotenciában, jóindulatú emlőcsomósodásban, menses előtti tünetcsoportban, klimaxos panaszokban. ÉRBETEGSÉGEK. Az E-vitamin csökkenti az érelmeszesedés, így a szívkoszorúér- betegség kockázatát. Védi az érfal belső tükörsima felszínét a sérüléstől, ami előfeltétele annak, hogy koleszterin rakódjon le. A „rossz” LDL koleszterin csak akkor képes kifejteni hatását, ha oxidálódik. Az E-vitamin ezt akadályozza meg. MÁS HATÁSAI. Csökkenti az öregedés sebességét. Jók a tapasztalatok alkoholos májzsugorodás, ízületi gyulladás és szilikózis esetén való alkalmazásáról. Általában 400 NE/nap E-vitamin elegendő. Bár zsírban oldódó, a túladagolása nem könnyű. Felment a cukrom A magas vércukorszintnek több tünete is előfordulhat. Ezek a jelenségek figyelmeztethetik az embert arra, hogy vércukra a céltartományt jóvá meghaladja. Nem árt, ha ezeknek a tüneteknek némelyikével tisztában vagyunk. Mindig méresse vagy mérje meg vércukrát akkor, ha Ön: a szokásosnál szomjasabb; a szokásosnál éhesebb; gyakrabban ürít vizeletet; éjjel fel kell kelnie vizelés miatt; száraz vagy viszket a bőre; a szokottnál fáradtabb vagy álmosabb; problémái vannak látásélességével; valamilyen fertőzése van; bőrsérülése vagy bőrgyulladása lassan gyógyul! ■ Nem mindegy - étkezési tanácsok A szépség titkai FOTÓ: GÁL GÁBOR Három szó: egészséges, kiegyensúlyozott, rendszeres. Vagyis az egészséges, kiegyensúlyozott és rendszeres táplálkozással, vegyesen, változatosan összeállított étrenddel hozzájuthatunk a szervezetünknek létfontosságú, energiát adó tápanyagokhoz (fehérje, zsír, szénhidrát), élelmi rostokhoz, vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz, s ezzel egyensúlyban tartható testsúlyunk is. Azoknak, akik nem így táplálkoznak, persze nem egyik napról a másikra kell átállniuk. Elegendő, ha kis lépésekkel, fokozatosan kezdik el az egészséges étrend kialakítását. Amit érdemes megpróbálni: változatosan, minél többféle élelmiszerből válogatni az étrend összeállításakor korszerű, kíméletes elkészítési módokat alkalmazni - pl. gőzben főzés, grill- zacskóban, grillsütőben, alufóliában, teflonedényben, mikrohullámú sütőben sütés, cserépedényben, speciális párolóedényben párolás, sovány tejföllel, kefirrel történő habarás, hintés, diétás rántás (a megpirított liszthez adjuk az olajat, saját alapanyaggal sűrítés stb.) -, rendszeres étkezési ritmust kialakítani, nyugodt körülmények között naponta 4-5-ször étkezni. Nem feledkezhetünk meg a napi folyadékigény (1,5-21) kielégítéséről sem. Célszerű azt csapvízzel, ásványvízzel és/vagy gyümölcs-, gyógyteával, tejjel, tejes itallal, gyümölcsturmixokkal, magas gyümölcstartalmú gyümölcslével fedezni. Célszerű csökkenteni a sófogyasztást, az utólagos sózás és a magas sótartalmú élelmiszerek (sózott chipsek, nassolnivalók, kolbászfélék, füstölt húsok, ömlesztett sajtok, juhtúró stb.) kerülésével. A só egy részének pótlására a megszokottnál kisebb menynyiségben inkább jódozott sót és sokféle zöld és száraz fűszert kell használni. Feltétlenül szükséges naponta fél liter sovány tejet vagy ennek megfelelő kefirt, joghurtot, soványabb sajtot, tehéntúrót fogyasztani, ugyancsak naponta együnk sovány húsfélét és húskészítményt, friss vagy mirelit zöldségfélét, nyersen, párolva, kisétkezések kiegészítőjeként, salátaként, köretként