Tolnai Népújság, 1992. november (3. évfolyam, 258-282. szám)
1992-11-14 / 269. szám
1992. november 14. HÉT VÉGI MAGAZIN WÚJSÁG 9 Akarja, hogy jó legyen! A boldogság, a szerelem a legjobb kozmetikus Sokaknak ismerős a szituáció. Ha kialvatlanul, fáradtan megyünk be a munkahelyünkre és ezt kollégáink is észreveszik, nem marad el a rosszmájú megjegyzés: rosz- szul sikerült az éjszakája? Ami egyértelműen azt jelenti: megint nem jött össze semmi. Pedig a szerelmi együttlétet - az utódok nemzésén túl, azért is „találták ki", hogy örömünk legyen benne. Németh Szilvia szexuál-pszi- chológus állítja: a nemi ösztön kielégítése, a nők és a férfiak intim egymásratalálása éppe- núgy része az életünknek, mint az evés-ivás-alvás. Átmenetileg vagy egy egész életre is le lehet győzni, - lásd katolikus papok -, de akkor helyette olyan elfoglaltságot kell választani, ami pótolja az elmaradt szexuális gyönyört. — Merjük kimondani, és ezt sok-sok női páciensemtől szerzett tapasztalatom alátámasztja: a kielégítetlen, elfojtott nemi vágy egyes embereknél az évek hosszú sora alatt olyan pszichológiai, idegi károsodást, feszültséget okozhat, ami szervi bajok kialakulásához vezethet. — Ezek szerint a szexuális kielégülés kifejezetten egészséges? — Biztosan sokan átélték már azt a helyzetet, hogy egy komolyabb összezördülést, esetleg szavak nélkül is, de az ágyban rendeztek. Az ingerlés, a símogatás az idegrendszeren keresztül hat, az együttlét idejére kizáródnak a korábbi lelki gondok, görcsök, az egész szervezet felfrissül. Ismert az is, hogy a kielégüléskor szaporábban ver a szívünk, felgyorsul a véráramlás, öntudatlanul is gyorsabban veszünk levegőt, majd eler- nyed a szervezetünk, visszaáll az eredeti, normális állapot, megpihenünk, elalszunk. — Egy idő után a legszebben, legjobban induló kapcsolat is elszürkül, a partnerek elhidegül- nek. Mit lehet tenni ez ellen? — A munkahelyi fáradtság, a család ellátása főleg az asszonyok figyelmét vonja el, ők egy másfajta cselekvésben, a gondoskodásban lelik örömüket. Viszont a férjek ösztönös vágya kevésbé csökken, ők továbbra is a nászúton tapasztalt odaadást várják párjuktól. Nos, ebben a kérdésben kellene okos kompromisszumot kötni. Éppen az együvé tartozás miatt jó, ha mind a két fél tudomásul veszi: nemcsak az ágyban, hanem a családi feladatok ellátásában is közös a felelősségük. — Hogyan győzheti le az asz- szony a fáradtságát? — Például gondolja végig, milyen rossz lenne, ha a férje hosszabb időre elutazna, vagy rájönne, hogy el akarja őt hagyni. Ugye küzdene érte? Nos ezeket a naponkénti kis harcokat igenis meg kell vívni az ágyban is. A csata a fürdőszobában kezdődik, mosakodás, egy csepp parfüm, izgató illatú dezodor, a haj alapos kikefélése, esetleg leheletnyi hajlakk. És amiről a hölgyek gyakran elfeledkeznek, a fogmosás, az üde lehellet is fontos tényezője a szerelmi együttlétnek. Felkelti, serkenti a férfiak érdeklődését. Figyeljék csak meg: a filmekben a „rosszlányok" mindig ápoltak, pikáns fehérneműt viselnek. A külső rendezettség lelki kiegyensúlyozottságot is feltételez. Társuk is bizonyára észre veszi a változást, ha mégsem, fel kell kelteni a figyelmét. Nem direktben:„Fiam még észre sem vetted, hogy fodrásznál voltam!" Ezt el kell felejteni, sokkal jobb hatást érhetünk el az ehhez hasonló megjegyzésekkel: „Olyan szép frizurát csinált ma az Iduka, vajon meddig marad ilyen?!" A feleség is legyen tevőleges részese az együttlétnek, akarja, hogy jó