Tolnai Népújság, 1995. szeptember (6. évfolyam, 205-230. szám)
1995-09-30 / 230. szám
12. oldal Hétvégi Magazin 1995. szeptember 30., szombat Családi Könyvtár • ••i : t AZ ELSŐ-! SEGÉLY ! KÉZ! KÖNYVE! fllÍHC»ílkÍl:Cfc i Kv:iRkáfc*rv. özabjűrJCtKifi Je,-- _ i lifttfir / RÉSZLETES \ / ÚTMUTATÓ \ üllMl £ mim:»-« !! ukM»a> I.,:««, l PktHBXS> J !»>*)» V i Erzsébet királynő ajánlja az eredetileg Londonban megjelent „Az elsősegély kézikönyve” című könyvet, amely egyszerűen, gyakorlatiasan foglalkozik a helyes elsősegélynyújtással. Ara: 400 Ft. A „Betegápolás otthon” című könyvben megtalálják azokat a hasznos tanácsokat, amelyek beteg hozzátartozóik ápolásához, kényelmük biztosításához, szenvedésük enyhítéséhez szükségesek. Ara: 400 Ft. OIL AND1C5 LÁS71Ó Alapfokú és közúti elsősegély kézikönyv Rí: pjS rtn iá ez e ok re széf«: A gépjárművezető-tanfolyamok hivatalos kézikönyve, az „Alapfokú és közúti elsősegély” 200 forintért kapható. Mindhárom könyv megvásárolható a Tolnai Népújság kézbesítőinél. „Keressük egymást!” Jelige: Szeretnélek már megtalálni 27 éves, magas, vékony alkatú, káros szenvedélytől mentes, tiszta szívű, komoly fiú vagyok. Egy Paks melletti kis faluban élek. Eddigi életem nem kényeztetett el, mégis derűs és optimista vagyok. Szeretem a jó filmeket, az érdeklődési körömmel kapcsolatos munkát, amit a könnyűzenében és a vállalkozásokban találok meg. Komoly kapcsolat reményében keresek egy kedves, megértő, szeretni tudó lányt, akivel kölcsönösen kialakíthatnánk egy szebb jövőt. Jelige: Vörös rózsa 44 éves, 170 cm magas, csinosnak mondott özvegyasszony vagyok. Városban élek és dolgozom. Szeretek olvasni, Tv-t nézni, zenét hallgatni, kirándulni. Eléggé romantikus alkat vagyok. Keresem a korban hozzám illő társamat, akinek az élet nem csak egy nagy kaland. Jelige: Nap 26 éves (169/96), független, barna hajú, jóképűnek mondott, érettségizett fiú vagyok. Természetem vidám, gondolkodásom komoly. Kedvelem a dis- cozenét, mozit, Tv-t, sportolni és utazni is szeretek. Szek- szárdhoz és Pakshoz közeli faluban lakom szüleimnél. Megismerkednék egy csinos és értelmes lánnyal, vagy független hölggyel, akivel közösen eltölt- hetnénk a szabadidőt. Tartós és kellemes kapcsolatot szeretnék. Örülnék a telefonszámos válaszlevélnek. Pályázzon! Nyerhet! Minden családban vannak kedvenc ételek, édességek. A háziasszonyok leleményessége is határtalan: hogyan lehet kevés pénzből finomságokat varázsolni, miként lehet hasznosítani a maradékokat. Az apukák közül is sokan örömmel tesznek-vesznek a tűzhely körül, hogy egyéni ízekkel lepjék meg a családot vagy a barátokat. Osszák meg hát receptjeiket olvasóinkkal! A legjobbakat folyamatosan közöljük lapunkban, s havonta a beküldők között praktikus ajándékokat is sorsolunk. Érdemes hát írni címünkre: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt F. tér 3. valóban Kincstári Takarékjegy Egyre jobb Mi az, ami egyre jobb? Természetesen a kamat! Hiszen a június 12. után váltott Kincstári Takarékjegyek megemelt, a futamidő végén már 28%-os kamatot fizetnek. Az 1 éves futamidő alatt sávosan kamatozik, ami a harmadik, hatodik és kilencedik hónapban kiemelkedően kedvező. A teljes, 28%-os kamat a lejárat napján válik esedékessé. Könnyen elérhető A Kincstári Takarékjegy 10.000 és 100’.000 Ft-os címletekben folyamatosan váltható és visszaváltható több, mint 2600 Postán. Biztonságos Mint minden Magyar állampapírra, a Kincstári Takarékjegyre is érvényes a soha el nem évülő állami garancia. A befektetett összeg és kamatainak visszafizetését az állam szavatolja. Hát ilyen még nem volt! További aktuális információk: 266-6044 A TÖBBSZÖRÖS BIZTONSÁG Olvasóink Receptjeiből Olvasói pályázatunkra érkezett ötletekből mai lapunkban Takács Tamásné szekszárdi és Szelp Józsefné paksi