Tolnai Népújság, 1997. június (8. évfolyam, 126-150. szám)
1997-06-05 / 129. szám
10. oldal Alisca Bornapok '97 1997. június 5., csütörtök Az idei újdonságok Az Alisca Bomapok idei rendezése több újdonságot is tartogat a látogatóknak: A megnyitóra a Művészetek Házában kerül sor ettől az évtől kezdve. Ebben a döntésben az vezérlete a szervezőket, hogy a művészetek és a bor édestestvérek, hiszen számtalan művészt a bor ihletett világhírű alkotások elkészítésére. Pénteken zajlik a megyei borverseny, első ízben a bornapok idején. A Vármegyeháza földszintjén olyan borászati gépeket, eszközöket, különböző üvegeket állítanak ki, amilyeneket még nem láthatott a közönség Szekszárdon. Csak ízelítőül: olyan sajátos kisüvegek kerülnek a közönség elé, amelyek 0,5 deciliterestől 2,5 deciliteresig a színek sokaságában pompáznak. Szintén a korábbi évek gyakorlatától eltérően a Vármegyeháza kertjében lévő Borudvarban nem csak szekszárdi borok találhatók majd, hanem Bátától Zom- báig bemutatják boraikat a hegyközségek. A Sióagárdon sorra kerülő leányvári országos halfőző versenyen nem csak halászlé, hanem egyéb halételek kategória is lesz. A látogatóknak lehetőségük lesz rá, hogy megkóstolják az ételeket. A leányvári pincék nyitott pincék lesznek ezen a napon, a sióagárdi gazdák pedig szívesen kínálják kiváló boraikat az odaérkező vendégeknek. A Gemenc Volán 9-től 14 óráig óránként buszjáratokat indít a Béla térről Leányvárba és este 18-tól 20 óráig vissza a Béla térre. Lengyel, a környezetvédelmi bázis Az Alisca Bornapok rendezvénysorozatában harmadik éve szerepel rendezőként a lengyeli Apponyi Sándor Mezőgazda- sági Szakképző Iskola. Immár hagyományosan a környezetvédelmi témáknak ad otthont a mezőgazdasági környezetvédelmi technikusképzéssel is foglalkozó intézmény. Az igazgatót, dr. Tóth Györgyöt kérdeztük. — Lengyelen péntek délelőtt kezdődik a program, a hagyományoknak megfelelően környezetvédelmi témával. — Igen, délelőtt tízkor tart előadást dr. Grossmann Ferenc agrárközgazdász, kandidátus, az MTA Közgazdaság-tudo- mányi Intézetének főmunkatársa, aki hosszú időn keresztül élt Nyugat-Európában. Két fő kutatási területe van: a mező- gazdaság és környezetvédelem viszonya, másrészt a vidékfejlesztés. Ezúttal a környezetkímélő szőlő- és bortermelésről tart előadást, különös tekintettel az Európai Unióhoz való csatlakozás előírásaira. Nem kevésbé érdekesnek ígérkezik Móricz Attila vállalkozó - aki kertészmérnök, biogazdálkodási szakmérnök, és számviteli végzettsége is van - előadása a biodinamikus szőlőművelésről. Ennek lényege, hogy csak bizonyos szereket alkalmaz, de igénybe veszi az ökológiai rendszerekből származó valamennyi előnyt a növény terméshozamának és védelmének érdekében. — Mi szerepel még a programban? — Lesz Völgy ségi borbemutató, amelyen az aparhanti, a teveli és a bonyhádi Pannónia szövetkezet mellett egy magángazda - történetesen a kurdi polgármester, Cser István is tart bemutatót. — Milyen közönségre számítanak? — A programunk törzsközönségét a falugazdászok, a környékbeli polgármesterek, a gazdák és a vállalkozók alkotják, de természetesen szívesen látunk minden más érdeklődőt is. — Nem véletlen, hogy éppen Lengyelen kerül terítékre a környezetvédelem, hiszen az Önök intézetében mezőgazda- sági