Tolnai Népújság, 2001. január (12. évfolyam, 1-26. szám)
2001-01-09 / 7. szám
8. oldal - Tolnai Népújság S Z O L G Á L T A T Á S 2001. Január 9., Kedd Mit főzzek ma? l^ecept Ma a sajtos kelbimbót ajánljuk olvasóinknak. Hozzávalók négy személyre: 50 dkg kelbimbó (vagy 1 doboz mirelit), 1,5 dl tejföl, 10 dkg enyhén füstölt reszelt sajt, 1 tojás- sárgája, só, őrölt bors, vaj. A kelbimbót sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és kivajazott, tűzálló tálra rakjuk. A tejfölt a tojássárgájával, a sajt felével, kevés sóval, borssal simára keverjük. A kelbimbóra öntjük, a tetejét sajttal hintjük meg és előmelegített sütőben, közepes fokozaton addig sütjük, míg a tejfölös mártást a kelbimbó be nem szívta, és a sajt ropogós pirosra nem sült a tetején. Helyi műsorok BomhádVTY_________________ 10.00 Start - sportmagazin: Benga Kupa - teremlabdarúgó torna döntő. 10.30 Benzingőz. 11.00 Az őrnagy - svéd film. Dombóvári VTV _________________ 9. 00 Kosárlabdamérkőzés: DVMSE- Veszprémi ESC (ism). 18.00 Heti Híradó. 20.00 Az őrnagy - svéd film. 21.30 Képújság. AJisca Rádió___________________ 91 .1 MHz non-stop. Hírszolgálat: 6.00,7.00, 8.00, 10.00, 12.00, 14.00, 16.00, 17.00, 18.00, 20.00. 6.00-13.00 Lapszemle, útin- form, születésnaptár, évforduló, naptár, bűnügyi krónika, helyi hírek, állásajánlatok, programajánló, könyvajánló. 9.00 A nap híre, a nap vendége. 10.30 Élő kívánságműsor. 13.00-21.00 Zenei műsorok, információk, érdekességek. 15.00 A nap híre. Kamarai percek: információk vállalkozóknak és szolgáltatóknak. 19.00 Élő kívánságműsor. 21.00- 06.00 Non-stop zenerulett. Rádió Antritt FM 105,1 MHz. 6.00-9.00 Reggeli információs magazin. 9.00-12.00 Napközben: zenés magazin. 12.00-18.00 Délutáni Turmix. 18.00- 24.00 Esti szórakoztató műsor. 0.00- 06.00 Könnyűzenei összeállítások. Bajai Rádió 700 Jó reggelt kívánok! - információk, félóránként hírek, lapszemle, állásajánlat, közlekedési hírek. 7.30 BBC-hírek. 11.05 Lemezbörze. 16.03 Gefühl+Harte - német nyelvű magazin. Fortuna Rádió, Paks 00.05. Non-stop zene. 0509 Reggeli magazin - félóránként hírek, időjárásjelentés, sport, útin- form. 5.15 Névnap, születésnap. 5.50 Rendőrségi hírek, 6.15 Lapszemle. 7.45 Névnap, születésnap. 8.30 Évfordulónaptár. 9.05 Tegnap történt. 12.00-13.00 Fortunamix 13.30 BBChf rek. 13.45 Tőzsde. 15.45 Sport. 17.00 Kulturális ajánló, 1730 BBC-hírek. 19.00 Lemezkiadó ajánlóműsora. 19.30 Kívánságműsor. 22.00 Mixek-Míxe. 23.00 BBC-hírek. Joker Rádió, Dombóvár 6.00- 10.00 Ébredjen velünk! - aktuális hírek, időjárás-jelentés, és sport egy adag mókával. 10.00- 15.00 Napközben - közérdekű információk és játékok sok zenével. 