Tolnai Népújság, 1996. január (7. évfolyam, 1-26. szám)
1996-01-13 / 11. szám
12. oldal Hétvégi Magazin 1996. január 13., szombat „Keressük egymást!” Érdeklődő leveleiket a következő címre küldjék: „Őszinte Szó” Társkereső Szolgálat, Szekszárd, Mártírok tere 10. A borítékra írják rá: „Keressük Egymást.” Jelige: Tél 21 éves, 183 magas, barna hajú és kék szemű, káros szenvedélytől mentes srác vagyok. Vidám, nyugodt természetem van. Gondolkodásom komoly. Szeretem a természetet, zenét, állatokat, különösen kedves kutyámat. Szabadidőmet barátaim társaságában töltöm, discóba nem járok. Szeretnék megismerkedni egy vidám, érző, és szeretetét kifejezni .tudó lánynyal, aki szereti a jót és szépet. Ha Te ilyen vagy, akkor kérlek írj, hogy megismerhesselek. Jelige: Ikrek 31 éves, (174/62), szőkésbarna, kékszemű, elvált férfi vagyok. Szeretem a zenét, a kirándulást, kerékpározást, sportot. 3 éve elváltam, s van egy 8 éves kislányom. Szeretnék megismerkedni egy csinos, karcsú, vidám természetű házias hölggyel, aki komoly kapcsolatra vágyik. Fényképes leveleket várok. Jelige: Szép alkony 55 éves (170/75), fiatalos, barna, teltkarcsú, csendes, középiskolát végzett vállalkozó hölgy vagyok. Az emberi értékeket, elfogadást, megbecsülést, személyes szabadság tiszteletét fontosnak tartom. Szeretnék megismerkedni egy nem italozó, magára és környezetére adó természetbaráttal, aki tud szeretni, őszinte lenni és vágyik egy tartalmas, boldog életre. Olvasóink Receptjeiből Nemes Erzsébet (Decs, Bem apó út 21.) ajánlata: Tarhonyás csirkezúza Hozzávalók: 30 dkg csirkezúza, 25 dkg tarhonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött feketebors, ízlés szerint só. A megtisztított csirkezúzát ledarálom. A vöröshagymát megtisztítom, nagyon finomra vágom, majd 2 evőkanál forró olajon megpirítom. A tűzről levéve belekeverem a piros- paprikát és azonnal ráöntök 2 evőkanál vizet, ezután a tűzre visszatéve ráteszem a darált zúzát. Erős lángon fehéredésig keverem, megborsozom, aláöntök 2 pohár vizet. Megsózom, belekeverem a zúzott fokhagymát és fedő alatt majdnem puhára párolom. Közben a tarhonyát a maradék olajon jó barnára pirítom, majd dupla mennyiségű vízzel feltöltöm és addig párolom, míg a levét elfövi. Közben megsózom. Ha a csirkezúza és a tarhonya is megfőtt, akkor összekeverem, megsózom és néhány percre a sütőbe tolom. Töltött csirkecomb Hozzávalók: 4 kicsi csirkecomb, 1 egész-tojás, 5 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 mokkáskanál törött feketebors, 1 mokkáskanál só, 1 mokkáskanál majoránna, olaj. A töltelékhez a tojást felverem, hozzáadom a fűszereket, a ledarált füstölt szalonnát és a zsemlemorzsát. Jól összekeverem és legalább 10 percig pihentetem. Közben a csirkecombokat töltésre előkészítem: a bőrt egy fakanál segítségével fellazítom. A megtöltött combokat tepsibe teszem, majd megsózom, olajjal bekenem. Forró sütőbe fedetlenül teszem be. Erős lángon sütöm 20 percig, majd a lángot mérsékelve még további 15-20 percig. Zsidi Károlyné küldte Paksról (Árnyas u. 3.): Karfiol fánk A fél kiló karfiolt puhára főzzük, áttöij ük és 10 dkg morzsával, 20 dkg liszttel, 2 db tojással, 1 közepes fej apróra vágott hagymával, őrölt borssal, vegetával, 1 kávéskanál szódabikarbónával és kevés vízzel jól