környezetvédelmi technikusképzés is folyik. — Ez egy másfél éves képzési forma. Az oktatás kísérleti tanterv szerint működik, melynek kidolgozásában iskolánk tantestülete is részt vesz. A tanterv összeállító munkacsoportnak én voltam a vezetője. Három témakör kimunkálásában vettünk részt. Az ökokémia tantervet Kohári György dolgozta ki, a hulladékgazdálkodás valamint a szakmai gyakorlatok anyagát pedig én. A kísérleti tanterv szerint még most szeptemberben indul osztály, aztán az országos képzési jegyzék (OKJ) alapján kezdjük meg az oktatást. A különbség, hogy míg az előbbi formában csak a mezőgazda- sági szakképzésben részt vettek és ott érettségizettek tanulhatnak, addig az utóbbiban bármely érettségivel rendelkezők részt vehetnek. — Milyen tantárgyakat tanulnak itt a hallgatók? — A programban szerepel ökológia, ökokémia, környezetvédelem - ezen belül az épített környezet védelme, víz-, talaj-, levegőtisztaság-védelem - természet- és tájvédelem, szak- igazgatási és kömyezetjogi ismeretek, hulladékgazdálkodás és laboratóriumi szakmai gyakorlatok. A harmadik félévben kéthetes forgásban nyolc részterületen külső gyakorlaton vesznek részt a diákok: polgármesteri hivataloknál, ÁNTSZ-nél, növény-egészségügyi állomásnál illetve hulladékgazdálkodási cégeknél. A jelölteknek szakdolgozatot kell írniuk, és a képzés végén képesítő vizsgát tesznek három tantárgyból. — Milyen tapasztalatokat szereztek a képzés során? — Eddig két évfolyam végzett. A vizsgaelnökeink - Bartha József a Csongrád Megyei Önkormányzati Hivataltól illetve dr. Ligetvári Ferenc a Szarvasi Mezőgazdasági Főiskoláról — elismerően szóltak a hallgatók teljesítményéről. — Milyen munkalehetőség kínálkozik azoknak, akik ebben a képzési formában vesznek részt? — A környezetvédelmi törvény tavaly megjelent végrehajtási rendelete tételesen felsorolja, hogy a hol kell alkalmazni környezetvédelmi megbízottat. Az általunk képzett szakemberek ezt a feladatot kiválóan el tudják látni. — Várható-e további változás e képzési formában? — Igen, épp most készítjük elő, hogy a szarvasi főiskolával karöltve bekapcsolódjunk a felsőfokú akkreditált szakképzésbe. Ez azt jelenti, hogy az itt eltöltött másfél év után fél évet hallgatnak a diákok Szarvason, és - megfelelő teljesítmény esetén - tanulmányaikat a szarvasi főiskola második évfolyamán folytathatják környezetgazdálkodási mérnöki szakon. Hangyái A máig friss Dicenty — Az Alisca Bomapok eseményei kapcsán gyakran halljuk Dicenty Dezső nevét. Ki volt ő?- a kérdésre dr. Töt- tős Gábor helytörténész válaszol. — Dicenty Dezső Szekszárdon született, gazdasági akadémiát, majd egyetemet végzett. Nemzetközi híre ellenére ma már alig ismerik szűkebb hazájában. — Munkái között akadt-e olyan gondolatra, ami ma is megszívlelendő? — Sok évtizede leírt, de azért ma is aktuális gondolatainak a század elején indult beszédes nevű lap, a Közérdek adott helyt:„Nem egy borvidékünkön telve vannak a pincék, mindenféle nehéz értékesítési viszonyokról panaszkodnak. Nemzeti sóhaj ez már” - írja 1904. decemberében, majd így folytatja: „Volt, van és ki tudja még meddig lesz meg borforgalmunk eminens fejlődésének azon gátló akadálya, amely nem a kereskedelmi bűnös üzelmek kertében, hanem a túl jámbor magyar bortermelő munkájának tervnélküliségében