15.00-20.00 Délutáni koktél - színes hírek, játékok, kíván- ságmflsor, slágerlisták. ■ mmim rmmrTTT SZEKSZÁRD Nagyterem: Irány Eldorádó (15.30, 17.30), Meseautó (20.00). Kisterem: Meseautó (17.00,19.00) ■ Olvasóink kérdezték Hol a helye a csecsemőnek a családban? Gyerek születik. A párkapcsolatban megváltoznak az arányok, a kis jövevény válik főszereplővé. Mindez komoly próbatétel a szerelemben. Mi is több levelet kaptunk már, amelyben hol az egyik, hol a másik házastárs panaszkodik az egymáshoz fűződő érzelmek megváltozásáról, számára érthetetlen, megmagyarázhatatlan módon történő alakulásáról. Családkutató szakemberek szerint a fiatalok többsége nem is készül fel a szülő-szerepre. A gyerek születését követően mintegy másfél év szükségeltetik ennek felismeréséhez. A férfi rádöbben, hogy a megnövekedett családért anyagi felelősséggel tartozik. A nőnek sem könnyű elfogadni, hogy többnyire fel kell adni .hivatását. A pelenka és a gyerekpapi között őrlődve naponta egyre feszültebbé és nyugtalanná válik. De ha visszamegy dolgozni, akkor sem csillapszik a stressz, figyelmét meg kell osztani a munka és a gyereknevelés között. A szex terén is problémák adódnak. Az apa maga is zaklatott, sok esetben féltékeny lesz a gyerekre. Ilyenkor követik el az ifjú házasok a legtöbb hibát, amely nem egy esetben végzetesen megrontja a házasságot. Soha nem szabad a gyengédségről megfelejtkezni. Olykor egy csók többet mond ezer szónál. Mindenki maga ellenőrizheti, hogy saját háza táján rendben mennek-e a dolgok. Válaszoljon őszintén a kérdésekre:- Kimutatja-e még érzéseit a férje iránt?- A gyerek még a szülei ágyában alszik? Ne feledjük: a családi ágy kétszemélyes!- A gondokat partnerével beszéli meg vagy inkább a szüleihez fordul?- Felfedi-e társának, ha túlhajszoltnak érzi magát?- Képes-e racionálisan beosztani a háztartási munkát? Segít-e az apa a bevásárlásban/mosásban?- Van-e havonta minimum egy este, amit kizárólag egymásnak tudnak szentelni? A kérdésekben ott vannak a válaszok is. 2001. Január 9., Kedd - Televízió-műsor m1 5.42 Hajnali gondolatok, 5.45 Agrárvilág, 6.00 Ma reggel, 8.30 Ezredforduló, 8.35 Mindent a szerelemért (brazil sorozat, 87. és 88.), 9.30 Naprakész magazin, 12.00 Híradó délben, 13.00 Srpski Ekran (szerb nyelvű nemzetiségi magazin), 13.25 Unser Bildschirm (német nyelvű nemzetiségi magazin), 13.58 Hírek. Időjárás, 14.00 Zenelánc, 14.10 Özvegy és leánya (magyar sorozat), 15.50 Ezredforduló, 15.58 Hírek. Időjárás, 16.00 A Napsugár nyomában (természetfilm-sorozat), 16.30 Zöldpont (szabadidősportok magazinja), 17.00 Hon-lap, 1725 Katolikus krónika, 17.50 Alaphangok, 18.00 Híradó hatkor, 18.20 Miénk a vár... (cseh sorozat) 19.15 Viláahíradó 19.30 Híradó este 20.05 Kisváros (magyar sorozat) ______ 21 .05 Volt eavszer... 22.00 Hiradó este 22.10 Aktuális______ 22 .30 Théma_______ 22.45 Alaphangok 22.50 Magyar Szalon 23.20 Kutya éji dala (magyar film) 1.35 Ezredforduló RTL KLUB 6.30 Reggeli, 8.55 Mire gondolok?, 9.00 Recept Klub (ismétlés), 9.15 Szeretni bolondulásig (mexikói sorozat, ismétlés), 9.40 Terra Nostra (ismétlés), 10.35 Top Shop, 11.30 Delelő (benne: Ünnepnaptár; Mire gondolok?, 12.30 Receptklub, 12.55 Joker, 13.00 Híradó, 13.20 Kavalkád (nemzetiségi műsor), 13.30 Kalandos nyár (francia sorozat, 97. Fsz.: Laly Meignan), 14.20 Maig- ret (francia krimisorozat, 22.), 16.00 Szeretni bolondulásig (mexikói sorozat, 146.), 16.20 Joker (telefonos villámjáték), 16.25 Terra Nostra (brazil sorozat, 6.), 17.20 Joker, 17.25 Hegylakó (amerikai ka- landfilm-sorozat), 18.30 Híradó 18.55 Legyen ön is mik liomos!