Tolna Megyei Népújság, 1989. március (39. évfolyam, 51-76. szám)
1989-03-10 / 59. szám
6 "imÉPÜJSÁG 1989. március 10. Talajlakó növényi kártevők, és a védekezés kémiai eszközei Régi és új, olcsó és drága ételek A receptet Csáki Tibor, a tamási Pince csárda vezetője ajánlja Két ételt ajánlok vasárnapra: az egyik a csontleves, ennek a receptjét - úgy gondolom - nem szükséges leírni, mert mindenki ismeri. A másik: Vadász sertésborda Hozzávalók 5 személy részére: 5 szelet karaj, 3 dkg só, 5 dkg liszt, 2 gramm bors, 10 dkg vöröshagyma, 1 dkg fokhagyma, 20 dkg natúr gomba, 20 dkg máj, 15 dkg zsír vagy ennek megfelelő olaj, egy jó evőkanál paprika, 3 dkg delikát. A sertéskarajt szeletelve előkészítjük sütéshez: besózzuk és állni hagyjuk. A megtisztított gombát apró kockára vágjuk, ugyancsak egyenletes darabokra szeleteljük a sertésmájat, vagy a vadmájat (ez lehet őz, szarvas). A vöröshagymát finom apróra vágjuk, vagy daráljuk, ezt bő zsírban, vagy olajban jól megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a májat és a gombát, lassú tűzön elkezdjük főzni, folyamatosan befűszerezzük: bors, paprika, fokhagyma, pici delikát, majd a vége felé megsózzuk, szájíz szerint. Jól megforraljuk és egy pici csontlével felöntjük (hígítjuk). Ezután a karajszeleteket natúron megsütjük. Köretként burgonyapürét, vagy burgonyafánkot adunk mellé. Tálaláskor a hússzeleteket tálra rakjuk és a vadászragut egyenletesen a szeletekre rakjuk, citromkarikával, vagy paprikaszeletekkel díszítjük. A kertészeti növénykultúráknak a talajfelszíni és a felszín alatti részeit károsító élő szervezetek életmódja, faji összetétele meglehetősen változatos. Szinten tartásuk illetve a kártételük megelőzése mechanikai módszerekkel (pl: a lótücskök csap- dázása) és speciális talajfertőtlenítö készítmények alkalmazásával lehetséges. A különböző hatóanyagú és rendeltetésű készítmények alkalmazási területe és felhasználási módja bizonyos fokú szakismeretet feltételez. Ehhez szeretnék most segítséget nyújtani. Az általános (totális) talajfertőtlenítők közül jelenleg a dazomet hatóanyagú Basamid G granulátumot forgalmazza a kiskereskedelem, amely hatékonyan pusztítja a kórokozó talajlakó gombákat, a növényparazita fonálférgeket, a talajlakó állati kártevőket és a csírázó gyommagvakat is, és hosszabb távon fertőzésmentességet biztosít. A kijuttatást követő expozíciós idő alatt (talaj- hőmérséklettől függően 2-3 hét) a kultúrnövényeket is elpusztítja, és erre sajnos már volt példa. Ezért igen fontos tudni, hogy kizárólag csak üres területen vagyis a zöldség és dísznövény kultúra vetése és ültetése előtt, valamint szőlőültetvények telepítésének megkezdése előtt használható fel fitotoxikus mellékhatás nélkül. A Basamid G általános talajfertőtlenítő granulátum, gázoso- dás formájában fejti ki hatékonyságát, amely enyhén nyirkos, és 15- 20 °C közötti hőmérsékletű talajon gyorsan végbemegy. A készítményt kiszórás után azonnal be kell dolgozni a talajba (zöldségfélék és dísznövényeknél 10-15 cm, szőlő 20-25 cm) és a felszínt simítóval vagy hengerrel lezárni, az elillanás megakadályozása céljából. A 2-3 hetes expozíciós idő után illetve a vetés vagy ültetés megkezdése előtt fitotoxikus- sági tesztvizsgálat szükséges (pl. salátamag csíráztatási próba cserépben). A készítmény istállótrágyával egymenetben nem juttatható ki. A csak az állati kártevőkkel szemben hatékony diazinon hatóanyagú Basudin 5G szintén gázosodás útján fejti ki hatékonyságát. Kiszórás után így ezt a készítményt is be kell dolgozni a talaj felső rétegébe. Fitotoxikus mellékhatással azonban itt nem kell számolni. Ez azt is jelenti, hogy pl: fészekbe történő ültetéssel és a vetéssel egymenetben is kijuttatható, és a tenyészidőszak folyamán sorkezelésre is felhasználható. Műtrágyákkal nem keverhető. Az azonos hatóanyagokat tartalmazó Buvatox 5G és a Galition 5G lényegében csaléteknek minősül, a lótücskök