Tolnai Népújság, 1998. október (9. évfolyam, 230-255. szám)
1998-10-27 / 251. szám
1998. október 27., kedd Kertbarátoknak 7. oldal Jó tanácsok a zöld vonalon Már lassacskán véget érnek a kerti munkák, nem sok tennivaló akad kinn a szabad ég alatt. A múlt hét végén, mikor ismét vártuk Kedves Olvasóink hívásait a zöld vonal mellett, ezt érzékelni lehetett. Elfogytak a kérdések a növényvédelemmel kapcsolatban, most inkább arra voltak sokan kíváncsiak, hogy mi az oka annak, hogy elég hamar megromlanak, rohadnak a zöldségek, gyümölcsök, hogyan tegyék el télire az almát, a sárgarépát. Szakái László nyugdíjas agrármérnök most is készséggel állt olvasóink rendelkezésére. A jövő' hónap végén Kelemen Lajos kertészmérnököt, az apárhanti téesz főkertészét várjuk szerkesztőségünkbe, aki pusztán szívességből, honorárium nélkül vállalta, hogy válaszol a Tolnai Népújság olvasóinak kérdéseire. Úgy tervezzük, hogy a borkészítéssel foglalkozunk novemberben, hisz ne feledjék: minden faluban rendeznek a télen borversenyt! Vegye elő a szódás szifont, ha zsizsikes a bab! Még a madarak is undorodnak a krumplibogártól Kompót, sütemény és rétes készül a rebarbarából Poór Károly Paksról telefo- zöldséget, amely meleg, így féle. Őcsényből Máté Péter nált, s azt vette észre, hogy mind a lapos, mind pedig a gömbölyű fejű édeskáposzta igen laza levelű, nem igen lehet reszelni. Ez mindenütt így van az egész országban és az az oka, hogy az eső „meghajtotta” a leveleket, ezért igen levegősen borulnak egymásra. Ha minden évben a borsó után veti a káposztát ezt továbbra is teheti, hisz a borsó gyűjti a talajban a nitrogént. Ezért a borsó gyökerét nyugodtan benne lehet hagyni a talajban. A kertnek arra a részére, amely árnyékos, érdemes babféleséget vetni, hisz korábban köztes növényként a kukoricában is vetettek babot. Árnyékba semmiképpen ne kerüljön paprika és paradicsom. Metz Istvánná kerítésén megtelepedett a zöld moha. Mészhidráttal kellene megszórni, hisz ez elvonja a vizet a növénytől és elszárad. Természetesen a mészhidrát csak akkor ajánlott, ha nem árt a kerítés anyagának. Eléggé babrás munka, de ha nincs más megoldás, állandóan le kell szedegetni a mohát a kerítésről. Nemrég ásta ki a sárgarépát egyik olvasónk, illetve ásta volna, mert alig talált gyökereket. Drótféreg, mocskospajor, lótetű lakmározott a sárgarépában. Tavasszal, vetéskor kell ellen védekezni: a sorközben 10 centiméter mély árkot húzunk, s ebbe szórjuk bele a Basudint. Locsoljuk meg, mert ekkor gázosodik és csak így hatásos. A Basudin csírázásgátló anyagot tartalmaz, ezért még véletlenül se kerüljön a zöldségmagra! Ilyenkor ősszel már nem érdemes kiszórni a talajfertőtlenítő szert, mert a férgek lehúzódnak mélyen a talajba. Magyar Jánosné Kurdon olyan pincében tárolta eddig a hát sokat ki kellett dobni. Most azt a tanácsot kapta, hogy ne a pincében, hanem a kamrában tegye el a gyökeret. Régi ládát, szennyestartót béleljen ki vastagon hullámpapírral, esetleg ha van, hungarocellel, majd rétegezze a zöldséget - úgy, hogy ne érjenek egymáshoz - újságpapírral. A láda tetejét is vastagon borítsa be papírral. Nagy hidegben is biztonságosan el lehet tartani ezzel a módszerrel a leveszöldséget. Összegabalyodva. Ez a sárga- és fehérrépa Szekszárdon, a Palánki hegyen Várhelyi László kiskertjében termett. fotö: ötös Réka Csáki Imre palánki kertjében szinte minden évben megbámul a gyökérzöldség. Minden