_______ 19.25 Fókusz _______ 19 .55 Barátok közt (ma- ovar sorozat) 20.25 Vészhelyzet (sor.) 21.10 Merülés (amerikai akciófilm)_____ 22 ,45 Híradó_______ 23 .00 A turné (amerikai film)________ 0. 30 Fókusz (ismétlés) j.OO Divatklip EUROSPORT TV2 5.50 Jó reggelt, Magyarország!, 8.35 Gazdagok és szépek (am. sor.), 9.00 Csupa-csu- pa élet (ném. sor.), 9.30 Hírmazsolák (am. sor.), 10.00 Utazás Gasztronómiába, 10.25 Közvetlen ajánlat, 11.25 Reggeli gondolatok, 11.30 Magyar történelmi arcképcsarnok, 11.35 Ablak Európára, 12.05 Miért éppen Alaszka? (amerikai sorozat), 12.55 Lányok a Savoyból (am. film), 14.35 Herkules (am. sor.), 15.30 Szelek szárnyán (kanadai sor.), 16.25 Sonadoras - Szerelmes álmodozók (mexikói sorozat), 17.10 Ramona (mexikói sorozat), 18.00 Maria Isabel (mexikói sorozat), 18.30 Tények, 19.00 Most vagy soha! 19.45 Gyerekszáj 20.00 Vad anoval (sor.) 20.30 Walker, a texasi kopó (am. sor.) 21.25 Életveszélyben (amerikai akció- film) ________ 23 .00 Jó estét... 23.50 A férfi, aki túl sokat tudott (ameri____kajjhriller)____ 1.50 Há lóvilág. 2.50 Vers éjfél után m2 8.30 Millenniumi Mesék, 9.00 Az MTV archívumából, 10.00 Toldi (elbeszélő költemény, 2/1.), 10.55 Volt egyszer egy Tévépresszó, 11.50 Néprajzi értékeink, 12.05 A védelemé a szó, 12.45 Musica Historica, 13.00 Híradó délben, 14.00 Évgyűrűk, 14.20 Ablak, 15.20 Ártéri halászat Kopácson (dok.- film), 16.00 Iskola utca - Tanodú, 17.30 Fogadóóra, 18.00 TS 20.00 Viláahíradó 20.15 Híradó este. Sport 20.45 Életem (Horthy Istvánná portréja) 21.4014 nap életfogytiglan (német film)_________ 23.25 Záróra _______ 0. 25 Az álom én vagyok (Zelki János műsora)______ 2. 00 Éjszakai választék HBO__ 7.00 Babar, 7.25 A közellenség, 9.40 Bosszúállók, 11.10 Turbócsapat, 12.50 Özvegyek klubja, 14.40 Hóbarát, 16.20 A kék szörny, 17.40 Oltári nő, 19.35 Hollywoodi csemegék, 20.00 Lottózsonglőrök, 21,30 Az élet sója, 23.10 Egy taxi hátsó ülésén, 0.05 Poodle Springs Magyar ATV 18.00 Nap-nyugta/Hír- adó, 19.30 Nyitott száj, 20.20 Európa-klub, 20.35 Jancsiszög, 21.30 Látók, szóljatok!, 22.00 Híradó/Lapszemle, 22.40 Színházi látcső., 23.10 Premier Plan A műsor és a kezdési időpont változtatásának jogát minden tévéadó fenntartja, s ezért lapunk felelősséget nem vállal. DUNA TV 8.45 Nyitra (film), 9.15 Millenniumi krónika, 9.45 Versposta, 10.00 Ami igaz, az igaz, 10.15 Teleenciklopédia, 10.35 Válik a férfi... (angol film), 11.50 Híradó. 