elleni védekezésben. A kártevő állatok éjszakai talajfelszíni mozgásaik alkalmával szívesen fogyasztják és végeredményben ez okozza pusztulásukat. A készítmény bedolgozása tehát nem szükséges. BEDA GYULA Tolna Megyei Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás Bábfigurák műanyag kanálból (TUDÓSÍTÓNKTÓL) Kedves figurákat készíthettek műanyag kávéskanálból. Szükséges anyagok: -bármilyen ruhaanyag, műanyag kávéskanál, ragasztó, olló, tű, cérna. Az elkészítés igen egyszerű, nem igényel különösen nagyobb szaktudást. Először a fejét kell megtervezni, ha húsvéti nyuszit készítetek, akkor a pofácskáját, orrát, szemeit a kiskanál domború felére ragasszátok fel, majd 5-6 centiméter sugarú kört félbe vágtok, s ezt apró öltésekkel összevarrjátok, majd a kanál nyeléhez kötitek. Igen sokféle bábfigurát készíthettek kávéskanálból, mindegyiket a leírt módon kell készíteni, csak a fejét kell változtatni attól függően, hogy mit szeretnétek, gyerekfejet, királylányt vagy állatfigurát. SOPONYAI MIHÁLYNÉ Mikor lesz férfi nap ?- Nem tudod véletlenül, mikor lesz férfinap? - kérdezte aggódva Hamar Hümér tavaly-tündér.- Nem tudom, azaz hogy mégis tudom: holnapután, kiskedden, borjúnyúzó pénteken - gajdoltá nevetve Kackiás Kázmér kirakel-mester.- Látom, jó kedved van, csak azt nem tudom, miért. Te talán nem tartod igazságtalannak, hogy nőnap van, férfinap pedig csak azon a kedden meg pénteken, vagyis soha?!- Dehogynem tartom annak, csak éppen ellenkezőleg, mint te.- Ellenkezőleg? Az meg hogy lehet?- Nagyon egyszerű: a nőnap csak egyetlen az egész évben, az összes többi férfi- és fiúnap.- Már hogy lenne az, amikor még a naptárban sincs benne és plakátok sem hirdetik?- Attól még hidd el, hogy az. Nézz csak körül! Az, ugye, természet es, hogy a házimunka legjavát a nők végzik, alig akad néhány férfi, aki segítene. A mosogatásra, főzésre, mosásra, takarításra ráfogják, hogy az női munka, s ők különben is fáradtak az egész napi munka után.- De hát a nők is egész nap dolgoznak, nem?- Úgy igaz, ahogy mondod. De ez még nem minden: a legtöbb családban ők nevelik a gyerekeket, ők tartják a kapcsolatot azzal, akinek levelet kell írni, ők végzik a bevásárlást is. Emellett tőlünk kérdezik meg, hogy mit főzzenek, nekünk öltöznek csinosan, ráadásul még egész évben eltűrik, hogy morcosak legyünk, néha udvariatlanok és buták, épp akkor, amikor a legokosabbnak tartjuk magunkat- Hát igy, ahogy mondod, lehet, hogy igazad van. Akkor te azért tartod igazságtalan ünnepnek a nőnapot mert csak egy van belőle egy évben?- Pontosan. Egész évi kisebb-nagyobb bűnünket próbáljuk jóvá tenni néhány szál virággal és köszöntéssel. A nők ilyenkor elnézően ránk mosolyognak és megbocsátják mindazt, amit elkövettünk ellenük, sokszor észrevétlenül, vagy figyelmetlenül.- Nem lehetne mégis igazságot tenni?- Dehogynem. Azt hiszem, ezen már régóta gondolkodnak az emberek!- De hiszen régen nem is volt nőnap!- Az nem, de ez az igazságtalanság a nőkkel már nagyon régi. Ezért úgy igyekeztek jóvá tenni, hogy például a tündérek, kivéve a János vitézt meg téged, mind nők.- De boszorka is kevés van, nő boszorkány pedig annál több.- Ez is igaz, de erről már nem a férfiak tehetnek.- És ha mégis? Például, ha a férfiak feldühitik a nőt akiből aztán ezért boszorkány lesz?- Tudod, hogy igazából nincsenek boszorkányok.- Tudom, persze hogy tudom, de hát tündérek sincsenek, csaka mesében. Éppen azért szeretném, ha megegyeznénk a nőkkel, hogy legyen férfinap.- Azt hittem, megértetted, hogy mi maradunk adósai így is a nőknek...- Megértettem, éppen ezért szeretném, ha lenne férfinap!- Aha! Már minden világos! Úgy szeretnéd, ugye, hogy abból a sokból, amit a nők nekünk és értünk tesznek egész évben, mi végeznénk ezután a többet, aztán kárpótlásul lenne egy férfinapunk?- így is lehetne, de ez is igazságtalan lenne. Akkor már egyszerűbb volna, ha becsületesen megosztoznánk a munkán és egész évben egymás örömét keresnénk, figyelmesek lennénk, meg udvariasak...