olvasóink receptjeit közöljük, megköszönve, hogy a finomságokat megosztják másokkal is. Próbálják ki! Jó étvágyat kívánunk! Szelp Józsefné (Paks, Pollack M. u. 2.) receptjeiből a következőket válogattuk: Zöldbab vagy kelfasírt Ha zöldbab vagy kelkáposzta főzeléket főzünk, feltétnek igen jó fasírtot készíthetünk hús nélkül is. Mielőtt berántanánk a főzeléket, kiveszünk belőle annyit, amiből személyenként 1-2 fasírtot készíthetünk. Ezt kéz között a levétől jól kinyomkodjuk, megvagdaljuk vagy ledaráljuk, egykét tejben vagy vízben áztatott, kinyomkodott zsemlével együtt összedolgozzuk. Ha van húsmaradék, ledarálva azzal is dúsíthatjuk. Beleteszünk egy egész tojást, sót, borsot, fokhagymát, kevés zsemlemorzsát, hogy összeálljon és könnyen formálható legyen. Pogácsákat készítünk belőle, lisztben megforgatjuk és forró olajban kisütjük. Almás lepény Tészta: 50 dkg lisztet, 8 dkg porcukrot, csipet sót 25 dkg margarinnal összemorzsolunk, hozzáadunk 2 egész tojást, 1,5 dl tejfölt, és elkészítjük a linzertésztát. Fél óráig szobahőmérsékleten pihentetjük. Töltelék: 1,5 kg almát meghámozunk, lereszeljük, 10 dkg kristálycukorral negyedóráig állni hagyjuk, majd levéből kinyomkodjuk. Hozzáadunk 8 dkg mazsolát, 10 dkg dióbelet, ízlés szerint fahéjat és reszelt citromhéjat. A tepsit kikenjük margarinnal, a tészta felét tepsibe simítjuk, rajta egyenletesen szétterítjük a tölteléket, befedjük a tészta másik felével. Tetejét felvert tojásfehérjével megkenjük, villával megszurkáljuk, megsütjük. Márvány meggyes Tészta: 5 tojás sárgáját, 25 dkg porcukrot, 2 csomag vaníliáscukrot, 17 dkg zsírt habosra keverünk. Hozzáadunk 30 dkg lisztben elkevert 1 csomag sütőport, 1 dl tejet, ezzel is kikeverjük, majd az 5 tojás habját vegyítjük hozzá. Megfelezzük a masszát, az egyik feléhez 2 dkg kakaót keverünk óvatosan. Kizsírozunk, kilisztezünk egy tepsit. A tepsi aljára a sárga tésztát öntjük, erre kimagzott megy- gyet hintünk, majd ráöntjük a barna tésztát, úgy sütjük. Szilva nyersen 5 kg szilvát megmosunk, kimagozzuk és félbe vágjuk. Zománcozott lábasba tesszük, hozzáadunk 1,5 kg kristály- cukrot és 1 dkg szalicilt. Az egészet összekeverjük és lefedjük. Három napig hűvös helyen tartjuk - időnként megkeverjük -, ezután üvegekbe töltjük és lezárjuk. Takács Tamásné (Szekszárd, Alisca u. 32.1/15.) az alábbiakat ajánlja: Franciasaláta Hozzávalók: kb. 1 kg sárgarépa, 1-2 db zöldség, 1/2 kg zöldborsó, 2 db nagyobb burgonya, 2-3 szem alma, 1/4 kg csemege uborka, 2-4 dl tejföl, 2,5 dl étolaj, 2 tojás sárgája, cukor, só, bors, citromlé, mustár. Elkészítése: A sárgarépát, a zöldséget, a borsót sózott vízben megfőzzük. Külön az előzőektől a burgonyát héjában, sós vízben főzzük. Amíg a zöldfélék főnek, addig elkészítjük a majonézt. 2.5 dl étolajban 2 tojás sárgáját kikeverjük, beletesszük a 4 dl tejfölt, ízlés szerint sót, borsot, cukrot, mustárt, citromlét. A megfőtt zöldségeket leszűrjük, hűlni hagyjuk, míg hűl, addig az almát meghámozzuk és kockákra Vágva beletesszük a kikevert majonézbe, a csemege uborkát úgyszintén, és a kihűlt kockára vágott zöldségeket is. A burgonyát ' meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és az egészet összekeverjük a majonézzel. Kb. 1 órára hűtőbe tesszük, hidegen tálaljuk. Kaszinótojás Hozzávalók: 10 db tojás, 2 dl tejföl, só, bors, mustár, cukor ízlés szerint. Elkészítése: A tojásokat megfőzzük, utána félbe vágjuk, a sárgáját kivesszük és ahhoz keverjük ízlés szerint a tejfölt, sót, borsot, mustárt, cukrot. Ha készen vagyunk a krémmel, akkor a félbevágott tojásokra torta kinyomó for-' mával díszítéseket készítünk. Díszíthetjük még piros aranynyal, paradicsommal, uborkával, zöldségzöldjével is. A két étel együtt vendégvárónak is finom és egészséges. A saláta hűtőben tárolva több napig eláll.