12.00 Pénzpiaci hírek, 12.15 Anziksz, 12.30 Talpalatnyi zöld, 13.00 Európa legszebb kertjei, 13.25 Ki lakik itt? (film), 13.30 A dzsungel könyve (sor.), 14.00 Az Andok, 14.55 A tenger titkai, 15.00 A sámánok sosem halnak meg (film), 16.00 Kalendárium, 18.25 Mesefilmek 19.00 Génkörkép 19.50 Poirot történetei (bűnügyi sorozat) 20.45 Vers ________ 21 .30AzénXX.századom (maavar film) 23.10 Pege Aladár jubileumi koncertje___ 0.0 5 Ezredforduló SPEKTRUM 16.25 Bombay sodrában, 17.00 Szigetországi útirajzok, 17.35 Az országút királyai, 18.40 Panama, 19.45 Repülőgéphordozók, 20.45 Édes utazások, 21.20 Otthon, édes otthon, 21.55 Bíoterror, 23.00 Élet a messzi Északon, 23.30 Állatenciklopédia, 0.00 Húszévesen..., 1.00 Perújrafelvétel N. GEOGRAPHIC 16.00 Macskák macskája, 17.00 A Nílus rejtelmei, 18.00 Fáraók és filmesek, 18.30 Az inka múmia rejtélye, 19.00 Veszélyes szárnyak, 19.30 Az orangután, 20.00 Vulkánok belsejében, 20.30 Medveharc, 21.00 Ausztrália... 8.30 Párizs-Dakar rali, 9.00 Alpesi sí-világkupa, 11.00 Síugró-világkupa (ismétlés), 13.00 Alpesi sí-világkupa (élő közvetítés), 14.00 Síugrás, négysánc- versenyek története, 16.00 Fedett pályás labdarúgás, 18.00 Csak fiataloknak!, 18.30 Alpesi sí-vk, 20.00 Ökölvívás, 22.30 Párizs-Dakar rali, 23.15 Motorsport, 0.45 Párizs-Dakar rali Farsangi kínálnivaló Csillagok Hozzávalók kb. 50 darabhoz: 30 dkg liszt + a deszkához, 18 dkg vaj + tepsihez, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 mk. őrölt fahéj, 1 tojás- sárgája, 10 dkg tisztított mandula. Előkészítés: a lisztet gyors mozdulatokkal összedolgozzuk a vajjal, a cukorral, a tojással, a fahéjjal, cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe. Elkészítés: 1. A tepsit kivajazzuk, a sütőt 180 fokra (gázsütő: 2. fokozat) előmelegítjük. 2. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és csillag alakú formákkal kiszaggatjuk. A tepsire rakjuk. 3. Minden csillag tetejét megkenjük tojássárgájával, rányomunk 1-1 mandulaszemet, és a sütőben kb. 16 percig sütjük. Munka: kb. 30 perc, fogyasztható: kb. 45 perc múlva, 1 darab: 218 kJ/52 kcal. Csokoládéhalmok Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé, 3 tojásfehérje, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 15 dkg darált mogyoró, 1 mk. gyömbérpor, 1 mk. őrölt fahéj, vaj a tepsihez. Előkészítés: a tepsit kivajazzuk. A csokoládét lereszeljük.Elkészítés: 1. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleszitáljuk a cukrot, a vaníliás cukrot. Beleforgatjuk a mogyorót, á csokoládét, a gyömbért és a fahéjat. 2. A sütőt 160 fokra (gázsütő: 1. fokozat) előmelegítjük. 3. A masszát csillagcsőrös habzsákba töltjük, és kis halmokat nyomunk a tepsire. A sütőben kb. 30 percig sütjük. Munka: kb. 15 perc, fogyasztható: kb. 45 perc múlva, 1 darab: 231 kJ/55 kcal. Kávés csillagok Hozzávalók kb. 56 darabhoz: 1 ek. azonnal oldódó porkávé, 4 ek. kávélikőr, 1 dl tejszín, 3 dkg vaj, 20 dkg tortabevonó étcsokoládé, 56 darab kicsi minyonpapírka, a díszítéshez cukrozott gyümölcs. Előkészítés: a porkávét feloldjuk a kávélikőrben. Elkészítés: 1. Felforrósítjuk a tejszínt a vajjal. Beletördeljük a csokoládét, és hagyjuk elolvadni. Végül a kávélikőrt is belekeverjük. A masszát kissé hűlni hagyjuk. 2. Előkészítjük a minyonformákat, és beletölt- jük a kávés masszát. 