tavasszal fertőtleníteni kell a talajt, s ügyeim arra is, hogy lehetőleg ne kerüljön ugyanarra a helyre a zöldségazt kérdezte, hogy ha elültettük a dughagymát, meg kell-e szómi valamivel. Most nem, de ha tavasszal rajzik a hagymalégy, Bi-58-al kezelje a vörös- és a fokhagymát is. Mielőtt eldugjuk a hagymát, érdemes 1 százalékos Chinoin fundasol oldatot készíteni egy vödörben, egy percig benne hagyni, majd kiteríteni és megszárítani. Gyomirtószert nem nagyon érdemes a hagymában kiszórni. Bencze Sándor szekszárdi olvasónk úgy látszik a biológiai növényvédelem híve. Melyik madár pusztítja a burgonyabogarat? - kérdezte. A fácán és a fogoly, de egyik madár sem megy be a konyhakertekbe. Ilyen a mi szerencsénk, az undorító krumplibogár még a madárnak sem kell. Takács Ildikó a különleges zöldségeket is szereti, a rebarbarából kompótot, süteményt, rétest szoktak készíteni. A növény szárát meddig lehet szedni? Egészen addig, amíg egészen sötétbordó nem lesz. Poór Károly Paksról telefonált, hogy igen bosszús, mert zsizsikes a bab. Eredeti módszert javasolt a találékonyságáról híres Szakái László: üres szódás- szifonba nyomjon bele két patront. A babot tegye egy nejlonzacskóba, ebbe eressze bele a gázt, a zacskó száját jó erősen kötözze össze. Garantáltan megfullad a zsizsik! Kekitsd be a fát, ha jön a vértetű! Lapos ládában, szellős helyen tartsuk az almát Gál Lajos Tolnáról keresett meg bennünket, és azt kérdezte, hogyan tegye el a kivit, hogy minél tovább élvezhető legyen a gyümölcse. Nem valószínű, hogy hónapokig megmarad a kamrában a kivi, de alapszabály: lapos ládában, szellős helyen kell tartani úgy, hogy a láda tetejét zsákvászonnal, vagy más, ritka szövésű anyaggal letakarjuk. Szekszárdon, a Palánki hegyen diófát ültetett a partoldalba egyik olvasónk. A fák száradnak, pusztulnak. Mint kiderült, a fölöttük lévő területekről mossa le az erős vegyszert az eső, a szőlőszomszédok a kelleténél többször és magasabb dózisban permeteznek. Ilyen helyre nem érdemes gyümölcsfát telepíteni, annál is inkább, mert drága az oltvány, s megspórolhatjuk a veszekedést, a bosszúságot. Szedresben Reinics Béla körtefáin megtelepedett a korompenész. Most gombaölő szerrel kell alaposan megpermetezni, de előtte drótkefével jól megdörzsölni a fák kérgét. Őry János Zombán kertészkedik, s azt szeretné tudni, hogy megmetszheti-e a 18 éves cseresznyefát károsodás nélkül. Igen, lombhullás után nyugodtan leveheti az alsó ágakat, de a sebre kenjen víztaszító balzsamot. Őryék almalevet is tartósítanak otthon, ami úgy marad szép tiszta és jóízű, ha fejtés után nátriumbenzoátot adnak hozzá. Kovács Sándor Decsről keresett meg bennünket, s mint sokan mások, azt vette észre, hogy már most nagyon romlik a télire eltett alma. Ennek az oka is az időjárásban keresendő, sokáig volt meleg, aztán amikor esett az eső, nagyon megszívta magát az alma. Szellős legyen a kamra, ahol tartják, és ne legyen egy mély ládába ömlesztve a gyümölcs. Sajnos, idén nem nagyon lehet az almát megmentem. Elismerő szavakat kaptunk györei olvasónktól, a Tolnai Népújság sok jó tanácsát megfogadta, alkalmazta. A kertben járva az almafán apró fehér foltokat vett észre. A vértetű mutat ilyen kártételt, erős rovarirtó szerrel kell a fákat lepermetezni a vegetációs időben. Tavasszal készítsen három százalékos bordói levet és rügyfakadás előtt jó alaposan, bő íével permetezze meg a fáit, ahogy