eldolgozzuk. Olajba szaggatva kisütjük. Kefíres meggyes pite Hozzávalók: 2 pohár kefir, 2 pohár cukor, 4 pohár liszt, 1 pohár olaj, 1 cs. sütőpor, 1 egész tojás, (mindezt kefíres pohárral mérjük), 25 dkg meggybefőtt. A tésztához valókat alaposan kikeverjük, és kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Tetejére meggyet szórunk. Forró sütőben, közepes tűznél sütjük. Hidegen kockákra vágjuk. ízlés szerint porcukorral meghintjük. Standovárné Nikolov Beáta (Bonyhád, Perezel kert 3/B.) receptjei: Göngyölt sertéscomb Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb, 8 szelet trappista sajt, 8 gerezd alma, 8 szelet gépsonka, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, kevés gyömbérpor, só, hústű. A hússzeleteket vékonyra kivetjük, sóval bedörzsöljük. Mindegyik hússzeletre 1 vékony szelet sajtot, gépsonkaszeletet teszünk, majd 1-2 gerezd megtisztított almát. Meghintjük sóval, csipetnyi gyömbérporral, és a hússzeleteket egyenként összegöngyöljük, megtűzzük. 5 dkg vajon addig sütjük a hústekercseket, amíg meg nem fehérednek, majd egy kevés vízzel fedő alatt a húst a levében megforgatva puhára pároljuk. Tálalás előtt zsírjára sütjük, és a levébe 1 dl tejfölt keverünk. Burgonyapüré a legjobb hozzá! Tüske Hozzávalók: 1/2 kg cukor, 6 evőkanál tej, 10 dkg kakaó, 20 dkg vaj, 2 egész tojás, 1/2 darabokra tört háztartási keksz. A cukrot 6 evőkanál tejjel és 10 dkg kakaóval felfőzzük, majd a tűzről levéve belekeverünk 20 dkg vajat és 2 egész tojást. A tűzre visszatéve 25 dkg darabokra tört kekszet teszünk bele. Pár peréig főzzük, majd porcukorral megszórt alufóliára halmokat rakunk belőle és száradni hagyjuk. Szendvicstekercs Hozzávalók: 30 dkg téglalap alakúra vágott eidami v. trappista sajt, 1 doboz Medve v. Mackó sajt, 15 dkg Ráma margarin, 2 db hagyma (közepes fej), 2 savanyú uborka, 20 dkg gépsonka, zöldségzöldje. A sajtot 20 percre meleg vízbe kell tenni, majd 1/2 ujjnyi vastagságúra kinyújtani. A kinyújtott sajtot teljesen befedjük a vékony szeletre vágott gépsonkával. A dobozos sajtot a rámával, 2 fej szeletelt hagymával, 2 felszeletelt savanyú uborkával és az apróra vágott zöldségzölddel összekeverem, majd a gépsonka tetejére simítom. Az egészet összegöngyölöm, majd legalább 2 órára hűtőszekrénybe helyezem. Felszeletelve szendvicsként fogyasztható. Prosztata vizsgálat a férfiak védelmében Szekszárdon, a megyei kórház urológiai osztályán tavaly május óta végeznek prosztata szűrést. A vizelési és prosztata panaszokkal jelentkező, illetve a teljesen tünetmentes, de az egészségükért felelősséget érző férfiakat kedden és csütörtökön délután 2-től 4 óráig várják az osztály ambulanciáján. Dr. Streit Béla, az urológiai osztály vezető főorvosa a szűrés kapcsán elmondta, a mai honi rossz egészségügyi helyzetnek egyik oka, hogy nincs megfelelő egészségügyi kultúra az országban. A betegek nem jelentkeznek időben az orvosnál, s ezzel a gyógyulás esélyei romlanak, hiszen a kezdeti stádiumában felismert baj majdnem minden esetben teljesen meggyógyítható. A nőgyógyászati- és tüdőszűrésnek bevált és évek óta működő szervezete van, a férfiak esetében azonban nincs hagyománya a prosztata szűrésnek, pedig 50 éves kor felett ez a leggyakoribb betegségük. A prosztata nem rákos megnagyobbodását