3. Fehér csokoládéval vagy cukrozott gyümölcsdarabokkal díszítjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Munka: kb. 30 perc, fogyasztható: kb. 1 óra múlva, 1 darab: 104 kJ/25 kcal. Várható időjárás: Tolna megye # c£5 ö derült napos felhős 4Ük c£b párás ködös borult <0 c£> zápor zivatar esős # 0 # havas eső hózápor havazás A nap nagy részében borult lesz az eg, és több alkalommal várható csapadék: kezdetben eső, majd egyre többször havas eső, majd hó is. Az északnyugati szél erősödik, néha viharos lökések kísérik. A hőmérséklet napközben legfeljebb pár fokot emelkedik. Készítette: Közlekedésmeteorológia A hidegfront miatt sokaknak megemelkedhet a vérnyomása. Főként V a Dunántúlon okozhat gondot a hó és a szél. Hungária Biztosító Rt TOLNAI NÉPÚJSÁG az Axel Sprmger-Magyarorezág Kft. lapja. Felelős vezető az ügyvezető igazgató. Főszerkesztő: KAMARÁS GYÖRGYNÉ. Főszerkesztő-helyettes: GYURICZA MIHÁLY. Kiadja az AS M Kft. Tolna Megyei Irodája. Iroda- vezető: DR. MURZSA ANDRÁS. Szerkesztőség és kiadó: Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. Telefon: 511-510 Telefax: 511-514. Készüli a szerkesztőség számitógépes rendszerén. Nyomás: Déli Nyomda Kft. 7630 Pécs, Engel J. u. 8. Telefon: 326480. Fax: 332-099. Ügyvezető igazgató: FUTÓ IMRE. Az előfizetői példányokat terjeszti az AS-M Kft. Tolna Megyei Irodája és ügynökségei. Árusítását a PANNONHÍR Hírlapkereskedelmi Rt. végzi. Előfizethető a kiadónál (7100 Szekszárd, Liszt F. tér 3.) és a kiadói hírlapkézbesitőknél, postautalványon és átutalással a 469-98949 045-00753 pénzforgalmi jelzőszámon. Előfizetési díj: egy hónapra 895,- Ft, negyedévre 2685,- Ft. Indexszám: ISSN 0865-9028. Tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken, akciókon, rejtvénypályázatokon résztvevők által megadott adatok nyilvántartásunkba kerülnek. Az adatok megadásával hozzájárulnak ahhoz, hogy azok felhasználásával a kiadónk érdekeltségébe tartozó cégek (Axel Springer - Budapest Kiadói Kft., Axel Springer - Magyarország Kft., Harlequin Magyarország Kft., Hungaropress Sajtóterjesztő Kft.) előfizetéses megrendelését teljesítsük, akcióira, kiadványaira, szolgáltatásaira felhívjuk a figyelmüket. Az újság a szerkesztőségi rendszerrel készült. Lapok egy kertész noteszából Hát beléptünk a harmadik évezredbe és egyben a 21. évszázadba. A kertészke- dőknek tovább kell folytatniuk azt a hasznos munkát, amelyet eddig is műveltek, de bizonyos kérdésekben meg kell újítaniuk a gyakorlatukat és az eddiginél korszerűbb, gazdaságosabb, eredményesebb módszereket kell követniük. Ezek között az egyik legjelentősebb a kertek tápanyagellátásának módszeres megjavítása. A téma kutatói egybehangzóan állapítják meg, hogy a talajok szervesanyag- és tápanyagtartalma nemcsak a szántóföldeken, de a kertekben is rohamosan csökkent az utóbbi másfél évtizedben. Ennek egyik okát a vetésszerkezet leegyszerűsödésében látják, amelynek következtében bizonyos anyagok csökkennek a talajban, míg mások stagnálnak vagy éppen felhalmozódnak és emiatt a talaj harmonikus tápanyag-szolgáltató képessége megbomlik. A gyomosodás is csökkenti a kultúranövények rendelkezésére álló tápanyagok mennyiségét. Az öntözéses módszerek