mondani szokás: kékítse be a fákat. Terebélyes lett a diófa Patai József udvarán, kérdezi a lelógó ágakat levághatja-e? Igen, lombhullás után, de a sebet kenje be feltétlenül. Ä gnomónia ellen rézgáliccal kell lepermetezni a diófákat. Az öreg szőlő bírja a gyomirtószert Azokban a kertekben, amelyekben nemigen kapáltak a nyáron, most bizony igen sok a gaz, a gyom. Sokan gondolják úgy, hogy ha most kiszórják a gyomirtószert, jövőre nem kell a kapát a kezükbe venni. Nos, Szakái László nem tanácsolja, hogy most szórjanak ki gyomirtószert, inkább ki kell húzgálni az embermagasságú gyomokat és elégetni. Fiatal szőlőben különösen veszélyes a gyomirtás, csak négy évesnél idősebb ültetvényeken javasolják. Bianca szőlőt ültetett egy szedresi kertbarát, s most arra kíváncsi, hogy lehet-e belőle jó bort készíteni. Nem - hangzott a válasz -, inkább más szőlővel házasítsák. Ha szeretik, Bian- cából és egyéb gyenge minőségű szőlőből jó fixli bor készíthető. Horváth István 600 öl szőlőt gondoz Uzdon. Mivel trágyázzon? - szólt a kérdése. A tőke mellé 20-25 centiméter mély lyukat kell ásni, ebbe kell beletenni egy szeneslapát kofunát, a szuperfoszfátot és a kálisót. Majd a lyukakat be kell taposni. Ez a módszer igen gazdaságos és a téli csapadék a gyökerekhez mossa a tápanyagot. Juhász Károly Paksról érdeklődött: mi a műtrágya helyes keverési aránya? Negyven százalék Kálium, 40 százalék Foszfor és 20 százalék Nitrogén. Négyzetméterenként 10 dekagrammot kell a talajba bedolgozni. Varga István azt szeretné tudni, hogy a szulákot mivel lehet kipusztítani. Tavasszal, amikor virágozni kezd, Glial- kával kell megszórni a területet. Ugyanez a helyzet a tarack esetében is, s a kezelést a nyár folyamán, mikor ismét kikelt a növény meg kell ismételni. Házikerti praktikák Mire figyeljünk faültetéskor? Sok bosszúságot és kárt okoz a facsemetét ültetőknek néhány olyan apró figyelmetlenség, amit egy kis gondossággal elkerülhetünk. Először is, ha a csemetét távolabbi faiskolából vásároljuk, ne szállítsuk csomagolatlanul az autónk tetején, mert a gyökérzet kiszárad és visszafordíthatatlan károsodást szenved. Még a korona rovására is inkább a dús gyökérzetű csemetét válasszuk, de ha a gyökér kérge ráncos, dörzsölésre könnyen leválik, azt ne vegyük meg, mert nagy a veszélye annak, hogy nem ered meg. A csemetét állítsuk vízbe és minél előbb ültessük el. A gyökérzetet fagy semmiképpen ne élje. Az ültetés semmiképpen ne történjen gyökérbetegség (például golyva) miatt kiásott gyümölcsfa helyére. Ültetéskor az oltási hely ülepedés után is a talajfelszín szintjén maradjon. A csemetékről a legtöbbször vékony dróttal felerősített jelző- cimkét feltétlenül vegyük le, mert a talajfelszínre csúszva láthatatlanná válhat és megfojtja a nemes oltványt. A beön- tözés őszi ültetéskor is célszerű a talaj és gyökérzet jobb érintkezése érdekében. Ajánlatos az oltási hely felkupacolása, védése a kemény téli fagyok ellen, majd a kupacot tavasszal óvatosan bontsuk le. Tányérozzunk, öntözzünk, majd a tányérokat húzzuk be. A támasztókarót már ültetéskor helyezzük a csemete mellé és úgynevezett nyolcas kötéssel több helyen rögzítsük a törzset. A nyúlrágás elleni védőhálót vagy papírborítást így természetesen a karót is belefoglalva helyezzük el. A fehér papírborítás dupla célt szolgál. Visszaveri a verőfényes, de kemény fagyos időben a napfény csak egyik oldalon melegítő hatását, így