benignus prosztata hiperpláziának (BHP) nevezik, ami olykor aggasztó tüneteket okozhat. Ezek nem szükségszerű részei az idősebb kornak, kezeléssel teljesen megszüntethetők, vagy nagy mértékben javíthatók. A BHP nem vezet elrákosodáshoz, bár előfordulhat, hogy egyszerre jelen van a prosztatarákkal együtt. Tanácsos lenne 40-45 éves kor felett minden férfinak rendszeresen szűrésre járnia, akkor is, ha teljesen tünetmentes. Aki pedig az alább felsorolt tüneteket észleli magán, haladéktalanul végeztesse el a szűrést: gyenge vizeletsugár, vize- lését követő teltségérzés, nehezen indítható vizelet, gyakori vizelés, sürgető vizelési inger, gyakori éjjeli vizelés, megálló, majd újra induló vizelés. Ha húgyúti fertőzés alakul ki, a vizelés alatt égő érzés, fájdalom is lehet. Ezek a tünetek azért alakulnak ki, mert a BHP hatása érinti a húgycsövet, később pedig a húgyhólyagot. A prosztata megnagyobbodás korai fázisában a húgyhólyag izomzata még képes kierőltetni a vizeletet a szűkült húgycsövön keresztül erőteljesebb összehúzódással. A későbbiekben a vizelés végén vizelet marad vissza a hólyagban, ezért alakul ki a gyakori vizelés. A prosztatarák a férfiak esetében a leggyakoribb rákos megbetegedés. Veszélyességét növeli, hogy kezdeti stádiumában tünetmentes, viszont jó eséllyel csak ilyenkor gyógyítható. A szűrés fontossága abban rejlik, hogy kezdeti stádiumban felismerik a betegséget, s ha műtétre van szükség, lehetőséget ad arra, hogy ezt a beteg szempontjából legkedvezőbb időben végezzék el. A szűrővizsgálat fájdalom- mentes, nem jár a rettegett tükrözéssel. Elsőként egy kérdőívet kell kitölteni, ezt ultrahangos vizsgálat, majd a vizeletsugár erősségének mérése követi, végül tapintással ellenőrzik a prosztata-mirigyet a végbélen keresztül. Az egészség és kellemetlenségektől mentes időskor érdekében kívánatos lenne, ha minél többen vennék igénybe a megyei ' kórház ingyenes vizsgálatát. A szűréshez nem kell beutaló, a páciensek pedig tanácsos, ha a vizsgálatra telt hólyaggal érkeznek. venter BANK TISZTELT ÜGYFELEINK! Ezúton értesítjük Önöket, hogy az integrált számítógépes rendszerre való átállás előkészületi munkái miatt fiókjainkat az alábbi időpontokban ZÁRVA TARTJUK Dunaföldvár január 15. Paks és Kirendeltsége január 15. Tamási január 19. Dombóvár január 19. Nagy dörög január 22. Gyönk január 22. Simontomya január 22. Tolna január 24. Bonyhád január 24. Szekszárd január 25. SZÍVES MEGÉRTÉSÜKET KÉRJÜK! Országos Takarékpénztár és Kereskedelmi Bank Rt. Tolna megyei Igazgatósága Mit tegyünk, ha fáj a torkunk? Forduljunk a természet patikájához! Az őszi-téli megfázások egyik legkellemetlenebb tünete a torokfájás. A vörös, megduzzadt nyálkahártyán megtelepedő baktériumokra a szervezet rekedtséggel, égető, kaparó érzéssel, nyelési nehézségekkel figyelmeztet. Ilyenkor sokan legszívesebben gyógyszer után nyúlnak, ha azonban a gyulladás nem jár magas lázzal, helyesebb a természet patikájához fordulni. Mivel a száraz nyálkahártya fogékonyabb a fertőzéssel szemben, az egyik legfontosabb szabály, hogy igyekezzünk torkunkat nedvesen tartani: naponta fogyasszunk legalább két liter folyadékot. Ez lehet víz, gyümölcslé, de legjobb a gyógytea. A hársfa- és bodzavirágból, kamillából, borsmentából és kakukkfűből