elterjedése is fokozza a talajok tápanyagigényét. Nemcsak nálunk, de Nyu- gat-Európában is csökkent a műtrágya-felhasználás a szigorú környezetvédelmi előírások, illetve az ökotermelés szabályainak téves értelmezése következtében. Ahol használnak műtrágyát, ott is a nitrogéntartalmúak kerültek előtérbe és elhanyagolták a nem kevésbé fontos káli- és foszfátműtrágyák alkalmazását. Az állatállomány nagymértékű csökkenése következtében egyre kevesebb istállótrágya áll rendelkezésre és a kertekben keletkező szervesanyagok komposztálása sem vált általános gyakorlattá. Mindezek a körülmények feltétlenül szükségessé teszik, hogy az eddiginél többet és alaposabban foglalkozzunk a kerti talajok termékenységének kérdésével, mert e nélkül nem lehet fenntartani a termelés elért és fenntartandó színvonalát. Talajvizsgálat Nagyon kívánatos volna, hogy minél több kistermelő vizsgáltassa meg laboratóriumban a kertje talaját! A talaj vizsgálati eredmények sok olyan kudarc okára mutathatnak rá, amelyeket hosszabb ideje képtelenek voltak megfejteni. A talajvizsgálati szakvélemény pedig útmutatást nyújt a továbbiakban folytatandó talajművelésre, az öntözésre, a talajtakarás módszereire, valamint a trágyázás követendő gyakorlatára is. Diófák Az utóbbi húsz-harminc évben nagymértékben csökkent a termő diófák száma, ezért érdemes volna minél több diófát telepíteni. A legcélszerűbb oltott diócsemetéket ültetni, de ezek beszerzése elég költséges dolog és nem is állnak mindenhol rendelkezésre. Ezért érdemes jó gyümölcsöt termő, egészséges fákról származó diógfümölcsöket csíráztatni. Ez oly módon történik, hogy a diókat nyirkos homok közé rétegezzük és az edényt mérsékelten meleg helyen (raktárban, kamrában, fű- tetlen előszobában) tartjuk. Tavaszig a diók kicsíráznak és akkor ki lehet ültetni őket a kertbe, a feleslegnek pedig minden szomszéd és barát örülni fog! A két-három- éves csemetéket a vállalkozó szellemű kertészkedők maguk is beolthatják, illetve beszemezhetik nemes fajtákkal. Vitaminok Tél közepe táján az emberi szervezetnek nagy szüksége van vitaminokra. Ezeket csíranövényekből fedezhetjük: tegyünk lapos tálba vegyesen búza, árpa, lencse, mustár, kerti zsálya magokat és nedvesítsük meg őket. Állítsuk a csíráztató edényt meleg helyre és gondoskodjunk arról, hogy a magok mindig, folyamatosan nedvességhez jussanak. Néhány nap múlva megkezdődik a csíraképződés. A csírákat salátalével leöntve fogyaszthatjuk. Velük jelentős mennyiségű A-, B- , és F vitamin, valamint emészthető rostok kerülnek a szervezetünkbe. Pillirozva A zöldségmagok egy részét pillirozva árusítják a vetőmagboltok. Ezeknek az az előnyük, hogy jobban lehet velük gazdálkodni: a magok egymástól kellő távolságban kerülhetnek a vetőbarázdába, ezért a kikelt növényeket nem szükséges egyelni és ezzel fárasztó és kellemetlen munkát takaríthatunk meg! Fontos azonban tudni, hogy a pillírozott (drazslrozott) magokat kikelésükig nyirkosán kell tartani, száraz időjárás esetén a vetést meg kell öntözni. DR. BÁLINT GYÖRGY A