megakadályozza a hőmérsékletkülönbség okozta repedést, szövetkárosodást. Szakái László Szárad a tuja, bámul a fenyő Több olvasónk is kérdezte, hogy mi lehet az oka annak, hogy kiszáradnak az örökzöldek. Az örökzöldek sekélyen gyökereznek és nagyon megérezték, hogy sok volt idén nyáron az úgynevezett hőségnap. Deák Béláné szép kertet gondoz, benne pázsit is található. Azonban elterjedt a fűben a bordó színű lóhere. Nem sok mindent lehet ellene tenni, hisz ha gyomirtószert szórnak el, az kiviszi a gyepet is. Sajnos nincs olyan szelektív szer, ami kifejezetten a lóhere ellen lenne hatásos. Próbálják alacsonyabbra állítani a fűnyíró vágófelületét, s ha a virágokat „lekapja” a gép, nem hoz magot, s valamicskét kevesebb lesz ez az egyébként szép és kedves kis növény. Kiskerti tennivalók, még az első hó előtt Amíg lehet, igyekezzünk az őszi talajmunkákkal. A küszöbön álló télen, télvégen különösen lehet számítani - a talaj telítettsége miatt -, a csapadékvíz, a hóolvadék megfolyására. Vidékünkön, a túlnyomóan lejtős kertekben a művelést feltétlenül a lejtővel keresztben végezzük, a szőlősorokban pedig hasznos, ha csapadékfelfogó és elnyelő gödröcskéket ásunk. A fóliasátrak alatt a fertőtlenítést, a talajművelést, a talajerő-utánpótlást, ha kell, a talajfelújítást hajtsuk végre és a talajélet fenntartása érdekében a folyamatos, permetezésszerű beöntözést végezzük el. Egy négyzetméter egy centiméter beázásához két liter, egyenletesen kijuttatott víz szükséges, ha biztosítjuk az elfolyásmen- tességet. Ne feledjük, hogy a fólia a téli hidegben rideggé válik, ezért minden kis sérülést javítsunk meg a szél romboló hatása ellen. Sajnos, a július-augusztusi hosszantartó hőség és szárazság sok kárt tett a gyümölcsfákban. Célszerű, ha a száraz, hasadt ágakat már most eltávolítjuk. Ha otthagyjuk, a kártevők búvóhelyéül szolgálnak. A vágási felületeket gondosan kezeljük le, lehetőleg víztaszító kenőccsel (Fabalzsam, fadoktor), pasztával (Fagél), aeroszollal (Faplaszt), őe jó a Faseblezáró- és Oltóviasz is. A nagytömegű lombot, ha egészséges, ássuk le, vagy komposztáljuk. Ha az idén annyira jellemző moníliás vagy tafrinás betegség kapta el a fák lombját, a gyümölcsöt, gyűjtsük össze és égessük el. Ne mulasszuk el a fagyok előtti rezes permetezést se. Készítsük elő az érzékeny rózsatövek, rózsafácskák takaróanyagát, a száraz, egészséges lombot, a szálas szalmát, aa leveles kukoricaszárat, a papírzsákot. A síkfóliával vagy műanyagzsákkal való burkolás igen veszélyes, mert alatta a növény megfulladhat. Régi, de bevált módszer, ha az idősebb gyümölcsfák törzsét bemeszeljük a kemény hidegben is melegítő napsugár ellen. A keletkezett déli-északi Egy cserép muskátli hőmérsékletkülönbség a törzs repedését okozhatja. A házkörüli gyepek utolsó kaszálékát húzzuk le, ha dús volt, mert alatta a hó nyomására bepállhat a növényállomány. Ha kevés volt a kaszálók, hagyjuk rajta, mert a talajszerkezet javítását szolgálja. A tavaly és tavasszal kiültetett fenyők és tuják a nyári hőséget igen megsínylették. Célszerű, ha hosszú lécekkel, vagy faágakkal sátrat készítünk föléjük és főként a déli oldalon árnyékoljuk, nehogy a téli napsütés, majd az azt követő kemény éjszakai fagy kifagyásukat okozza. Ä muskátlik kiemelésének és pincében, sötét helyen tárolásának is elérkezett az ideje. Kár lenne, ha egy korai októbervégi fagy tönkretenné azokat. Szakái László