stb. Nem hagyhatjuk ki a friss gyümölcsöt, déligyümölcsöt, citrusfélét. A gabonafélék közül előnyben kell részesíteni az élelmi rostban és vitaminokban, ásványi anyagokban gazdagabb fajtákat (barna-, korpás, magvas kenyér, müzli, gabonapehely, búzacsíra, barnarizs, puffasztott gabonaszelet stb.) A főzéshez, salátakészítéshez és kenyérkenéshez növényi eredetű olajokat, margarint használjunk. Hetente többször fogyasszunk burgonyát különféle formában, kivéve az olajban sütöt- tet. Nem árt, ha tudjuk: a táplálékokban lévő vitaminok és ásványi anyagok a felhasználás, főként hőbehatással járó ételkészítés (főzés, párolás, sütés) során veszteséget szenvednek. Különösen hőérzékeny vitaminok, a B1-, a B2-, a B6-, a C-vitamin és a folsav. Az étrendünk összeállítása, illetve az ételek elkészítésekor törekedjünk arra, hogy megőrizzük táplálékaink vitamin- és ásványianyag-tar- talmát. A gyümölcsöket, zöldségféléket igyekezzünk frissen fogyasztani, válasszunk kíméletes elkészítési módokat, kerüljük a magas hőfokon és hosszabb ideig tartó hőkezelést, a zöldségek főző- levének leöntését, a rézből, vasból, alumíniumból készült edények használatát. Az egészséges étrend nem feltétlenül kerül több pénzbe. A zsírszegény ételkészítési technikákkal jelentős mennyiségű olajat spórolhatunk meg. A tej- és tejtermékek között általában olcsóbbak a zsírban szegényebb változatok. A friss zöldségfélék, gyümölcsök kínálatában mindig találunk az idénynek megfelelő, elfogadható árú terméket, amelyet ha frissen, salátaként iktatunk étrendünkbe, akkor a háztartási energiával is takarékoskodhatunk. A húsok, húskészítmények között a soványabbat ugyanabban az árkategóriában vagy még olcsóbban tudjuk megvenni. Sok esetben kisebb mennyiségű étel elfogyasztása is elegendő lenne, a felesleg pedig megint csak pluszköltséget jelent. __________■ Az aloe vera jót tesz a bőrnek Történelemkönyvekből is ismert, hogy Cleopatra bőrét az aloe vera levővel ápolta. Nagy Sándor és Napóleon katonái is szívesen használták az aloe verát sebeik gyógyítására. A tudomány az ’50- es években figyelt fel erre a sokoldalú gyógynövényre és több mint 200 féle hatóanyagára. Azóta kutatják azokat és hatásukat az emberi szervezetre. Ma már számos termékben található meg különböző koncentrációban. A gyógynövények és a természetes anyagok iránt megnövekedett érdeklődés következtében e kevéssé ismert gyógynövényből napjainkra a kozmetikai ipar és az egészségügy egyik legsokoldalúbban felhasznált alapanyaga lett. Áprilistól a magyar piacon is megjelent az ALOEX márkájú termékcsalád, 90% fölötti aloe vera tartalommal. Az ALOEX kapszulában az aloe vera jó tulajdonságait ötvözték a lucerna ismert tulajdonságaival. A szer fontos szerepet lát el a napi étrend kiegészítésében, a gyulladással kapcsolatos fájdalom megelőzésében, enyhítésében, pattanások kezelésében belsőleg, valamint bőr-, ha)- és körömproblémák megoldásában. Az aloe valóságos nagytakarítást végez a szervezetben, a krónikus betegségek esetén is jótékonyan hat. Serkenti a hasnyálmirigy működését, elősegíti a szervezet jobb tápanyag-felhasználását, illetve a gyulladt, pattanásos arcbőr kezelésében és a haj- valamint a körömproblémák megol- dásában is segít. __________■ A s okoldalú étrend egészségünket szolgálja fotó: gál gábor