legyen a férjének, mert az rá is visszahat. Ha mind a ketten a meny- nyekbe mennek, elmarad a ki- elégületlenség okozta feszültség, az ingerültség, a bűntudat. Az asszony is megpihenhet már régen horkoló férje mellett. —borgó— Ferenczy Europress Speciális salátaszósz Hozzávalók: 8 dl joghurt, só, cukor, 1 evőkanál snidling (finomra vágva), 1 csipet bors, 3 evőkanál étolaj, 1 evőkanál kapor. Az összes hozzávalót jól elkeverjük, és a salátára öntjük. Ez a szósz ízletes nyers salátához és főtt sárgarépához, zellerhez,retekhez, fehérrépához, káposztához és paprikához öntve egyaránt. Tésztát - tésztával Úgy látszik, mégis van új a Nap alatt. A dietika szakemberei határozottan állítják, hogy a tészta nem hizlal. Igazolásul olyan vonzó és „áramvonalas" tanút idéznek, mint Sophia Loren, aki kizárólag spagettivel fogyókúrázik. A táplálkozás reformerei szerint a tészta-fogyózás kivált azoknak testhezálló - ezúttal a szó szoros értelmében -, akik rosszul viselik az éhezést, ügyelnek koleszterinszintjükre, s kilóik vesztése közben is őrizni akarják kedélyüket, jó hangulatukat. A tésztában levő szénhidrát biztosítja az állandó és megfelelő vércukor-szintet. Ugyanakkor például az olasz pasta kizárólag durumbúzából készül, így a gyúráshoz nincs szükség tojásra, tehát semmilyen zsiradékot és koleszterint nem tartalmaz. Aki még gondosabban ügyel az egészséges táplálkozásra, fehér tészta helyett használhat teljes őrlésű lisztből vagy korpával kevert lisztből készült tésztákat. A diéta a sűrű, tartalmas mártások helyett könnyű zöldség- vagy halalapú ízesítést ír elő, s természetesen a tészta, mennyisége is szigorúan meghatározott. Segítségével viszont 10 nap alatt 2-4 kilótól is megszabadulhatunk. Reggeli: 1 szelet sovány sajt, vagy 1 keménytojás, vagy 5 deka tehéntúró zöldségekkel (paprika, paradicsom, retek, újhagyma), kávé és tea - cukor nélkül. Tízórai: 2 deci zöldséglé, vagy paradicsomlé. Ebéd: nagy adag friss saláta + tészta. Uzsonna: 1 gyümölcs (alma, körte), vagy 1 deci frissen préselt gyümölcslé. Vacsora: tészta. Ital: víz, ásványvíz, tea, kávé - de jóval több, mint máskor. Üdítőital és alkohol tilos. Egy-két ebéd- és vacsoraajánlat: Karfiolos spagetti - Sós vízben kifőzünk 5 deka spagettit, 10 deka karfiolt. Összekeverjük 3 deka csíkokra metélt gépsonkával és 3 paradicsomból főzött currys mártással. Hagymás sült spagetti - Féldeci húslevesben megfőzünk 2 karikára szelt hagymát, borssal és szerecsendióSzomorkás időben vidám sapka, színes sál A ködös, szürke őszi napok könnyen kedvét szegik az embernek, s ilyenkor különösen kellemes látványt nyújtanak a vidám, színes kiegészítők. Egy-egy jól megválasztott sál és sapka az egész öltözéket, a megjelenést is derűssé, hangulatossá teszi. A barett ismét divatos fejfedő (az volt már a középkorban is), mert előnyösen keretezi az arcot, kíméli a frizurát, és jól formálható. A sál sem csupán epizodista az őszi-téli divat színpadán: szinte új külsőt kölcsönözhet a régi, megunt kabátoknak, a szó szoros értelmében üde színfoltja lehet az utca divatjának. Érdemes tehát beszerezni vagy varrni, horgolni egy barettet és hozzáillő sálat. A kettőnek nem feltétlenül kell azonos tónusúnak lenni. Ha például a kabát barna, szép hozzá a mézsárga-narancs- sárga kiegészítő: ha szürke árnyalatú, akkor lehet türkiz- kék-petrolzöld, ha pedig fekete, hatásos a fehér pirossal - azaz fehér a sapka, piros a sál. Természetesen nem mindegy, hogy a kiegészítőket hogyan viseljük! A