egyenlő arányban összeállított teakeveréknek vírus- és baktériumölő, gyulladáscsökkentő hatása van, s mézzel ízesítve valóságos balzsam a fájós torok számára. Ajánlatos legalább két- óránként gargalizálni, a fertőtlenítő hatású toroköblítők ugyanis mechanikusan eltávolítják, lemossák a csírák egy részét. A népi gyógyászatban erre a célra talán leggyakrabban használt szer a kakukkfűkivonat, amely gyógyhatású készítményként a gyógyszertárakban is kapható. .Gargalizáláshoz kitűnően bevált a kamilla-, zsálya-, rozmaring- és a borsfűtea is, de a torokgyulladás korai szakaszában egyszerű konyhasióoldattal is elmulaszthatjuk a torokfájást. A fűtött helyiségek száraz levegője is elvonhatja a nedvességet a nyálkahártyáktól, ezért párologtatással kell biztosítani a szobák megfelelő (50-70 százalékos) páratartalmát. Az inhalálás - vagyis forró vízgőz belélegzése - szintén véd a nyálkahártyák kiszáradása ellen. Ha kamillát forrázunk, vagy a vízbe éteres olajokat (pl. menta, eukaliptusz) csepegtetünk, gyulladás- és baktériumölő hatása is lesz. A helyes étrend is sokat segíthet az akut torokfájáson. Közismert, hogy a torma, a vörös- és fokhagyma tisztítja a légutakat, s emellett a hagymák erős antibiotikus hatással is rendelkeznek. A természetes gyógymódok egész arzenálja áll rendelkezésünkre, hogy legyőzhessük a kellemetlen torokfájást, néhány esetben azonban még ez a gazdag fegyvertár is hatástalannak bizonyulhat. Normális körülmények között a nyálkahártya gyulladása néhány nap alatt lezajlik. Ha a torokfájás ennél tartósabb, láz kíséri, forduljunk orvoshoz. Előfordulhat ugyanis, hogy a torokfájás, a skarlát vagy a diftéria első figyelmeztető tü-' nete - jobb tehát félni, mint megijedni. Házipatika A könyv, amely nem hiányozhat egyetlen házból sem - röviden így jellemezhetnénk a Válogatás, a Reader’s Digest legújabb kiadványát, az Orvosi tanácsok otthonra címet viselő, lexikon méretű könyvet. A csaknem 700 oldalas műben áttekinthetően, mindenki számára érthetően ABC sorrendbe szedve találhatók a leggyakrabban előforduló betegségek, azok tünetei és a gyógymódok. A német és angol kiadás alapján Csaba Emese által szerkesztett magyar nyelvű változat három, színben is jól elkülönülő részre tagolódik. Az első — kék színű — fejezet a Tünetsoroló. Itt a címszavak alatt megtaláljuk azokat a betegségeket, amelyek a leírt tünetek okozói lehetnek és amelyeket a könyv 2. részében — fehér színben — Testünk - egészségünk címszó alatt szintén betűrend szerint sorakoznak. Ebben a részben nemcsak a betegségek leírását találjuk meg a panasz alapján, hanem különböző tanácsokat, magyarázatokát és igen szemléletes ábrákat is arról, miként működik az emberi test és annak egyes részei. A második részben az olvasó felvilágosítást kaphat a fontosabb orvosi szakkifejezésekről, eljárásokról, endoszkópos, ultrahangos vizsgálatról és olyan fontos dolgokról, mint a táplálkozás és egészség, testedzés, rokkantság, otthoni betegápolás, terhesség, szülés, csecsemőgondozás. A harmadik, Elsősegély fejezetben mindazok a gyakorlati tanácsok sorakoznak, melyek vészhelyzetben nyújtanak eligazítást. Az Orvosi tanácsok otthonra könnyen áttekinthető, és számos olyan tesztet, jó tanácsot tartalmaz melyre mindenkinek szüksége lehet. /. kováts