- Ne is folytasd, mert megint oda jutunk, ahonnét elindultunk!- A kiskeddhez meg a péntekhez?- Hát persze. Tudod te milyen kényelmesek a férfiak mennyivel egyszerűbbnek látják, ha vesznek egy csokor hóvirágot?- Azért, tudod, ha én egyszer megnövök, segíteni fogok ám!- Na, látod, ez az igazi megoldás, ráadásul még ezzel is mi járunk jól.- Ha több munkánk lesz, azzal jól járunk?- Igen, mert nem lesznek olyan fáradtak a lányok, asszonyok, lesz idejük még szebben öltözni, többet beszélgetni velünk.- Milyen igaz! De mikor lesz ez még? Mit tegyek addig?- Jusson eszedbe néha, hogy minden nap férfinap és készülj rá, amikor már nem lesz így - mosolygott Kackiás Kázmér.- De szép is lenne, ha már hamar lenne - sóhajtott a tavaly-tündér. MESEMONDÓ KACKIÁS Zsirai László Tavaszod ik Az éj világosodik, a rét virágosodik, s a téglagyári tónál tíz békakórus próbál. Fák árnya magasodik, csillesín zajosodik, kemencében sült agyag formázza a friss falat. Ház készül, tavaszodik, mókás Nap ide szokik... Az éj világosodik, a rét virágosodik. A hét vége sportműsora Péntek Iskolai sport: Bonyhádon a 3. Számú Általános Iskolában 15 órakor játékos sportvetélkedő diákolimpia területi döntője. Kosárlabda: Az NB l-ben: Dombóvári VMSE-Hódmezővásárhely 17 óra. Az NB ll-ben: Komló-Bonyhád 18.30 óra. Szombat Asztalitenisz: Az NB l-ben: Tolnai VL-ESMTK 11 óra. Az NB lll-ban: So- mogysárd-DVMSE, Tolna-Pécsi Gázmű 11 óra. Kézilabda: Tolnán a csarnokban 8 órától Téli Kupa zárófordulója. Kosárlabda: Az NB l-ben: Atomerőmű SE-MAFC 17, Szeged-Szekszárd 17 óra. Az NB ll-ben: Szekszárd II.-Győri Volán 13, Pécsi Postás-Bonyhád 10 óra. Ritmikus sportgimnasztika: Pakson az ESZI csarnokában 10.30-kor vidékbajnokság és diákolimpia területi döntő. Szabadidősport: Szekszárdon 14 órakor kéttusa diákbajnokság és minősítő verseny a Pollack utcai sporttelepen, valamint a tanítóképző főiskola uszodájában. Teke: Az NB ll-ben: Dombóvári Sparta- cus-Dunaújvárosi Építők 10 óra. Vasárnap Asztalitenisz: Szekszárd város „Tízek bajnoksága” 9 órakor a megyei sportszékházban. Kosárlabda: Az NB l-ben: Hódmező- vásárhely-Dombóvár 17 óra. Az NB ll- ben: Pécsi VSK II.-Szekszárd II. 14 óra. Ritmikus sportgimnasztika: Pakson az ESZI sportcsarnokában 8 órakor folytatódik a vidékbajnokság és diákolimpiái területi döntő. Sakk: Az OB ll-ben: KSZE Sakk Klub- Dunaújváros 10 óra. Labdarúgás NB II.: Szekszárdi Dózsa-ESMTK 14.30 óra. NB III.: Atomerőmű SE-Boglárlelle, Sellye-Dunaföldvár, Dombóvári Vasas- Szigetvár, Bonyhád-DVMSE, Máza- szászvár-Paksi SE 14.30 óra. Megyei bajnokság: Bátaszék-Tamási (Ritzel), Hőgyész-Ozora (Lubastyik), Te- vel-Kisdorog (Dörnyei), Simontornya- Kakasd (Sóthy), Fadd-Pálfa (Fritschi), Aparhant-lregszemcse (Szinger), Nagy- mányok-TÁÉV (László), Döbrököz-Ger- jen (Dravecz T.) 14.30 óra. Körzeti bajnokság: Kéty-Harc (Tölgyesi), Báta-Sióagárd (Antlfinger), Ci- kö-Györe (Monostori), Középhidvég- Öcsény (Kerekes), Tengelic-Zomba (Unyatinszky), Alsónána-Tolna (Anzló), Izmény-Kölesd (Taba), Bogyiszó-Bony- hádvarasd (Schaffer) 14.30 óra. , Kulturális ajánlat Szekszárd A szekszárdi főiskola kollégiumában március 10-én, pénteken 17 órakor Art Kontakt Szín: „Futásnak eredtem és megijedtem" (Meyerhold) címmel Szilágyi Maya tart előadást és vezet speciális gyakorlatot. A Dunaújvárosi Vasas Táncegyüttes előadásában valódi táncszínházi produkciót láthatnak a művelődési házban március 10-én 19 órai kezdettel. A művelődési központ kamaratermében 14-én, kedden 19.30 az Országos Filharmónia 3. bérleti estjére kerül sor, melynek keretében Perényi Miklós (gordonka) és Perényi Eszter (hegedű) hangversenyére kerül sor. A márványteremben rajz módszertani kiállítás nyílik március 15-én melyet április 13-ig láthatnak az érdeklődők. _ Bonyhad A művelődési központban Balázs Imre festőművész kiállítását láthatják az érdeklődők. r /