barettet mindenképp jól be kell húzni a homlokba, majd megfogni a szélét és a tükör segítségével meggyőződni arról, melyik forma a legelőnyösebb: ha franciásan egyik oldalra, esetleg előrevagy - az arcot szabadon hagyva - hátrahúzzuk. A hajat-legjobb alatta hagyni, főként ha a sálat a kabát fölött viseljük. Megköthetjük a sálat úgy, ahogy a rajzon látható: élőiről hátra, hátulról előre. A sál - akár kötött, akár szövetből van - két kontrasz- tos színből nagyon dekoratív. Lehet például lila-pink vagy fekete-fehér összeállításban viselni. Itt is fontos a megkötés módja, mondjuk hátulról előrehozva, lazán keresztbe téve és a vállon át visszavetve. Ilyen nagyméretű sálat sajátkezűig érdemes elkészíteni puha, vékony gyapjúszövetből vagy hurkolt kelméből. Záhonyi Lujza (FEB) A brokkoli A brokkoli a káposztafélék családjába tartozó magas C-vitamin tartalmú növény. Virágzatából sokféle ételt készíthetünk. Friss . vagy mélyhűtött formában kínálják az üzletekben, piacokon. Brokkoli-lunch Hozzávalók: 4 db pirított kenyérszelet, fél kiló brokkoli, 3 dkg yaj, 2 dkg liszt, fél liter folyadék (ez lehet csont- vagy húslé tejjel keverve), só, bors,. 4 szelet sajt. A brokkolit megfőzzük, le- csöpögtetjük. A vajat megfor- rósítjuk, belekeverjük a lisztet, ha már fehér, belekeverjük a folyadékot, és kis lángon 10 percig sütjük. Megsózzuk, borsozzuk. A brokkolit a kenyérszeletekre rakjuk, a mártást ráöntjük, legfelülre rakjuk a sajtszeleteket, sütőben vagy grillben megpirítjuk. Brokkoli bormártásban Hozzávalók: 75 dkg brokkoli, 6 evőkanál olívaolaj, egy gerezd fokhagyma, 4 pohárka száraz fehérbor, só, bors, esetleg kevés liszt. A megfőtt brokkolit ebben az esetben csak 10 percig főzzük, lecsö- pögtetjük, az olajat megforró- sítjuk, és a szétnyomott fokhagymával együtt megpirítjuk. Hozzáöntjük a bort, sózzuk, borsozzuk. Lefedjük a lábast, és 5-10 percig főzzük. Ha a levét túl hígnak találjuk, kevés vízzel kevert liszttel besűrítjük. Disznósülthöz vagy csirkéhez tálaljuk. val ízesítjük, majd összekeverjük 10 deka főtt (nyersen mérve 5 deka) spagettivel. Jénaiba öntjük, tetejét meghintjük 1 evőkanál parmezánnal és sütőben megsütjük. Makaróni csirkével - 1 teáskanál olajon megpárolunk 1 kis fej hagymát, hozzáadunk 10 deka csirkemellet (bőr nélkül) és megpirítjuk. Paradicsompürével, rozmaringgal ízesítjük és 8 (nyersen 4) deka főtt makarónira rátesszük. Lengyel spagetti - 2 vékony sárgarépát lereszelünk, húslevesben megfőzünk. Összekeverjük 4 deka (nyersen mért) főtt spagettivel. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük és meghintjük 1 kockára vágott keménytojással, petrezselyemmel díszítjük. Gombás metélt - 1 teáskanál olajon megpárolunk 15 deka gombát. Sóval, borssal és 1 csokor petrezselyemmel ízesítjük, majd 10 deka főtt metélttel összekeverjük. Zöldséges tészta - 1 teáskanál olajon összepárolunk 1 fölaprított zöldpaprikát, fél apró padlizsánnal és 1 gerezd fokhagymával. Sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük és 8 deka tetszőleges formájú főtt tésztára tesszük. Borotvahab, szódavíz, hajlakk ... Pecsétes szőnyegek „gyógyítása" A szőnyeg kényes jószág: nyomot hagy rajta cigarettahamu, piszkos cipőtalp, ki- ömlő ital és sok minden más. Szerencsére a legtöbb ártalomnak van olcsó házi ellenszere - csak ismerni kell alkalmazásuk módját. Kevesen tudják például, hogy a folyadéknyomok eltüntetésének egyik legjobb eszköze az ásvány- vagy szódavíz. Öntsünk egy keveset a foltra, néhány