keresendő, és mely nem csak most érezteti hatását a nehezebb körülmények válságosabb idejében, hanem megvolt már a múltban, a dicső kánaáni múltban is.” — Való igaz, hogy a század eleji probléma manapság is gyakran hallható. Kínált-e erre magyarázatot Dicenty? — írását így folytatja: „Tudjuk, hogy a nagybani kereskedelem egyik feltétele, hogy a kereskedő bizonyos vagy már megszokott, vagy megkedvelt, tehát bevált cikke fölött a quantumot (mennyiséget) illetőleg minél állandóbban rendelkezhessék. A kereskedőnek érdekében áll tehát oly szőlővidéken ütni fel vásárlásainak tanyáit, ahol a borok természet vagy jelleg szerint nagyobb quantumban is egyöntetűeknek a legállandóbban mutatkoznak. Hogyan érhetjük el ezen állandó jelleget vagy természetet? Egyszerű felelet. Egymáshoz illő minél kevesebb borfajtákkal... Felesleges azt hiszem bizonyítani, hogy bármely ismert nevű borvidéknek úgynevezett jellegét az ott hosszú időn keresztül kulti- vált, előszeretettel tenyésző és kedvelt szőlőfajtáknak tulajdonai teremtették meg... A múltban bizony édes keveset törődtünk az egyöntetűséggel. A legkisebb szőlőparcellában is legalább 15 fajta (azt hiszem, keveset mondtam) állott annak kedvtelésére, kit a varietas semper delectat. (A változatosság gyönyörködtet.) A sok dirib-darab százféle jellegű anyagot a leglojálisabb magyar keverő sem meri összeereszteni. A régi időben ezen nem qualitas (minőségi), de millióféle bort egyszerűen megittuk, mert fogyasztásra igen-igen olcsó volt, manapság, mivel mindenféle fogyasztási sallangjaival keresletre drága, a nyakunkon maradt, s azt gondoljuk, hogy a saját borunkba fulladunk...” — Mire figyelmeztet tehát a hajdani nemzetközi hírű borász? — Elgondolkodom azon, hogy azok, akik az elmúlt években behozták a külföldön állítólag kedvelt, de nálunk meg eladhatatlan divatos fajtákat, vajon miért nem tanultak Dicenty Dezsőtől? • • NYÁRI KULONLEGESSEGEK, nem csak ínyenceknek! Opel A la Carte Egy különleges nyári ajánlat, hogy Ön nagyobb kínálatból és könnyedén kiválaszthassa álmai autóját. Előétel: Astra Light könnyen fogyasztható, ízletes csemege 5-ajtós 1.814.800 Ft-tól Sedan 1.959.600 Ft-tól Caravan 2.057.000 Ft-tól Erissensült: Astra pecsenye ízlés szerint fűszerezve, tetszés szerinti körettel bármely Astra modellhez* a háromféle kedvezmény egyike választható: • 1 év teljes körű, ingyenes CASCO, vagy • 100.000 Ft kedvezmény az autó vételárából, vagy • 100.000 Ft-tal csökkentett kezdő befizetés, az Opel Bank által kínált részletfizetési konstrukcióval vásárolt autóknál *a Start, Light és ice modellt kivéve Desszertek: Astra és Vectra ice gazdagon díszített, hűsítő finomságok jól felszerelt Astra és Vectra modellek, ajándék légkondicionálóval A konyhafőnök ajánlata Az akció ideje alatt készül el a szentgotthárdi motorgyárban az egymilliomodik motor, melyhez tartozó autó azonosító számát az Opel Hungary közjegyző jelenlétében előre letétbe helyezi. Az azonosító számot az Opel Hungary szeptember 5-én nyilvánosságra hozza. Az azonosító számhoz tartozó autó vásárlója, akit postán értesítünk, visszakapja az autó teljes vételárát! Az étlap ajánlatai 1997. augusztus 29-ig illetve a készlet erejéig érvényesek. Részletekért keresse a márkakereskedőket! 321-OPEL nsri 321-6735 INFO I OPEL FAX: 321-4466/6735