percig hagyjuk rajta, aztán száraz ruhával itassuk föl. A borotvahab szintén kitűnő szőnyegtisztító: a bepiszkolódott felületre nyomjunk egy kisebb adagot, várjuk meg, míg beszívódik az anyagba, s utána vízzel mossuk le. Régi, „megállapodott" foltszennyeződés is eltűnik, ha két evőkanál mosószer, három evőkanál ecet és 1 liter melegvíz keverékével kenjük be, majd pár perc után megszárítjuk. Flatásos az is, ha melegvízbe annyi mosószert teszünk, hogy szappanos oldat képződik belőle. Ezt puha kefével gyöngéden dörzsöljük be az anyagba, majd szárítsuk meg. Ha első nekifutásra nem teljes a siker, ismételjük meg a kezelést - szinte biztos, hogy folt csak volt... Az „égési sebek" gyógyításának receptje: csipesz és borotvapenge segítségével húzzunk ki néhány szálat a szőnyeg valamelyik nem szem előtt levő részéből. A szálakat tegyük az égett lyukra vagy foltra, rögzítsük színtelen ragasztóval, fedjük le konyhai papírtörlővel, s tegyünk rá egy jó nehéz könyvet. Ha legalább egy napig így hagyjuk, a szálak szorosan a szőnyeghez tapadnak és a folytonossági hiányosság eltűnik. A piszkos, sáros cipő nyomait lehetőleg még azon nedvesen szórjuk be sóval, hagyjuk rajta 15-20 percig, majd porszívózzuk föl. A kiömlött vörösbor foltját ugyanígy szedhetjük ki, de a vörös nedűvel áztatott felületre fehérbort is önthetünk - utóbbi ugyanis közömbösíti az előbbit. A tintapacni „orvossága" a langyos tej. A golyós toliból származó tintaszennyezést hajlakkal szórjuk be, majd száradás után ecetes vízzel keféljük le. Ha rágógumi ragad a szőnyegre, tegyünk rá jégkockát, tartsuk rajta, míg a gumi megdermed, s akkor a szálak károsodása nélkül fölszedhető. A nehéz bútorok lábanyo- mait eltüntethetjük, ha nedves ruhán keresztül vasalóval gőzöljük a szőnyeget, s a lenyomódott részeket rögtön ezután átkeféljük. Sk-divatmühely Gallér nélküli kabátok - házilag Divat a gallér nélküli kabát. Ez jó hír azoknak, akik tudnak varrni, de eddig csak egyszerűbb drabokat, például szoknyát, mellényt, ruhát készítettek. (A gallér t. i. némileg bonyolultabb művelet, komoly szaktudást igényel.) A következőkben két olyan kabátfazont ajánlunk ügyeskezű olvasóinknak, amelynek kivitelezése alaigha okoz gondot, mert semmivel több szakértelem nem kell hozzá, mint egy ruha megvarrásá- hoz. Az egyik háromnegyedes hosszúságú, gombolópántos. A másik kicsit hosszabb, bon- tós cipzárral csukódik és pántba befogott ujja van. Lehet bélelt vagy béleletlen. Jó tartású kártolt gyapjúszövetből, tvidből, sétlendből, mintázott, kockás szövetből (ez utóbbi most nagy divat) érdemes varrni, mert meleg és aránylag olcsó. Anyagszükséglet duplaszélesből: egyszer a kabát hossza és egyszer az ujja hossza; bélésselyemből ugyanennyi kell. Méretek: mellbőség 96, csípőbőség 102 cm. Elkészítése: Először felnagyítjuk a kis szabásmintát (lásd az illusztrációt) a I0xl0-es négyzetháló segítségével csomagolópapírra, úgy, hogy méretarányos legyen. Szabásnál a hosszanti varrásokra 2 cm-t, felhajtásra 4 cm-t, a többi varrásra 1 cm-t hagyunk rá. A gombolópántos kabátnál vigyázzunk: a pántot csak a vállvarrásnál lehet toldani. A cipzáras modellnél az eleje közép (+1 cm) a szabásvonal, mert nem kell ráhagyni a gombolásra. A nyakkört és az elejét 5 cm széles rászabott pánttal dolgozzuk el, a cipzárt közbefogva a varrásba. Ha bélés nélkül készítjük a kabátot, a széleket eltisztázzuk és a varrást, a felhajtást is géppel végezzük - így „szalonképes". Záhonyi Lujza Ferenczy Europress
